学炒饭（1）

暑假里，我学会了蛋炒饭。

这一天，妈妈和我一起去买菜。我们买了西红柿、鸡蛋和葱花。回家的路上，妈妈边走边告诉我蛋炒饭的方法。我听得十分认真，恨不得马上动手试一试。

回到家，我立刻拿出鸡蛋，往灶台上一碰，轻轻地把鸡蛋掰开，将清清的蛋白和黄溜溜的蛋黄流入碗里。我拿来筷子，小心地把蛋黄搅烂。看着自己搅得细腻而均匀的鸡蛋，心里十分高兴。然后我把西红柿切成一块一块，排成一排，像剥开的桔子一个样。生起火，我先滴上适量的油，待油烧热了，就把鸡蛋倒了进去。“嗤——”地一声，冒起一层白色的油烟，待油烟散去，我发现鸡蛋变成了黄色的蛋花，像刚开的向日葵花那么美。我怕这朵向日葵花被烧黑，赶紧用筷子上下翻动。蛋炒熟了，我便把西红柿放上去。西红柿是易熟的蔬菜，稍待片刻，我就把米饭倒进去。我连续用铲勺搅匀锅里的蛋、西红柿和米饭。最后，撒上一些盐和葱花。来回翻动几次，我的美味可口的蛋炒饭就大功告成了。我把它端到桌上，慢慢地吃着。哇，实在太好吃了。我终于品尝到了成功的美味。

这一次，我不仅仅学会了蛋炒饭，而且使我懂得了享受自己劳动。

学炒饭（2）

今天，妈妈说：“昨天晚上还有些剩饭，不如我们吃泡饭吧！”

“不，不好我要吃蛋炒饭。”我撒娇地说，“而且，我还要自己炒！”

“好吧！”妈妈答应了。

我准备好红萝卜、菜、香肠、香菇、葱，把它们切成小丁、小块。开始打蛋了，先把鸡蛋在碗上一敲，壳破了，蛋清“嘟噜”一下掉进了碗里，接着蛋黄就像跳水运动员一样，也跳进了碗里。我放了一点点盐，用筷子在碗里打啊打啊，不一会儿，就打匀了。所有的准备工作都做完了。开始炒饭了，妈妈教我说：“先要把锅烧热。”我打开煤气灶。过了一会儿，锅热了。“再倒入三勺油，注意要沿着锅边往下倒。”我倒入油，等油有一点冒烟，妈妈说：“你开中火吧！这样炒出来的蛋比较嫩。”我把打好的蛋倒了进去，蛋形成一个圆形，渐渐地，变成了一朵金黄的小花，美极了！然后翻了一个面，哎呀！我只翻了一半。“别慌，这不是煎荷包蛋，你把蛋翻都翻炒松吧！”妈妈指着锅里的蛋说。我按照妈妈说的，一会儿就把蛋炒成嫩嫩的、松松的，用锅铲到盘子里待用。“现在把菜、香菇和火腿肠倒入锅中，翻炒。”妈妈吩咐说。我倒好后，翻炒起来。“我炒，我炒，我炒炒炒……”“别哼了，快把饭倒进去，不然这些料理太熟了，不好吃，盐也可以放了！”妈妈提醒我说。我赶紧手忙脚乱地倒饭、放盐，又开始翻炒起来。“哎呀，要焦了！”“快放一勺熟油！”我连忙舀了一勺熟油倒入饭中翻炒。虚惊一场，要不是妈妈在一旁指点，那我就惨了。接着，我把蛋倒了进去，再撒点葱花，放一点鸡精，炒几下。

一盘色香味俱全的蛋炒饭在我的手中“诞生 ”了。我为妈妈盛了一碗，自己也盛了一碗。“哦，好好吃噢！”妈妈也竖起大拇指说；“比你爸爸炒的还要好吃！”

学炒饭（3）

今天早晨,妈妈教我做蛋炒饭。

妈妈告诉我：“要先倒一些油，再敲两个鸡蛋进去，并用锅铲把鸡蛋划散，然后把饭倒进锅中，不停地翻炒，将饭炒松，加点盐，大约炒五分钟左右就可以装出来吃了。”我心想：听起来还蛮简单吗。

