描写泉州美食的作文（1）

我的家乡泉州，而说起泉州，不得不谈起泉州的传统美食。而我作为一个地道的泉州人，也是一枚正宗小吃货，最爱的莫属泉州的面线糊了。

面线糊，字面看似有点俗气，可“人不可貌相”，它可是不计其数的泉州美食中出镜率最高的传统美食之一。而且不仅上镜高，还有一段心急如焚的历史典故呢！

乾隆下江南时，来到泉州一个叫罗甲村的小村庄，那时正值粮食短缺，村民全都穷得揭不开锅，总是上顿不接下顿地过着吃不饱穿不暖的苦日子。当朝皇帝这么一降临，可把村民急得团团转，实在想不出要弄什么吃的招待皇帝。皇帝不禁意地在一秀才家门口下了轿子，大家可都为秀才捏了把汗啊！谁料，秀才的妻子临危不乱，还急中生智。她在墙角找到一些往年丰收时啃剩的猪骨头和鱼刺，洗干净后下锅熬出了一碗汤，又去柜子里扫出一把面线碎和一把木薯粉，就这样和着，端出了一碗面线糊。乾隆吃后，连连夸赞味道鲜美可口。马上问道：“这龙须珍珠粥是用什么做的？”秀才妻子可真是巧，立即大胆回答：“这是祖传秘方，用上等面线和特等地瓜粉加工而成的。”皇上大大赏赐了这个巧媳妇，全村也因此得到了乾隆的恩惠。从此，面线糊传开了。

在我看来，面线糊不仅是可口的早餐，也是解腻的佳肴，更是泉州人作为招待亲朋挚友上榜美食。多少个清晨醒来，肚皮咕噜噜直响，味蕾第一反应让我大叫，“妈妈，我要吃面线糊。”多少次在丰富的盛宴后，大鱼大肉，让我看了都想反胃，一顿下来，没吃多少，心里只想着：此时此刻，我只想来一碗虽清淡，但不失鲜甜的面线糊。还有，印象尤为深刻，妈妈的资深闺蜜，住在福州的熊猫姨姨，每每来泉州必点面线糊。妈妈带着猫姨可把泉州大街小巷的面线糊店吃了个通透，猫姨说：“一天让我吃三餐都可以。”……招待朋友，妈妈当然也乐在其中。

如今，泉州的传统美食不少都上了《舌尖上的中国》，面线糊当然也不例外。我为泉州面线糊能传承天下而骄傲、而自豪！

描写泉州美食的作文（2）

这个国庆假期，我去了福建泉州旅游。在游览了一天后，我们决定去品尝泉州的美食。哇!这家店门口有好多人哪!我往前凑近了一看，是一家名叫斯丹姜母鸭的店前，很多人在那排起了长队。

据我推断，这家人气这么旺，做姜母鸭的手艺肯定不赖，于是我们排到了队伍后面，点好菜后，我们就在站在旁边等一桌客人，等了一个小时后，他们终于吃完了。我们坐定了，姜母鸭也随之上来了，看起来色泽诱人，分量也足，够我们五个人享用啦。我迫不及待地挑了一块看着就好吃的鸭肉，放进了嘴里。哇!这味道太奇妙了，生姜把甜和咸融合得恰到好处，在嘴里回味无穷。不过光吃鸭肉可太油腻了，所以吃完这块鸭肉，我又吃了一大口蔬菜，用来解腻。就这样，你一块，我一块，一大盘姜母鸭很快就被我们消灭了!我们吃得大快朵颐!带着品尝美食后的满足感，我们步行到酒店。

我喜欢泉州，更喜欢这里的特色美食——姜母鸭!

描写泉州美食的作文（3）

上一这些石雕都记载着各代的历史人物篇为大家介绍了泉州古城的石雕，因师傅雕刻的很精致，才变得栩栩如生。而这次我要介绍的是泉州美食。

泉州的特色美食就是住在海底里的海鲜，这些鲜嫩的海鲜，经过大厨们精心的烹调，味道真是完美，天衣无缝。比如：有种口感类似脾气泡面，再加上海鲜，吃时，非常的嫩。还都渗透这面的味道。

但令我印象最深刻的是鱼线，它可是泉州著名的小吃呢！让人爱不释手。当服务员端来时，我一直看着金黄金黄的鱼线，上面的竹签扎在每一个鱼线上让我直流口水三千尺，实在是太想吃了。心想这个卖相这么好看，一看就很好吃，真的是色香味俱全，真的想马上吃光！终于开动了！我立刻拿起竹签，插进鱼线，放入嘴中，细细品味。我狼吞虎咽的吃起来，嚼着嚼着还想吃，这一种味道是会让人留恋的，让人一想再想的吃。鱼线的油汁在我嘴巴里爆发，但一点都不油腻肉质很鲜嫩，外面是金灿灿的，感觉闪烁着光芒，脆脆的。这鱼线者的是外脆里嫩，一看大厨的技术很高超。

这次的品尝泉州特色美食，认为这些大厨么都被赐予了一双为人们烹饪的手，技术高超，真的是依依不舍这泉州的特色小吃——鱼线