做煎饼(通用19篇)
相思化作红泪雨
2023-12-22 06:39:21
五年级
其它

做煎饼(1)

今天,偶然看到美食节目上有一种美食叫做煎饼,好吃又好做,好,我决定了,自己做自己吃。

我先把锅里倒上油,油热以后,又把和好的面团,压成饼,放到锅里,“滋滋”的油炸声,清脆的不得了,面团里有我放进去的白糖,还有一个鸡蛋。过了一分钟,饼的一面已经成金黄的了,我开始翻另一面去煎,我的口水直流,恨不得直接咬上一口,煎饼终于出锅,我立马吹了吹,咬上一口,第一次做的煎饼真好吃呀,自己动手真是丰衣足食。


做煎饼(2)

爷爷经常给我做煎饼,美味可口,总也吃不够。

有一天,爷爷做煎饼时,我就在他旁边站着,学习做煎饼。我看见爷爷用面粉。鸡蛋。盐。水和葱花,调成面糊糊,然后在平底锅里放点油,等油烧热了,就往锅里放入适量的面糊,再用铲子均匀地摊开。等煎饼的一面成金黄色时,就用铲子翻一个面,等煎饼的另一面成黄色,一块香喷喷的煎饼就成功了。

我看到爷爷做煎饼这么简单,心想我一定会做,就请求爷爷让我学着做,他就在旁边指点。我学着爷爷做煎饼的过程,放点油,油热了,就放面糊,手忙脚乱地把面糊摊开,还没有摊平,就闻到焦味了,我赶紧把煎饼翻个面,哇!焦了,爷爷说:“你动作太慢,所以烧焦了。”我做的这块煎饼,不方不圆,而且又厚又黑,好难看,一见就不想吃。

我不灰心,继续做。这次,我摊面糊的动作要快一些,摊得很均匀,又圆又薄。这次肯定成功,我用锅铲一翻面,啊!烂了,爷爷说:“你这次用力太重,摊得太薄,一翻面就会烂。”我不泄气,接着做认真听爷爷的意见。火开得不大不小,面糊到进锅后,轻轻摊成圆形,当煎饼一面成金黄色时,就翻一面,爷爷叫我再放一点油,煎一煎,我细心地观察,另一面成黄色,一张又香又脆的煎饼终于成功了。

作煎饼看起来很简单,作起来也不容易,但只要努力,坚持不懈,反复实践,就能成功。

我学会了做煎饼,感到很高兴,全家人都祝贺我。


做煎饼(3)

前几天,我在家做了糯米煎饼。

一开始,我很兴奋。我盛了一些糯米粉放入盆子里,又倒了一点儿水。这时,我心想,只是糯米一样,味道一定不太好,不知加点鸡蛋会怎样?于是我就往粉里加了两个鸡蛋。就开始和粉了。和着和着,我发现粉太干了,所以准备再加点水。可一不小心,水加多了!这下可把我急坏了,我赶紧把多余的不给倒掉。可水还是多了点,怎么办呢?再倒肯定会把糯米粉也一块倒掉……哈!想到啦!再一点糯米粉不就行啦!经过艰苦的揉捏,我终于把粉给和好了。现在我开始进行揉成形的环节。我左揉右揉,终于揉成了形。接着就捏饼子。我捏的饼子可好看了:有爱心形、有A形、有圆形、有I形、有星星等。

现在开始进行最激动人心的环节——煎饼子。我把做好的饼子小心翼翼地放进油锅里,发出滋啦滋啦的声音,同时溅起一颗颗油珠,落在我的脸上——真疼啊!饼子由白色变成了嫩黄、浅黄,同时发出扑鼻的香味。煎好啦!我尝了尝,味道可好啦!

通过这次做煎饼,我体会到了做饭是多么不容易啊!


