第一次做饭初一(优质13篇)
心如止水方自安
2024-03-23 08:42:37
初一
其它

第一次做饭初一(1)

“咕咕”“咕咕”我的肚子好饿呀。“妈妈,我们什么时候吃饭,我的肚子都饿扁了。”我喊妈妈道。妈妈说:“我也饿了,你自己做面条吃可以吗?”说者无心,听者有意。我想,对呀,爸爸妈妈也饿了,我就做一次饭。

我对妈妈说:“妈妈,我想自己动手做面条吃,如果有做得不对的地方,请你告诉我该怎么做。”“好啊,正好家里有面条,我的宝贝女儿要自己做饭了,我高兴还来不及呢,就当一次技术指导吧。”妈妈爽快的答应了。

我决定做的是西红柿鸡蛋面,妈妈要我先把鸡蛋炒好,再下面条。我挑了一个大鸡蛋,学着妈妈的样子在碗沿上一磕,鸡蛋壳碎了,蛋清夹着蛋黄依依不舍的离开了蛋壳,掉进了碗里,我放了半勺盐,用筷子搅拌均匀,并且洗干净葱和西红柿,切成块,做好了准备。

我打开天然气阀,把锅放在灶上,倒上油,打开火。这时,妈妈发话了:“珊,火太大了。”我连忙调小火,一会儿,油热了,我把打好的鸡蛋倒进锅里,拿起铲子翻着,过了一会,妈妈说鸡蛋熟了,我就急忙把鸡蛋倒出来,接着炒葱和西红柿,差不多快熟了,放上调料倒进炒好的鸡蛋。顿时,鸡蛋宝宝和柿子宝宝都穿上了闪闪发光的'衣裳,好像正在举行一场盛大的舞会呢!

妈妈又让我给锅里倒上足够的水,并用大火烧。等水开了,就让我把面条下进去,我还学着妈妈的样子,用筷子搅一搅,把面条分开,防止粘在一起。不一会儿,香喷喷的面条做好了。我一口气吃了三碗,觉得太香了。这可是我第一次亲手做饭啊!

妈妈也吃了一些,一边吃一边对爸爸说,宝贝做的饭真香,宝宝长大了。真不敢相信,我能亲手做饭了,兴奋地我心里美滋滋的,像喝了蜜一样甜。

通过我第一次做饭,是我真正明白了“世上无难事,只怕有心人”。


第一次做饭初一(2)

人生中有许多第一次,第一次骑自行车;第一次做作业;第一次做家务;第一次蹒跚学步;第一次跑步;第一次获奖;第一次受批评......令我最难以忘怀的就是我第一次做饭。

那是一个燥热夏天中午,爸爸妈妈都不在家,家里只有一个饥肠辘辘的我。咳,我的肚子呀,早就饿的不行了。

没办法,我只能自己做了。可是,家里什么都没有啊。哎,家里有鸡蛋,不如就做炒鸡蛋吧。对,就这么干。以我的饭量,怎么也要四个鸡蛋吧。

说干就干,我便进了厨房。看妈妈平常的样子,应该先打鸡蛋,我拿了四个鸡蛋,往碗里打,可我没想到我竟然连这点小事都做不好。不是把鸡蛋打到碗里面,就是把鸡蛋壳打到碗里。终于把四个鸡蛋打完了,可是我却浪费了十二个鸡蛋。咳,做饭真头疼呀!

接下来,就是搅鸡蛋了,这个容易,我经常帮妈妈搅。搅好鸡蛋,就开始炒鸡蛋了。可是,应该怎么炒呢?难题来了。嗯?怎么办呢?算了,随便炒炒试试吧,反正我也想不出别的什么办法。

开火,放花生油。啊,油都溅出来了;啊,烫死我了;该怎么办呢?用锅盖当着吧。放鸡蛋吧。呀,油溅到我手上了。烫死我了。我把锅盖扔到了地上。锅盖啪啦的发出一阵清脆的`声音。啊!鸡蛋糊了,找盘子。不好,盘子没刷呀!赶快刷一个吧。啊!好滑呀。盘子打碎了。快再洗一个。关火!

嗯!已经全糊了!怎么吃呀?而且还浪费了很多鸡蛋、花生油、还有一个打碎了的盘子。家里的厨房已经变成了刚打完仗的战场一样,乱七八糟的。唉!做饭真是个让人头疼的问题呀!