于是，我开始进入“实践状态”！一开始很顺利，可到了敲鸡蛋的时候，我犯难了：这锅里的油在向上“跳”，要是溅到我的手上怎么办？岂不是要烫一个“大泡”？我自作聪明地把鸡蛋抬得高高的，准备敲进去，心想：把手抬高了，应该不会被油溅到吧！可一旁的妈妈见了，连忙说：“不行！不行！你这样蛋液会全溅到自己身上的！把手放低点儿！”

我听了，连忙把手放低，然后把鸡蛋敲进去，没想到，手上一点也没被溅到！接下来，我把米饭倒进锅中，再不停地翻炒，看着米饭慢慢变黄，我心里可高兴了。炒了五分钟后，我拿来两只小碗，盛好饭，终于大功告成啦！

下次我还要做香喷喷又趣多多的蛋炒饭！

学炒饭（4）

星期天，我出去玩回来，感觉肚子有点饿，就叫我爸爸给我做蛋炒饭给我吃。

开始做蛋炒饭了，爸爸先往锅里倒两小勺油，让油烧热。大概油九成热的时候，爸爸把鸡蛋在锅沿敲了几下，让鸡蛋壳破裂，蛋黄蛋白就涌出了蛋壳，流入了碗里。用筷子把鸡蛋搅散地倒入锅里，鸡蛋刚倒入的时候，锅里就“滋滋”的声音，四周还涌起了蛋泡，越来越多，越来越多。最后，泡泡挤在了一块就了大的蒙古包。爸爸用炒勺把鸡蛋搅散，炒成蚕豆粒那么大。煎了一会儿，当鸡蛋变成金黄色的时候，爸爸把好的小青菜揪碎，再放入锅里炒了几下，放入两勺饭，加入一小匙盐和一小汤匙味精，炒到饭呈金黄色就差不多了。最后爸爸拿起锅颠了几下，饭在空中翻了个身，再把饭盛到盘子里，香喷喷的蛋炒饭就了。从远处都能闻到那浓浓的香味。蛋炒饭是金黄色的，饭堆在盘子的中央，呈锥形，每个饭粒都闪闪发光，整体是一座巍然耸立的金字塔。

我捧起蛋炒饭就大口大口的吃。啊！真香，每一粒饭精华，爸爸做的蛋炒饭永远是吃的。

学炒饭（5）

我的第一次有很多，像天上的繁星一样多，但是我一想到我第一次炒蛋炒饭的经历就会笑喷掉。

一天，我找来了老爸，让老爸教我做香喷喷的蛋炒饭。老爸说：我一边看球赛一边教你。

老爸说：首先放油，于是我放了一勺油，老爸没听见我问他下一步。老爸一直说：加油！我加一勺油。加油！我再加一勺油。这时候锅里已经有一锅油了。

这时，我大喊：放完油后放啥？老爸边回神边说：放鸡蛋。我于是从冰箱拿出了一篮子鸡蛋，沿着锅边敲碎，嗞嗞，锅里的油开始油炸鸡蛋。

接下来干什么？我大喊，老爸说接下来到最关键的一步了，放米饭。于是我找来了厨房的生米，放米饭，放于锅中。老爸说：翻炒几下，再放一些油盐调料，搅拌几下，翻炒几下。于是我放了一大勺盐，一大半调料，然后再晃一晃，翻一翻。难吃的黑暗料理诞生了。老爸看了看哭笑不得，说了我这个能吃吗？我说能啊！最后老爸给我做了真正的蛋炒饭，那味道可比我的好吃多了多。

这就是我的第一次蛋炒饭的经历，每每想到这一次，我就忍不住想笑。

学炒饭（6）

今天，爸爸说教我炒蛋炒饭，我高兴极了！

来到厨房，爸爸先在炒菜锅里放了些许油，放在灶上烧。

然后拿了两只鸡蛋，打在碗里，加点盐，用筷子搅匀，等油热了以后，把搅匀的鸡蛋放进去，顿时，原本象水一样的鸡蛋立即变成了一块大大的饼．用锅铲把鸡蛋饼在锅里炒一炒，翻一翻，再把它弄碎，盛在一个小碗里。然后把饭（剩饭）放到油锅里，加点盐炒一炒，饭变软了以后，再把准备好的鸡蛋放在锅里一起炒，快出锅的时候，洒上一点香葱，味道真是美极了。

