家乡的馄饨作文（1）

我国许多地方都有馄饨这种面食，但名称各有不同。四川称为“抄手”，广东称为“云吞”，福建成为“扁肉”，江西称为“清汤”，湖北称为“包面”，新疆称为“曲曲”，而我的家乡浙江则称为馄饨。

馄饨历史悠久，可追溯到2000年前的汉代。西汉的《方言》中提到：“饼谓之饨”，视馄饨为饼的一种，若以汤水煮熟，则称“汤饼”，也就是现在的馄饨。

相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆百姓，匈奴部落有两个首领浑氏和屯氏，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是又肉馅包成角儿，取浑与屯之音，呼作馄饨。很以食之，以此祈求平息战乱，过上太平日子，于是有了吃混沌的风俗。

记得小时候，有一个伯伯每天都挑着馄饨担子走街串巷叫卖馄饨，但不知什么时候起，挑着馄饨担子走街串巷的叫卖声渐渐远去。

前几个星期，我去补课，远远地就闻到一股香味，让人流口水，越来越近，最后终于知道了这是一名为“陆氏馄饨”的摊子中飘出的香味。那里放着机制小方桌和几只小凳子。虽然地方很小，但每个位子上都做满了人，每个人都津津有味的吃着馄饨。那个老板一边忙着下馄饨，一边叫着“陆氏馄饨，好吃的了馄饨……”我买了一碗。一口咬下去，就有一种熟悉的感觉，一种温暖的感觉。这就是小时候的那个伯伯买的馄饨。十几年了，我都没吃过了。今天，我终于又吃到了。

家乡的馄饨总是那么熟悉、温暖。

家乡的馄饨作文（2）

人们常说美味可口，我也经常吃，真的很好吃，今天我又缠着妈妈给烧馄饨，让我再饱口福。

馄饨大大方方，形似圆环，呈半透明状，雪白透红，肉馅隐约可见，“圆环”边上飘出的阵阵香气在空气中弥漫。形状也和饺子差不多，应该是饺子的“后代”吧！我碗里的馄饨一般是十四只，每只涨得就像要炸开似的，像一个个小包子似的，只不过上面有一个洞。

一碗馄饨上来了，刚煮熟的馄饨的浓郁的香气随风四溢，一闻到这种香气，我就忍不住口水四溢，这种香气令我食欲大振。一碗馄饨摆上了桌，我拿起筷子，夹起一只，一下子塞进嘴里，真烫！妈妈说：“又忘了，不能这样吃。应该把馄饨在汤汁里泡一会儿，等吸满了汤汁，再夹起来吹一吹，不烫了，再轻咬出一个小洞，将汤汁吸出，最后把整只吃下。”我就照着这个方法，用筷子小心翼翼夹起一只已经吸满汤汁的馄饨，轻轻吹了几下，咬了一口，再吸出汤汁，汤汁带着肉馅味，酱油味，还有那令人清爽的香葱味，极是美味，我再一口咬了半只，肉馅又松又软，一嚼便成了碎片，再一嚼便化开了，真让人吃了还想吃。

馄饨汤汁鲜，肉又嫩，真不愧是我家乡的一道特色佳肴。如果大家来我家乡，一定要吃馄饨呀！

家乡的馄饨作文（3）

清明节这天，下着绵绵细雨，雨点密密麻麻，淋在我身上，真像针扎一般。不一会儿，我整个身子全被淋湿了，又饿又冷，在寂静无声的小巷里走着，突然眼前一亮：前边有家馄饨店！

快步跑进店内，发现人居然挺多，好不容易轮上了一个位子，点了一碗老板自诩为味道鲜美的刀鱼馄饨。我好奇地走到老板身边想一探究竟，只见那老板先舀了一碗呈黄色的汤，那汤是在炉子上熬着的，盛到碗里还咕嘟咕嘟地冒着小气泡；老板又取了案板上的长得像元宝一样的馄饨，轻轻放入锅中。不一会儿，馄饨煮熟了，颜色变为透明，隐隐透出嫩绿，在黄汤的映衬下，居然像几条秀气的“鱼”，令人食欲大增。

我轻轻地用勺子舀起一条“鱼”，带着温热的汤汁送入嘴中，轻轻地咬了下去，口感细腻。下一秒，我愣住了：鲜嫩的刀鱼馄饨便全面地暴露在舌齿间，点点鲜味令人满足。咀嚼着馄饨馅，刀鱼鲜、猪肉香、韭菜鲜，充分地还原在舌尖！汁水四溅，鲜味在舌齿间回荡，整个馄饨并不因为刀鱼贵而少加馅，而是鼓鼓囊囊的。只觉得要在这股浓郁的鲜味中再沉浸一会儿，再享受一会儿，让我原来冰凉的身体从内温暖到外。

