端午节关于粽子(优选15篇)
淡泊人生
2024-04-19 05:43:45
其它
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端午节关于粽子(1)

“农历五月五,家家稻米香。”这是我们家乡流行的一句对歌词。

往年的粽子总是外婆包,今年我缠着外婆,硬是要学包粽子,外婆拗不过我,只好答应另外。

初四下午,我就跟着外婆学包粽子,外婆拿了一张粽叶,用手一卷,粽叶便成了一个空心的圆锥形。我学着外婆的样子,拿了一张粽叶,想把它卷成圆锥形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。外婆见了,就在旁边指点:“左手捏住粽叶一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在外婆的指点下,我卷好了粽叶。

接着,外婆在空心圆锥形的粽叶里插上一根筷子,拿调勺舀一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包得紧紧的。我也在粽叶里插好筷子,放好糯米。可摇动筷子时,不是把粽叶弄破了,就是糯米包不紧。外婆说:“摇动筷子的时候要清一些,把粽叶捏紧些。你看――”妈妈边说边示范,我边听边学。哈哈!我包的粽子像点样子了。

最后一道工序捆绳。只见外婆两手捏紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一个粽子。岁之,第二个、第三个我一连包了好几个。通过这次包粽子,我懂得了一个道理:要学好一种本领,就必须诚心、细心,还要有恒心。


端午节关于粽子(2)

关于端午节作文500字:包粽子

前几天,我和妈妈来到外婆家,看见外婆正在包粽子,哇塞~~~那可是我最爱吃的东西啊!我有点迫不及待想尝尝这美味,可是外公却说没有包粽子就不能吃,本来刚想指着妈妈也没包,谁知道才一会的时间妈妈却已经在包了,真是让我失望啊!可怜的粽子,姐姐我没能吃掉你,我对不住你呀```!我想了又想:与其被搀死到不如被笑死.

于是,我逞强道:"不就是包粽子啊,谁不会."接着,我拿起两片棕叶,偷偷地斜着眼睛看着外婆怎么包,可是老鼠最终还是逃不过猫的手掌心.最后我还是被外公发现了.他婉转地说:"你不是说包粽子谁不会包呀!现在包得怎么样了啊!要不要外公教教你啊!""不用,我自己会处理好."我坚决地说.于是我接着放了些糯米,香菇,和猪肉.准备包起来.

可是,意想不到的事情发生了......当我捏好左边时,右边掉馅了;当我捏好右边时,左边掉馅了;当我捏好中间时,两边掉馅了.可怜的我呀!为什么只有两只手,之前只顾着吃粽子,怎么会没想到原来吃粽子的背后包粽子的人是多么艰辛啊!我感觉我做错了,一直以来做的每件事,都不曾了解背后.

于是,我红着脸对外婆说:"外婆可以教我怎么包粽子吗?"没想到外婆毫不犹豫地答应了.原来包粽子也是有窍门的喔`````看了这篇文章不知道你们是否有这样的经历!


端午节关于粽子(3)

端午节快到了,粽子是每家不可缺少的食物。

正巧,三姨婆在家包粽子,我便去跟她学习如何包粽子。看着三姨婆手脚那么麻利,我拿着粽叶却不知所措,好着急啊!于是,我向她请教怎么包?她一步一步地教我,先将粽叶圈成一个小漏斗,然后再将洗干净的糯米放进去,边放边往里按,要塞得紧紧的。接着再用长出来的粽叶盖上去,绕几下,最后,用绳子把它系紧,一个小粽子就包好了。我包的粽子外形没有姨婆包的好看,但这是我第一次包,爸爸妈妈你们一定要尝尝哦!


