成都美食(汇集17篇)
向前冲
2023-12-30 02:47:16
其它
其它

成都美食(1)

一下车,我和妈妈就直奔锦里而去。

锦里是一条仿古商业街,里面的商品有吃的,有玩的,还住的“锦里客栈”,下面,我就来介绍一下我的最爱-----小吃吧。

因为怕我晕车,所以我和妈妈都没吃早饭,在车上早就饿昏了头了,一到锦里,我就急急忙忙地去美食街展开了:美食大搜捕行动。

一号美食落网记:久丫丫

久丫丫就在美食街街口,里面有关鸭子身上的所有美食,我都不知该如何下手了,老妈在一边提醒我:“这可是美食街呀,好吃的东西可多了。”这样啊,我狠狠心买了他们最受欢迎的――2串“B把”和2串“素B把”,香香辣辣的,真好吃,就是价钱一点也不温柔。

二号美食落网记:森林烧烤

这家店成为了我们的午饭之地,其实店里面不但有烧烤,还有各种口味的米线,他的招牌烧烤果然是名不虚传,让我不停嘴地一串接一串地吃下去,嗯,羊肉串软嫩,牛肉香辣,藕片香脆,还有我最爱的土豆片,又糯又麻又辣,吃得我大汗淋漓,正觉得口渴时,好吃喷香滚烫的米线隆重登场了,白的鹌鹑蛋,绿的菜,黄的金针菇,黑色的海带丝,粉红的肉片,奶白色的汤里半透明的米线胖乎乎地引诱着我,受不了,我端过来就开吃,我的妈呀,烫,烫,烫了我的小舌头,我只得耐下心来,等略微凉下来后,一口气连汤都没放过――全吃光喝光了。嘿嘿。

三号美食落网记:美式冰淇淋店

刚吃完的烧烤和米线让我出了一大身汗水,正在我热得浑身是汗时,这家店就站在我面前了,五光十色各种口味的冰淇淋让我目不暇接,我选来选去选了一个单球香草冰淇淋,美味是很美味,可这么一个小小的单球香草冰淇淋,就收缴了我老妈白花花的15大元呀,15元在超市买得了好大一桶冰淇淋了,让老妈的荷包大出血了,老妈一定在暗暗叫苦呢。

四号美食落网记:油炸臭豆腐

这家的臭豆腐按我们四川话说:“那逗是不摆了”。一个字评价:爽。两个字评价:好吃。三个字评价:太好吃。我是吃了一串想两串,吃了两串想三串,噢,完蛋了,我都成“托”了。

五号美食落网记:甜品店

这个店里的冰西瓜冰冰凉凉的,又甜又解暑,在这里还发生了一件小趣事:因为我在吃西瓜时太狼吞虎咽了,结果将我那颗本就已松动的小门牙希里糊涂地给弄下来了,吃西瓜还能硌下门牙这种天下奇闻还真就发生在我身上了。你们说好笑不好笑?

这里的美食太多了,有当当作响的“三大炮”,美味扑鼻的“叫化鸡”,香滑爽口的“双皮奶”,生津止渴的“酸梅汤”,酸酸辣辣的“钵钵鸡”,酥脆的“军屯锅盔”,日本风味的“鱿鱼烧”,嫩乎乎的豆花,五味俱全的米卷,啊,太多太多了,有空你们也来锦里尝一下吧,保证你们象我一样舍不得回去了,嘿嘿。

游玩篇

在大吃大喝的同时,我可没忘给爸爸拍些好看的照片回去看,一路狂拍滥照,把相机内的储存空间去占了一大半了。

下午妈妈的同学带着她们的女儿来了,这下我更快活了,几个小伙伴东游西逛,如鱼得水。走出小吃街,我们看见了一扇仿古大门非常有威严的矗立在那儿,我和豆豆兴奋地扑了上去,一人把一边的门把手,“咣、咣、咣”地敲起门来,妈妈笑着说“这哪是敲人家门呀,简直是寻仇,来恶意踢馆的嘛!”我们俩笑嘻嘻地敲得更响了。

画糖画的地方那围了好多人,我们连忙挤了进去,只见画糖画的人轻举装着融化的糖水铁勺,这么绕了两下,那么点几下,栩栩如生的小鸡、小鸟就出现了,最漂亮的是大飞龙和凤凰,我们好想要呀,豆豆连忙去转台上一转,转了个蜻蜓,我又转了一下,转了个大刀,老妈嘴一撇,不屑地说:“切,这么没技术含量。”气死我了,真想骂她一顿,哼!

