炸酱面作文（1）

我是一个公认的吃货，吃过很多美食，但最为喜爱的还是奶奶做的炸酱面。小时候一家人围着一张桌子入座，奶奶给每人端来一碗热腾腾的炸酱面，大家都津津有味地吃着，多么美妙呀！

炸酱面是奶奶的拿手好菜，她每次做炸酱面都要准备好很多工具，再去采购一大堆蔬菜。准备完毕，她先将锅中盛满水，又把蒜苔、土豆、小瓜等各种各样的食材切成小块，再切好葱姜蒜，然后把面扯成细条状放入锅中，紧接着炒熟各种菜，和姜葱蒜一起抛入另一口锅中。该调味了，只见奶奶挖了两勺盐倒入适量酱油和醋。最后要上色，奶奶放了几勺糖，倒了点食用油，果然原来呈棕色的汤中多了几分金黄，看起来颜色润泽，鲜活光亮。不一会儿，锅中的汤变得更加金黄，菜也熟了，冒出阵阵扑鼻的香气，让人垂涎三尺。奶奶又将煮熟的面条盛出，将菜均匀的撒到面条上，又放了点香菜和韭花，一碗炸酱面就做好了。我迫不及待地拿起筷子，夹起一条面到汤中蘸了蘸，配着菜放入嘴中，嚼一下，浓郁可口的汤立刻溢满了整个口腔，独具特色的菜美味极了，松软可口的面条一咬即碎，堪称妙不可言呀！

我喜爱炸酱面，不仅因为它十分美味，更是因为它饱含我美好的回忆呀！

炸酱面作文（2）

Hello，同学们好呀！你有尝试过做饭吗？都做过什么呢？番茄炒蛋、清炒土豆丝、香菇炒油菜…今天，我来给大家介绍一种家常好吃的面食—炸酱面。

首先，把自己的“爪儿”洗？干净，并准备好食材：西红柿、白菜、葱花、黄豆酱、甜面酱、面条；然后，将材料处理好：西红柿切丁、白菜和葱切丝，并把它们放入盘中，摆出一个完美的造型；接着，锅中倒油烧热，放入葱花炒香，倒入大量黄豆酱、甜面酱炒匀，向锅中加入白菜丝、西红柿丁翻炒均匀；然后，小火慢慢炒至收汁即可；随后，锅中加入适量清水煮沸后，下入面条，煮熟，过凉水，盛出；最后，面条装盘，淋上炸酱汁，搅拌并食用。

一种简单易学的炸酱面方法，你get到了吗？做饭贵在掌握要领，循序渐进。在今后的学习和生活中，我们要一步一步来，步骤齐全才能做出美味的佳肴；只有脚踏实地地学习知识，才能成就更好的自己！

炸酱面作文（3）

今天，妈妈给我做了我最喜欢吃的炸酱面。

首先，妈妈把菜码煮好了，有胡萝卜、白菜、黄豆、黄瓜还有紫菜头。

接下来，该做酱了，妈妈先把肉丁切好，再炒肉丁，放面酱，都熟了，再撒一点盐和糖，炸酱就做好了，一股炸酱面的香味扑鼻而来。

最后，就是煮面条了，妈妈先把水煮开了，水开后把面条倒进去，大约过了五六分钟面条就煮熟了，妈妈说：“张雅智吃饭了！”我说：“知道了！”终于等到我的最爱了，我高高兴兴的'蹦了出来，洗了手，有滋有味的吃了两大碗。

今天真是高兴！

炸酱面作文（4）

炸酱面是我最爱的美食，因为它承载着我对姥姥的回忆和家的温暖。

想吃炸酱面了，所以我去了姥姥家。

一进屋，肉香味儿和甜面酱的甜味儿就挤进了我的鼻孔，我贪婪地深吸了一口气，试图把房间里的香气全部吸入身体。

“好香！”我不尽赞叹道，“香吧。”灶台前的老人慈祥的笑着。姥姥一边说一边娴熟地翻炒着。她的手好像大多数的老人那样，布满沟壑，青筋鼓起。但正是这样一双平凡的手却打造出了绕梁三日香气不散的美味。只见肉丁随着她手中的锅铲跃起、落下，在空中留下一条完美的`弧线。肉丁触到锅底，“刺啦”一声，点点油星从肉丁中飞溅出来，不一会儿，肉酱就从深棕色变成了金黄色，上面还浮了一层厚厚的肉油，让我垂涎欲滴。