第一次做饭初一(3)

今天,爸爸妈妈不在家,我饿得实在受不了了,决定自己做一顿饭。

我打开冰箱,翻了翻,有土豆、,茄子、番茄、鸡蛋等,想了想,我决定做土豆丝。

我先架上锅,打开火,等等……我好像忘了什么,忘了……对!土豆,我忘了土豆!我手忙脚乱地关上火。

拿起削皮刀,削土豆皮,可土豆凹凸不平,凹进去的部分怎么办呢?幸好,我平时见过妈妈削土豆,我拿了把小刀,把凹进去的皮用刀尖挖了出来,削好了!

削完土豆该洗了,我用盆子接了点水,把土豆泡了泡,又搓了搓,洗好了!

土豆丝、土豆丝,顾名思义,切丝,我用刀切了丝,宽的宽,窄的窄,长的长,短的短,我无奈的看着我的“杰作”,算了,能吃也罢!

开始炒了,我架上锅,开火,倒一点油,把土豆丝一下倒进去,加点盐,再炒几下,好了!我迫不及待地尝了一大口,呸,呸,生的!又炒了一会儿,我吸取了上次的教训,先尝了一小口,嗯,熟了,味道不错,耶!

这时,妈妈回来了,说:“饿吗?我这就去做饭。”我还来不及解释,妈妈就跑进厨房,“怎么,小偷来过吗?”妈妈走了出来。我说:“我自己炒了一盘菜。”妈妈说笑着说:“我的女儿长大了!”

是呀!我长大了!


第一次做饭初一(4)

从小,爸爸妈妈就很宠我。上四年级之前,我都未曾干过任何家务。

有一天,我到好朋友家做客。看着好友忙前忙后,整出了一桌色香味俱全的午餐,我既羡慕又难以置信,她年纪比我小,却已拥有一身好厨艺。我决定了:回家之后,我也要自己动手做饭,让爸爸妈妈尝尝我的手艺!

回家之后,我翻箱倒柜,把家里的食材都找了出来。可做什么呢?看着满地的材料,我一时间犯了难。最后决定还是做些简单的:煮个饭,炒个菜,再熬点汤。没想到的是,最简单的淘米、洗菜,都让我弄得像是世界大战一样,厨房里满是水渍和菜叶。

打开电磁炉,我往锅里浇了些油。“噼里啪啦”,油花乱溅,我的手背和这调皮的油花来了个亲密接触,真疼!我连忙把菜一股脑儿全扔了进去,拿起铲子,东一铲,西一铲,菜总算是炒好了。接着我又煮了饭,熬了汤。

一切完成后,爸爸妈妈回来了。我把他们拉到了桌子前,摆上我的“杰作”——烧煳的饭、一盘枯黄的菜、几勺黏稠的汤。可爸爸妈妈却吃得津津有味,还直夸我长大了!


第一次做饭初一(5)

每一个人都有自己的第一次,第一也像海边那各色各样的贝壳,在阳光的沐浴下闪闪发光,散发着五颜六色的光彩,数也数不完的贝壳有时候可能会被大海吞噬,但那颗最闪光的贝壳永远都不会消失,因为这颗贝壳是我最难忘的第一次,而最令我难忘的就是第一次做饭。

你应该有第一次下厨房的经历吧!是的,我今天就要当一会“家庭大厨”。这是我第一次下厨房烧菜,心里非常非常激动。我迫不及待的想做菜。我穿上了围裙,带上手套,拿着锅铲,全副武装。

这是我的第一堂“厨艺课”,我要做的菜是“青菜蛋炒饭”。做法非常简单。

我先要将鸡蛋打开,在鸡蛋上打一个裂缝,再用手把它轻轻掰开,蛋黄、蛋白完完整整掉到了碗里。将鸡蛋打均匀后,放入盐和味精待用。我再在锅上撒了点油,把蛋撒在锅上,蛋就像气球一样慢慢变大,最后爆炸,真像岩浆啊!我迅速的把蛋炒起来。等蛋凝固后,我把米饭放进锅内一起炒。接着,我把青菜也放了进去。过了一分钟,我把火关到了“小”,最后开始加调料。我先加了点盐,又加了点椒盐和味精。一闻,“唔,真香!”