做煎饼(4)

一天,我和爸爸一起在厨房做煎饼。

我把煎饼从冰箱里取出来。接着,爸爸在锅里倒上油,等到油热了,就把煎饼放到锅里。只听“滋啦啦……”一阵声音,爸爸已经开始用筷子不停地翻动锅里的煎饼了。“滋啦啦……”油好像在锅里跳舞,溅到了煎饼上方。有些油好像“发疯”了似的,不停地向我们扑过来。一滴油差点溅到了我手上,我赶紧一躲,它从我手臂边飞过,落到了地板上。

我对爸爸说:“让我来试试吧!”“好!”爸爸把筷子交给了我。我学着爸爸的样子,拿着筷子不停地翻煎饼。那些油不断地向我“攻击”,要不是我“福大命大”,我早就被发疯似的油溅到了。

经过我和爸爸的合作,一碗香碰碰的煎饼终于出炉了!我尝了一块,感觉特别好吃!这就是我第一次做煎饼。

银行

星期六下午,妈妈带我去农村合作银行交餐费,整个过程都是我一个人完成的,妈妈就在银行外面等我,成功缴费的感觉真好。

我拿着缴费的钱走进了合作银行,一进门就看到一位漂亮姐姐微笑着向我走来,问我来办理什么,我自豪地说来交学校的餐费,漂亮姐姐把我带到了填单子的桌子旁,让我先填单子。这才知道原来办理业务要先填单子。在单子上填好班级姓名,我就来到窗口办理。窗口里面的叔叔让我把单子跟钱交给他,让我坐在椅子上等,叔叔很快就给我办理好了,把一张盖了章的单子给我,说办理好了。我拿着单子自豪地走出了银行大门,当然向帮助我的那个漂亮姐姐表示了感谢,出来后,我把经过给老妈讲了一遍,看到老妈脸上赞许的表情,太有成就感了。


做煎饼(5)

星期六上午,爸爸和妈妈都在睡觉。我最喜欢吃煎饼。没办法,只能自己试试。

我想起了妈妈做煎饼的样子,拿出食谱上介绍的方法做起了煎饼。

我先把面粉倒进了碗里和好,再到冰箱拿出一个鸡蛋,把鸡蛋打碎倒在碗里,接着放入两小勺半的糖。我一边搅拌一边倒水,直到变成淡淡的肉色。

我打开火,在锅里倒了一点油,把刚刚的饼液倒入锅中。可是有点内急,我去上了个洗手间,洗了个手。回来把饼翻面,结果饼糊了。我倒进了垃圾桶。

我重新再做一次,在等待的过程中,我一时玩手机去了没看时间。玩的入迷的时候,突然想起锅里煎着饼。关火之后再把饼翻到另外一面,一看都糊了,我再把它倒进了垃圾桶。

我还是老老实实守着吧。重新准备好,再把锅放在上面,再倒面粉和蛋液混合物。时间到了,我就翻过来。哇!金黄的煎饼做好了,我把煎饼装好放入盘中,把妈妈和爸爸叫醒了,他们穿好衣服刷牙洗脸之后,吃着我做的香香的煎饼。我心里真开心呐!

原来妈妈每天早上做早饭,是这么辛苦哇!


做煎饼(6)

今天,我准备在妈妈的帮助下学做煎饼,这是我第一次学做饭,我心里当然是很激动的。

首先,妈妈说先把面粉倒入碗中,然后,加入适量的盐和凉水,最后再搅拌成比较稠的面糊。前面的倒是很容易,但是要搅拌面糊却不太好做。妈妈说首先要拿着筷子在碗里比较快的晃动,但我总觉得不太顺手,最后我搅拌的面糊里面有成小块块状的,随着妈妈的搅拌,终于把面糊拯救过来了。

然后,打开火,在平底锅上倒入少许的油,这时妈妈说等油冒烟就可以倒面糊了,终于等了一两分钟油冒烟了,这时我拿起碗就往锅里倒,但由于我性子太急把面糊倒多了,妈妈只好铲出来,然后我用铲子把面糊摊成一个圆形,大概过了两三分钟后,妈妈说可以翻个面了,于是我把铲子伸到了饼的下面,然后用力往下一放,这次还算成功,没有太大的失误。又过了两三分钟,妈妈说可以把煎饼盛出来了,于是我用铲子把它慢慢地移到了盘子里。

煎完这个饼后,我和妈妈又一起煎了两三个饼,在这个过程中,我遇到了不止一个问题,比如在搅拌面糊时可能会把面糊洒出来,又比如在翻饼的时候会把饼折在一起。

做完饼后,我和妈妈开心地吃起来,看到这个,我就特别有成就感,但大功臣是妈妈,因为是妈妈教会了我做煎饼。


做煎饼(7)