姥姥把肉酱盛进碗里，对我说道：“吃吧，这次我可把肉丁切大了呢！”我的回忆随着这一声涌了出来。

老家清凉的小院儿里，姥姥把面放到冰凉的石桌上，“开饭了，开饭了，这次我做了炸酱面哦！”我蹦蹦跳跳地跑了过来，抓起筷子，想了想又塞给了姥姥，“我要喂！”我冲着姥姥撒娇，姥姥笑了笑说道：“等你长大了，可没人喂你。”

虽然这么说着，但还是小心翼翼夹起面放进我张大的嘴里，我像汉奸得逞了一样满足的嚼着，嘴里装满面还不忘“指教”，“没肉！要把肉丁切大！”“好好好，下次我直接放肉片儿”。姥姥看着我手舞足蹈的样子，笑得合不拢嘴，没想到我的一句“把肉切大”姥姥记了这么久……

“快吃吧。”姥姥的声音让我回过了神。我迫不及待的把面和炸酱端到了客厅。盛了一大勺炸酱放进面里，拿起筷子，使劲把面提到空中，鼻子刚凑近碗沿，炸酱的香气直钻鼻孔，顿时觉得饥肠辘辘。我大口大口地吃了起来，面条刚入口,香气一下子四散开来，笼罩着整个口腔 ，入口即化的面条伴随着甜蜜和温情在舌尖上一荡，幸福感和满足感向全身漫延开来，唤醒了我每一个味蕾，这就是姥姥的味道。

随着年龄的增长，吃过的美食也越来越多，但我总也忘不了姥姥做的炸酱面的味道，因为在我看来姥姥做的炸酱面是全世界最香的，它微甜的味道承载着我对姥姥的记忆，质朴，清香，甘甜，糯滑，感动着我全身上下的每一个细胞，我和姥姥的感情也正如炸酱面一样，甜蜜温暖，紧紧的缠在一起。

炸酱面作文（5）

在日常的学习、工作、生活中，大家都经常看到作文的身影吧，作文是经过人的思想考虑和语言组织，通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。你写作文时总是无从下笔？以下是小编精心整理的青椒肉丁炸酱面-初一记事作文1000字，仅供参考，希望能够帮助到大家。

“时光的河入海流，没有哪个港口，是永远的停留……”听着这首歌，我的脑海中浮现出妈妈的身影，同时浮现的，还有她对我的满满的爱……

记忆被拉回三年前那个春节的前夕，我的妈妈出了车祸，脑干受伤，脑细胞受损，瘫痪在床了。这简直就是晴天霹雳，未经世事的我久久回不过神来，既接受不了这残酷的现实，也无法抚平心灵的创伤。

但奇迹的是，听到这个噩耗时我没哭，去医院看望满身插满管子、身边一堆监视器的妈妈时我也没哭。也许，潜意识里，我总在提醒自己：“我是男子汉，我要坚强，不能哭，不能影响妈妈的治疗!”