我为做好了这顿饭菜而感觉万分高兴,这就是我第一次做饭的感觉。这天中午,爸爸妈妈都不在家,所以中饭的问题就由我来解决。我不禁异常兴奋,因为这是我第一次炒菜。

我先准备好各种原料。对了,一日三餐米饭是必不可少的,妈妈说一人吃倒一碗米饭,可一碗是多少呢?管他呢,我把整个米盆都倒满了,便接上了电源。

接下来炒盆番茄炒鸡蛋。我先开火,在锅里倒油,然后在碗里打了两个鸡蛋,均匀的搅拌,再把番茄切成块,等油烧热了,我便迫不及待的将番茄和蛋液送入锅里。不好,鸡蛋和番茄站在一起了,没办法,我只好硬着头皮做下去。该撒盐了,我便撒了一小勺盐,该死,那是糖!突然间,油烟滚滚,我便又加了一勺盐,哦,不!那是面粉!这下可糟了。另一边,米饭也熟了,我尝了一口,呸!怎么还是生的呀!我在心里安慰自己:万事开头难,张硕渊,下盘菜你一定能做好。

这盘做荷包蛋。我往锅里倒了两勺油,直接在锅里打蛋。不好,蛋焦了,我慌忙出锅,倒了酱油,一尝,好酸!原来是米醋。

虽然这些菜我做的并不怎么样,但这次经历却是酸酸甜甜的,另有风味。是啊,人生不正是由柴米油盐这些细节组成的吗?把握好这些细节便能把握住人生。


第一次做饭初一(6)

人人都说第一次宝贵,可是为什麽第一次很宝贵呢?因为什麽?嘻嘻,只有自己亲身体验过之后才能明白这其中蕴含的真正奥义。

四年前的那个闷热的夏夜,哦,我刚一回家就发出了这样的惊叹,天哪。这是一件“极其震惊的事情”咳咳,开个玩笑,门口的三双拖鞋摆放的整整齐齐,我的爸爸妈妈似乎还没有回来。不好,我的肚子此时咕咕的叫了起来,怎麽办?怎麽办?我急得像热锅上的蚂蚁,饿着可不是办法,突然偶脑中灵光一闪,决定豁出去了,放手一搏去自己做一顿饭菜,自己吃。

念头一出,我自己都被自己吓了一大跳,我只会煮方便面,其他的一窍不通,唉总不能吃方便面吧,不干。我绝不会向方便面低头的。(事实刚好相反)现在想想都后怕,当时要是煤气泄漏怎麽办?唉,不过无知者无畏,谁叫我当时啥也不知道呢?所以我就说到做到。(如果当时我有这么多担忧我也就不会去做饭,也就不会有这篇作文了。)

好了,话题转正,镜头转到厨房里。我先从冰箱中拿出两个土豆,上面的标签貌似还有个“potato”的“拼音”接着拿出两棵葱。嘿嘿!我的厨师生涯就要开始喽!先把土豆洗干净,削皮后切成细丝,开火放锅,倒油后让它把油烧热,把葱洗好,切好放入,油温正好的锅中,炒两下,再放入土豆丝,我三炒两炒后放入盐,小火捂好。我马上去淘米,(怎么把这事忘了?)并放入电饭煲中去煮,把土豆丝翻来炒去后盖上,去看电视了。

二十分钟后好了,我铲菜,铲米。正准备动筷子时候我突然发现煤气还没有关,赶紧去关上。此时我的心中满怀着激动,我夹起一条土豆丝,天啊,这黑如煤炭的东西是“土豆丝”?我秉着神农尝百草的那种不要命的精神,吃了下去,刚刚吃下去我立刻跑到卫生间大吐特吐起来。最后还是向方便面低头了。

总结一下,本次做饭事故x起(淘米过程中锅开了,米煮一半水干了又添点水进去,盐放多了加水补救,最后结果,菜炒糊了,米半生不熟。)但是也让我因此获益很多。

打了个饱嗝,我躺到床上,进入了梦乡。我梦到我成为了一名伟大的厨师,做出来让世界都为之惊讶的菜肴,此时没有人注意到,睡梦中的我,嘴角轻轻扬起一丝微笑。


第一次做饭初一(7)

我的成长过程中有许许多多难忘的故事,像天上的星星一样数也数不清,但我印象最深刻的是第一次帮妈妈做菜。

故事发生在20--年暑假的时候。那年,我有了个妹妹。因为爸爸要开店,每天都很忙碌。爷爷、奶奶也在店里帮爸爸。外公要做家务、买菜、做饭,忙得不可开交。所以,照顾妹妹的事就落在妈妈头上了。一天中午,妹妹睡着了,妈妈就在房间里管着妹妹。我心想:今天中午,妈妈要看妹妹,我干什么呢?我已经是小学生了应该长大了。对了,可以帮妈妈做中饭,就做西红柿炒鸡蛋吧!

