我最喜欢的一道菜（1）
我最喜欢的一道菜是——可乐鸡翅，每个星期天爸爸都会给我做一次，我常常在旁边看看学习。
爸爸首先会把买来的鸡翅洗一下，在锅里放油，等油锅烧热以后，把鸡翅放到油锅里，翻炒一会，再加入调料、倒半瓶百事可乐，接着盖上锅盖，烧十分钟左右，让可乐的水分收汁，味道烧进鸡翅里，这样一道香香的可乐鸡翅就做好了。我被它的香味馋得口水直流，迫不及待地尝了一口，太美味了！我一下子吃了五个，吃得嘴边都是酱油，像一个“小花猫”，大家都一起笑我呢！
每次吃可乐鸡翅，我就会想起可乐鸡翅那独特又浓香的味道，吃起来让我有一种甜甜蜜蜜的感觉，想想就开心呢！
我最喜欢的一道菜（2）
我喜欢吃米饭，所以我最喜欢的一道菜是西红柿炒鸡蛋。
西红柿炒鸡蛋拌在米饭里，酸酸甜甜，香气扑鼻。我一口气能吃两大碗。这道菜红黄相间，盛在盘子里也是好看极了，但它的做法很简单。首先，准备好一个西红柿，一棵葱，两个鸡蛋。将鸡蛋打到碗里，搅拌均匀倒在锅中炒熟备用，然后把切好的西红柿和葱放在锅里炒，快熟的时候倒入之前的鸡蛋，加入糖和盐翻炒。这样，这道美味的菜就做好了，大家一起来尝尝味道吧。
我最喜欢的一道菜（3）
我最喜欢吃的一道菜是番茄炒蛋，红色多汁的番茄和黄色美味的蛋搭配在一起，关系就像关系就象德芙巧克力里的咖啡和牛奶一样。
妈妈做的这道菜很容易：先拿两个番茄和两个鸡蛋，把西红柿洗净、切成小块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀要顺着一个方向打，放入少许的盐。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
这就是我最喜欢的西红柿炒鸡蛋，希望你也喜欢。
我最喜欢的一道菜（4）
我最喜欢的一道菜是可乐鸡翅，因为我特别喜欢吃，所以妈妈经常给我做这道菜。
它的做法很简单，先准备一盘鸡翅和一瓶可乐。把清洗好的的鸡翅反正面各切两道口，这样做出来的鸡翅才更加入味。再把切好的鸡翅放入盆里，加入料酒和酱油腌15分钟。在锅里加入两勺油，把鸡翅放进锅里，煎成金黄色，再放入盐、酱油、蒜、姜和可乐，大火炖制，把汤炖到黏稠即可。这样，香喷喷的可乐鸡翅就出锅啦，外皮Ｑ弹，里面的肉更是鲜嫩无比。
看着眼前的可乐鸡翅，我的口水常常是飞流直下三千尺，拿起鸡翅迫不及待地咬下去，鸡翅的香味和可乐的甜味融合在一起，别提有多美味了。嚼一嚼，鸡肉的汤汁从牙缝里渗出来，整个人都沉浸在了美味之中。一次，我狼吞虎咽地吃了6个鸡翅，妈妈在一旁捂着嘴直笑，我问妈妈笑什么，她说：“自己去照照镜子吧。”我往镜子里一看，哈哈，我的嘴角边粘满了酱汁，活像一只小花猫，我也不好意思地笑啦。
这就是我最喜欢的一道菜，它不仅色香味俱全，还包含了妈妈对我浓浓的爱，我要早日学会做这道菜，做给我亲爱的爸爸妈妈吃。
我最喜欢的一道菜（5）
我喜欢吃许多美食，但我最喜欢的还是妈妈做的炸土豆。
说起炸土豆，我就会想起件事。那是一个阳光明媚的早晨，妈妈早早地就出门去街上买食材了。当我起来时，妈妈已经买好食材做早餐了。在吃好早餐后，我便无所事事地等到了中午。妈妈在做炒土豆时，不小心把油倒太多了，一开始还没发现，当油沸腾起来时才发现，但已经晚了，只好把土豆炸起来。只见妈妈动作娴熟地翻动铲子，还时不时把锅摇动几下，看得我心惊胆颤的。土豆炸好后，在上面撒一些胡椒粉和番茄酱，使它色泽鲜明，变好看了不少。
