擂茶(精编8篇)
北海以南春未眠
2023-10-26 08:20:32
四年级
其他

擂茶(1)

Hi!大家好!你听说过东晋大诗人陶渊明吗?你知道陶渊明笔下的桃花源在哪儿吗?它就在我没美丽的家乡——湖南桃源。如果你来到了我的家乡桃源,可一定要品一品我们家乡的特产——擂茶。滚烫的擂茶,色香味俱全的压桌,一定会让你流连忘返。

关于擂茶的由来,还有一段传奇故事呢?据说擂茶最开始的名字叫“三生汤”,为什么会叫做“三生汤”呢?还是听我给大家讲一个故事吧。相传,东汉时期,伏波将军马援带兵南征五溪蛮,路过我的家乡桃源的乌头村时,当时正是盛夏时节,暑气蒸人。马援的部队里大都是北方人,由于水土不服,一多半的士兵上吐下泻,染上了瘟疫。马援将军自己也染病卧了床,只好在乌头村扎营休息,并派士兵去找医生。士兵找来当地的一位老婆婆,听说她说能治好这种病。马援让老婆婆赶紧开药治病。谁知老婆婆并没有开药,而是吩咐士兵找来生姜、生米、生茶叶;砍来山楂树,把山楂树削成长两尺、粗两寸的棒;再找来用岩石打造的石钵。老婆婆把生姜、生米、生茶叶放到石钵里,让士兵用山楂棒擂成糊糊,再把糊糊倒进滚烫的开水里用棒和匀。一锅又黄又黑的汤就做好了。老婆婆让马援和染上瘟疫的士兵每人喝上一大碗,蒙头蒙脑盖上被子睡一觉。没想到士兵们出了一身大汗,打了些许喷嚏,瘟疫就全好了。

由于这汤是用生姜、生米、生茶叶这三种材料制作而成,士兵们就把这神奇的汤叫做“三生汤”。

后来,人们又在汤里加入了花生、芝麻、黄豆等原料,喝汤时还配上了各种好吃的压桌,天长日久,就演变成了今日的擂茶文化了。


擂茶(2)

我的家在汕尾市陆河县里面,陆河是一个山清水秀的好地方,而陆河最有特色的食物之一就是客家擂茶了。

擂钵为陶制圆形牙钵,直径约1.5分米,也有1分米的小擂钵。

内四周为错落有致的螺纹,外形拙秀兼容。

擂茶棍长约3--5分米,材料大部分选用元樟木、山苍树或油茶树,而其他杂木则不能作为擂棍,若使用了,擂出的茶会有怪味,不堪入口。擂茶时,首先选用上好的茶叶连同芝麻放入钵内慢慢擂成粉末,再倒入熟花生和少许水,然后慢慢地有节奏地旋转擂棍擂成糊状,放适量食盐,然后冲进滚烫的热水,便成了一钵香气袭人的擂茶了。

擂茶不仅可以清饮,也可以配炒米而饮,客家人过春节的时候是用米和擂茶招待客人的。更为独特的是,客家人每天中午吃的茶饭,是米放入锅内熬熟后连汤带饭一齐倒入预先擂好的茶叶浆内,搅拌,再加上虾仁、鱿鱼、香菇等,就更加好吃了!

六年级:2595829568


擂茶(3)

小女子我,姓向,名瑾,从小对世界充满好奇心,尤其是只要是各种美食,我都会给它们来个创意大变身哟!让它们更具特色。这不,近段时间我班掀起了向擂茶,做擂茶,品擂茶的热潮。我的好奇心大发,今日,特地来到擂茶的故乡——沙坪来了个擂茶大制作大变身!

做擂茶需要大米,生姜,花生,茶叶……等。一切准备就绪,说时迟那时快,拿着擂棒擂起来……擂着……想着……一个念头从我的脑海闪过,有了——创新新型擂茶吧!