对了,锦里还有不少的漂亮有趣的手工艺品,如小巧玲珑的蛋壳画,古朴的棕扇,精致的剪纸,憨乎乎的草编小狗、小猪,简单抽象的蜡染,美仑美奂的皮影,造型生动有趣的川剧脸谱。

因为锦里是位于武候祠旁的一条三国仿古商业街,所以不少人还手拿诸葛亮的鹅毛扇,扇啊扇啊的,周阿姨打趣地说:“一眼望去,满街尽是诸葛孔明呀。呵呵。”


成都美食(2)

成都的小吃一定是中国最有名的。我在成都吃了很多小吃。比如:三大炮、张飞牛肉、担担面、龙抄手等等……到成都来,必定要去两个地方去吃。一个是宽窄巷子,一个是锦里。这两个地方都是小吃一条街,那里面有很多美味的小吃,还有很多纪念品。代表了成都的风味特色。

宽窄巷子有一种古色古香的感觉,很古朴。我在那里吃了三大炮,可真好玩!先拿一小团面揉成圆球,朝一个很大的锅扔去,沾满芝麻粉,旁边的六个小炮就响了起来,一边三个。再倒一点甜甜的糖汁,味道好极了。我还吃了水果串,味道也很好。我喝了草莓汁,味道也很好,杯子大大的,长长的。

锦里跟武汉的户部巷是一模一样的,人山人海。那里的张飞牛肉是我吃过的最好吃的牛肉,味道棒极了!担担面很辣,有武汉热干面的味道。味道还可以。龙抄手其实就是武汉的馄沌,味道一样,个大一些,皮薄,肉多,汤汁很好喝。

成都的火锅很不错哦,就是有那么一点点辣,不过味道真的很好。有很多配菜如虾饺、丸子、牛肉、蘑菇、金针菇等,下到火锅里烫着吃。火锅分为两种,一种是辣的,一种不辣。火锅的锅是圆的,大锅里面中间又有一个不大不小的圆形锅,那是不辣的,周围都是辣的。我可以吃辣也可以吃不辣的,火锅的味道让我回味无穷。

成都的美食还有很多,等着你来品尝!


成都美食(3)

去年暑假,我终于来到了被誉为“天府之国”的成都。

在这美食的王国,风格独特的首推“宽窄巷子”,顾名思义,这里的巷子一宽一窄,建筑多为明清的老建筑,个个相连,一处接着一座,青瓦白墙,看着便可闻到川味。在墙上,有着无数的石刻,多为镂空的浮雕,多为山川平原,个个栩栩如生,如梦如幻。但最是好看的莫过于门口的石雕:一只镂空的骏马,两蹄张开,一条尾巴上竖,栩栩如生,让人看了不禁生出喜爱之情。

说到成都的美食,口味重,多是麻味辣味,常辣得你张不开嘴。但说到令我念念不忘的川味,却只有三样:口水鸡、钵钵鸡和伤心凉粉。

最为美味的便是口水鸡,打开装着口水鸡的盒子,这道菜与别菜不同,正宗的一般都要吃凉的,耀眼的红油,翠绿的香菜,还有铺在上面的辣椒,咬开啫喱质地的皮,便可尝到被红油、花椒浸泡的鸡肉,又麻又辣,花椒麻,红油辣,一吃到这,口腔受到刺激,便开始分泌唾液,用四川人的话说就是“够味”!

吃过口水鸡,便要来吃钵钵鸡,钵钵鸡却未必有鸡,里面是鸭肠、藕片……等到咬一口,才知红油已渗入菜中,麻辣鲜香,四味俱全,此乃绝味也。

再换一味伤心凉粉吧,这凉粉与我们常吃的不同,非常有嚼劲,用牙齿,一咬便会弹牙,加上细细的花椒面,吃下去奇辣无比,加上容易呛进鼻子的红油,辣得让人眼泪直流,却又爽得过瘾,绝绝绝。

成都的美食让人难忘,真不愧为“天府之国”的美誉。


成都美食(4)

我的家乡——四川有许多特产,如:红心猕猴桃、红酥、冒菜等等,可我最喜欢的还是令人回味无穷的火锅了。

火锅的锅底多种多样,有红汤、清汤和鸳鸯汤。红汤香辣酸爽;清汤营养清淡;鸳鸯汤则分为两半,一半红汤,一半清汤,既可以满足青年人的重口味,又能满足老人小孩的营养需求,适合一家人围坐在一起,一边谈天一边享受美食。

我们四川火锅之所以名扬天下,是因为它独特的吃法。吃火锅前,先在碗里放一些配料:花生碎、豌豆儿、小辣椒、葱、蒜、秘制酱料等等,再倒入香油或火锅的汤汁,用筷子一搅拌,一碗闻着就让人垂涎三尺的蘸料碗就做成了。最后,只需要将从锅里捞出的食品在你的“特制配料”里面轻轻一蘸,那味道,别提有多香了。

火锅的食材也是多种多样。上至鱼肉、虾饺、脆皮肠,下至土豆、青菜、大萝卜,甚至还有烧肉串、毛肚、方便面,这么多食品,难道还没有让心动的吗?再配上各种汤汁和配料,保证你吃一口想两口,吃两口想三口……

火锅虽好吃,制作却不容易。清汤看似容易,好像只需放入汤汁,再放入蔬菜即可。哪知那些汤汁都是厨师们用猪棒骨、当归、党参等经过七七四十九小时,慢慢熬制而成的。

红汤就更不容易了,至于怎么制作的,那可是各家有各家的秘密配方,都是不会外传的哦!鸳鸯锅呢,我想不用我说,你们也知道,只需把两种汤都做一遍即可。

四川火锅不仅味道好,冬天吃一锅还可以暖手、暖身、暖心情。不过,火锅吃多了容易上火,还可能变成“小肥猪”。即使这样,我也要大声说一声:“我喜欢火锅,也爱吃火锅!”