端午节关于粽子(4)

今天,我学包粽子。

包完了粽子,我们坐下来听王奕和爸爸给我们讲“端午的前生今世”的讲座。虽然面对的是我们这些“小不点”,但王爸爸准备了ppT,还拿来了投影仪,讲课是图文并茂,生动有趣哦。我们听得也很认真,不时提些问题,还记了笔记。王爸爸不光讲了端午节的由来,吃粽子纪念屈原,挂香袋驱五毒等,还把中国农历所有的节日给我们梳理了一遍。讲完后,我们还做了考卷。连在旁边的爸爸我的妈妈都说,有些内容从来没听说过,学到了很多知识呢。

这个端午节,我们了解了很多传统的知识,动手做了劳动果实,我觉得过的很有意义。


端午节关于粽子(5)

今天我和我的妈妈一起到菜市场买一些包粽子的材料:粽叶、粽米、碱水、肉。走到家里,我的妈妈把粽叶用开水浸泡了大约半个小时,再把糯米和碱水倒一点水搅拌一下,大约浸泡一个小时左右。到了中午饭吃完后,我期盼的时候到了。我的妈妈开始要包粽子了,我也跟着我的妈妈包粽子了。

我的妈妈把粽叶折了三角形,然后把一小杯的糯米倒进三角形的糯叶里,再在里面放一块肉,然后把糯叶裹起来,最后系上绳子。这样就可马把粽子放到锅里蒸了。

香喷喷的粽子就这样做好了,我的嘴巴呀,已经有三千尺的口水流下来了!


端午节关于粽子(6)

端午节到了,我家包粽子。妈妈先将糯米、花生和黑豆洗干净后放在水里泡着,再将粽叶清洗干净,我将线剪成一段段的,准备工作就做好了。

中午的时候,妈妈将糯米、花生和黑豆一起捞了出来,滤干水,撒一点食用纯碱,拌均匀。然后,妈妈将两片粽叶卷成陀螺一样的形状,往里面装满糯米,再将上面留的粽叶盖上。最后,用绳子困紧,一个粽子就包好了。由于妈妈是第一次包粽子,所以,妈妈包的粽子怪模怪样的,有的像手榴弹,有的像枪,还有的像糖果。

所有的粽子包好后,放在高压锅里煮半个小时,粽子就熟了。打开粽子,黄黄的糯米,黑黑的豆子,红红的花生米,多么好看呀!咬一口,特别香。


端午节关于粽子(7)

每到端午家家户户都包粽子,我家也是如此。

一大清早,奶奶就赶紧叫我起床看老太包粽子。我们首先准备包粽子的材料分别有:糯米、粽叶、和马连。材料准别好后,就是开始包粽子了。第一步要把粽叶握成一个三角的小竹筒,竹筒下方有个小洞洞,那就是把糯米装下后漏水的地方。第二步是把粽子上方的长叶握到粽子的底部,再把马莲缠到粽子的中间,打个结,捆的严严实实的,就大功告成了。我的老太用闪电般的速度包了好多粽子了,我也毫不示弱,也学着包起粽子来。

可我无论怎么学,也没能学会。唉!我不能包,那我还是吃吧,于是拿起筷子夹起一个粽子蘸上糖,就津津有味的吃起来,啊!真是吃在嘴里,暖在心里啊。


端午节关于粽子(8)

我到外公家玩。当我做完作业后,只看到我的母亲正在包粽子。我对我的母亲请求:“我可以一起包粽子吗?"我的母亲笑笑说:“你先看我怎么包的,然后你再试试看。”于是我开始仔细地观察我的母亲包粽子。

我的母亲首先把四片粽叶叠成宽约5厘米,将一段和中心重叠,就像一个小漏斗,然后装上肉和米。把剩下的一段与小漏斗重叠起来,在露出的一个小洞里填上米,把粽子里塞结实。最后用一根针把粽叶的小一段穿到背面拉紧,这样一个好吃的粽子就完成了。

我一定要好好学习包粽子,这样以后就可以帮我的母亲的忙了。


端午节关于粽子(9)

今天,我们家和我弟弟家一起包粽子。

首先,把粽叶洗干净,再放到锅里闷一下五分钟左右,拿出来,再放到盆子里去用冷水泡。米了面可以加肉,也可以加豆子。只不过加肉会比较好吃一点,吃起来又香又好吃。最后把生米放在粽叶上扎成那样的三角包就行了。放在锅了用火烧四十五分钟香喷喷的粽子就可以吃了。

看着奶奶们一个个地做好了,我也慢慢地学会了。哈哈,我也做了一个,虽然没有奶奶她们包得那么好看,但是,我觉得这就是世界上最好吃的、最好看的粽子。之所以说是世界上最好吃、最好看的粽子,是因为这是我亲手做的。