玫瑰花擂茶

擂茶又名三生汤,是一种养身特色美味食品。能养身,为什么不能养养颜?我灵机一动:有了,放玫瑰花不是很好吗?于是,我拿出几朵玫瑰花,将玫瑰花泡在开水中(水可要加些),大约五分钟之后,沁人心脾的玫瑰花就做好了。接着,将泡好的玫瑰花茶倒入擂好的擂茶粉,用筷子和弄和弄,成液态状,美味无穷的玫瑰花擂茶就诞生了。闻一闻,香味四溢,品一品,清心雅致,回味无穷。玫瑰花擂茶不仅美味,而且又养颜哟!因此,玫瑰花擂茶被我称作“美颜擂茶”。

咖啡擂荼

现在人们的工作节奏很快,身体疲惫不堪,在疲倦饥饿之时,什么东西既能填饱肚子,又能解除疲劳呢?我左思右想,突然我灵光一闪:咖啡可有提神醒脑之功效呀,擂茶有充饥之作用,香!中外结合,这真是太完美了!于是,我拿出一袋咖啡,倒入擂好的擂茶粉中,加点开水,和弄和弄,调治成粘稠状,这样,咖啡擂茶就做好了。尝一尝,有一种丝滑般的味道,虽然有点苦涩,但是它有充饥、提神之功效。因此,我把它称为“给力擂茶”。

随后,我又创制出能清热解毒的金银花擂茶,富含维生素C的柠檬擂茶,还有大众化口味的奶茶擂茶……

如果你也想创新,就和我一起来动手研制出更多的新型擂茶吧!


擂茶(4)

我的家在汕尾市陆河县里面,陆河是一个山清水秀的好地方,而陆河最有特色的食物之一就是客家擂茶了。

擂钵为陶制圆形牙钵,直径约1.5分米,也有1分米的小擂钵。

内四周为错落有致的螺纹,外形拙秀兼容。

擂茶棍长约3--5分米,材料大部分选用元樟木、山苍树或油茶树,而其他杂木则不能作为擂棍,若使用了,擂出的茶会有怪味,不堪入口。擂茶时,首先选用上好的茶叶连同芝麻放入钵内慢慢擂成粉末,再倒入熟花生和少许水,然后慢慢地有节奏地旋转擂棍擂成糊状,放适量食盐,然后冲进滚烫的热水,便成了一钵香气袭人的擂茶了。

擂茶不仅可以清饮,也可以配炒米而饮,客家人过春节的时候是用米和擂茶招待客人的。更为独特的是,客家人每天中午吃的茶饭,是米放入锅内熬熟后连汤带饭一齐倒入预先擂好的茶叶浆内,搅拌,再加上虾仁、鱿鱼、香菇等,就更加好吃了!


擂茶(5)

人们在喝茶时,用芝麻、花生、黄豆、绿豆来擂成浆,有的还加上一些白糖。擂茶时,双脚夹住擂钵底,左手抓住擂钵边,右手握住擂茶棍,随着擂钵,利用惯性旋转,擂钵里发出“黎黎”的声音。当棍子转了一会儿时,连人也跟着一摆一摆了。

不一会儿,擂钵里划出无数条乳白色的线圈,仔细一看,圈是由小慢慢地扩张大的,就像那画在纸上的无线电波一样。当那些食物成乳白色时便可以了。然后用水一泡便成了一钵香气扑鼻的擂茶,再一碗一碗舀着喝。夏天,我们用桃花江泉水浸;冬天,用开水泡。

久而久之,擂茶棍前端成了一个又白又圆的“光头”。一丈见长的棍子,擂上几年,便只有二三尺长了。因此,人们还为擂茶棍编了一个谜语:“看着吃不得,吃了不晓得”。


擂茶(6)

在日常的学习、工作、生活中,大家都写过作文吧,作文一定要做到主题集中,围绕同一主题作深入阐述,切忌东拉西扯,主题涣散甚至无主题。还是对作文一筹莫展吗?以下是小编精心整理的新型擂茶作文,仅供参考,大家一起来看看吧。

小女子我,姓向,名瑾,从小对世界充满好奇心,尤其是只要是各种美食,我都会给它们来个创意大变身哟!让它们更具特色。这不,近段时间我班掀起了向擂茶,做擂茶,品擂茶的热潮。我的好奇心大发,今日,特地来到擂茶的.故乡——沙坪来了个擂茶大制作大变身!

做擂茶需要大米,生姜,花生,茶叶……等。一切准备就绪,说时迟那时快,拿着擂棒擂起来……擂着……想着……一个念头从我的脑海闪过,有了——创新新型擂茶吧!