爸爸说，做蛋炒饭看起来一点都不难，其实做起来却很不容易，简单炒个饭可能谁都会，可是要做出与众不同的味道却不是每个人都能做得到的；学习是一样的道理，每个学生都在很努力的学习，却不一定人人都能取得好成绩，只有那些掌握学习方法并能学以致用的人才能取得好成绩，吃着香喷喷的蛋炒饭，想着爸爸语重心长的话，我在想：长大后我一定要做出与众不同的"蛋炒饭＂。

同学们，你们做过蛋炒饭吗？希望在不久的将来，你们每个人都能做出美味可口的＂蛋炒饭＂。

学炒饭（7）

今天因为是星期天，我在家里没有什么事情做，我的作业也都做完了，我的功课也预习和复习完了，就在我感到非常无聊的时候，妈妈对我说“儿子，来跟妈妈一起做饭吧”我想了想，反正我也没事情做，不如就和妈妈学学做蛋炒饭吧。

这时候我来到了厨房，只见到妈妈从冰箱里拿出了昨天剩下的米饭，我问妈妈“妈妈，为什么我们要用剩饭啊，为什么我们不煮新鲜的米饭来炒啊？”妈妈笑了笑对我说“刚煮熟的你米饭里面水分比较多，不容易炒，而且就算炒出来了味道也会受到影响，所以用冷却过后的米饭才更加容易。味道也会更加的好。”

说完之后，妈妈就把米饭给倒进了预热过后的锅里面。妈妈说要先把饭下锅炒，等到火候差不多了的时候，再把一些作料下锅，过了一会儿，妈妈把两个鸡蛋给下了锅，然后紧接着又放了两个切完了片的火腿肠下去。不一会，我就闻到了香喷喷的气味，真是太香了。妈妈把炒好的蛋炒饭盛到了盘子里，我已经迫不及待想要吃它了。

我赶紧把整盘蛋炒饭端上了桌子，拿起筷子吃了起来，虽然刚炒的蛋炒饭有点烫，但是就是要趁热吃才好吃。我想在下次我就可以自己炒饭给我自己和妈妈吃了。

学炒饭（8）

我最爱吃炒饭了，因为它既简单又方便，又好吃，所以今天我要向奶奶学做炒饭。
炒饭是这样做的：做炒饭的原料有：两个鸡蛋，一节胡萝卜，一根香肠，半根黄瓜，一些米饭。准备工作做好了。接下来就是要做炒饭了，首先把胡萝卜，黄瓜香肠切成片，然后把锅放在炉上，然后开火。再往锅里放一点油，等油热好了，再把鸡蛋放进去，翻炒一会，几分钟后把鸡蛋盛出来，再放油，油热后先放葱花炒一下，再放胡萝卜肠炒几下，然后放点酱油，再放饭一边炒一边往里放一点盐，花椒面，快好是再把黄瓜和炒好的的鸡蛋放进锅里，最后放一点味精翻炒一下，炒饭就可以出锅了。
饭炒好了，看上去很新鲜，有红色，绿色，黄色，白色，油汪汪的很有食欲，尝一尝，味道好极了。我会做炒饭了，我自己在家的时候就不会挨饿了。

学炒饭（9）

今天是星期天，我对妈妈说：“妈妈，我想让您教我做蛋炒饭。”妈妈首先不同意，经过我的再三请求，妈妈终于答应了！

接着，我们就开始了，妈妈问：“你知道要准备什么吗？”我问：“需要些什么呢？”妈妈先从冰箱里拿出来两个鸡蛋，又拿来一碗冷饭，接着，点起火，我说我来烧，可是妈妈说会烧着我，不让我去，经过我再三请求终于答应了。我刚把油倒进锅里，又放了盐，可是刚放进那里面，盐就炸了起来，啊！我的脸被炸了一下，脸上起了一个包，疼得我直叫，妈妈在外面笑得合不拢嘴，妈妈对我说：“你还是别做了，我们一起做。”妈妈先把鸡蛋敲开把蛋黄倒出来，放到了一个碗里，用筷子打了一下，最后放进了锅里。“啪”一声，鸡蛋在锅里开了花，接着妈妈就拿起炒铲。“嚓嚓”得炒了起来，等到鸡蛋黄了以后，妈妈就把冷饭倒进了锅里，又放了一些酱油然后盖上了锅盖，闷了几分钟，妈妈打开锅盖，一阵诱人的味道飘来，我赶紧拿起筷子吃了一口“啊，真好吃啊！”

