民以食为天，文化的精髓很大一部分融入到了地方美食文化中。假如我是一名青奥志愿者，我一定会带着远道而来的游客走街串巷，寻找隐藏在民间的真正的南京美食。

首先，我会带你们去评事街李记清真馆品尝正宗的七家湾牛肉锅贴，它可是《舌尖上的中国2》隆重推荐的哦！还未走进小店，一阵牛肉的香气扑面而来，牵引着我们的脚步。那一个个金黄金黄的锅贴，会让你们垂涎三尺，恨不得扑上去狠狠地咬上一口。不过这时候你们可要当心哟，这锅贴圆圆的肚子里装满了浓浓的美味的牛肉汤汁，咬大了会漏，咬猛了又会喷你个大花脸。哈哈，要是再配上一碗牛肉混沌，哇塞！那真是地道的南京美味。

第二道美食，我会推荐金陵饭店的盐水鸭。说到盐水鸭，这可早已是中外闻名的了，南京做盐水鸭久负盛名的就有好几家，但以我好几年尝鸭的经验，我觉得做得最好的当属金陵饭店，据说这家位于新街口的五星级饭店几十年专注于研究这道菜的配方，各道工序都力争做到完美。上次听我妈在金陵饭店工作的朋友介绍，为了让这道菜的口感鲜美，甚至是鸭子本身，都不能有一丝伤痕呢。你们要是去尝了，就会发现他家的盐水鸭果真是多一分嫌咸，少一分嫌淡，肉质鲜嫩，散发着阵阵淡淡的桂花香，美味中带着点儿淡淡的花椒香味，美味极了。

“咕嘟”，啊呀，说到这儿我已是口水直流了，肚子情不自禁地咕咕直叫，想必你们也迫不及待地想到南京来一吃为快了吧！别急别急，让我再为大家介绍一道名吃，那就是张府园的大腕皮肚面，那可更是色香味俱全的美味啊！走进深深的巷子，循着嘈杂的人声，那家门前排了长长队伍的就是了，这家店生意狂好，每次都要找很长时间的位置。这正印证了那句老话，酒香不怕巷子深，味美不惧地方偏。他家的面，汤头醇厚，加上有嚼劲的皮肚，绿油油的青菜，美味的肉丝、猪肝等等（以顾客的喜好下单），最过瘾的是他家的辣油，要是你们能吃辣，我极力推荐你们尝试一下，面汤上飘着一层红红的辣油，非常的正宗、好吃。

还有位于丰富路上的鸭得堡老鸭汤鸭血粉丝，据说是南京最贵的鸭血粉丝，鸭血嫩嫩的，鸭肠脆脆的，粉丝糯糯的；还有中央路上的绿柳居回卤干，据说明太祖朱元璋吃了都点赞呢；还有还有……，啊呀，南京的美食太多太美味了，你们快来吧，让我这名青奥志愿者带你们去一一品尝。