平时,我经常看妈妈做西红柿炒鸡蛋给我吃,这下我要做给妈妈吃啦!想完,我就开始动手了。我先拿来三个鸡蛋把它们的液体倒进碗里。可是,我打的第一个鸡蛋把蛋壳都掉了进去,我只好把蛋壳从粘糊糊的蛋清里捞出来。有了前一次的教训,打第二个鸡蛋和第三个鸡蛋时,我都很小心,还好,她们都好好地流进了碗里。我把这些鸡蛋打均匀了,放了点盐和味精。再拿出一个西红柿开始切了起来。终于,把这两样步骤都弄好了,现在开始炒了。

我把煤气打开,在锅里放点油,过了一会儿,我把鸡蛋液倒进锅里,只见那油溅出来了,我赶紧把切好的西红柿一块一块地扔进去,拿起锅铲迅速地翻炒起来。不一会儿,一碗香喷喷的西红柿炒鸡蛋就完成了。我把炒好的西红柿炒鸡蛋盛进两个碗里,搬到了小房间拿给妈妈吃。只见,妈妈正和妹妹玩着呢。妈妈看见我手中的西红柿炒鸡蛋笑眯眯地对我说:“难怪厨房那么吵,你炒菜的声音把妹妹给吵醒了,害得我只好和你妹妹玩。”说着接过我手中的西红柿炒鸡蛋,惊讶地说:“西红柿竟然还是爱心形的啊!”我听了得意地傻笑着。

这就是我成长中的一件故事,有趣吧?对于即将迎来10周岁的我,成长更像一本刚打开的书,还有很多未知的精彩等着我去探索。


第一次做饭初一(8)

每天早晨我都会吃上香喷喷的早餐。我觉得妈妈做的早餐好吃,但做起来应该很简单吧?我问了妈妈,可妈妈说:“看花容易绣花难,你只要努力,那么你就离成功更近一步了。”

我决定自己试着做做,可妈妈不同意。在我的软磨硬泡下,她终于答应让我试试。“成败在此一举,加油!”我暗暗给自己打气。

早上6:30我就起床了,就怕早饭做迟了。我还细心地把厨房的门关好,怕吵到爸爸妈妈睡觉。首先,我把米洗干净放到电饭锅里,又把南瓜切成小段放进去,按照提示又加了白开水,按上按钮。哈哈!半小时过后就会有香甜可口的南瓜粥了,爸爸妈妈敬请期待吧!

接着,我就开始做我的“袁氏手抓饼了”。我把平底锅洗干净,放到煤气上。“啪”,火点着了,我先放了一点点橄榄油,然后把鸡蛋打在锅里。2分钟左右我把它翻了个身,哈哈,很简单嘛。就在我沾沾自喜的时候,哎呀!怎么有糊糊的味道呀!我赶紧把火关掉,把荷包蛋从锅里“救”了出来。虽然卖相不好,不过我是愈战越勇啊!我把火打着了,把面皮放进锅里,这次我是瞪大眼睛望着锅,再也不敢大意了。过了一会儿,扁扁的面皮“长胖”了,我知道接下来要给它翻身了。又过了一会儿,另一面也“长胖”了。关火,见证奇迹的时候马上就要到了。我赶紧将煎好的荷包蛋放在面皮上,撒上肉松,放三片牛肉片和一些海带丝在上面,接着又放上一片洗干净的生菜,倒上一点番茄酱和沙拉酱,最后我是手忙脚乱的才把面皮给卷好啊!如法炮制,我又做了2个,“袁氏手抓饼”诞生啦!下面就是水果沙拉,我把苹果、梨子削皮,切成小块放进小盘子里,又把香蕉草莓切丁放进盘子里,倒上沙拉酱,用筷子搅拌,看起来真是让人食欲大开啊!

这时,爸爸妈妈也起床了,看到我做的早餐,他们开心极了,直夸我第一次就做得这么好!

后来在妈妈的帮助下,我还学会了做好多种类的早餐呢!