我后来又重做了一遍，给妈妈吃，妈妈说：“好，在做几次就可以超过我了！”我心里十分高兴！

学炒饭（10）

蛋炒饭，我喜欢吃，平时都是妈妈帮我炒的，今天我要自己亲手来炒。

在妈妈的帮助下，我将需要用的配菜都一一准备齐全了。有绿绿的葱花、黄黄的姜粒、还有我的最爱：红红的火腿肠，还有打散的鸡蛋，把预先准备好的白米饭弄散，一切都好了，就要开始炒了。

点燃火，放油，烧热，这是每次炒饭的前奏。妈妈一声口令，我将蛋倒下了锅。刹那间，鸡蛋一下去就鼓起了泡泡，我立马将米饭倒了进去，“快，快炒”妈妈在一旁指挥着。我不停地翻动着锅里的米饭，看着锅里的米饭，黄黄的蛋粒，白白的米饭，黄白相间真漂亮；还传来一阵阵的饭香味，让我充满了食欲。翻炒了一会儿，将一小勺盐，均匀地撒在了蛋炒饭里面，又接着翻炒几下。葱花、姜粒、火腿肠粒都依次放入了蛋炒饭里面。再看看现在的蛋炒饭，有绿色的，有黄色的，有红色的，有白色的。再闻闻发出的香味，香气四溢，好香啊！

我给自己盛了满满的一大碗，给爸爸喂了一口，对爸爸说：“好吃吗？”爸爸说：“太好吃了！”妈妈惊讶地问：“儿子今天怎么吃这么多呀？”我调皮地说：“今天是我自己炒的，所以要多吃点。”这句话把我们一家子都逗笑了！

学炒饭（11）

妈妈常做蛋炒饭，这天中午，我突发奇想：我自己也来做一碗蛋炒饭。于是，我迫不及待地准备好了油、蛋、盐和饭，好激动啊！

锅里烧开了，当油放进去时，就像放了鞭炮，我赶紧把鸡蛋在碗边敲了敲，却怎么也掰不开，我着急了，用力往两边一扯，这下好了，虽然鸡蛋乖乖掉入了碗里，蛋壳却碎了，弄得满手都是，真是“看似容易，做起来难呀。”

好不容易把手洗干净，锅里还在“放鞭炮”，我真怕油炸到了我，就躲得远远的，手中的鸡蛋迟迟不敢放下去，爸爸看了看我：“不会被炸到的，大胆地把鸡蛋放到锅里去吧。”我闭着眼睛，把鸡蛋倒入锅，倒的时候提心吊胆，生怕被油炸到了，只听到那“鞭炮”声越来越像响，鸡蛋在冒泡泡，我想让鸡蛋“翻个身”，爸爸对我说：“鸡蛋的背面还没熟呢。”熟了之后，我让他“翻了一个身”，现在，就要开始“大冒险”了。我使劲地把鸡蛋敲碎，可鸡蛋就像在和我作对一样，怎么也不碎，我费了九牛二虎之力，终于把鸡蛋敲碎了。

现在进行最后一个环节———炒饭，我把饭倒进锅，炒一炒，翻一翻，一碗香喷喷的蛋炒饭诞生了。

学炒饭（12）

我很喜欢吃炒饭，早就想跟爸爸学炒饭了。今天终于有机会了，爸爸同意教我学炒饭。那些材料可丰富了，有火腿肉、猪肉、荷兰豆、菜心粒、鸡蛋，还有隔夜饭。

爸爸说要一个菜一个菜炒。先把荷兰豆放进开水里烫，然后再放菜心粒，最后炒鸡蛋和火腿肉和猪肉。开始炒饭了，把饭放进锅里，然后把菜都放进锅里搅拌，再放上生抽、盐、鸡精。美味可口的炒饭就完成了。小朋友们，你看了这篇日记后，你也会蒸炒饭吗？

