羊肉（1）
我最喜欢吃“羊肉串”，而且，我更喜欢“羊肉串”爷爷。
也许你很奇怪，“羊肉串”爷爷是谁啊？其实，一开始，我并认识他。那是去年夏天的一个晚上，天挺闷，吃完晚饭，妈妈看看爸爸说：“嘻嘻，你吃的慢，在家慢慢享用吧，我带孩子出去透透气。”说完也不管爸爸是否同意，换上衣服和鞋子。
我更是利索，早早准备好了。
到了街上，我专往街道两旁瞅。我好长时间没吃到“羊肉串”了。妈妈自去年看到“烧烤”能致癌的新闻以后，就很少给我买，我当然也不敢硬要妈妈买。
“今天我得想法吃上一串”心里想着，嘴角的口水不争气的流了出来，我赶忙用手抹了抹。“想吃？”妈妈似乎早就看出我的心事。“有点”我不自然的笑了笑。
“看那儿，人很多耶，你去买一串吧，不能多吃，吃多了……”妈妈的话就是多。我没等妈妈说完就大声说：“知道了，老妈。我保证就买一串！”从妈妈手中接过钱，一溜小跑到了摊前。
里面是一位衣服破破烂烂的老爷爷，面目黝黑而且清瘦，两手麻利的烤着羊肉串。人很多但不拥挤，都很自觉的等待，我当然更得排在后面。“老杨，你一天挣多少？买卖这么好，一天少说也得四五百吧？”有个认识他的人声音和大，人们也随声附和“肯定不少”。
“哎，没有那么多，肉很贵的。”老人摇了摇头。“现在有些人不用羊肉，用一些……”说话的人没继续说下去。
“我可是有名的‘杨诚实’，不信打听打听，我买的都是上好的羊肉，你看看。”老爷爷得手开始哆嗦。“你怎么一个人呢？没有家人帮你？”说话者似乎为了缓和一下气氛。
“这…哎，孙子常年住院，儿子儿媳都在医院里跑，又得上班……”老人的话说不下去了，用竹竿似的手指抹了一下眼角。人们不再说话。我慌忙买了五串，匆匆回到妈妈身边。
妈妈一看非常生气，等我说明了老人的情况后，妈妈没再训我，掏出钱对我说：“快去给你爸买几串去，你爸爸也爱吃。”回家后，爸爸看到羊肉串，高兴得唱上了小曲儿。妈妈笑了，我也笑了。
从那以后，我常去买上一串，我爱吃“羊肉串”，更爱“羊肉串”爷爷。
羊肉（2）
我是个地道的“吃货”，小小年纪，已经品尝了无数美食。在这些美食中，我认为最美味的不是鲍鱼海蟹，而是富有新疆特色的烤羊肉串。
烤好的羊肉串呈褐红色，撒上黄色的孜然，加上白色的芝麻，倒上红色的辣椒粉，再刷上透明的麻油……光外形，就五颜六色，让人口水直下三千尺了！在灯光的照映下，羊肉串显得油滋滋的，更让人食欲大增。
闻一闻烤好的羊肉串，腥香的羊肉特有的气味夹杂一些焦味，辛辣的孜然气息中又闻到些许芝麻香。一闻，沁人心脾；再闻，特别想吃；接连不断得闻，即使你再饱再撑，也会马上想吃上几口，解解馋。
终于可以尝一尝了！我拿起一根羊肉串，轻轻咬下一块。慢慢嚼，一种前所未有的美味充斥着整个口腔。那大块的瘦肉中带着一些肥，油而不腻，十分入味。再咬一口，那汁便喷涌而出；仔细用味蕾尝一下，微辣中带着一丝咸；吞下去，肉顺着喉咙无比顺滑地到了胃里。这时，你无论多没食欲，只要吃上一口羊肉串，那旺盛的食欲就会被点燃，让你吃了一串又一串！
羊肉串实在是太美味了，不过不要贪吃哟！