我不再细细品尝，而是风卷残云地咀嚼着，咬着，让那一股浓香在舌尖回荡，让鲜美触动舌尖上的每一个味蕾。这馄饨好鲜，令人流泪的鲜！

我品着汤，惊讶地问老板：“为什么这馄饨汤都这么鲜？”老板只是一笑：“因为这里头都是真材实料！”老板开始娓娓道来：“这刀鱼馄饨乃江阴的特色小吃，怎么样才能鲜？要真材实料。刀鱼料只要假一分，这鲜就提不上来；除刀鱼刺这一道工序只要马虎一分，就会让人吃得不带劲；这汤料得用江刀骨头、贝壳等江鲜熬一个小时，少一分，则汤就鲜不起来。这馄饨可是真材实料，童叟无欺。江阴的地理位置得天独厚，每年的三四月份正是吃刀鱼的时候。”

我赞美这靠近长江的美丽家乡，我爱家乡；我赞美这鲜美的刀鱼馄饨，我爱刀鱼馄饨！

家乡的馄饨作文（4）

“梆，梆……”远处传来了竹梆敲打的声音，噢，原来是馄饨担来了。在民间，有一首白话诗：“一株毛竹起三间，砌起三间独自担。前面有个烧汤佬，后面有座七平山。”说的就是馄饨担。走街串巷的馄饨客挑着馄饨担边走边吆喝着，馄饨担后面有一个小锅，下面是一个小柴灶，里面烧着劈得细小的木材，一簇簇火苗在小柴灶里跳跃着。前面是一个小箱子，里面有一个个夹层，抽出来，里面放着各种各样的调味品：菠菜，虾皮，榨菜等。一有人来吃，挑担子的师傅便熟练地抽出一张张馄饨皮，里面夹点肉末，捏拢，放进锅里煮，煮两三分钟后捞出来放碗里，撒上葱花蛋皮，浇一点高汤，一碗香香的馄饨便出锅了。

现在流动的“馄饨担”几乎销声匿迹，取而代之的是一家家的馄饨店。今天，我来到了位于乐清的一家高阳馄饨店。

馄饨好吃，但实际包起来却不容易。店里的老婆婆教我们：先抽出一张馄饨皮，在上面抹上肉末，然后用拇指挡住肉末，把馄饨皮的三个角往拢折，最后伸出拇指松松包好。虽然有老婆婆的指导，我们包的馄饨却仍是形态各异，令人捧腹大笑。

接下来，包好的馄饨就开始下锅了：首先，把锅里的水煮至沸腾，然后放入馄饨，煮到馄饨浮在水面上，外皮膨胀至圆鼓鼓时便可把馄饨捞出来，放入盛有配料的碗里，再浇上肉末熬制的高汤，一碗香喷喷的馄饨便做好了。鲜绿的菠菜，金黄的蛋皮，像小灯笼一样的馄饨，入口即化，非常美味。

馄饨，我吃过很多次，但包馄饨，我还是第一次，这真是一个美妙的体验！

家乡的馄饨作文（5）

馄饨，家乡的味道作文

在日常学习、工作或糊口中，大家都常常看到作文的身影吧，作文是由文字组成，经由人的思惟考虑，通过语言组织来表达一个主题意义的体裁。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编顿的馄饨，家乡的味道作文，欢迎阅读，但愿大家能够喜欢。

我的家住在解放北路，温州的一条老街，地隧道道的世代温州人在这里糊口，那里会萃了良多的名小吃，矮人松糕、县前头汤圆、灯盏糕、猪油膏……每到周末时，妈妈老是“偷懒”不做饭说带我们去离家几十步远的“长人馄饨”店”。

晚饭饭点时，一进馄饨店，一眼望去，全是人，收银台前排着长队等待点餐付款，人们很自觉地分成几队，后到者自觉地排到步队的末端；收银台点完单进去也是人挤人，端馄饨的服务员小哥哥端着馄饨一边像小鱼儿一样在人群中游走，一边喊着：“小心小心，5号在哪里？”我们在一张桌子旁等了好久，桌上的人一吃完我们就赶快放下手中的东西“占座位”。我们点的馄饨终于到了。馄饨汤五颜六色的，有清澈的汤，金黄色的.蛋丝，绿油油的菠菜，橘红的虾仁。馄饨皮薄薄的，薄到可以看到里面红红的肉。馄饨放入水中，伸长了它的四肢，在汤里自由安闲地游泳。