上一次回老家,姥姥教会我做一道小吃——煎饼果子。

我先把面粉和鸡蛋倒在一个小铁盆里,然后用筷子搅拌了起来,姥姥拿出了鼓一样的锅鏊。姥姥耐心地指点着:“帅志,不要把面都撒在一个地方,要转着撒,撒的同时要把筷子转起来,把撒多的面糊抹均匀了。”我费了九牛二虎之力,好不容易才把饼抹好了。把饼均匀地摊开在锅鏊上,虽然不太平整,但却是我心目中最好的一张饼了。过了大约五分钟,看着饼慢慢地不再黏在锅鏊上,我便用擀饼的小棒子把煎好的薄饼放在木板上,之后把已经洗好的生菜放到饼的最后一层,又把两个果子放在了生菜上面,最后又拿起一勺酱抹在了生菜上。之后便开始卷煎饼果子了。卷的时候我发现,最难的不是放材料,而是要把它完整地卷好,可是我怎么也卷不起来。这不,由于我用力过大,一不小心把煎饼果子弄碎了!看着木板上生菜和果子都从饼里漏了出来,我无奈地摇摇头,真是哭笑不得,这会儿不是煎饼果子,而是“煎饼果子三明治”啦!

虽然这次制作的煎饼果子以失败告终,但我也从中体悟到一些道理:做任何事情都要注重技巧,把握好成功的关键这样才能不断地进步,才能取得成功!


做煎饼(8)

我一直想做一次饭,没想到妈妈教,妈妈告我做煎饼要用面、水、油、葱、生鸡蛋才可以做,我先把鸡蛋打开,把里面的鸡蛋倒在碗里搅一搅,然后,把面放在盆子里,倒点水,搅一搅变成糊糊再把准备好的鸡蛋和白面糊糊倒在一起,再搅拌均匀,然后放上调料,再往里放点葱,一切准备好了,把锅放上,得意洋洋地点着了火,把一勺面糊糊往里一倒,心里美滋滋的想……

哎呀!坏了!锅里的煎饼粘住了,原来,我忘记放油了。我拿起一个瓶子看都不看就往里倒,一股酸味直往上冲,真是越忙越乱呀,错把醋当油了。我只好洗了锅从新做了一个,这回我小心的认真的重新放了油,终于成就了一个煎饼,赶紧叫奶奶来尝,我直盯盯的看着奶奶的表情,心里突突的,奶奶咬了一口慢慢的品,我急的直叫“奶奶,怎么样,好不好吃?”奶奶笑眯眯的说:“你真棒,做的很香。”我说:“比妈妈做的也香吗?”奶奶又笑着说:“是啊,香。”说着奶奶又吃了一大口,还不住的点头,说:“不错不错。”我心里像吃了一罐蜜一样甜,别提有多高兴了。过了一会儿,一个香喷喷的煎饼又做好了,吃着自己亲手做的煎饼真是太高兴了。


做煎饼(9)

自从我家有了电磁炉,做饭方便多了。今天,我吵着要爸爸给我做煎饼。

于是,我就和爸爸一起去超市买了一个煎饼锅和一袋面粉。我首先要吃火腿煎饼,爸爸用勺子舀了几勺面粉盛在碗里,加入一个鸡蛋,把切好的火腿丁、葱末、盐、花椒面、味精等和水搅拌在一起,等油煎好了,舀上两小勺调好的面汁。不一会儿,香喷喷的煎饼就做出锅了。我一尝却咬不动,原来是爸爸把面粉加多了,而水太少了。于是,爸爸吸取了上一次的教训,又往里调了一些水。剪出来的第二张饼薄薄的、晶莹剔透,我又往里撒了些火腿末,卷成一个筒,吃起来真是别有一番风味呢!

爸爸做煎饼的技术越来越高,我在一旁也看会了,最后爸爸同意我做了几张饼。

做煎饼真有意思,以后我们会常做煎饼吃的。


做煎饼(10)

今天早晨,我早早的就起床了,跟着妈妈一起做煎饼。

首先,我们先在面盆里加了两勺面粉、三个鸡蛋、适量盐和鸡精,留起来备用。然后,我们就用刀切食材做辅料,将葱切成葱花,火腿肠切成块块,胡萝卜切成细块(用刀的时候一定要小心哦)。接下来,我们将刚才切好的食材倒入备用的食材中,加入少量的水,搅拌均匀。

最后,就是我的“大师”老妈出手了!她负责煎煎饼,老妈先在锅中加了几勺油,然后把刚才搅拌好的食材倒入锅中,左右摇动铁锅,用细火慢慢的煎。不一会儿,香喷喷的大圆形的煎饼就出炉了!老妈用刀把煎饼切成很多小块,我和妹妹兴高采烈地跑了过去,一人拿起一块,狼吞虎咽的吃了起来,哇塞,实在太香了。我又拿了两块给爷爷和奶奶吃,他们也说好吃。

我希望这次疫情快点结束啊,我还想出去吃羊肉串、甜甜圈、烤肠、炒粉、拌粉!