羊肉（3）
一天，我和妈妈路过曙光路的一家酒吧，看见酒吧旁有个卖羊肉串的小贩在烤羊肉串，我的口水禁不住流了下来。我吵着要吃羊肉串，开始妈妈不答应，可是后来被我缠得实在没办法了，只好给我买了十串。
我拿着羊肉串，一闻，啊！真香。我吃了一口，真是百闻不如一尝——太好吃了！10串羊肉串很快就被我吃光了。
回到家里，我看了一会电视，便睡觉了。半夜里，我被一阵剧烈的疼痛折磨醒了，我捂着肚子喊：“妈妈……妈妈!”爸爸妈妈都被我吵醒了，跑了过来，连忙问：“你怎么了？”“肚子……肚子痛！”说着，我的眼泪流了下来。
“肯定是吃羊肉串才这样的。”妈妈说，“不让你吃那些不干净的羊肉串，你偏要吃，你看现在……。”
唉，都怪我带贪吃，才会引来这场灾祸。
羊肉（4）
如果去吃涮羊肉火锅，相信大部分人都不会忘记它的味道，而且都会对它称赞，因为那味道真是太香，太美味了！其实，涮羊肉起源于元代，当年忽必烈统帅大军南下远征。有一日，他的兵马饥肠辘辘，他猛然想起了家乡的菜肴——清炖羊肉，于是吩咐部下杀羊烧火。正当厨师宰羊割肉的时候，探马——侦察兵——来报敌军逼近。如果空着肚子上战场吧，肯定必输无疑！忽必烈性情十分的暴躁，他一边令部队抵挡敌人，大喊“羊肉，羊肉！”厨师急中生智，飞刀切下十多二十片薄肉，放在水中搅拌几下，肉色一变马上捞入撒下细盐。忽必烈连吃几碗，翻身上马率军迎敌，结果旗开得胜。
在庆功宴时，忽必烈点了那道羊肉片，给它起名为“涮羊肉”。
记得国庆节前，妈妈回家时又买了“大三叉”和“小三叉”回来，给我做涮羊肉吃。妈妈首先把羊肉洗净去骨去皮，剔除板筋，切12厘米长、2厘米宽的大薄片，放在盆中，颜色一半白一半红，看着就让人想咬上一口。接着，妈妈把火锅打开在便加上佐料，之后她便把火锅里加入鸡汤，鸡汤的香味飘来，刺激我的嗅觉，我情不自禁地说：“这鸡汤可真鲜啊！”
待锅内的汤开后，用筷子夹着羊肉在锅内烫涮一、二分钟便可以吃了。
我加上了香菜、白菜头、细粉丝、虾仁、麻酱和料酒做成了调料，把涮羊肉和调料合在一起一口吃下去，“嗯嗯”我满意地点了点头。
好嗨！真是太爽了，我太喜欢吃了！
羊肉（5）
我的老家在陕西，古老而悠久的历史，留下的不仅仅是灿烂夺目的文化，雄伟壮观的兵马俑，巍峨屹立的大雁塔，还沉淀出了一个美食的天堂。其中富有特色的美食就属——羊肉泡馍，关于这个美食还有一个的传说：宋太祖赵匡胤称帝前受困于长安，终日过着忍饥挨饿的生活。一日，他身上只剩下两块干硬的馍馍，无法下咽，一位好心的羊肉铺店主看他可怜，就给了他一碗滚烫的羊肉汤。赵匡胤将干馍掰碎，放在滚热的肉汤里吃了起来，吃的浑身发热、饥寒全消。后来他当上了皇帝，这一美食也就出名了，再后来，越来越多的人开始接受并喜爱上了这种美食，取名为——羊肉泡馍，至今成了陕西著名小吃。俗话说的好：民以食为天，来到西安不吃上一碗正宗的羊肉泡馍，我敢说，那将是你旅行中最大的遗憾了。