我今天又懂得了一个道理,不是俗话说得好吗“世上无难事,只怕有心人。”吗?只要专心致志、细心、大胆地去尝试就一定会成功的。


端午节关于粽子(10)

端午节那天,全家起了个大早,全家总动员开始包粽子。包粽子看起来简单,做起来可就难了。你瞧“啪”粽叶散架了;我好不容易包出了一个粽子却像个“歪嘴老头”,他东倒西歪,好不容易找了个落脚点站下,却又不由自主的摇晃起来,又像个不倒翁,我看了不禁捧腹大笑。

站在一旁的外婆瞥瞥那不象样的粽子,又瞄了瞄我,不由分说拿过粽叶,耐心的教导起来:“包粽子要专心致志,把叶片上下叠好,注意正反”我听了很奇怪,心里想,小小的粽子还有学问,还是乖乖学吧,免得我包的粽子又不成样子了。

我把两张大小差不多的粽叶一顺儿摞好,从中间卷曲,做成漏斗的形状,先放一颗枣,再放入一粒粒白花花的糯米,三绕四卷一位大肚将军出现在我面前,在给他系上要带,他就显得更神气了。

此时此刻,我终于明白了“世上无难事,只怕有心人”这句话的真正含义了。


端午节关于粽子(11)

今天是农历五月初五端午节,每年小姨都会包许多好吃的。甜的大蜜枣粽子给我们吃,尤其是我和母亲最爱吃。还可以和长辈。妹妹们一起聚在外婆家吃饭,热热闹闹的度过端午节!而今年却没有那么热闹了。因为舅舅和小姨们出去赚钱了,姨丈也带着妹妹也出去玩了,只有我们一家三口和外公外婆了。显得十分冷清。

今天一大早,我本已为母亲会包蜜枣粽给我吃,谁知母亲却在忙着做家务。中午,父亲煮了一桌好饭好菜,叫外公和外婆过来吃饭,但是没有洋溢着一点儿欢快的气氛!下午,母亲为了不再让节日过得一点意思也没有,便带我和外婆一起去外面逛逛。我们去了菜市场,却没有看到半个粽叶的影子,去买粽子却没有蜜枣的,我有些失望,母亲安慰我说:“下次看见有卖蜜枣粽子的决定买给你吃!”听了这话我的心情这才好了一点。母亲逛完了服装店又带我们去了合家福超市去,路途中还给我们买了一些好吃的。从超市里出来后,我们已是满载而归。

回到家,我因为很想舅舅和小姨,还有四岁的小妹妹,所以便上网和他们一起视频聊天,小姨笑着对我说明年端午节一定包很多的蜜枣粽子给我吃,让我吃个够。虽然今年我们没能在一起过端午节,但是还可以在网上和他们相见,也是很开心的。舅舅和小姨还跟我约好,明年端午节一定回来过节呢!


端午节关于粽子(12)

端午节是我们这块神州大地上的一个传统节日。到了那时,可热闹了!人人门前悬上艾草,挂上钟馗,有的地方还有赛龙舟,但这些还是吸引不了我,我最喜欢吃粽子,爸爸对我说,端午节包粽子是为了纪念屈原,屈原在遭到不公正待遇的时候,不愿离开生他养他的故土,为了祖国,为了民族,投江殉国。我想,爱国主义在任何时候,任何地方都是凝聚国家和民族团结支柱,屈原精神的伟大,在于他心忧天下,忠贞不渝的'爱国主义精神。

包粽子首先要有箬叶。妈妈对我说,箬叶要到山上采,山上会有箬叶树,我和伙伴们,大人们一块儿去采箬叶,山上有人工栽种的箬叶树,所以我们不用瞎瞄瞎撞,直接去采就行了。我每次都会与伙伴们竞赛,看谁采的多。箬叶采回家后,还得用剪刀剪去箬叶的两端,放在水里泡个一天半会儿的,才能包!有了箬叶还不行,还得有糯米和馅料,我家是吃荤的,所以当然是去买肉了!

