蒸螃蟹（1）

我爸爸是家里的“光头强”，我和妹妹就是“熊大”和“熊二”，我们就像动画片中一样，谁都不能少了对方。

一天早晨，老爸仿佛经过深思熟虑一样大声宣布：“我今天就要去丹东啦！”

“哦。”“哦。”我和妹妹答道，但眼中似乎有什么异样的东西在滚动。

“爸爸回来给你们带螃蟹。”爸爸安慰道。

那天放学回家，开门的那一刹那，我刚要喊出“爸爸”时，突然想到爸爸已经远行了，顿时鼻头酸酸的。没关系，爸爸只是去带螃蟹回来，不会太久的！我想着。

晚上，我失眠了。在床上翻来覆去，总觉得少了点什么，可看看四周什么都没少。哦，明白了！平时总是爸爸最后一个上床睡觉，看完电视后，他习惯坐在客厅的沙发上玩一会儿手机。我睡不着觉的时候，手机的光照在被黑暗吞噬的小屋里的墙壁上，那么柔和，那么明亮。在那束光的陪伴里，一会儿就能睡着。

过了一天又一天，我连续失眠了三天，后来就好些了，但总是睡得不怎么踏实。

有天晚上，我起来上卫生间，看见厨房的灯亮着，大半夜的怎么回事？难道有鬼？我想。这时，我听到咕噜咕噜像是煮东西的声音。哇，我的天！难道是爸爸回来了？我探头一瞧，真的是爸爸！不过，我要给爸爸一个惊喜，一个突然的抱抱。于是，我悄悄地绕到爸爸身后。他一回头，呀，被发现了。“不想我吗？”爸爸微笑着，张开双臂。我一下跳进爸爸的怀抱里……

那天晚上，我睡得最香最甜了。早晨，我们就吃到了鲜嫩可口的蒸螃蟹。

蒸螃蟹（2）

提起螃蟹，谁不是嘴里立刻生了一种鲜鲜的甜甜的感觉呢？

把姜片，蒜末，葱段放入蒸锅，再盖上盖子蒸上半个小时。

闻闻那香味，就能让人咽口水了。

妈妈买回来的菜中，我看见了几只正在吐沫的螃蟹。

我带着笑脸迎了上去，对妈妈说：“妈，今天吃蟹？”

妈妈看我那馋样，笑着说：“是呀，今天蒸螃蟹给你吃。”

妈妈把螃蟹处理好后便放入蒸锅中，我把酱料调好摆放整齐。

蘸酱已经在桌上放了许久，可妈妈却说时候还早。

“妈妈要什么时候才…….“要再过一会儿！”

“可我饿了。”“饿了，也得到熟了再吃。”

我听了这句话，只好返回房间。

在房间里，我急切的等待着螃蟹出蒸锅。

为了能分散注意力，我开始练吉他。

跟我想的一样，只要开始做一件的事，就无心关心别的事情了。

弹了许久，将琴放好，走进厨房，妈妈正在切黄瓜。

我独自走到蒸锅前，螃蟹的香气让我不停地咽口水。

可我现在只能想象锅中的螃蟹的样子：螃蟹的壳已经变得红彤彤了吧？

蒜末也应该香的不能再香了……在我的苦苦等待下，螃蟹终于出蒸锅了。

红彤彤的外壳加上扑鼻而来的香气，让人垂涎欲滴…

我满足的靠在椅子上，肚子撑撑的，盘子里堆着螃蟹壳。

桌子上的那一盘黄瓜，我和妈妈也奈何不来它了。

蒸螃蟹（3）

牛排、鸡块、三明治、海蛎煎等，这些都是我喜欢的美食。在这众多美食之中，我最喜欢的还是外婆做的海蛎煎。

众所周知，海蛎煎是我们厦门的特色美食之一，吃过了好多家餐馆做的海蛎煎都没能吃到外婆做的那种味道。今年国庆我和妈妈一起回外婆家，我有幸又能吃到外婆亲手为我做的海蛎煎。在外婆家我跟着外婆在厨房里忙进忙出，亲眼目睹了海蛎煎烹饪的整个过程。其实烹饪过程还是很简单的，首先把新鲜的海蛎洗干净了，把葱段切碎放进海蛎里，加一小勺鸡精，两勺五香粉和三勺地瓜粉，把它们搅拌在一起。接着在锅里倒上食用油，等油热到冒烟，把搅拌好的海蛎放到锅里煎，并时不时地两面轮流煎，到快熟的时候淋上打好的鸡蛋液。在外婆用心地烹饪下，香喷喷的海蛎煎就做好了。闻到了这个久别重逢的香味，我那股按耐不住的馋劲一下子涌了上来，我迫不及待地尝了一口，这海蛎煎吃起来外酥里嫩，还有股新鲜、香甜的味道。我情不自禁地竖起大拇指对外婆说：“你的手艺真是绝啊！你都可以去开餐馆了。”外婆笑得合不拢嘴，她开心地说：“想吃的话，外婆天天给你做。”我高兴地点点头。

外婆做的海蛎煎真是地地道道的美食啊！我想她之所以比其他地方做的好吃，是因为她做的海蛎煎不单是有家乡的味道，更多的是有亲情的味道。

蒸螃蟹（4）

今年八月十五日我来到了中国。在中国我吃了好多中国美食，像四川的火锅，红烧肉和浙江的炉鱼。但是我最喜欢次坞打面。次坞打面是浙江省诸暨市的'特产美食。你知道次坞打面百吃不厌吗？

在我们去的那个次坞打面馆有各种各样的味道，像小排，青菜皮卷和生炒牛肉，总共有二十种味道。

次坞原来是诸暨的一个小山村，现在已经是个美丽的小城市。在南宋有个宫廷面点师闯了祸就从宫里逃到了次坞。然后在次坞发明了次坞打面。它叫次坞打面因为是用竹子使劲把面打得劲道。

做次坞打面要用到面粉，水，豆芽菜，茭白和诸暨特有的梅干菜。先要和面，面要稍微硬一点，要用木棍把面打得劲道。把面擀成大张的面皮，加很多面粉防止面皮粘到一起，然后把面卷起来，再切成一条一条的。再把上面写的配料炒好加水。在锅中把面条煮熟后，与配料放在一起，一碗热气腾腾的打面就可以吃了。

次坞打面背后有个很有趣的故事。六百年以前朱元璋当皇帝之前他去打杭州，在次坞，这个离杭州很近的地方安营扎寨。有一天晚上，他听见一种奇怪的“啪啪”声，所以他想弄明白声音从哪里传来的。他和他的大将们就去找，在一个门前听到了“啪啪”声。他进去一看，里面有人在打面条。他跟店主说他要一碗面条。他拿到面条以后很快就吃完了。然后他连叫好吃好吃。他很容易占领了杭州，当了皇帝。最后次坞打面就变得很有名了，那是因为有个皇帝吃了觉得好吃。

这就是我最喜爱的中国美食。什么是你最喜爱的中国美食？