羊肉泡馍最注重的就是食材的选购，选择上等的羊肉、羊骨还要按比例熬制，再配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，放入锅内小火熬制，直至肉质酥烂，汤汁浓郁备用。羊肉泡馍中的馍馍也十分讲究，多一分则太过，少一分则略缺，选用优质的水和面调制面团烙成虎背、菊花心、金圈三种托托馍。羊肉泡馍吃法十分讲究，先将馍掰碎放入碗中，将切好的羊肉和适量的粉丝，加入配料和鲜汤，再入锅煮1~2分钟， 一碗香气四溢的羊肉泡馍做好了。淋上陕西特制的油泼辣子，那简直是极致的美味，溢满唇齿，久久缭绕。
西安的羊肉泡馍有很多家，最有名气的老店还是东大街的老孙家。每次路过老孙家门口，总能看到排队的人拖了一条长蛇，由门口吐了出来，沿着店铺的墙根，拖过了几十家铺面。老孙家的羊肉泡馍色香味俱全、醇香无比还富有灵魂。他家的馍馍有手掰和刀切两种，会吃的人都会选择自己手掰馍，掰的越细才会越入味，只有耐心的人才能吃上这富有灵魂的羊肉泡馍！
这就是我的家乡的特色美食——羊肉泡馍。
羊肉（6）
昨晚，妈妈的表妹10岁生日请我们去吃酒。
我们来到了云南南路，看见了最有名的烤羊肉串摊，那里人山人海。轮到我们的时候正好卖完了，我和妈妈就排队等着。我看到老板先把生的羊肉串放在烤箱上，这个烤箱是我见过的最长的烤箱，一次最多能烤80串左右。
烤了一会儿又翻了翻，接着往羊肉串上撒水，羊肉串发出呲呲的声音。又烤了一会儿，看上去差不多熟了，老板把孜然粉撒了一遍，另一个伙计撒了红红的辣椒粉。不一会儿，美味的羊肉串熟拉，妈妈买了20串，我和妈妈一人2串，其他的是给亲戚带的。
我们站在那里吃，吃完的棒子堆得像一棵圣诞树一样。羊肉串很好吃，可是太辣了，我只能拼命的喝饮料。
羊肉（7）
“啊！好香啊！”我迫不及待地从衣袋里掏出10块钱，叫了一碗热气腾腾的羊肉面，夹起就往嘴里送。可是，味道里好像少了点什么，为什么没有母亲做的面好吃呢？
在我人生的第一次转折点——小升初阶段，总是要靠精神来支持着我。我的精神的饕餮盛宴，是寒冬里我放学后那桌上一碗热腾腾的羊肉面了。吃面的时候，是我进行一天紧张学习后最珍贵，也是唯一的一个放松点了。母亲也总是在我吞面时呆在一旁，什么也不干，就这样静静看着我，注视着我。
刚开始，我还怀着感激。可是，时间一长，我便觉得母亲为我煮面是一种理所应当，是一种不可推卸的责任。
母亲煮面的时间把握得很准。每天放学，桌子上的面都是不冷不热，正是吃的时候。但是，母亲越是把我照顾得无微不至，我就越觉得自然，直到那一次……
那天，屋外极其寒冷，我吃面的心情也就更加强烈，可等我到了家，桌上却空空如也，我不知从哪儿冒出一股“烈火”，冲着屋内的母亲便大喊：“妈！我的面呢？今天你咋没给我做？”
只见母亲缓步而来，弱弱地说：“孩儿，对不起，妈今天不太舒服，没法去给你买羊肉，要不，今天就别吃了吧！”我的怒火更大了，非要让母亲做，母亲无奈，便也就冒着凛冽的寒风出去了。等母亲回来，站也站不稳，一头躺在了床上，我急忙拿来温度计，一量，38。7℃！我打了医院电话。母亲躺在床上，我心里冒出无尽的自责与愧疚，我抱着母亲，泪水一滴滴落下。