成都美食(5)

每个城市都有一条令人印象深刻的步行街,浓缩了一座城市的文化:充斥着异国情调的阳朔西街;白壁灰瓦的成都宽窄巷;颇有俄罗斯风情的哈尔滨中央大街……我们太原也有这么一条步行街——食品街。

来到食品街口,一座高高的古典城楼挺立,街道两边还有顶盔披甲的武士在巡逻,让人似乎回到了千年前的古都。走进食品街,两面店铺林立,还有各色花花绿绿的招牌,又是浓浓的都市气息。真是古今集合呀!

走在街上,路上的浮雕按摩着脚底,各类美食的香味汇在一起,不管你饿不饿,闻到就有了食欲。琳琅满目的食品,精美的蛋糕、精致的寿司,粉的、黄的、红的,色泽绚丽,光彩闪亮。

食品街街道两侧,还有不少小推车,就像走西口的山西商人的推车一样,雕刻精细,古色古香。小车后面有民间艺人在做糖画,也有现场作画的民间艺术家,最吸引人的是手工泥塑作品,那些小面人就在艺人的十指间惟妙惟肖地生动起来。在这里,我们不仅可以欣赏这些精湛的技艺,还可以领略我们的晋商文化。路的两侧,悬挂着喜气洋洋的大红灯笼,那种暖暖的红色透着吉庆安康。

在这里还可以看到十二生肖铜首喷泉。十二兽首下面,有相对应的天干地支。每个铜首嘴里喷出一股清水,汇聚在一起,落在下面的大鼎里。

灯光交错,小巷幽深,美味在舌尖绽放。喜爱小吃的朋友们,一定要来我们的食品街亲历一次,吃美味佳肴,品古色古香!


成都美食(6)

我的家乡叫潼南,位处于重庆市南北方,是一颗等待闪亮的璀璨明珠。

我的家乡呢,我最最满意的就是我们家乡的美食,因为我们重庆人不仅能吃,做的东西也十分好吃,味道保证辣中带甜,甜中带香,香中自带有着一种重庆人民的辣,这就是我们家乡菜的特色!也是我们重庆人的品格!

我们家乡的特色菜分别是啤酒大虾、火锅、担担凉粉,让我一一给你介绍,保证会让你垂涎三尺。

第一先介绍啤酒大虾吧,这是一道海鲜菜!

先在菜市场买一些比较大的虾子,然后理干净后,然后对好作料后,放入虾,煮大约二十分钟左右,去看看虾变成红的了没有,如果虾红了,就煮熟了,香味四溢。看着这色香味俱全的啤酒大虾,这真是太吸引人了,看见直让人掉口水!

第二呢,就是担担凉粉,担担凉粉就更诱人,它是由豌豆打成粉,然后放在锅里煮,煮成像羹一样的糊状食物,然后装在一个你自己认为比较好看的盆里,等它干,定形,就好了,这只是做凉粉。还有拌凉粉,先把凉粉切成片片,然后再切成条形状,放在碗里,放上自己合适的作料,就完成了,这真是秀色可餐哟!

最后一样就是火锅了,这是最最最最好吃的一样,具体制作是怎样我不知道,但是一把菜烫好,吃起就十分好吃,辣辣的,让人感觉十分舒服!特别是冬天,更好吃了!如果要自己制作的话,可以去买火锅底料,然后买一些自己喜欢的菜,自己在家吃也挺好的!

如果你听了心动,就来我们家乡吃吧!


成都美食(7)

成都是我的家乡,它有很多年的历史了,在古代就有成都了。它也有不少的风景名胜,像什么武侯 祠、杜甫草堂、三星堆……它也有许许多多的小吃:有冻糕、叶儿耙、韩包子、龙抄手、钟水饺、赖汤圆……

下面我就给大家介绍一个风景名胜:三星堆。三星堆到底是什么呢?当然不是三个土堆了。三星堆是在1993年被挖掘出来的,它的占地面积是12平方公里。是四川迄今为止发现范围最大,延续时间最长,出土文物最为精美,文化内涵最为丰富的古城、古国文化遗址。它被称为“长江文明之源”。 它位于成都平原北部之沱江冲积扇上,北临沱江支流湔江。这就是成都有名的三星堆。

说完了风景,接下来就说小吃吧!我最喜欢吃叶儿耙。它的下面有一片绿色的叶子,叶子上装着一个绿色的、椭圆形的饼状物,记得我第一次吃叶儿耙时,我先轻轻地咬了一口叶儿耙,原来是用米粉作做的,真香!一点也不粘牙!接着,我又咬了几口,里面还有肉粒,吃起来非常爽口,我吃了一口又一口,爽口的肉粒混和着肉粒的细软,吃完了一个我还想吃一个,味道好极了!