做煎饼(11)

我学会了做煎饼果子作文

在日常糊口或是工作学习中,大家都不可避免地会接触到作文吧,写作文是培养人们的观察力、联想力、想象力、思索力和记忆力的重要手段。那么一般作文是怎么写的呢?以下是小编为大家收集的我学会了做煎饼果子作文,但愿对大家有所匡助。

上一次回老家,姥姥教会我做一道小吃——煎饼果子。

我先把面粉和鸡蛋倒在一个小铁盆里,然后用筷子搅拌了起来,姥姥拿出了鼓一样的锅鏊。姥姥耐心地指点着:“帅志,不要把面都撒在一个地方,要转着撒,撒的同时要把筷子转起来,把撒多的面糊抹平均了。”我费了九牛二虎之力,好不收留易才把饼抹好了。把饼平均地摊开在锅鏊上,固然不太平整,但却是我心目中最好的'一张饼了。过了大约五分钟,看着饼慢慢地不再黏在锅鏊上,我便用擀饼的小棒子把煎好的薄饼放在木板上,之后把已经洗好的生菜放到饼的最后一层,又把两个果子放在了生菜上面,最后又拿起一勺酱抹在了生菜上。之后便开始卷煎饼果子了。卷的时候我发现,最难的不是放材料,而是要把它完整地卷好,可是我怎么也卷不起来。这不,因为我用力过大,一不小心把煎饼果子弄碎了!看着木板上生菜和果子都从饼里漏了出来,我无奈地摇摇头,真是哭笑不得,这会儿不是煎饼果子,而是“煎饼果子三明治”啦!

固然这次制作的煎饼果子以失败告终,但我也从中体悟到一些道理:做任何事情都要注重技巧,掌握好成功的枢纽这样才能不中断地提高,才能取得成功!


做煎饼(12)

做家务——摊煎饼砂子塘小学天华寄宿制学校 三(3)班 龙泓屹今天一起床,我就想起:放假了,爸爸妈妈这一年辛苦了,他们总是教我学习,做饭给我吃,我也该帮他们做顿早餐吃了。我轻手轻脚洗漱完毕,卷起衣袖开始做准备工作。我先把两个鸡蛋打在碗里,然后将葱洗干净,大菜刀我可拿不动,我就用水果刀把葱切得细细的,放进碗里,再舀几勺面粉,学着妈妈平时那样放好盐、水,把它们搅拌得很均匀。好,准备工作做好了,可以开始煎饼了。我悄悄地打着了火,爸爸可不允许我用煤气炉,老天保佑我不会挨骂!我暗暗祈祷着。我把小煎锅放在火上烤着,用锅铲铲了点猪油放进去,我记得妈妈说过煎饼用猪油会更香一些。看着油在锅里慢慢融化,于是我把锅子转来转去,让油四处都流动均匀,然后舀了三调羹搅拌均匀的面糊小心地放进锅里。“我要煎个薄薄的、黄灿灿的、漂亮的大饼!” 我兴奋地说。然后,迅速把火关到最小,把小煎锅转来转去,让面糊很均匀分布到平锅底。为了不把饼煎糊了,我两只手可不能停,端着锅不停的慢慢转动,用小火烤着我的“作品”。过了一会儿,我琢磨着差不多该给饼翻个面了,这可是个技术活!我记得妈妈总是很熟练地一颠锅就给饼翻了个身,我可不敢那么做,我看过一个好笑的电视——有个人想把锅里的'煎鸡蛋翻面,一颠锅,结果把鸡蛋饼全扣在自己脸上,烫得他哇哇直叫。于是,我干脆关了火,很小心地用锅铲、筷子慢慢把煎饼翻了个个,哇!太棒了!我看到煎过的那面金黄金黄,漂亮极了!又过了一会,我就煎出了一个又大又薄金灿灿油光光的煎饼。我高兴极了,大声欢呼起来。突然想起爸爸妈妈还没起床呢,忙回头一看,爸爸穿着睡衣正站在餐厅满面笑容地看着我呢!他朝我走过来,摸着我的头说:“小能干,快让爸爸尝尝你的‘作品’”。我不好意思地说:“爸爸,你怎么起床了?”爸爸笑了,说:“我怕小捣蛋惹出小事故,衣服都没来得及穿就一直在这看着你打蛋、切葱、和面、煎饼呢,你还太小,记住下次可不要一个人动煤气灶啦。”我羞愧地点点头。爸爸冲我做了个鬼脸就急忙忙洗脸刷牙去了,一会儿,我听见爸爸在厨房高声叫好,跑过去一看,爸爸正大口吃着我做的煎饼,高声叫到:“我从没吃过这么好的美味!”我听了高兴得跳起来。“看事容易做事难”爸爸常常这么对我说。我今天真正明白这个道理了,原来做一张煎饼都是这么不容易呀,爸爸妈妈他们真辛苦呀!不过,能为他们做点事,我可真高兴,尤其是看到爸爸那么开心、满足的样子,我真的好激动!做家务--摊煎饼作文800字