从那以后，我吃的面里面总是有股美味，那是爱的味道。
我终于明白了我在店里吃的那碗面里面少了什么，它的里面，没有妈妈的味道，没有母爱的味道。
羊肉（8）
今天是个好天气，杨柳荫荫，阳光明媚，嘿嘿！在这样的好日子里，肯定有好事发生！果然，爸爸走过来和颜悦色地对我说：“女儿，走，我们去吃烧烤！”“太棒了！”我高兴得一蹦三尺高。
来到烧烤店，我们点了好几串羊肉串。不一会儿，羊肉串端上来了，一阵阵香味不停地散发着，上面撒着辣椒粉与胡椒粉，还撒了把葱，色香味俱全，真让人口水直流三千尺！我迫不及待地抄起一根羊肉串，把肉轻轻一咬，肉的嫩和配料的香融在一起，简直是人间美味！一转眼就被我“消灭”了。我已不顾自己颜值，大吃大喝，完全沉浸在羊肉串的世界中中。五分钟不到，羊肉串就“全军覆没”了，我擦着油乎乎的嘴，冲着老板喊道：老板，再来十串！”“好嘞！'爸爸看着我这样，不由得哈哈大笑，我这才被唤醒，呦！爸爸还没吃呢，我竟然把他忘了！想到这儿，我也傻笑了起来。
羊肉串真可谓为'世界第一美食'，你也不妨来尝一尝？
羊肉（9）
在众多美食中，我对羊肉串情有独钟。羊肉串的品相让人垂涎三尺，味道令人终生难忘。拿起一串羊肉，只见棕色的羊肉上“嗞嗞嗞”地冒着油，白色、褐色、红色的调料点缀着香喷喷的羊肉。看着这色、香、味俱全的美味羊肉串，我恨不得一口就吞了它！
羊肉串烤起来看似简单，其实要有一定的技术，特别是要十分细心地掌握好火候，让其外焦里嫩。我曾看到过餐馆的师傅烤羊肉串时的情景，只见他先抓起一串羊肉放在烧烤架上，待温度升上来后，麻利地在羊肉上刷层油，然后就开始反复烤了。在这反反复复的过程中完成依次撒上盐、孜然、花椒粉，不一会儿，一串美味羊肉串就烤好了。
吃羊肉串的时候要慢慢的，千万别被烫到。你要先吹一吹，再轻轻的用牙把肉滑下来，最后细细的咀嚼、品味，一股大自然的气息便会充斥在你的口中，这时你的眼前仿佛会看到在草原上奔跑的羊群。记得，有一次我吃羊肉串的时候，实在是忍不住了，一拿到手，就一口咬了下去，“啊！”烫得我尖叫起来。真是“心急吃不了热豆腐”啊。不对，是“心急吃不了热羊肉串”。
羊肉（10）
我的家乡在四川简阳市，那里的羊肉汤闻名全国。每次回家我们第一时间就是去吃羊肉汤，羊肉汤营养丰富，味道非常鲜美，我们全家人都很爱吃。小时候，总是听大人们说乡愁，那时我不知道乡愁是什么，现在我懂了，我的乡愁原来是一碗羊肉汤！
羊肉汤里面有羊肉和羊杂，还有羊血，它们像一群小鹅一样在雪白的汤里游来游去，看着就很有食欲。羊肉汤中的肉好吃，汤更好喝。羊肉汤泡饭太美味了，有种吃不饱的感觉！于是，我还为羊肉汤写了一首打油诗：“羊肉羊血在汤中，一口下肚爽翻天。肉汤泡饭真好吃，两碗三碗吃不饱”！
我家乡的羊肉汤餐馆遍布大街小巷，离我家不远处就有好几家，所以，我们可以经常去吃。每次去吃羊肉汤，店里的客人都坐得满满的。听了我的介绍，你们是不是也很想吃羊肉汤呢？欢迎大家来简阳吃羊肉汤！