成都还有许许多多像三星堆一样的风景名胜,它们为成都增添了许多的魅力;成都还有许许多多像叶儿耙一样的小吃,它们为成都增添了更多的美食……这些使别人更关注成都,这就是我的家乡——成都。


成都美食(8)

暑假来临,妈妈决定带我去成都旅游,我十分兴奋。成都在我的印象里一直都是以悠闲著称的,“少不入川,老不出蜀”这句俗话就很好的体现出了成都是一座多么闲暇的城市,四川话叫做安逸。安逸的成都,我来了。

来到成都后,第一件事便是品尝当地的美食了。早就听说成都是美食家的天堂,到了以后才体会到果然是名不虚传。各式各样的小吃让我们眼花缭乱,香糯的赖汤圆、麻辣的钟水饺、让人口水直流的夫妻肺片,当然还有川菜中的经典麻婆豆腐和鱼香肉丝,所有的这些都让我胃口大开,吃得自己的胃都快撑爆了,妈妈还笑话我像是个饿死鬼投胎的,我可不顾,要是肚皮还装得下,我还想再吃点呢。一饱口福之后,接下来就是大饱眼福了。我和妈妈穿梭于宽窄巷子里,仿佛时间已在此刻停止,只有香茶与我们相伴。之后,我们又来到了杜甫草堂,这个伟大的诗人在这里留下了许多的遗迹,让当今社会的人们可以瞻仰。接下来便是到了武侯祠,苏东坡的诗词还历历在目,成都的文人可真多啊,真是一个地灵人杰的好地方。最后便是到了有“川西第一道观”之称的青羊宫,有幸目睹了青羊宫内最宝贵的文物:道藏经典。

结束成都之旅后,我还恋恋不舍,还想着以后再去成都,去路边的茶馆里喝一壶香茶,听一听川剧,或是坐在路边让掏耳朵的师傅掏一下耳朵,再次感受成都的闲适。


成都美食(9)

暑假时,妈妈带我去了四川成都玩,可把我高兴坏了,出发的前一天我兴奋的睡不着觉。

到了成都,首先我们来到了成都著名的步行商业街—锦里,锦里的街道家家户户张灯结彩,热闹非凡。来此游览的大多是外地游客,街上美食小吃众多,人群熙熙攘攘。我还亲手做了吹糖人,体会了传统民间工艺的神奇。

然后妈妈又带我来到了成都大熊猫繁育研究基地。我们先看了成年大熊猫的几个别墅,再看了小熊猫。我一路都非常兴奋,基地里的环境、熊猫的笼舍都十分干净,别致。到了月亮产房,我看到了七只小熊猫在打闹,十分可爱,还看到了在保暖箱里的熊猫宝贝。大熊猫的样子萌萌哒,每一只都是国宝,还有许多外国人也慕名前来观看。

第三天我们来到了成都欢乐谷。欢乐谷里的飞跃地中海是我最喜欢的过山车游戏,超长迂回轨道过山车,忽上忽下的陡坡,让所有人连声惊呼。我又玩了激流勇进、北极探险、摩天轮、看4D电影等好多的项目,各种游戏设施令人流连忘返。欢乐谷内还有各种各样的喷泉池,喷出来的水也在随着音乐舞动,这样的景致太美了。

成都的美食美景数不胜数,我们又游览了宽窄巷子、杜甫草堂、武侯祠、金沙遗址博物馆等好多景观。这次成都之行让我看到了我国的很多传统文化遗产,以后有机会我要去其它城市多看一看。


成都美食(10)

今年春节,我和爸爸、妈妈,还有三伯一家开车一起到四川成都游玩,过了一个有意思的年。

大年三十下午我们一到成都市,就去宽窄巷子走了一圈。宽窄巷子是由宽巷子、窄巷子、井巷子平行排列组成的。因为是大年三十,街上的人不太多,非常整洁干净。成都的天气比西安暖和,和西安三月的春天一样,我们在那儿转了快两小时,一点也不觉得冷,感觉很舒服。晚上我们在酒店附近的大掌柜火锅吃的年夜饭,我吃不了麻辣,吃的是三鲜锅,觉得比较好吃。

大年初一上午我们去了杜甫草堂,草堂里的红梅、绿梅、腊梅开的真美,清香扑鼻。爸爸告诉我杜甫是诗圣,在这里住了四年,写了240多首诗。而李白是诗仙。我看见一个书亭里有卖像我手那么大的小书,觉得挺小巧精致的,就买了《弟子规》、《三字经》、《唐诗》、《成语》这四本书,这样我以后出去的时候直接装到口袋里就可以看了。

后来,我们去了成都市中心的天府广场。那里的人很多,很热闹。我和蓉蓉姐姐玩了一会泡泡,就去吃饭了。我们吃了四川的特色小吃担担面、龙抄手、钟水饺和手工金丝面。我觉得担担面比较好吃。吃完饭我们又逛了逛小店铺,我和蓉蓉姐姐还被允许完了一会电子游戏。