记忆里，我的妈妈总是很忙，只有到春节时才能闲下来在家陪着我，但我之前却十分不以为然，甚至还有些讨厌春节的到来。春节时，总会有亲戚来串门，因为我当时也很害羞，所以面对大人们略有生疏的面孔与一个接一个的提问，常常会紧张地说不出话来，饭桌上一道道美味佳肴自然也是无暇品尝。所以每到晚上我的肚子都会咕咕叫。妈妈是最了解我的，她看得出我的窘态，每当那时候，她便起锅烧油，亲手给我做一碗青椒肉丁炸酱面，或许是因为我当时很饿，或许是妈妈的手艺确实很好，又或许是那白生生的面条、绿绿的青椒和香喷喷的肉丁太诱人，我每次都会连面加汤一扫而光。我曾经一度认为那是世界上最好吃的东西。后来，我俩达成了一个约定，只要我晚上饿了，就给她一个特定的表情，然后她就给我下面吃。

随着年龄的增长，我接触的人和事物多了，交了好多好多的`朋友，而且随着智能手机的普及，即便是春节，我也要跟小伙伴们一起“决战到天亮”，在家里将自己置身于另一个世界。

有一次，我玩得正起劲的时候，妈妈开始给我加餐了，她端着一碗热气腾腾的青椒肉丁炸酱面放在我面前：“儿子，快趁热吃了，别饿着了!我记得你以前一到这点就害饿……”我不耐烦地打断她：“哎呀，你烦不烦?以前喜欢又不代表现在喜欢，我这正忙着呢，不吃!”妈妈被我这么一说，显然愣了一下，看了看我，欲言又止，又转头看了看那碗面，轻叹一声，摇摇头，端走了。

曾经幸福触手可得，可如今，突如其来的灾难却让再吃一碗妈妈为我做的青椒肉丁炸酱面成了永难实现的梦想!那天夜晚奋战题海后，我习惯性地脱口而出：“妈，我饿了，我想吃……”话音未落，我泪如雨下。奶奶走了进来，看着她满眼的爱怜，我扑到她怀里，放声大哭，肝肠寸断，撕心裂肺……我后悔，后悔自己没有珍惜妈妈对我的好，后悔自己肆意享受并透支了妈妈对我的爱!

等我哭够了，奶奶起身去给我做了一碗青椒肉丁炸酱面，当面摆到我跟前的时候，我的眼泪又一次夺眶而出!奶奶做的面也很好吃，但比起记忆中那“最好吃的面”，我总觉得少了些什么。

“我学会做青椒肉丁炸酱面了，以后我给您做面吃。”妈妈，我已长大，您给我的爱，我也越来越懂了，您的希望，我用爱回答!

炸酱面作文（6）

The fired bean paste noodles is very easy to cook. First of it, you should slice the cucumber into pieces, cook the soy bean and green bean for about ten minutes, then put these material in a bowl. Second, stir-frying the paste. Mix the minced meat, ginger and green onion, and then put them in the pan, keep frying the paste until you can smell the aroma. Last, put the paste onto the noodles you have prepare and add the cucumber, soy bean and green bean to the noodles. The fried bean paste noodles are done. If you have time, you can try this, I sure you will love it.

炸酱面作文（7）

在放学后的两小时，我正蜷缩在床上看手机。

“好消息好消息，今晚杂技团将在此表演。”高级扩音器把不纯正的普通话放大得满耳杂质。我只得去关了所有的窗，所有的门。没辙，它仍然是不停地灌进耳朵。

饿了。

于是我带上耳机，装作一副漠不关心的样子。不如去对面吃碗面。面馆和那个噪音的声源——一辆经过改装还亮着炫目霓虹灯的卡车，都在街对面却不能横穿，这儿有一条长长的隔离带。嗯，不能像那些人一样，没有规则意识。

我就走到街的尽头，那声音也蔓延的街的尽头。渐渐变小。这里就是守规则者穿过隔离带的地方。

绿灯，我踏在斑马线上走了过去。

街对面。

于是只有那种大型黑色笨重的音响才能发出的声音又扑面而来。愈来愈大，愈来愈密。放到什么歌，却总是些广场舞才用的曲子，真会用BGM。可是我又该期盼他们用什么音乐呢？我不是漠不关心的吗？

“老板，炸酱面二两。”“好勒。”

“各位父老乡亲，各位先生女士，今晚我们杂技团将在这里免费表演一晚。你将看到的不是猫吃老鼠，而是老鼠吃猫，吃猫鼠小的28斤，大的48斤，还有蟒蛇缠身，飞人大战巨蟒……”