端午节是门前悬挂的艾草,菖蒲,可以驱鬼辟邪,求得平安;青年们说,端午节是河上的一条条龙舟,可以尽情展示自己;小孩子们说,端午节是腰上挂着的一个个香袋,每一个都装有一个童趣的心。只要拥有过她的人,哪怕只听过她的故事,都会有刻骨铭心的感觉,我又岂能例外。

肉买来后,一切都准备好了,只欠"妈妈"这阵东风了!妈妈包粽子前,当然要先把糯米搅匀,再依次放下三勺盐,两勺酱油,两勺味精,一勺辣椒粉,接着,才可以包。妈妈把箬叶折成三角形,流下一个空洞,先放一半糯米,再放下馅儿,然后又把糯米添满,再将箬叶包在糯米上,用线一绑,就形成了一个枕头形。我看着妈妈做了许久,做得糯米没了,馅料空了,才停下来。停下来后,我望着一个个粽子,真是直流口水呀!就催着妈妈快点煮几个,可妈妈说,一时半会儿也煮不熟,叫我先出去,我看着都直流口水,又怎么肯出去呢但妈妈一定要我先出去玩会儿,我只得依依不舍地离去。来到街上,我见到许多伙伴也在街上,我一问才知道,他(她)们也和我一样,都是被妈妈"赶"出来的。我们各自说着想象中自家的粽子应该是多么多么的好吃!

过了一会儿,我们各自怀着满腔喜悦回家了。早就唾沫流了"三尺"的我飞一般跑回家,一到门前就闻到了一阵阵扑鼻而来的香味,马上跑到厨房,早就把一路跑回家的疲劳抛到九霄云外了。我一看盘中正冒香气和热气的粽子,也不管烫不烫,随手抓起一个,还真烫,我一下子把粽子扔到这只手,一下子把粽子抛到那只手,一下子又这只手抓抓,一下子又那只手挠挠,可我毕竟是皮肉之躯,太烫了也受不了,就把粽子用衣服包起来,再用小刀将粽子切开,一下子香喷喷的气味扑鼻而来,我馋的一下子禁不住咬了一口,啊,回味无穷!我马上跑到街上,一会儿跑到这家,一会儿跑出那家,一会儿又蹦进了另一家,相互品尝着,各自分享着自己的喜悦!

科技在发达,时光在飞逝,但端午节吃粽子习俗不会变。它将在神州大地上永远流传下去,越来越旺盛……


端午节关于粽子(13)

端午节写粽子的作文一

今天是农历五月初五,也就是我国的传统节日——端午节。我和妈妈买来了糯米和粽叶,准备自己包粽子。

我好奇地问妈妈:“为什么要包粽子呢?”妈妈告诉我:“端午节是为了纪念爱国诗人屈原。传说,屈原跳进汨罗江后,人们怕他的躯体被鱼儿吃了,便用糯米包成粽子,在五月初五这一天将粽子投进 汨罗江,让鱼儿去吃这些粽子,不去吃屈原。后来,包粽子就逐渐成为了一个民间习俗。”在不知不觉中,我们已经回到了家。

回家后,洗完手,便正式开工了!我觉得挺好玩,便报名参加了包粽子。外婆先给我做了一个示范,并指导我完成了一个。我觉得十分简单,可是,一离开外婆的指导,我自己包时,手却怎么也不听使 唤,总也包不好。包粽子要先将粽叶裹成一个漏斗的样子,但下面没有洞,是一个三角形,再舀一勺糯米倒进去。可我却不能完成这个简单的工作。总裹不好,看不准位置,不是高了就是低了。有时看似裹好了,但到糯米进去时,粽叶被我包成了名副其实的漏斗。倒进去的糯米一颗颗的往下漏。我有一点灰心,但没有放弃,继续努力着。希望突然就会包了,可现实是残酷的啊,我还是没有成功。我完全放弃了,去看动画片去了。可一想到待会儿吃着自己亲手包的粽子,那该有多好啊!这个念头使我放下遥控器,又回到餐桌,和妈妈一起包粽子。我仔细地观察着外婆是怎么包的,我掌握了一些技巧后,便自己包了起来。我把粽叶的大约三分之一处掐住,然后把下面的三分之一裹上来,裹好后,我仔细地检查了裹紧没,有没有漏洞。我舀了一勺糯米倒进粽叶里,再用剩下的粽叶像平时折星星那样,围着最初裹的那个形状裹几圈。终于快大功告成了,我用线把粽子裹得严严实实的,还调皮地打了一个蝴蝶结。终于包好了一个粽子了!我高兴极了,有了第一次的经验,我后来包粽子就顺利多了。不一会儿,就包了好多粽子。外婆包粽子拿到了锅里,午饭时就能吃到香喷喷的粽子了!