成都的气候温和湿润,环境很美。我逛了、吃了、玩了,我很开心。这是一个特别的大年初一


成都美食(11)

早就听说四川的美食十分有名。我这个小馋猫很想尝尝香、麻、辣的川菜,于是暑假我就来到了四川成都。

到了成都是早上,登记好宾馆后,妈妈、我和结伴的朋友就去找地方吃早饭。妈妈以前来过四川,她说:“我给你说呀,四川人都特别会做饭,随便一家小餐馆做饭都特好吃”我不信。说着我们就走到了一个买早点的地方。我要了碗粥、妈妈要了碗“抄手”。我起初并不知道什么叫“抄手”,后来一看原来就是馄沌。我两口就喝完了粥,便尝了尝妈妈的馄沌。我用勺子舀了一个馄沌,它是元宝状的,中间是馅,外面包了一层薄如纸的皮儿。我把一个“元宝”放进嘴,皮入口即化,肉馅很嫩,有点肥但又不腻,加上汤汁的鲜味,吃上一口回味无穷。

中午,我在武侯祠傍的小街“锦里”大吃特吃。什么 张飞牛肉啊、竹筒饭啊、冰沙啊、酸辣粉啊、担担面啊、串串香啊,通通吃进肚。妈妈直笑着说我的肚子是无底洞。

晚上,我们叫上同行的七八个人一起去吃四川最有名的“麻辣火锅”。我们到了一家火锅店,点好菜和锅底后,服务员给我们每人发了一个香油碟,然后加入葱花、蒜泥、蚝油等东西,当做调味盘。不一会,锅底上了,锅里的汤发暗红色,还有点发黑。上面漂着辣椒和葱,看起来就恐怖,不知道吃起来怎么样。先上的是毛肚和鹅肠,我们把东西全倒了进去,鹅肠在汤里滚了几下便熟了,我夹了一块鹅肠尝了尝。啧,真是太好吃了,鹅肠十分脆,和着辣椒的辣,再加上香油碟里调料的味道,使它变得十分香嫩。接下来我又吃了冬瓜、空心菜、毛肚、土豆粉、竹笋,吃得不亦乐乎。

四川美食真是名不虚传,我爱川菜。


成都美食(12)

在成都,有几条街非常非常有名:春熙路、锦里古街、宽窄巷子……来到成都的第一天上午,我们就逛了成都的最有名的街道——春熙路。

春熙路是成都最有名的商业步行街,里面布满了大大小小的百货大楼和服饰店,店里的灯光照射着,人们挤挤攘攘的,热闹非凡。很适合女性哦!不过,我是个苦命的人啊,虽然不喜欢,但还得陪妈妈逛街。

逛街可真累呀,转眼间已经快中午12点了,这时的我已经腰酸腿痛,肚子也“咕噜咕噜”开始抗议了。可是,在那里解决吃饭呢?几个爸爸商量了一下,最终把目光锁定在了一家比较漂亮的大饭店——春熙路龙抄手总店。说干就干,我们18个人直奔目标而去。

刚一进店门,我们的脚步就收住了:天啊,这不免也太壮观点了吧!门外的人们,如潮水一般一波一波涌进店门。男男女女、老老少少,挤挤攘攘。我吓了一跳:这饭店生意再好,也不至于到这种地步吧!今天我算见识啦——百十张桌子旁,坐满了人,让我们看得头晕眼花的。我们干脆直接上到二楼……我哭!我总算总结出来了:这家店的第一大特点:人多;第二大特点:人真多;第三大特点:人真是太多了……

看着看着,忽然看到有一桌的人吃完了,正拿着包准备走人,我目光一闪,便以“迅雷不及掩耳盗铃儿响叮当之势”冲了过去,这可是千载难逢的好机会啊!可是,到了跟前,我欲哭无泪——服务生拦住我们:“对不起!这是别人事先定好了的,你们可以先在在休息室排队等号吧!”

“啊?我晕!难道吃个饭还要这么复杂吗?”

为了吃上传说中美味的成都小吃,我们也只好耐下心来等待那神圣时刻的到来了。过了好长一会,服务生终于来叫我们了,我们长长的舒了一口气——可轮到我们了!

我们要的是58元/人的小吃套餐,包括六盘热菜,十样特色小吃。先上的是六种热菜,菜名我基本记不清了,对我印象最深的是柠檬辣子鸡和夫妻肺片,柠檬辣子鸡那又滑又嫩的鸡块嚼起来,香香的,微微有点辣,还带有一股柠檬的酸酸清香味,感觉真不错;而夫妻肺片则是久闻大名了,可我吃起来却觉得没那么好吃,因为我刚吃一口,那又麻又辣的味道就把我吓得退而止步,感觉嘴唇和舌头都不是自己的了,再也不敢向它伸筷子了。

中间那个就是柠檬辣子鸡了!