羊肉（11）
XX年09月03日 星期六 天气：晴
今天，我两个姐姐请我和我妈妈还有我妹妹去吃羊肉串，花的钱很多，不过够我们吃得饱。
我们吃羊肉串的时候，我妹妹很怕吃着辣椒，她就光说要没有辣椒的。
刚开始我想喝点水，水很热，把我舌头烫红了，我们吃羊肉串的时候，我姐姐吃得最多，我还吃了几个小饼，我以为羊肉串很香，我咬着羊肉串吃，不小心咬着我的舌头了，唉！我舌头刚烫红了，又咬了一下，真倒霉！我要仔细一点才行呀。
我姐姐问我妹妹在哪里上学的时候，她说得很酸，我和妈妈都说我妹妹，她就听我们的话说得不酸了，她说话很酸的样子就是嘴张大说，让我们听到了很难受的样子。以前我和我爸爸很愿意吃羊肉串，我妈妈吃了就吐，可是这次我妈妈吃的又香又甜。
最后，我们付钱的时候，妈妈和我姐姐挣起来，我妈妈说：“我付钱”，我姐姐说：“我付钱吧”，最后还是我妈妈付钱，然后下起小雨来了，我妈妈说：“不管事的”，不一会儿，下大了，卖羊肉串的人给我们打上了伞。
不一会儿，我们回家的时候，我们的车子已经淋湿了，妈妈让我去要4个塑料袋，我要了三个塑料袋，自己还以为是4个塑料袋，我们数了数，少了一个塑料袋啊，我怎么这么倒霉，我把三个分给我妈妈和我姐姐，我最后再拿了一个塑料袋，是我的。
我今天吃到羊肉串真幸运，感谢我的两位姐姐，她们请我们吃的羊肉串，这是我吃羊肉串最香的一次。
羊肉（12）
西安的小吃享誉中国，牛羊肉泡馍就是西安美食的名片，虽然我没能够去著名的“同盛祥”，但也吃了一顿令我难忘的羊肉泡馍。
我们在饭馆里找个座位坐下来，叫了三碗精品羊肉泡馍。一位服务员就端来了三只碗，里面各放两块白生生的馍。我很好奇，羊肉呢？掰一小块馍尝尝，竟然是用死面（即未经发酵的面）做的。这时老板告诉我们，馍要自己掰开，掰得越小越好，这样更能入味。她先示范了一下，先把馍掰成四块，再把其中一块撕成薄薄的三片，最后把每一片都掰成颗粒状。我兴致勃勃地干了起来，每一块都尽心尽力，靠边的地方特别硬，掰不动，结果我有的掰得比豆粒儿小，有的又比手指甲大，花了半个小时的工夫总算完成了。吃个羊肉泡馍还真是不容易呢！这时我的小馋虫也开始大闹我的五脏庙了。
只见服务员把馍放进黄澄澄的羊肉汤里煮了一会儿，原来羊肉都在汤锅里呢。放入五颜六色的调料，热腾腾的羊肉泡馍很快就端到了我的面前。白里透黄的泡馍，淡粉色的羊肉，乌黑的木耳，鲜红的辣椒片，再加上翠绿的葱花，搭配得赏心悦目而流香四溢，看着都令人垂涎三尺。香气随着升起的热气飘了出来，我闭上眼睛闻了闻，真是“此味只应天上有，人间难得几回闻”啊！我拿起勺子迫不及待地尝了一口，味道浓郁，唇齿留香。羊肉在馍的调配下又肥又嫩却又油而不腻，质嫩爽口，泡馍饱饱地吸收了鲜美无比的汤汁，鲜味十足又富有嚼劲，真是“色、香、味”俱全，再吃一颗用粮醋腌制的大蒜，酸甜可口，让人回味无穷。
享受着自己的劳动成果，再吹着傍晚清凉的微风，这一碗羊肉泡馍真让我念念不忘！
羊肉（13）
中午，我和妈妈一起去吃羊肉泡馍，在等的过程中我一直往厨房里瞧，闻着那厨房里久久不飘散的香味。