午饭时,粽子终于闪亮登场了!我和哥哥争先恐后地抢着又香又甜的大粽子。这些用我的汗水换来的粽子,我总觉得我自己包的粽子要比商场里卖的好吃一百倍!

从这件事里,我明白了:一定不要放弃,只要努力就会有收获的!

端午节写粽子的作文二

我小的时候十分的期待端午节的来临,那是因为我很佩服屈原的出色精神品质,因此他在中国十分的出名,古代的帝皇为了纪念他把端午节作为一个节日专门去纪念他,这让我看到了古代的帝王还是很重视贤臣的。我喜欢端午节不仅仅是因为我能够从中学到了许多的知识了解到了越多的历史,每到端午节母亲都会花一个小时来给我讲关于端午节的故事,虽然每年我都会听到这个故事,但是我从来都不会感到厌烦,而是对屈原生活那个年代产生了更多的遐想,母亲年轻的时候不会包粽子,但是我特别的贪吃,特别的爱吃粽子,非要母亲给自己买,母亲为了节约点钱,便学习起了包粽子,就是为了满足我在端午节吃粽子的要求。

除此之外,我都会在端午节快要来临的时候,人们正在忙碌的时候去给他们捣乱,有时候会入迷的看着他们包什么粽子馅,要是被我这贪吃鬼看上了的粽子,我就死活赖在他家不走了,除非给我一个吃解解馋。每次吃粽子的时候我都会想起母亲给我讲的屈原的故事。屈原是一个热爱国家的爱国勇士,是人民的英雄,更加是我的偶像,他生活在他的那个年代遭遇到了许多的挫折,可是他一样那么的坚强,让我特别的佩服,屈原还是我的偶像,所以在端午节那天我会吃许多的粽子来纪念他。

我还记得在端午节我会洗一次澡,那是一次特别的澡,那些水是用药草泡过的,母亲每年都要求我去洗这样的澡,我心里可是十万个不愿意啊,除非在洗澡的时候吃着粽子才行,母亲拿我没办法,就答应我这样洗澡的要求,我永远都忘不了一边洗澡一边吃粽子的那些童年回忆,我一不小心没那稳就把粽子给掉洗澡水里了,我还因为那一件事哭闹了好久呢!在我的端午节里,一定要吃粽子,不管怎样我都要为屈原做一些事情,毕竟父母和老师教导我不能浪费粮食,所以我不能够像古代那些纪念屈原的人一样,把粽子扔海里,但是我能够把粽子扔我的肚子里,那样就算是对屈原的纪念了吧!端午节吃粽子,为了我的'偶像。

端午节写粽子的作文三

请问大家,五月初五是什么日子?我想大家会异口同声地回答:“端午节!”对,端午节还要吃粽子,可你们知道端午节为什么要吃粽子吗?哈哈,不知道了吧?据说这里还有一个故事呢!

其实端午节吃粽子是为了纪念伟大诗人屈原的,屈原是我国伟大的爱国主义诗人,他积极主张楚国联合齐国,抗击秦国,他的意见没被采纳,反而被罢了官,发配到边远的地方。楚国快灭亡时,农历五月五日这天,屈原投汩罗江自杀。屈原投江后,楚国人为了不让江里的鱼虾吃屈原的尸体,就往江里投粽子,后来,慢慢形成了端午节吃粽子的习惯。