做煎饼(13)

前天早上,我起得很早。爸爸突然对我说:“我们一起做煎饼吧!”“可我不会做呀!”我说道。爸爸却笑眯眯地对我说:“没关系,我一边教,你一边做呀!”我想:既可以学做煎饼,又可以吃到自已亲手做的煎饼,真是一举两得啊!

说干就干,我们来到厨房,爸爸在旁边指挥,我就照做。爸爸叫我先拿两个鸡蛋,把鸡蛋敲一下,然后用筷子把蛋壳刺一个小洞,让蛋清流到碗里,再把蛋黄 倒进另一个碗里,接着用筷子使劲搅拌蛋清,要搅拌五分钟左右,总之要让蛋清全部变成泡沫。我照着爸爸说的`做了,可做了两三次才成功,浪费了好几个鸡蛋呢! 爸爸又让我往蛋清里面加几勺面粉,我加了两勺,爸爸却笑着说:“少了,再加两勺吧!”于是我又加了两勺,问:“够了吧!”“够了,把蛋黄也倒进蛋清里吧, 再用筷子搅拌一会儿。”爸爸回答道。我一不留心竟把蛋黄倒出去了一大半,唉,我真是“成事不足,败事有余”呀!这时,爸爸又说:“好了,反正也浪费了,搅 拌后把油倒进锅里吧。”我小心翼翼地把油倒进锅里。等锅里的油热了,我又把蛋清、蛋黄和面粉倒进了锅里,这时,爸爸让我靠边,然后自己拿着锅铲忙活了起 来。

最后,爸爸把烧得金黄的煎饼端了出来,让我和姐姐吃了个饱!

吃着自己做的煎饼,我觉得比任何美食都香。

点评:本文取材真实生活,内涵深刻。表面看来,小作者是写爸爸教我做煎饼,细细品味则是用赤诚的童心告诉我们:一份耕耘一份收获,我们要靠自己的双手才能体会别样的满足和快乐!


做煎饼(14)

前几天,我在家做了糯米煎饼。

一开始,我很兴奋。我盛了一些糯米粉放入盆子里,又倒了一点儿水。这时,我心想,只是糯米一样,味道一定不太好,不知加点鸡蛋会怎样?于是我就往粉里加了两个鸡蛋。就开始和粉了。和着和着,我发现粉太干了,所以准备再加点水。可一不小心,水加多了!这下可把我急坏了,我赶紧把多余的'不给倒掉。可水还是多了点,怎么办呢?再倒肯定会把糯米粉也一块倒掉……哈!想到啦!再一点糯米粉不就行啦!经过艰苦的揉捏,我终于把粉给和好了。现在我开始进行揉成形的环节。我左揉右揉,终于揉成了形。接着就捏饼子。我捏的饼子可好看了:有爱心形、有A形、有圆形、有I形、有星星等。

现在开始进行最激动人心的环节——煎饼子。我把做好的饼子小心翼翼地放进油锅里,发出滋啦滋啦的声音,同时溅起一颗颗油珠,落在我的脸上——真疼啊!饼子由白色变成了嫩黄、浅黄,同时发出扑鼻的香味。煎好啦!我尝了尝,味道可好啦!