第一次做饭初一(9)

漫漫人生路,总要经历许许多多的“第一次”,令人记忆犹新……

早上,妈妈打电话回来说:“乖儿子,今晚我和你爸爸可能回家要晚些,你今天要尝试着自己做菜。”“首先,你要……”妈妈滔滔不绝地说着,我拿笔一一记下。我感到很兴奋,我以前总是看妈妈做,还从来没有自己做过菜呢!今天我就要尝试了,所谓百闻不如一“践”嘛!

按照妈妈的“吩咐”,先去菜市场买一些鲜嫩的蔬菜,然后再去肉店买一些新鲜的猪肉,最后回家“大展身手”。

回到家,我先将菜放在大盆,用清水洗干净,再用小刀切成块状,放在滤水盆里。再拿出肉,洗干净,放在切肉板上,小心翼翼地切,要是被切到可不好玩啊。

一切准备就绪了,接下来要炒菜。我先把菜锅洗干净,然后稍稍拧开煤气罐,开了火预热,然后倒了小部分花生油,放点盐,顿时,锅里的油“噼里啪啦”地飞溅起来,“哎呀!”我大叫。赶紧把菜倒进锅里,“啪啪”的声音更大了,我学着妈妈的样子,有模有样地用锅铲来回地翻着锅里的菜,然后用锅盖盖住。这样反复两次,一盘美味的青菜就完成了。

紧接着煮肉,先在高压锅里放入适量的水,然后把肉放进去,放些盐和配料,盖好,接通电源,耐心等待20分钟后,鲜嫩美味的肉汤就完成了。看着餐桌上的大肉好菜,“大功告成了!”我大呼。

爸爸妈妈回到家,看着桌上的饭菜,直流口水,道:“儿子真棒!看起来好好吃啊!”“看起来好吃,吃起来更好吃!”我得意道。餐桌上,爸爸夹了一块肉往嘴里送,边吃边说:“好吃啊,你是不是偷偷学过啊?”“是妈妈教导有方啦!”我说。妈妈道:“不论如何,爸爸妈妈都为你学会做菜而感到高兴。”爸爸也乐道:“算我儿子过关了。”我乐呵呵地笑了。

这一次,我学会了做菜……


第一次做饭初一(10)

放寒假了,我每天做完学校的寒假作业和妈妈布置的作业,就可以看看电视、看看书,喂喂小仓鼠逗它玩,彻底地放松一下自己。几天下来,就觉得这些有些腻了,觉得就这样过整个寒假也太没劲了。一天,我突发奇想,想给爸爸妈妈和外婆做一顿饭,给他们一个惊喜。

终于被我等到了一个独自在家的机会,爸爸妈妈一早上班,外婆下午去参加同学女儿的婚礼,外婆出门后,我决定去菜场买菜,我拿出自己平时积攒的零花钱,带上环保购物袋,兴冲冲地来到了小区旁边的菜场。琳琅满目的蔬菜让我一时不知所措,不知道买什么好。看来看去我决定先买两根黄瓜,外婆说过黄瓜要买皮色翠绿的,还要带刺的才好,我就按照这个标准买了两根,然后又买了两个大番茄,准备回家烧番茄炒蛋。素菜有了,我又去卖水产的摊位称了一斤虾,满载而归了。回家后才发现,我买东西时没问价钱也没还价,好亏啊!怪不得用去了我好些私房钱。不管怎样,先动手再说吧!我先淘米,平时外婆都是两碗米加水到电饭煲刻度二,我就依葫芦画瓢。然后把所有食材都洗干净,在洗虾时,虾不断地跳起来,弄得我身上被溅了好多水。葱、姜等调料家里有现成的,一切准备就绪。