学炒饭（13）

学炒蛋炒饭

前几天放学后，我回到家里，觉得自己肚子有点饿。这时，正好妈妈也回来了。我就对妈妈说：“妈妈，我肚子饿了，你给我炒一碗蛋炒饭，好吗？”妈妈说：“孩子，你已经不小了，应该学着做一些家务活了。蛋炒饭也可以学着炒一碗了。而且，今天我非常忙，还是你自己学着炒一碗吧！”“好！”我答应了。我想了一想，妈妈炒蛋炒饭的样子和过程。

然后，我就先把锅子冲洗干净，再打着煤气灶，把锅子放在上面。等到锅子烧热了，我往锅子里放油。等到油烧烫了，我把饭放进去。等到饭热了以后，我拿了一个鸡蛋，在锅子边上打开，把蛋里面的全部放进锅子里。然后，我用饭铲炒一炒。接着，我放进切碎的香肠。我又拌了一会儿。然后，我放上味精、盐……

又过了一会儿，蛋炒饭烧好了。这时我看到了蛋炒饭呈现出金黄色的'，里面还有红红的香肠，香喷喷的引得我口水直流。我把蛋炒饭盛到碗里，来不及拿筷就在碗里吃了一大口。  啊，真好吃！现在，不管是谁拿什么山珍海味来跟我换，我都不高兴。

我拿了一只小碗盛了半碗，然后用一只大碗盖住。这是留给妈妈吃的。然后，我就大口大口地吃了起来。

学炒饭（14）

我跟爸爸学炒饭

我很喜欢吃炒饭，早就想跟爸爸学炒饭了。今天终于有机会了，爸爸同意教我学炒饭。那些材料可丰富了，有火腿肉、猪肉、荷兰豆、菜心粒、鸡蛋作文 ，还有隔夜饭。

爸爸说要一个菜一个菜炒。先把荷兰豆放进开水里烫，然后再放菜心粒，最后炒鸡蛋和火腿肉和猪肉。开始炒饭了，把饭放进锅里，然后把菜都放进锅里搅拌，再放上生抽、盐、鸡精。美味可口的炒饭就完成了。小朋友们，你看了这篇日记后，你也会蒸炒饭吗？

学炒饭（15）

每个人童年的时候都发生过许许多多有趣的事情。

当然，我也不例外，我来挑一件我小时候发生过的童年趣事吧；

有一次，爸爸妈妈有事出去了，我一个人呆在家里看电视，过了一会儿，我的肚子‘咕咕咕’的`叫了起来，因为我的肚子饿了，然后我走到厨房，向四周看了看，看到了几颗鸡蛋，我就打算做蛋炒饭吃，可是我不知道怎么做蛋炒饭，那可怎么办，后来我仔细想了想，一下子想到了妈妈有一本专们做饭的菜谱，我走到客厅，左翻右翻，终于翻到了那本菜谱，我拿着那本菜谱跑到了厨房，然后把菜谱打开一看，里面有好许许多多做菜的方法，然后我找了找做蛋炒饭的制作方法，啊，终于找到了，我就按照上面的方法做，先把鸡蛋敲到碗里，然后用筷子搅一搅，再把一些米饭放到锅里抄一抄，然后把米饭放到一边，把鸡蛋放进去抄一抄，再把鸡蛋和米饭混合在一起炒，然后放一点儿酱油，再炒了一会儿，香喷喷蛋炒饭就大功告成了。

我把蛋炒饭小心翼翼的端到客厅里，轻轻地吹着蛋炒饭，然后挽起一口蛋炒饭放入口中，嚼了嚼，我觉得还蛮好吃的。

这是我第一次做蛋炒饭，虽然做的没有那么好吃，但是也不是做的很差，我非常的开心，也为自己敢到骄傲，我在这一次事情当中，我学会了怎样做蛋炒饭，我觉得非常值得。

这就是我的童年趣事，一次做蛋炒饭的事。