先上的是一碗海带汤，这是炸酱面的惯例。冬天到了，泛着金色油珠的深绿色海带丝格外诱人，我呷了一口，很烫，又没有什么盐。大概我是给配汤放盐的第一个人。

“那么今晚第一个节目是鼠跳火圈。”

我还没有来得及吐槽那句“表演一晚”。

这猴急的主持人居然就开始了。是个很吸引人的节目，老板把厨具交给了老板娘，小跑出面馆。

面上来的时候，汤已经喝了一半了。

从面馆里向外看，冬日的7点已是月上枝头了，不断有人朝着面馆右边走去。多是些中老年人，路灯很暗，他们有的大概还推着婴儿车。

毕竟是这家店的招牌菜，炸酱面的味道自然是无可挑剔的，尤其是对于一个饿得不成样子的人来说。

人群越聚越多了，烟味，火花，声音，灯光。我似乎还嗅到的所谓的吃猫鼠和蟒蛇的恶臭。但这些都被炸酱面的味道盖住了。

大快朵颐。

有些人不甘站在外圈，不能去更近的地方沾染上蛇鼠一窝的气味。便拥挤着，这都是我听得见的。有的人要赶紧到达那个充满着好奇与人群与吼叫的地方，便索性直接跨过隔离带，一只脚先踏上去，一只手板着隔离带上的某个可以当做支点的地方。一鼓作气，一跃而上，再潇洒地跳下来，仍然是那只脚。他们不在乎身前身后的呼啸声，发动机声，车轮与地面摩擦声。只顾着向前。这比我走到街的尽头再走回来真是聪明多了。

“老板，收钱。”

走出面馆，人群已经包围了那卡车，顺便还包围了旁边的小超市。

我原路返回，又走到街的尽头，又等了一次绿灯，又听着那声音渐行渐远，又听着那声音扑面而来。

我想为什么不去看看呢，鲁迅先生不也说过看人无益看动物却还可以增加些知识吗。

大约不喜欢那种招摇过市的感觉吧。

后来我似乎隔着厚厚的玻璃，门，耳机，听见了一些和售卖什么东西有关的话。

然后回到小区的人们就开始多起来，路灯很暗，但他们有些确实还推着婴儿车。

又过了十几分钟，连音乐声都消亡了。

耳机里还是放着歌，那歌放在这儿有些无关主题，“我看过黄昏追逐黎明，没看过你。”

20xx。1。10。

炸酱面作文（8）

都听北京人说：“北京炸酱面是最好吃的，没有什么能比得上它!”我非常想去看看北京炸酱面的庐山真面目。

今天我和妈妈一起去拜访“老北京”面馆里的北京炸酱面：到了面馆门口，我只看了一眼就被他深深地吸引住了，为什么呢?因为，这是我在金融危机的时候看到得如此热闹的场面。我们慢慢地走进了面馆，好不容易找到一个空位坐了下来，还没等我们坐稳，服务员马上给我们上来了蔬菜汤。我朝这位上蔬菜汤的服务员文字彬彬地说：“阿姨您好，我想点两份招牌炸酱面，炸酱面里的酱是肉酱吗?”服务员说：“是肉酱，而且是非常香5分钟，两碗热腾腾、香喷喷的炸酱面就端到我们面前。看到粗细均匀、晶莹剔透的手的肉酱，包你爱吃。”我们原以为这么多的人吃饭，一定要好久才会上来，没想到不到擀面上面覆盖着金黄色肉粒的肉酱，我的口水直流三千尺，我实在是忍不住了，我连忙拿起筷子，把瘦肉都吃个精光，然后连面带汤一起吃下肚。吃完以后，我打了自己一巴掌。说：“我该死，我该死!匆忙之间竟忘了慢慢品尝了!”

唉!下次吃炸酱面的时候，我一定要细嚼慢咽，不要狼吞虎咽……