当然,那令人回味的几种小吃呢,我是一样也没有忘记下面,我就为大家一一报上名来,看看大家都吃过哪些?它们是:1,原汤龙抄手;2,赖汤圆;3,钟水饺;4,蛋烘糕;5,川北凉粉;6,叶儿粑;7,糯米糕;8,香酥春卷;9,担担面10,蜜枣小粽子。

品尝了一遍后,我觉得最喜欢吃的小吃有这几样:

1,龙抄手(其实就是馄饨)

每个抄手里的肉馅儿很多,还有香醇的姜汁。汤的味道很鲜美,给人的口感很好。

2,赖汤圆

香甜软糯吃起来很香甜可口,柔软的口感和香甜的芝麻酱很美味,且不会感到腻。

3,钟水饺

每个个头小小的,下面是接近半碗红油,上面有其他调料和蒜蓉。沾着红油吃,甜甜咸咸的别有一般风味。

4,担担面

同样是甜中带辣的口味,沾着芥末和蒜蓉,也是别有一番风味呢!

这些小吃的分量很少,每一份都只有一两个,但是一圈尝下来,我的小肚子也变得滚瓜溜圆起来。怎么样,博友们是不是口水都流下来了呢?美味的成都小吃,直到现在还令我回味无穷呢!


成都美食(13)

来到四川,我们除了游览九寨沟和峨眉山,还品尝了成都的特色小吃。

放下行李,我们首先来到第一站:“开心小吃店”。坐下来后,我点了一份“葡萄井凉糕”,妈妈点的.是“红油龙抄手”。“哇!龙抄手!听名字就很霸气啊!这龙抄手是何方神圣啊?”妈妈神秘地眨了眨眼睛:“过一会儿你就知道了。”我的“葡萄井凉糕”端上来啦。哦噢!圆月一样的凉糕浸没在黑夜似的红糖汁里,真的和菜谱图片里面的一模一样啊!我迫不及待地挖了一勺放在嘴里面——甜甜的糖汁在舌尖涌动,一股清凉的感觉从嘴里漫延到喉咙里、肚子里。凉糕又冰又Q,很是弹牙,比果冻好吃一百倍!我狼吞虎咽,一下子干掉一盘凉糕。这时,妈妈的“龙抄手”也端上来了,我伸脖子一瞧,原来“龙抄手”就是我们南京的馄饨啊!不过,这个头比南京的大了不止一倍,馄饨漂浮在半透明的红油汤上面,就像小船游在水面上,煞是好看。妈妈吃完后说:“这跟南京的馄饨有很大的差别,它的馅很饱满,味道也很鲜美!”听起来好像很不错哦!可惜我因为怕辣居然没有尝一口,我咽了一口口水。

吃完凉糕和龙抄手,我和妈妈继续寻找新的美食。我忽然发现一个小店面前排了很长的队伍,好像是卖凉拌菜的。我拉着妈妈去排队,人可真多啊。我看看店上面的牌匾:“红星兔丁”,我问妈妈红星兔丁是什么,“这个可是四川有名的小吃哦!”说话间,已经轮到我们了。看着橱窗里面各式各样美味的食物,我恨不得每样都尝上一口。最后,我们买了“红星兔丁”、“干拌牛肉”和“五香腐竹”。我和妈妈找了一个石凳坐下来,准备开始大吃一顿啦!我夹了一大块牛肉放在嘴里面细细品味,真是好辣啊!不过嚼起来可真香。我一下子爱上了这个好滋味。一块、两块……牛肉很快被我吃完了。我馋馋地又打开了招牌菜“红星兔丁”。兔丁已经被红艳艳的辣油浸泡得通体发红,还有做配菜的青葱、香菜,嗯,真是让人食指大动啊!我夹了一大块兔丁放在嘴里,慢慢品尝,真是又麻又辣又酸又香啊!真是开胃!虽然很辣,但是这种美味真是让人无法抵挡,我早已经把怕辣丢到了九霄云外,只顾埋头猛吃。

吃完红星兔丁,我和妈妈捧着鼓鼓的肚子继续散步。天很快就黑了,我和妈妈满大街找吃晚饭的地方。一个名叫“辣妹子串串香”的苍蝇馆子吸引了我们的注意力。我们走进去一瞧,人还挺多的。那所谓的“串串香”又是什么呢?我们决定点一点尝尝。我们从冷柜里挑选自己想吃的荤菜素菜,回到座位上,服务员很快把我们挑选的串串烫好盛在一个漏斗形状的大汤碗里面,汤碗里面照例是红红的汤汁。我立即抓起一个肉串放到嘴里,好烫!我的嘴差点被烫破了。我赶快吐出来。看来,心急不仅吃不了热豆腐,也吃不了串串香啊!我看看妈妈学她的样子,用筷子把竹签上的肉片、海带、金针菇等美味夹下来,放到洒满辣椒粉的小碟子里面蘸蘸,然后小心翼翼地放进嘴巴里。这时,一股奇异的感觉涌进口腔,麻、辣、鲜、香,真是妙不可言!实在太好吃了!