人家先给我了一碟甜蒜，然后又给我了一碗羊肉泡馍，那气味香气扑鼻，足以让我垂涎欲滴，我碗给里面放了许多辣子，但是那辣子不辣，是咸的，放完后然后一觉，汤水变得鲜红，看起来好吃极了。
我把羊肉泡馍晾了一会，然后才开始吃，我把这一边的上面凉的吃完了，又把碗一转，开始吃另一边的凉的，就这样，我一直吃着，渐渐地，我觉得饭不是那么烫了，就狼吞虎咽的吃起来，渐渐地，我也觉得胃更加暖和了，舒服极了，汤的味道浓极了，咸极了，我真想一口气把所有的汤都喝完，可是我吃不了这么多，我又把那些肉全部都吃了个精光，而起羊肉一点也不顽，反而烂极了，剩下一点馍了，我把碗一下子端起来，用筷子一拨，馍就全到嘴里了，我嚼了一两下，就咽下去了，我觉得胃暖和极了，和肚子里有一个太阳似的，虽然外面有些冷过头了，风呼呼的挂着，让人不禁打了几个寒战，可是我一点一不冷，反而暖和极了，我这才知道，羊肉泡馍不禁好吃，还有暖胃的功能呢，我高兴极了，真希望更多的人吃羊肉泡，这样大家都可以尝到这种美味小吃了，也让更多的人认为羊肉泡馍很好吃。
羊肉泡馍太好吃了，我真想天天来吃！
羊肉（14）
每次我回家时，在路上总会闻到一股香味扑鼻而来，那是因为在我回家的路上有一家烤吧，那儿天天烤羊肉串，这香味呀，就是从那里面传出来的。
我最喜欢吃烤羊肉串了，因为我认为用火烤出来的东西好吃、口味儿香。可是妈妈却不让我多吃，她说：用火烤的东西虽然香，口感好，但它们经过了烟熏火燎，食物里面不免带有脏的东西，小孩子的消化和身体抵抗功能比较差，所以不能多吃。听了妈妈的话，我也就知道是没有多大指望了。可是每次放学从烤吧门口走的时候，我都要忍不住的朝里面瞅上几眼，肚子里的那个馋虫还不识时务的在我肚子里来回穿梭。几次回家时熬不住那香味的诱惑向妈妈要求，妈妈都没有答应，让我好难受。不过今天因为我的单元测验考得不错，妈妈破例给了我几元钱让我享受一下，想到肚里的馋虫终于可以释放出来了，我接过钱就向烤吧飞奔而去。
还未进门，我就闻到了那久仰的香味。因为前面还有几个人，我就焦急的站在后面等着。只见那烤羊肉串的叔叔双手各拿一大把串号的羊肉串，熟练的在电炉上翻来覆去，肉里的油也不断的朝外面渗，。这烤羊肉串也有点小学问呢，肉串不能靠火太近，还要不停的翻动，否则，肉串一面生一面焦，那样就不好吃了。伴随着“吱吱”的出油声，烤吧师傅们又在肉串上撒上一些辣椒粉等香料，“呼”的一声，从羊肉串上一下窜出一股浓厚的香味，就是这香味引来了我这样的馋虫，也使得我还没有尝到就已经“垂涎三尺”了。
烤熟的肉串呈黄褐色，上面还厚厚的铺了一层香料，让我满眼尽是羊肉串。羊肉串不仅闻起来香，吃起来更香！咬一口在嘴里细细的品味，会感到羊肉是十分的细腻，万分的滑嫩，好爽呀！一口咽下去，香味都从鼻孔里冒了出来，真让人“爱不释口”，这也就怨不得我这么想吃了。也许是吃得太快了，我吃得满嘴都是肉油和香料，连鼻子上都沾了不少光，可我浑然不知，直等到妈妈笑我是个顾嘴不顾身的花猫，我才明白过来，不好意思的笑了。嘿嘿，这也怪不得我，谁让羊肉串这么好吃呢。
