煲汤（1）

今天，我跟妈妈学煲汤。

妈妈煲的汤叫：椰子煲祝师鸡汤

首先，洗好鸡，把鸡切成几大块。然后，我跟爷爷拿一个螺丝笔在椰子头顶上打了一个小洞，爷爷把椰子的汁倒出来让我喝。倒了汁的椰子我们还要拿一个刀把椰子硬硬的壳打开，露出白白的椰子肉，我和爷爷把椰子肉一块一块的剥下来交给妈妈洗干净。妈妈把椰子肉洗干净后放进锅里和鸡肉一起，然后往锅里加了两壳水，妈妈插上电，这个汤就开始煲了。

两个多小时过后，汤好了，妈妈叫我放盐，我很高兴。呵，今天我终于学会怎么煲汤了。妈妈见到我能帮手，也很高兴。

煲汤（2）

煲汤真是一门大学问。若要煲一碗好汤，就必须掌握好火候，还要加进适当的材料；水多了不行、少了也不行；有的时候需要大火煎制、有时却要微火细熬；正如同友谊一样，愈耐得住煎制，愈能成知己。

人生就像一碗汤，而那煲汤者正是我们自己。我们要学会煲汤，首先就要学会尝试失败，因为我们不可能一生下来就像广东姑娘一样，个个是煲汤的好手，只有在不断的失败中总结教训、累积经验、丰富知识；当我们觉得苦涩时，也要一口吞下，只有那样，我们才能知道到底是哪里出了问题。选择煲汤的材料，更是得仔细认真，因为那不仅仅是决定汤美味与否的关键，更是那汤的内涵。要煲好人生之汤，那材料就是知识、是情感、是海纳百川的气度，是笑看风雨的稳重……当你将这些材料一一集齐时，那汤味毕竟是浓郁芬芳。

煲汤的火候，就像人的心情一样，在你失败时，你可以悲声恸哭，但你切不可忘记，自己还要向前。在你成功时，你可以欢欣雀跃，但你切不能骄傲，因为你的汤，还只煲了一半。就如同你在煲汤时只放进人参而不放进母鸡，那汤就毫无鲜味可言了。煲汤的火候是十分讲究的，因为它往往是决定汤好坏的最后一关，用武火时切记戒骄戒躁，用文火时，绝不可置而不管。你要时时守侯在炉旁，让那汤慢慢地炖，当那水不再是水，而是充溢着香味的汤时，你的人生才不枉白白走了一遭！

煲汤（3）

今天早上妈妈拿钱给我并问我，你喜欢喝什么汤就自己煲，我愉快地答应了，脑子一边想，我还是煲我最拿手的那道汤，我和妈妈都喜欢喝，就是“骨头红萝卡汤”了。

吃完早餐后我便去了楼下卖菜的小店，选购煲汤材料：猪骨头、红萝卜、玉米和山药，回到家我就开始动手了；首先，我把煲洗干净，放上水后放到锅里插好电按钮便可以了，然后我把骨头洗干净先放锅里后又去洗红萝卜切好入在盘子里，接着就弄山药了，因为山药很多泥巴，而且它的汁弄到手上会发痒，所以我连忙把妈妈的胶手套带上，洗好后就削皮了，削完皮再洗一次把它切成一段一段的跟红萝卜一起再倒进电锅，最后把玉米的皮拨掉洗干净也切成一块一块再放进锅一起煲，大功终于告成。

煲汤需要两个小时，然后我就去篮球场打篮球，打完回来没过多久汤就好了，当我打开盖时一阵香味扑面而来，妈妈让我加上少量的盐，不用放油，因为骨头里面煲的时候会有油自然出来的，我连忙盛了两碗叫上妈妈便喝了起来，享受自己的劳动成果就是不一样，美味极了，我一连喝了两碗，剩下等下午饿了再喝，妈妈夸我做得汤很不错，其实我心里也美滋滋的。

煲汤（4）

真是一门大学问。若要煲一碗好汤，就必须掌握好火候，还要加进适当的材料；水多了不行、少了也不行；有的时候需要大火煎制、有时却要微火细熬；正如同友谊一样，愈耐得住煎制，愈能成知己。

人生就像一碗汤，而那煲汤者正是我们自己。我们要学会煲汤，首先就要学会尝试失败，因为我们不可能一生下来就像广东姑娘一样，个个是煲汤的好手，只有在不断的失败中总结教训、累积经验、丰富知识；当我们觉得苦涩时，也要一口吞下，只有那样，我们才能知道到底是哪里出了问题。选择煲汤的材料，更是得仔细认真，因为那不仅仅是决定汤美味与否的关键，更是那汤的内涵。要煲好人生之汤，那材料就是知识、是情感、是海纳百川的气度，是笑看风雨的稳重……当你将这些材料一一集齐时，那汤味毕竟是浓郁芬芳。

煲汤的火候，就像人的心情一样，在你失败时，你可以悲声恸哭，但你切不可忘记，自己还要向前。在你成功时，你可以欢欣雀跃，但你切不能骄傲，因为你的汤，还只煲了一半。就如同你在煲汤时只放进人参而不放进母鸡，那汤就毫无鲜味可言了。煲汤的火候是十分讲究的，因为它往往是决定汤好坏的最后一关，用武火时切记戒骄戒躁，用文火时，绝不可置而不管。你要时时守侯在炉旁，让那汤慢慢地炖，当那水不再是水，而是充溢着香味的汤时，你的人生才不枉白白走了一遭！