怎么样?知道了吗?其实呀吃自己包的粽子感觉特别好,这不,姥姥给我买来了粽叶、糯米、馅、还有绳子,让我自己包粽子,啊,这可让我傻眼了,怎么包呀,姥姥看我丈二和尚模不着头脑的样子,笑了,并为我讲了包粽子的简单过程,然后指导了一下就去扫地了。我一个人呆呆地站在那儿,真是狗吃刺猬——不知如何下手,还好姥姥把米馅都弄好了,要不然我真的什么也不知道了!我先把粽叶做成漏斗的形状,往里面加了点糯米,再加块肉,然后把它的“角角”往里面塞了塞,用绳扎好,啊哈,一个粽子做成了!可乍一看,既不像粽子,也不像菱角,更不像三角形,唉,真是四不像!算了,不管怎么说这也是我的劳动成果吧。向下一个粽叶发起了“进攻”!我又放了点糯米在漏斗状的粽叶里,嘴里还哼着小曲,终于做好了,嘿,还可以!包了第十一个粽子时,我发现糯米馅快没了,可我还包在兴头上呢,怎么办?我急得像热锅上的蚂蚁——团团转,咦有了!冰箱里不是还有蜜枣吗?不如把它放在里面滥竽充数?对,这主意不错,于是我把剩下的糯米都用蜜枣做了馅。看着一个比一个像的粽子,真是开心极了!

爷爷把我包的粽子放在锅里煮,煮好之后,爷爷品尝了一个,结果一咬居然咬到了粽子里的蜜枣——核,把他老人家的一颗假牙给碰掉了!我真想找个地缝钻进去得了,可爷爷没骂我,还夸我呢!说我有创意,我听了心花怒放。

端午节写粽子的作文四

农历五月初五,是我国传统的端午节,又称端阳、重五、端五节。现在端午节的众多活动都与纪念我国伟大的文学家屈原有关。这一天,家家户户都要吃粽子,南方各地举行龙舟大赛,都与悼念屈原有关。每家每户的端午节似乎都一样,现在就由我来介绍我家的端午节吧!

端午节的习俗是吃粽子,赛龙舟。因此,我们家有一个名副其实的包粽子高手——妈妈。今天的早上,我跟妈妈学习包粽子。妈妈先取三片叶子,把两片叶子正着放,一片反着放,夹在中间,然后把这三片叶子卷成一个空心的圆雉形。我学着妈妈的样子,拿了三片子想把它卷成圆锥形,可就是卷不好,卷来卷去还是一个直筒。妈妈见了就在旁指点:“左手捏住粽叶的一角,右手将粽叶的另一角往里卷,下面用力拉紧,上面放松一些。”在妈妈的指点下我卷好了粽叶。接着,妈妈在空心圆锥形里的粽叶里插上一根筷子,拿调味勺舀了一些糯米放在里面,然后均匀地摇动筷子,直到把糯米包得紧紧的。我也在粽叶里插好筷子、放好糯米。可摇动筷子的时候不是把粽叶刺穿了,就是糯米包不紧。妈妈说;”摇动筷子的时候要轻一些,把粽叶捏紧一些。你看……”妈妈边说边示范,我边听边学,哈哈!我包的粽子像些样子了。最后一道工序是捆绳。只见妈妈两手握紧粽叶,用绳子在粽子尖角附近返缠了两圈,结上绳头,一个漂亮的粽子就包好了。我也照着捆好了第一各宗字。随之,第2个,第3个……我一连包了好几个。妈妈包的粽子又肥又大,活像一个老佛爷在睡觉。等她把粽子包完后,把它们放在高压锅里蒸了一会儿就上桌了!虽然我们包的粽子的原料极其简单,但是包出来的粽子却是香喷喷的。妈妈把它们放在高压锅里蒸三十分钟后,再泡在汤水里一个小时左右使其入味,然后就可以吃了!这些粽子香得使你只要一闻到味,就会挑起你的食欲。

我和爸爸着两只小馋猫一闻到香味就围着锅子,问妈妈:“妈妈,妈妈,什么时候能吃呀?”妈妈总会笑着说;“你们这两只‘小’馋猫!”

瞧,这就是我们家的端午节!