四川小吃可谓是品种丰富,但他们都有一个共同的特点,那就是辣。不过辣的味道也真的是让人回味无穷啊!难怪妈妈会告诉我,不吃辣的话你到四川会后悔死!我们的四川美食之旅就要告一段落了,四川小吃,我们下次再见啦!


成都美食(14)

自从哥哥考进了四川大学,他对美食的印象似乎只剩下了串串。整天开口一个串串,闭口一个串串,听得我口水直流,于是我便问哥哥:

“串串到底是怎样的呀?”

这时,哥哥总会露出为难的表情说:

“就是有汤,跟火锅差不多。”

“关东煮?”

“不,不一样。”

“那不就是火锅嘛!”

“不,也不一样。”

于是,“成都串串”成了我“寤寐思服”的东西。正巧,一次午后散步,我发现在天伦广场楼下有一家“成都串串”,我的脚顿时就如生了根一般,挪不动了。在征求妈妈的同意后,我们很愉快地把晚餐定在了串串店。

其实,在成都,大街上到处可见串串店,或露天、或是很大的馆子,串串已成为了成都人生活中不可缺少的一部分。

推开店门,迎面扑来串串特有的辣、香,直辣进嗓子眼儿里。我大口呼吸着那独特的香辣,跟着哥哥来到冷柜前,眼前的景象还真是新奇——一大把一大把的竹签尖儿上顶着各种食物,有些不过只是很小的一块,比如鸡心,一个,也是插着很长的'一根竹签。那竹签大约有三根一次性筷子那么长,甚至比大托盘还要长出一小节。

我奇怪为什么要用这么长的竹签,挤过人满为患的桌子,来到自己的桌子旁,问题便迎刃而解了,哥哥正握着一大把串串整理整齐,然后齐刷刷地斜插在锅沿上。沸水浸没了竹签的三分之一,若是竹签短一些,汤的高温就会烫到手。

都说四川人喜辣,而事实上,他们的食物特点在于“麻”,什么菜都要放花椒。那串串店更不用说了,随便用漏勺一捞,舀上来的大多是花椒、蒜皮以及椒籽儿。虽然我并不怎么会吃辣。但既然来了,便要“放纵”。

照成都的吃法,在吃串串之前,都要往调好的酱汁中舀一勺“红汤”,“红汤”其实就是煮串串的辣汤,若是觉得太辣,还有特制的油可去辣味。

串串麻、辣、鲜、香,过瘾啊!我沉浸在串串的美味之中不能自拔,一转眼,竹签就插满了一罐。肚子实在装不下任何东西了,可嘴巴却意犹未尽、回味无穷。我不甘心地放下筷子,跟着哥哥去买单。

串串的买单方式也很是独特,是按竹签的重量乘单价来计算的,甚是有趣。

在成都众多美食中,串串是最有代表性的成都美食之一,一到饭点,馆子内外人山人海,很是壮观。它唯一的缺点便是费时,没有充足的时间是不适宜去吃串串的。但这唯一的缺点似乎也成就了它最大的优点,只有细细品尝、慢慢体会,那味道真是妙不可言。

我爱成都串串!


成都美食(15)

作为四川省省会的成都,是一座有名的历史名城。

成都有许许多多的名胜古迹:杜甫草堂、望江公园、武侯祠……成都更是一座休闲的城市,有许多茶馆和小吃。茶馆是许多老人休闲的地方。茶水清凉可口,回味悠长。邀上三五老友,喝上一杯茶,那是何等的悠闲。俗话说:“扬子江中水,蒙顶山上茶。”喝茶的人现在是越来越多。

成都有许许多多的名小吃:龙抄手、担担面、钟水饺……真是数不胜数,难怪人们又称成都为美食成都。在这众多的美食中,我最喜欢吃的还是成都的火锅。一般来说,火锅分为两大类:一种是像八卦一样的火锅,红汤白汤各占一半;另一种是圆形的,白汤在中间,红汤在旁边,红汤比白汤多而且深。白汤白得如雪,红汤红得似火,不仅看上去漂亮,吃起来更是回味悠长。通常白汤什么味道都没有,红汤却非常竦,吃起来让人胃口大开。

夫妻肺片我也很喜欢。它的原料主要是牛脚上的肉,切得非常薄,加上各种调料:芝麻、花生粹、红红的辣椒油……看上去鲜红透明。浓浓的香味,让人口水直流,我真想吃,可惜不敢吃,因为它太辣了。

麻婆豆腐也是价廉物美的一道成都名菜,它既好吃,又便宜,据说是一个麻脸妇人发明的。

啊,成都的美食真是大多了!我爱你,美食成都!