爸爸妈妈平时都差不多下午5点到家,我4点就把电饭煲插上电,摁到“标准煮”开始烧饭,接下来就该我真正“动手了”。按照平时看见的外婆的做法,我把黄瓜切成片放进玻璃碗里,倒上醋,洒上糖,用筷子拌了拌,糖醋黄瓜就完成了。虾用来做盐水虾,我把虾倒进锅里,加水没过虾,倒些黄酒、放几根葱、几片姜、几勺盐,盖上锅盖,点火用煤气烧。然后就开始准备番茄炒蛋了,先把番茄切成片,拿了3个鸡蛋敲破蛋壳,把蛋倒进碗里,加点葱花加勺盐然后用筷子打散备用。一会煮虾的锅开了冒蒸汽了,我就开锅加了勺鸡精,用勺子搅拌了几下,又黄又红的盐水虾就烧好出锅了。“漂亮!”我给自己打了十分满分。最后也是最难的,我把之前烧虾的锅洗干净,放在炉灶上烧干,然后倒了点油,也不知道倒多少,我想多点总比不够好,就按照自己的感觉又多倒了点油。我学着爸爸平时炒蛋那样也在蛋液里加了一点白酒,爸爸说加点白酒可以使炒出来的蛋又香又嫩。我也不知道锅里的油要多热才行,又怕被油烫到,就把蛋液倒进锅了,蛋液没有快速膨胀,我想肯定是油温低了,就把火再开大了点,一会鸡蛋就嗞嗞边响边鼓涨起来,我都来不及翻面就闻到焦味了,我立即把火关了快速翻炒,还好,锅的余温还是把蛋炒熟了,金黄的炒蛋里夹杂着点点翠绿的葱花和一点点焦黄,还挺好看的。蛋出锅后接下来就是炒番茄,我在锅里先后倒入油和番茄,盖上锅盖,让番茄煸得酥烂,酱汁都出来了,再把之前的炒蛋倒入一起烧,用锅铲翻炒了几下,就关火出锅装盘,大功告成了。

我正欣赏着桌上自己做的菜,门铃响了,是爸爸妈妈下班回来了,看着桌上香喷喷的菜, 爸爸妈妈惊呆了。我得意地说:“是我做的.,怎么样?你们可不要过分夸奖我哦!”。妈妈捧起我的脸深深亲了一口,感慨的说“宝宝长大了,会帮爸爸妈妈做事了”。爸爸拍拍我的头说:“是不是又做什么坏事了?想堵住我的嘴吧?”“才没呢!我想给你们个惊喜”我争辩道。

终于一家人开始品尝我的手艺了,盐水虾还好,稍微有点淡,番茄炒蛋又酸又淡,这才想起自己没放糖和盐,不过我们还是把菜吃得一干二净。而且我还得到了100元的奖励,正好补回了我的私房钱,还有的多,这下赚了。

寒假生活马上就要结束了,但我过得非常快乐和充实,增长了生活技能和常识,锻炼了自理能力,我觉得这真是一个精彩的寒假。


第一次做饭初一(11)

“今天我来做晚饭。”我突然兴致大发,平日里都是妈妈做,今天我抢着干这份活。

“好,看小萝卜头能做出什么来。”爸妈笑着,欣然答应了。

我不服气地哼了一声,穿上围裙,进厨房开始“闭门造车”,我安排的菜谱是“青椒炒蛋”“小米稀饭”,稀饭很快就准备好了,我开始剥青椒,握着柄和青椒身用力一击,青椒瓤就出来了,这时,妈妈进来对我说:“剥青椒时可别摸眼,尽量避免接触椒瓤。”我沉浸在自我创作的海洋里,大海的浪声巨大无比,我哪还听得清妈妈的叮咛?为了使我的菜更加完美,洗青椒时,我还特别用心地把瓤里残留的籽儿搓干净了。

“剁剁剁”葱姜蒜切好了,“咵咵咵”鸡蛋打碎了,放油热锅,依次放入菜品,油盐酱醋在我的指挥下,把美味悄然渗进菜种,正炒得开心,不知怎的,手指却隐隐作痛,我想:应该是油烟的灼热吧。

很快,我的劳动成果被端上了桌,可手指却如火在燃烧,猛烈的痛着,冲凉水,攥冰块儿通通没用,禁不住问妈妈:“洗完青椒后手会痛吗?”

“当然啦,我不都叮嘱过你了吗。”

“那你有痛过吗”

“当然啦,做了这么多年饭了,哪还没痛过几次呢?这还不是特别辣的青椒呢。”

听了这话,我想起妈妈无数次做的饭,买菜。择菜。洗菜,没一样做的不认真,从不因疲累而懈怠过;又想起她无数次剥青椒,忍着火燎般的疼痛也不提只字片语,我是一个多么粗心大意的女儿呢?