通过这次做煎饼,我体会到了做饭是多么不容易啊!


做煎饼(15)

清晨,我早早的起了床。因为我答应给爸爸妈妈做早餐,兑现我的承诺。

我走进厨房,心里琢磨着:今天早上做什么早餐给爸爸妈妈吃呢?妈妈经常给我做煎饼,那我今天也做煎饼吧!让他们尝尝我的手艺。我准备好食材,把面粉倒进一个大碗面,加入水,用筷子来回搅拌,然后用手去揉。“糟糕,水太多了,成了面浆,像稀泥一样,沾得我满手是面。顿时,一下紧张起来,急得满头大汗。赶紧搬来“援兵”——妈妈,问她怎么办?妈妈不慌不忙地对我说:“不急不急,你试试看再加一些面粉进去吧!”于是我又加入了一些面粉,使劲地揉了揉,不一会儿就揉成了一个面团。哈哈,面粉不再是“稀泥”了,干湿正合适,我和妈妈都笑了。

一切准备就绪,我拿出平底锅,把火打开,将油倒入锅中,“噼里啪啦”油就像一群小蜜蜂向四面八方乱窜,吓得我连退两步,正好撞到了后面的小椅子,差点让我摔了个屁股蹲儿。站在一旁的妈妈,连声说:“小心呀!”幸好我平时喜欢运动,立马站直了身体,快速走向前把和好的面慢慢地放进锅里。就在这里,我发现我还没有放盐,又慌慌张张地将盐倒入锅中,因为自己的慌乱,结果手不住地颤抖着。“不好,大事不妙,盐放多了,我迅速将多余的盐铲出来。“哗”不小心,盐又洒了一地,我大惊失色,呆了这可怎么办,真是一波未平,一波又起呀。我只好又去拿扫帚把盐扫了。这时,一股浓浓的糊味儿飘来,“完了,我的饼糊了!”我大叫起来。立刻冲上前把火关掉了。只可惜为时已晚,饼糊了。

我低着头,红着脸,把煎的糊饼端上了桌,小声地对爸爸妈妈说:“爸爸妈妈,对不起,我把饼煎糊了。”爸爸语重心长地对我说:“世上无难事,只怕有心人!”

唉,我的第一次做煎饼,就像一场惊心动魄的败仗。经历之后才知道妈妈每天有多辛苦,以后我再也不挑三拣四了。


做煎饼(16)

好激动啊!今天我终于可以名正言顺的让妈妈教我做鸡蛋煎饼了。宅在家里这么久我每次想找妈妈教我做一些好吃的美食,可是妈妈总是找各种理由来搪塞我,不愿意教我。

今天,妈妈突然跟我说:“肖老师今天布置了一个特别的作业,要和家人一起做一道美食。”我听了之后高兴地跳了起来:“太好啦!太好啦!那你就教我做我最爱吃的鸡蛋煎饼吧!”

妈妈说,做鸡蛋煎饼需要一些香葱、两勺面粉、四个鸡蛋、一根火腿肠和一瓶牛奶。我赶紧从冰箱里拿出了妈妈所说的这些食材。

首先妈妈把火腿肠和香葱切得很细备用,然后我在碗里分别打入四个鸡蛋用筷子快速地搅拌均匀,再依次加入适量的盐、牛奶和事先准备好的火腿肠、葱花,最后再加入两勺面粉,继续用筷子朝一个方向快速地搅拌均匀。随之我的搅拌不一会儿面糊就搅拌好了。

然后,开火放上平底锅,倒入少许的油,我把面糊慢慢地倒入锅内摊平,大概过了两三分钟,妈妈说可以翻面了,于是我小心翼翼地把铲子伸到饼的下面,然后用力快速地往下翻。咦!居然成功了。又过了两三分钟,妈妈说可以出锅了,于是我用铲子慢慢地把饼移到了盘子里。

这时,外婆闻到香味走了过来,看见煎饼做好了,连忙夹了一小块,吹凉后塞到了我的嘴里。嗯,好香呀!真好吃。就这样我们一边煎一边吃,不一会儿四块煎饼全部都煎制成功了。

最后,外婆把剩下的鸡蛋煎饼切成了披萨的形状端上了餐桌,我狼吞虎咽地吃了起来,不一会儿鸡蛋煎饼就被我们吃了个精光。

鸡蛋煎饼是一道既美味又制作简单的食物。吃着自己做的鸡蛋煎饼,心里美滋滋的,觉得格外好吃。



做煎饼(17)