端午节关于粽子(14)

“粽子香,香厨房,艾叶香,香满堂。桃枝插在大门上,出门一望麦儿黄。”端午节就在奶奶的歌谣中跟随而来,充实的一天在歌谣中开始了。

端午节是非常有趣的,可以带上五彩绳,看赛龙舟等,但给我印象最深的就是包粽子了。

端午节的气氛吹来了粽叶的清香,墨绿的叶子有竹叶可爱的形状和艾草味的清爽,奶奶将两束叶子散乱的铺在搪瓷盆里,再烧一壶滚烫的水,水温升起,携带着袅袅的清香,如同沸水冲茶,将叶子特有的清香渲染出来,在蒸腾的水汽里夹杂着活了似的香气。原来在奶奶手里,清香是可以生长的啊。

还有那泡了一夜的米,一粒粒透亮饱满,懒懒的依在了一起,好像泛了一夜的琼浆。

奶奶的粽子简单异常,只放蜜饯和米,三层的竹叶错落着摆好,轻轻展开,弯成一个小圆锥,一小撮米添在尖尖的脚里,捏一甜蜜饯点在中间,又用米把它盖上,奶奶的大手紧紧捏着粽叶,再系上粽绳,一个精致的粽子便包好了。看着奶奶包好的粽子,我跃跃欲试,可是怎么都包不好,我们大家哈哈大笑。

粽子在锅里咕嘟的响,到了中午粽子便好了。轻轻一拉线绳,粽子便挣脱了束缚,展开粽叶,四个角的粽子都煮得透亮,还微微的染了一层青绿。吃一口,满嘴的清香和米的软糯,浸染了蜜饯的甜香,不放糖却更加香甜。

今天奶奶生病了,没有包粽子,但是我觉得外面卖的咸肉粽,八宝粽,红枣粽,蛋黄粽都没有奶奶包的好吃,奶奶的粽子在每一个端午节都轻轻地敲打着我的味蕾。

奶奶的粽子牵动着家乡的端午,吃一口清香的粽子,幻想着美好的传说,家乡的端午节变得更有味道了。


端午节关于粽子(15)

传统的端午佳节临近了,我家又张罗着包粽子了,虽然超市买得到各种风味的粽子,但我觉得自已亲自包粽子才有过节的味儿。

周五傍晚写完家庭会议后,我去“金华联购物广场”买了四斤后腿肉。晚上老妈开始拌馅,将整块肉切成小肉块,每个肉块要肥瘦搭配好,再拌上酱油、盐、料酒、鸡精,料酒越多肉越香,将这样的卤肉放入冰箱明天待用。周六爸妈都上班去了,我清晨我去菜市场买来十斤糯米和三斤新鲜粽叶,回家后就忙碌开了。先洗净糯米,动作要快不要让糯米浸水时间太久,将洗净的糯米倒入箩中沥干水分,撒进适量的酱油、盐,双手搅拌均匀,直到白色糯米都变成酱色为止。将碧绿的新鲜粽叶放进水池中漂洗,用冷水浸上几个小时,捞起来放入大铁锅中小火煮几分钟,煮过的粽叶松软、有韧性,煮好后我将粽叶的根部两头尖尖的蒂头剪去,至此嘉兴肉粽的制作准备工作一切就绪,就等着包粽子了。下午我请来奶奶帮着包粽子,她说我买的粽叶太窄,须三片粽叶方可包完一个粽子,她动作很是娴熟,先把粽子一端围成一个圆锥体呈碗状,再盛上糯米和肉块,再把粽叶缠绕起来决不能让米露出去,最后用棉线裹住粽子包扎起来就成了。妈妈包粽子不是沿用嘉兴人惯用的偌大一个枕头棕,而是小巧玲珑的三角锥状粽子,一直到晚饭后也才包完一半,明天在家继续包粽子。为图省事老爸又迫不及待地想吃粽子,于是我们只好用高压锅煮粽子,先大火烧开再小火慢慢煲,过了约一个小时粽子就熟了。解开线绳,小心翼翼地剥去清香且油光可鉴的粽叶,酱黄色、晶莹剔透的粽子就一骨碌滑入碗中,咬上一小口,黏黏爽滑的糯米夹杂着卤肉的香味扑鼻而来,吃上几口保准让你唇齿留香.边吃粽子边品尝着新茶,那绝对是一种享受。