回家的路上，我舔着舌头上的余香，回味无穷。不过，我也要提醒同学们：羊肉串虽然好吃，可也不能贪吆。
羊肉（15）
人人都说西安的羊肉泡馍很好吃，我今天和爸爸妈妈来到西安市，终于可以品尝一下西安的羊肉泡馍了。我太高兴了。
我们来到西安著名小吃街，找到一家名叫“同盛祥”的小店，那里味道十足，是师傅在那里下了功夫。我和妈妈是第一次吃，不知道怎样吃，后来才知道，要先掰饼掰的越碎越好，掰完后倒上汤，我们是这样吃的，就是干泡从开始吃到完，吃到味道很好，就是我们觉得有点咸。看看别人他们正在津津有味的吃着呢。
我也觉得很好吃，吃到了羊肉泡馍的味，真是开心啊！我终于尝到了羊肉泡馍的味，以后别人问我羊肉泡馍好不好吃，我就要大声的说：“好吃。”
我下次还要来吃羊肉泡馍，而且还要告诉别人，来西安一定要次羊肉泡馍哦！
羊肉（16）
两年前，我们一家去了陕西玩了一次，到那里的目的是游秦俑、爬华山、看雁塔、还有品尝一下最著名的“羊肉泡馍”，“泡馍”是泡在羊肉汤里的面饼块，那可是色香味美啊！
在西安的第一天，我们游览了全城，西安四周都是古时留下的城墙、城门，仿佛令人回到了当时在这建都的唐代。我们午间时光时来到了钟楼和鼓楼，这两栋大楼宏伟壮观，古色古香，就在鼓楼旁边有一个招牌是“羊肉泡馍”的大餐馆，我的肚子早已“呱呱”作响了，看着那诱人的招牌，我已经垂涎三尺，爸爸妈妈也饿坏了，我们迫不及待的“破门而入”。我们点了三碗羊肉泡馍，我开始还以为端上来就可以吃，结果出乎意料，正宗的吃法需要自己亲自动手，真麻烦啊！端上来的是一盘大馍，然后我们开始瓣膜，掰成黄豆大小，然后拿给服务员泡汤。几分钟后，羊肉泡馍就上桌了，香气扑鼻，几片羊肉浮在汤上，热气腾腾，让人一看就想喝一口鲜美的汤，吃一片鲜嫩的肉，我忍不住喝了一口汤，虽然颜色很淡，但是味道却是鲜美无比。泡馍随着勺子的搅动，上下翻滚。泡馍泡的有些羊肉的味道，羊肉汤有了些馍的味道，于是我大块朵颐，一扫而光，一滴不剩，今天真是大饱了眼福和口福！
今天我终于品尝到了色香味美的羊肉泡馍，但望有朝一日我带来更多的朋友来品尝这人间美味。
羊肉（17）
今年夏天，我去西安游玩，除了那举世闻名的秦兵马俑让我惊叹，那儿的羊肉泡馍也令我垂涎。
吃泡馍的第一步就是撕馍，别看馍不大，可它的韧性却很强，想把它撕成指甲盖大小，还真不容易。但看见这硬邦邦的小块，我不禁产生了这“小不点”好吃吗？
不一会儿，一碗热气腾腾的羊肉泡馍端上桌子了。只见汤上泛着油花，绿色的香菜，红色的辣椒置于其中。羊肉泡馍早已没有了原先的索然无味，而是白花花，嫩嫩的。五颜六色，恨不得一口把它吞下去，满意我的食欲。我再也抵制不住诱惑，迫不及待地先品尝了一口。啊！馍软软的，又不乏韧性，令我回味无穷。羊肉肥而不腻，鲜而不腥。我顿时觉得味蕾得到了极大的满足，仿佛到了仙境一般。我三下五除二地吃完一大碗羊肉泡馍，顿时感觉之前的饥饿感一下子烟消云散，换来的是无尽的回味。