玫瑰花擂茶

擂茶又名三生汤,是一种养身特色美味食品。能养身,为什么不能养养颜?我灵机一动:有了,放玫瑰花不是很好吗?于是,我拿出几朵玫瑰花,将玫瑰花泡在开水中(水可要加些),大约五分钟之后,沁人心脾的玫瑰花就做好了。接着,将泡好的玫瑰花茶倒入擂好的擂茶粉,用筷子和弄和弄,成液态状,美味无穷的玫瑰花擂茶就诞生了。闻一闻,香味四溢,品一品,清心雅致,回味无穷。玫瑰花擂茶不仅美味,而且又养颜哟!因此,玫瑰花擂茶被我称作“美颜擂茶”。

咖啡擂荼

现在人们的工作节奏很快,身体疲惫不堪,在疲倦饥饿之时,什么东西既能填饱肚子,又能解除疲劳呢?我左思右想,突然我灵光一闪:咖啡可有提神醒脑之功效呀,擂茶有充饥之作用,香!中外结合,这真是太完美了!于是,我拿出一袋咖啡,倒入擂好的擂茶粉中,加点开水,和弄和弄,调治成粘稠状,这样,咖啡擂茶就做好了。尝一尝,有一种丝滑般的味道,虽然有点苦涩,但是它有充饥、提神之功效。因此,我把它称为“给力擂茶”。

随后,我又创制出能清热解毒的金银花擂茶,富含维生素C的柠檬擂茶,还有大众化口味的奶茶擂茶……

如果你也想创新,就和我一起来动手研制出更多的新型擂茶吧!


擂茶(7)

首先,要准备的食材是真多呀:茶叶、艾叶、生熟花生、芝麻、小赤豆、红豆、黄豆、荷兰豆、长豆、各种青菜等。准备好食材,拿出“武器”:擂钵和擂棍,将准备好的茶叶、艾叶、生熟花生和芝麻倒进擂钵里,再加入一点水。然后奶奶两腿夹住擂钵,双手握住那又长又粗的擂棍,顺着一个方向不停的磨。看见奶奶磨了很久,我总是问:“奶奶,好了没有?”奶奶总是笑着说:“要磨得烂点、磨得久点,更好吃点。”于是我只能耐心地等着了。大概磨了30分钟,奶奶才停了下来。只见那擂钵里的东西全部给磨得变成了绿色,像一团绿色的“烂泥”。奶奶又将这些磨好的“烂泥”倒进煮好的开水锅里,然后再煮开。这时,一股特别的清香钻进我的鼻子,让我忍不住地咽了一下口水。

接着,就是要拿个小锅,将小赤豆、红豆、黄豆放进去煮。煮好后再用锅放点油来炒一下,奶奶说这样更香点。于是我又不由自主地咽了一下口水。

再接着,就是炒豆和青菜了。

大功告成,我们早就拿好大大的碗装好米饭,等着菜上桌。我们拼命的往里面勺菜,再勺上几勺擂茶汤,然后狼吞虎咽地吃了起来。一大碗还是给我吃完了,摸了摸肚子,舔舔嘴巴,真满足啊!

奶奶常说:让妈妈赶紧学会做客家擂茶。它不仅是客家的传统美食;也是一种美食文化;它还有止渴、开胃、清热和美容的作用。

同学们,这就是我家乡的美食,你们也想吃吗?欢迎来我家做客喔!


擂茶(8)

??擂茶必用擂茶钵和擂棍,先将少量的茶叶和花生放入钵中,用擂棍进行搅拌,当搅拌到花生,茶叶零七八碎,成末时,就玩车一大步了,接下来再放进一点而盐,加上刚煮的沸腾的热水,一锅又香又有营养的擂茶就大功告成了。

??美味的擂茶还是客家人用来招待客人的佳膳之一。招待客人之时,往往配上一些米花之类的特产混合着吃,在擂茶中加上米花,再加点而青菜,别提有多美味了。

??每年的正月初七,客家人都会喝?七样菜茶?,传说在初七这天喝了七样菜茶会使以后的生活更加幸福,美满。也会在正月十五日吃?十五样采茶?的

??夏季时节,天气闷热,酷暑难耐,人们在劳作之后,往往会累的不想吃饭,往往以擂茶代替午餐。喝了一大碗擂茶之后,顿时神清气爽,精神倍儿棒。?

?揭西擂茶,茶味纯,香气浓,营养高,价值好!