这一天,我的心和手一样痛,这种痛无法用语言来比喻,因为爱是无法用语言来表达的。


第一次做饭初一(12)

今天,我要和妈妈一起做饭,可是我不会,怎么办呢?当然要学了,于是我跟着妈妈一起进了厨房。

我要学的第一道菜是‘葱炒鸡蛋’,这是我最爱吃的一道菜了。首先是准备材料,我按照妈妈的嘱咐,先拿了三个鸡蛋,轻轻的磕开,把鸡蛋打进碗里。再用筷子把它们搅匀,越搅越觉得好玩,看着蛋黄跟蛋清混匀,都变成了均匀的黄色,这样鸡蛋就搅拌好了。

开始切葱了,我拿了一根长长的大葱,放在菜板上,拿起刀想把它们切成小块,可是葱圆圆的总是滚,切不着,这可怎么办呢?这时妈妈出场了,妈妈先用刀切下一段葱白,又把葱白剖开,就又把刀递给我了。我问妈妈炒鸡蛋为什么要用葱白?妈妈笑了笑告诉我用葱白炒出的鸡蛋甜甜的,香香的不油腻。我点点头,明白了,又拿起刀把葱切成细条状,再把葱切碎,切着切着,我的眼睛觉得有些疼,渐渐的模糊了,还流下眼泪来。我赶紧用手擦了擦眼泪,揉了揉眼睛,没想到一阵刺痛,眼睛睁不开了,妈妈赶紧用水帮我洗了洗,又休息了一会儿,眼睛才渐渐的好了。这是妈妈说:“把葱剖开时用水冲一下,葱的气味就不会这么刺激了,还有不能用摸了葱的手去摸眼睛,因为手上沾有葱的汁液,会更刺激眼睛。”我点了点头说:“明白了,原来炒个鸡蛋还有折磨多的学问啊!”

葱跟鸡蛋都准备好了,下面就开始炒了,我把葱放进鸡蛋碗里放上一点点盐,一点花椒面,然后搅匀。我打开电磁炉,放上炒锅,先放油,油慢慢的热了开始冒烟了,我赶紧把鸡蛋倒进去,只听滋啦一声,蛋液慢慢变成了固体,我拿了个铲子来回的翻,不一会儿锅里就传出了浓浓的香味,我看锅里没有液体的鸡蛋了,那就是熟了,就赶紧把电源关掉,用铲子盛了出来,香喷喷的鸡蛋就炒好了。

吃着自己炒的鸡蛋,我心里想:炒个鸡蛋就把我忙的手忙脚乱,妈妈每天做那么多菜,多辛苦啊!我以后一定好好吃饭,不浪费粮食珍惜妈妈的劳动成果。


第一次做饭初一(13)

平时,在家里,我都是“饭来张口,衣来伸手”的生活。只是偶尔几次在《点子当家》的节目中看到几个感兴趣的菜,做一下。

这回,葛老师在“十一”长假中布置了一项特殊的作业——学做一件家务事。

我把这项特殊的作业告诉了妈妈,让她帮忙出出主意。

妈妈想了想,微笑着说:“学做饭吧!今天午饭就你做了!”我听了,高兴地点点头。

中午,十点左右,我还在店里,妈妈早早地买好了菜。我打开一看,里面有条活蹦乱跳的大鲤鱼,有拳头大小的鸡腿,有月牙儿似的苦瓜,有通红通红的西红柿……

开始做饭了,我为了不让漂亮的衣服弄脏,就系上了围裙。我先从冰箱里拿出了两颗鸡蛋,打在碗里,拿出一双筷子使劲的打,将蛋黄和蛋青融合在一起,直到能用筷子拉出丝来才行。然后,我从袋子里拿出了两颗大小不一的西红柿,用水洗干净。我用水果刀把西红柿切成两瓣儿,用水果刀的尖刀儿把西红柿的柄去掉。这时,把金龙油倒在锅里,开启燃气灶,顿时蓝莹莹的火苗欢快地舔着锅底,把盖子盖上去闷四~五分钟。

趁热油、热锅这几分钟,把西红柿切成小块儿。打开盖子,把先前打好的鸡蛋全部倒入锅中,“啪”地一声,油溅到了我的手上,可烫了!我连忙把受伤处放到了耳垂上。然后放了一小勺盐和味精,不住地翻炒。直到分不清的时候,用铲子把鸡蛋分成一小块,一小块的,再把西红柿全部放下去,与鸡蛋一起翻炒,直到没有了油。可以装盘了,“啊呦”在盛的时候,一不小心把一块西红柿弄到了手上。我尝了一口,哇,真香,真好吃啊!!

之后,我又做了绿油油、苦中带香的苦瓜,油光发亮的鸡腿……

开饭了,大家尝了我做的菜,都觉得不错。这回,我尝到了做饭的难处和快乐。