我先把锅里倒上油,油热以后,又把和好的面团,压成饼,放到锅里,“滋滋”的油炸声,清脆的不得了,面团里有我放进去的白糖,还有一个鸡蛋。过了一分钟,饼的一面已经成金黄的了,我开始翻另一面去煎,我的口水直流,恨不得直接咬上一口,煎饼终于出锅,我立马吹了吹,咬上一口,第一次做的煎饼真好吃呀,自己动手真是丰衣足食。


做煎饼(18)

那是一个星期天,妈妈带我去公园玩,在回家的路上,一股淡淡的葱香味和浓郁的培根味扑鼻而来,我就知道前面肯定有一个煎饼摊,那香味让我口水直流。

我拉着妈妈的手,向香味飞奔而去,果然看见一个煎饼摊。我闹着要买煎饼吃,可妈妈说小摊上的食物不卫生,不能买,我就小声嘟囔道:“你不给我买,我就自己做!”说完就跟着妈妈回家了。

让妈妈没想到的是,我说话算数,还真要自己做煎饼。一进家门就翻出了家里的面粉、培根××××××准备好配料后,就要拌面糊糊了,因为没有经验,把水一次性都倒进去了,所以面糊糊里面全是疙瘩,还得用勺子一个个地将面疙瘩按散。

做第一个煎饼时,我先把面糊撒在锅里,然后用刮子把饼子摊开。由于刮得太慢,有的地方已经熟了,有的地方还没有来得及摊开,面糊就一块一块地散开了,被分成了几块小饼。我真是哭笑不得呀!

外面的专业人员翻饼子时,非常利索。我翻的时候不仅没有翻过去,还把它对折成半圆形了。我手忙脚乱地扔掉刮子,用手去翻饼子,好烫呀!我心想:为什么饼子在专业人员的手里那么听话,在我手里怎么那么不乖呀!在放配料的时候,我又把配料都集中撒在了饼子的中心位置,导致饼子的边沿没有味道。

第一个煎饼以失败告终,但并没有打消我做煎饼的热情,我又斗志昂扬地来到厨房,重新做起煎饼来。这次有了做上个煎饼的经验,我边放面糊糊边刮饼,饼子摊得又薄又圆,像一个大盘子,然后把鸡蛋摊在“大盘子”上,然后煎到两面金黄,最后撒上配料,撒配料时,我把四周也都撒上了。这次做得非常成功,我还在煎饼上做了小小的装饰,像一只小兔子,一张完美的煎饼就这样做好了。

我尝试着咬下一口,太美味了!饼子煎得薄脆刚刚好,味道也正合适。妈妈爸爸直夸我手艺好。我也很得意,没想到自己动手,乐趣无穷!

幸福的滋味溢满心间,也溢满了我的童年!


做煎饼(19)

因为今天是三八妇女节,所以我要给妈妈做个煎饼。

首先要准备好做煎饼的材料,材料包括:面粉,葱,鸡蛋,水,盐,油。第一步,先舀两碗面粉放进一个大碗里,在面粉中间拨开一个洞,把鸡蛋打进去搅拌,再倒入两碗水,将面粉、鸡蛋、水、葱花、少许油和盐搅拌均匀,材料准备好后,我就要开始做煎饼了。

妈妈帮我把煤气总阀打开,我再把煤气炉打开,首先把平底锅热一下,之后倒入食用油,因为平底锅是不粘锅,所以要用油润滑一下,之后我将搅拌好的面浆倒入锅中,用手拿起锅转来转去,使面浆均匀的铺在锅上,然后使用中火煎,耐心等待一小会,待面浆的颜色由白色变成微黄色,把锅轻轻摇动一下,让饼不要粘着锅,再把饼翻转过来,烤一会儿,然后饼就出炉啦!

我把它装在一个碟子里,捧到妈妈面前让她品尝品尝,然后对她说:“妈妈,节日快乐!”,妈妈很高兴,吃完了整个煎饼,而且她说:“嗯,做得不错,虽然是第一次做,但味道还不错,我很喜欢,谢谢你!儿子”,我听了妈妈的话,会心的笑了。