说起羊肉泡馍还有一段来历呢：相传，宋太祖赵匡胤年少时流落到了西安，他穷困潦倒，手上抓着仅有的两块馍，难以下咽，好心的羊肉店老板见他可怜，便给了他一碗热气腾腾的羊肉汤。他于是将馍进汤里泡着吃，他顿时觉得馍味道鲜美，回味无穷。以至于当上开国皇帝后，还念念不忘。
西安还有许多美食，如杆子面，肉夹馍，胡辣汤，哨子面……数不胜数，希望下次还能再品尝到这些美食。
羊肉（18）
我的家乡在陕西西安，这里有很多土特产，比如：石榴、苹果、猕猴桃等水果，还有葫芦头、凉皮、肉夹馍等小吃，我最喜欢的小吃是羊肉泡馍。
泡馍的制作过程比较复杂。首先是做汤。汤的味道决定泡馍的味道。老字号泡馍的汤是百年老汤，用牛羊骨头，加上各种调料、配料一起熬制。其次，是烙馍。馍烙成外焦内酥的七成熟。要想吃到正宗地道的羊肉泡馍，必须要亲手掰馍。要把馍掰成黄豆大小，每个都要带焦皮，只有这样，煮馍的师傅才知道遇上了行家，才会精心烹制，你才会吃出泡馍的香味。煮馍的时候，厨师把掰好的馍倒入煮好的高汤里，加入粉丝、切好的牛羊肉片、黄花木耳，再撒入适当的调味品，一碗香喷喷的泡馍就出锅了。
泡馍有四种吃法：单走、干拔、一口汤和水围城。单走：馍是馍，汤是汤，类似于水盆羊肉。干拔：吃完后碗里没有汤。一口汤：吃完后，碗里刚好剩下一口汤。水围城：馍在中间，四周是汤，这是一般人最爱的口味。顾客可以根据自己的口味，选择上面的吃法。吃的时候，放入加了香油的辣椒酱，还可以配上糖蒜提味。
西安比较有名的泡馍馆有违于钟楼的同盛祥，位于东大街的老孙家，但我最喜欢吃的还是位于西羊市的老米家，我还为他们想了一句广告词：“接吻薄膜哪里香，儿童遥指老米家。”
我爱吃羊肉泡馍，更爱我的家乡陕西!
羊肉（19）
“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿的慌。”大中国吃货不少，我是其中之一，你肯定也不例外！在吃的方面，我可是有一堆知识呢！
羊肉泡馍是陕西的一道名菜，有掰、撕……大约十三种吃法。泡馍和羊肉汤是分开的，自己先把泡馍掰好，再把泡馍和羊肉汤拿去给厨师加工。羊肉汤可以暖身，泡馍不软也不硬，口感顺滑，好吃极了！不过泡馍不能掰的太大，太大吃起来比较硬，太小就会很软。
相传“羊肉泡馍”是由一个故事引发出来的。
一个商人从别处来做买卖，正好路过陕西此地，可是身上吃的不多了，只剩下几片发硬的馍饼，发现馍饼太硬下不了口，此时路边卖羊肉汤的老板见他可怜，便送他一碗热乎乎的羊肉汤，暖暖身子。商人随手把馍掰碎，放在汤里，发现意外的好吃，他谢过老板又上路。过了几年，他当上了皇帝，可他还是忘不了那一碗汤。吃遍了全城美食，但还是念念不忘，后来有人听说皇帝喜欢吃羊肉泡馍，城内也多了很多卖羊肉泡馍的店。
吃一口馍，顺滑爽口；喝一口汤，全身暖烘烘的。“好烫，好烫，烫又怎么样？那也得在冬天点一碗羊肉泡馍，吃过后，就是站在雪地里都不冷！”
陕西美食千千万，可我只爱羊肉泡馍，羊肉泡馍超好吃！羊肉一点也不腥，是吃货的首选之一，不吃别后悔哦！