过年回老家时，下战书三四点总能听到“哐哐哐”的声音，很有节奏，很清脆，从远到近，又徐徐地从近到远，慢慢地消失。妈妈说这是卖馄饨的人骑着他的三轮车来卖馄饨了。小时候，外婆常常从馄饨三轮车那给妈妈买来馄饨当点心。我们推开窗户，大声喊：“馄饨一碗。”我们下来时，馄饨老板还在等着水开下馄饨。三轮车上架着一口锅，锅中间有一块隔板，一边烧着净水，一边煮着馄饨。老板很纯熟地从木架上的木盒子里拿出各种材料，有紫菜，有蛋丝，有虾皮，再放一点盐和酒到碗里。等水沸腾后，放入馄饨，一会儿就能吃了。

我和妈妈津津有味地吃着妈妈这个年代的馄饨，妈妈和我一起在“长人馄饨”吃着我这个年代的馄饨，味道都很好，都是温州的味道。

家乡的馄饨作文（6）

我的家乡在郸城，这里虽然没有美丽的风景，也没有特色的小吃，但我确信，家乡的确会有一种东西会使你流连忘返。

那就是小吃街上一个普普通通的小摊，那个小摊并没有什么特别之处，甚至连桌子、椅子都比别人的脏，比别人的破旧。但是，那个小摊做出来的`馄饨却可以饱你口福。桌子上端来了一碗馄饨，你看了并不会引起食欲，因为它······世间的美味饭菜恐怕只能用“色香味俱全”来形容吧，可是这碗馄饨里只有一些海带、虾皮，颜色远远没有高级大师做得那样美丽、鲜艳······再说‘香’，就算前面的‘看’仍然没有打消你吃的念头，但如果你在碗前闻一下，远远没有你想象的那种香，而是淡淡的咸，咸中似乎还带着一点苦······世间美味中的‘色’、‘香’，这碗馄饨已经缺少了，那最后一个恐怕······亲爱的朋友，此时我请你拿起勺子，舀起一个馄饨，掺着汤汁，放入嘴中，汤一入口，你就会觉得有一种前所未有的舒畅，咬一口嘴中的馄饨，那馄饨中的肉馅滑中带嫩，嫩中带滑，到你齿间，还咀嚼，便又滑到口中。

我的家乡在郸城，这里没有美丽的风景，也没有特色的小吃，但是却有能让你吃饱肚子又品尝的美味的馄饨。

家乡的馄饨作文（7）

俗话说得好：“酒香不怕巷子深。”的确，我最爱吃的小馄饨它就隐藏在一条小巷子里。虽然巷子很深，但是因为这家的小馄饨特别好吃，所以每天来吃的人络绎不绝。每次去的时候，还没走到店门口，远远地一股浓浓的香味便扑鼻而来，走进店里，你会看见一对大约四十多岁的聋哑人夫妇在忙的团团转，虽然店里顾客很多，但是他们忙而不乱，分工明确。妻子负责捏馄饨，没错，是捏馄饨，只见她先拿起一张薄薄的小皮子，然后用一个小棒沿着盛满肉馅的盆壁刮出一点肉泥摊在皮子中间，然后迅速地用手指把摊开的皮子裹住肉泥，往中间一捏，紧接着放在手掌心抚摸了几下，瞬间一个小馄饨就成形了。不一会儿，几大碗份的小馄饨都好了，那丈夫便接过小馄饨开始下锅煮起来了。很快，小馄饨煮熟了，撩起来，放在事先盛好的汤碗里，撒上一些白花花的虾米，红色的花生，再倒上他们自己熬制的辣椒油，哇！一碗色香味俱全的小馄饨就这样华丽丽地登场了！每次我总要吃一大碗，我喜欢先喝一口浓浓的汤，再吃一个小馄饨，再来两口虾米和花生，啊！它们在我的嘴巴里欢快地奏出了一曲美妙的交响乐，那滋味令人回味无穷，吃了一口还想再来一口。

这家店的馄饨不仅味道很好，而且价钱还十分公道。每天点心时间店里坐满了人，有结伴而来的小年轻，有老人带着孙子孙女，甚至还有许多慕名而来的外乡人都来这里一饱口福。

看到这，想必你的口水也快要流出来了吧？哈哈，快来吧，来我的家乡，让我带你亲自去尝尝我们这里的特色小吃---小馄饨！