成都美食(16)

来到四川,我们除了游览九寨沟和峨眉山,还品尝了成都的特色小吃。

放下行李,我们首先来到第一站:“开心小吃店”。坐下来后,我点了一份“葡萄井凉糕”,妈妈点的是“红油龙抄手”。“哇!龙抄手!听名字就很霸气啊!这龙抄手是何方神圣啊?”妈妈神秘地眨了眨眼睛:“过一会儿你就知道了。”我的“葡萄井凉糕” 端上来啦。哦噢!圆月一样的凉糕浸没在黑夜似的红糖汁里,真的和菜谱图片里面的一模一样啊!我迫不及待地挖了一勺放在嘴里面——甜甜的糖汁在舌尖涌动,一股清凉的感觉从嘴里漫延到喉咙里、肚子里。凉糕又冰又Q,很是弹牙,比果冻好吃一百倍!我狼吞虎咽,一下子干掉一盘凉糕。这时,妈妈的“龙抄手”也端上来了,我伸脖子一瞧,原来“龙抄手”就是我们南京的馄饨啊!不过,这个头比南京的大了不止一倍,馄饨漂浮在半透明的红油汤上面,就像小船游在水面上,煞是好看。妈妈吃完后说:“这跟南京的馄饨有很大的差别,它的馅很饱满,味道也很鲜美!”听起来好像很不错哦!可惜我因为怕辣居然没有尝一口,我咽了一口口水。

吃完凉糕和龙抄手,我和妈妈继续寻找新的美食。我忽然发现一个小店面前排了很长的队伍,好像是卖凉拌菜的。我拉着妈妈去排队,人可真多啊。我看看店上面的牌匾:“红星兔丁”,我问妈妈红星兔丁是什么,“这个可是四川有名的小吃哦!”说话间,已经轮到我们了。看着橱窗里面各式各样美味的食物,我恨不得每样都尝上一口。最后,我们买了“红星兔丁”、“干拌牛肉”和“五香腐竹”。我和妈妈找了一个石凳坐下来,准备开始大吃一顿啦!我夹了一大块牛肉放在嘴里面细细品味,真是好辣啊!不过嚼起来可真香。我一下子爱上了这个好滋味。一块、两块……牛肉很快被我吃完了。我馋馋地又打开了招牌菜“红星兔丁”。兔丁已经被红艳艳的辣油浸泡得通体发红,还有做配菜的青葱、香菜,嗯,真是让人食指大动啊!我夹了一大块兔丁放在嘴里,慢慢品尝,真是又麻又辣又酸又香啊!真是开胃!虽然很辣,但是这种美味真是让人无法抵挡,我早已经把怕辣丢到了九霄云外,只顾埋头猛吃。

吃完红星兔丁,我和妈妈捧着鼓鼓的肚子继续散步。天很快就黑了,我和妈妈满大街找吃晚饭的地方。一个名叫“辣妹子串串香”的苍蝇馆子吸引了我们的注意力。我们走进去一瞧,人还挺多的。那所谓的“串串香”又是什么呢?我们决定点一点尝尝。我们从冷柜里挑选自己想吃的荤菜素菜,回到座位上,服务员很快把我们挑选的串串烫好盛在一个漏斗形状的大汤碗里面,汤碗里面照例是红红的汤汁。我立即抓起一个肉串放到嘴里,好烫!我的嘴差点被烫破了。我赶快吐出来。看来,心急不仅吃不了热豆腐,也吃不了串串香啊!我看看妈妈学她的样子,用筷子把竹签上的肉片、海带、金针菇等美味夹下来,放到洒满辣椒粉的小碟子里面蘸蘸,然后小心翼翼地放进嘴巴里。这时,一股奇异的感觉涌进口腔,麻、辣、鲜、香,真是妙不可言!实在太好吃了!

四川小吃可谓是品种丰富,但他们都有一个共同的特点,那就是辣。不过辣的味道也真的是让人回味无穷啊!难怪妈妈会告诉我,不吃辣的话你到四川会后悔死!我们的四川美食之旅就要告一段落了,四川小吃,我们下次再见啦!


成都美食(17)

上个星期五下午,我和妈妈的同事一起去成都玩。

说到成都,大家一定想到美食了吧。对,属于四川的成都,街上的小吃,别有一股正宗的川辣:如果你选微辣,做出来的菜香麻不辣;如果你选一般,做出来的菜让你汗流浃背;如果你选特辣,做出来的菜如果你吃了的话,让你10分钟内不停进水。我吃的好吃的有:叶儿耙、冻糕、玉米糕、麻饼、牦牛肉、麻辣肥肠、担担面、藤椒面、豆花饭……斯!正宗又好吃,真过瘾!!

成都不仅美食多多,而且历史也很悠久。我们去的都江堰至今已有2200年的历史了,都江堰,位于四川省都江堰市城西,是中国古代建设并使用至今的大型水利工程,被誉为“世界水利文化的鼻祖”,是四川著名的旅游胜地。通常认为,都江堰水利工程是由秦国蜀郡太守李冰及其子率众于前256年左右修建的,是全世界迄今为止,年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程,属全国重点保护单位。

锦里小街是成都出了名的文化遗产。从头到尾,各种各样的工艺小摊随处可见,而且个个精致漂亮。那里的建筑个个是用木头搭的,好似一个寺庙。我给我自己买了一个书签,给爱保健的爷爷买了一个健身器材,给下厨房的奶奶买了一个多功能切菜刀。

美丽的成都,一座来了就不想离开的城市,大家有机会一定要亲自来看一看哟!