上桌后，那一盘金黄发亮的炸土豆吸引了我的目光。我想起上一次吃的时候好像是在几年前吧。我带着满怀的好心情夹起了一根来试试味道如何。吃了一根之后，我想起了之前的味道，油而不腻，又香又脆，芳香无比。我便像是着了魔一样，疯狂地吃了起来。要不是妈妈看到后阻止了我的话，那一盘炸土豆可能已经要被我给扫荡了。
啊！这一盘炸土豆让我想起了童年的味道，我多么希望下次吃到炸土豆的日子能够快点到来。
我最喜欢的一道菜（6）
我们家的早、午、晚三餐，都是妈妈和奶奶“两”手包办的。她们煮的菜可称得上是色、香、味俱全。每一道菜都是她们精心烹煮出来的，都有令人难以抗拒的魅力，所以每一道我都吃得津津有味，其中最吸引我的是“炒鸡丁”。
我会喜欢炒鸡丁，不只是因为她滑润鲜美的口感，还有淋在鸡丁上那伴有芶芡的酱汁散发出金黄色的闪亮光泽，加上炒鸡丁时发出的美妙声音和端上桌的那一刻，鸡丁的香味扑鼻而来，让人垂涎三尺、食指大动，恨不得整盘都非我莫属。我把它配上热腾腾的白饭，大口大口的吃，它的美味完全满足了我的食欲。每次妈妈和奶奶看我们吃得那么开心，她们都笑得合不拢嘴。
妈妈和奶奶的厨艺，已经达到炉火纯青的境界了，能将原本普普通通的鸡丁，做成那么美味的一道菜，我永远都不会忘记炒鸡丁的味道。我要谢谢她们每天用心做菜给我们吃，能天天品尝他们做的佳肴，真是大大的幸福啊！
我最喜欢的一道菜（7）
番茄鸡蛋汤里有番茄、鸡蛋、葱等食材，这是我最喜欢的一道菜。
看，番茄红红的，像吃了个大辣椒在肚子里，马上要喷火了一样；接着看看鸡蛋，被太阳晒得都黄了；再看看葱，开心得肚子都裂开了；汤是它们的混合色，红中带黄，黄中带绿，这样的颜色真是赏心悦目，让人迫不及待想知道它的滋味。
品尝一道番茄鸡蛋汤，要把汤、番茄、鸡蛋一起往嘴里放。汤像是游泳池里的水，番茄和鸡蛋是游泳运动员，它们开始了一场崭新的比赛——看谁先到胃里。比赛开始啦！它们争先恐后地游着，鸡蛋慢慢领先，但到最后一刻却松懈了，被番茄反超。番茄获得了冠军，它获得了大奖——先被吃掉！
仔细回味，番茄的味道酸酸甜甜的，鸡蛋也被番茄带“坏”了；带着一些甜味；汤，融合了各种食材的香味，酸甜中还带着葱花的清新，让人胃口大开。
虽然这些食物都很普通，但它们遇到一起，就能成为食物中的食物，碰撞出全新的美味！
我最喜欢的一道菜（8）
我最喜欢吃的一道菜是番茄炒蛋，红色多汁的番茄和黄色美味的蛋搭配在一起，关系就像关系就象德芙巧克力里的咖啡和牛奶一样。
妈妈做的这道菜很容易：先拿两个番茄和两个鸡蛋，把西红柿洗净、切成小块，要大小不一，什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀要顺着一个方向打，放入少许的盐。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，我的经验是放相当于鸡蛋液的2／3）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。
这就是我最喜欢的西红柿炒鸡蛋，希望你也喜欢。
内蒙古呼和浩特回民区回民区贝尔路小学五年级:王茜
我最喜欢的一道菜（9）
鸡腿，这一道菜，是我在家中最喜欢的一道菜。
它不仅可以红烧着吃，做汤喝……最重要的是，我的家人都会做这道菜，无论是红烧，还炖汤。
那一天，已经是四点多了。我回到家，就看见妈妈正在煮饭。
“妈妈，我要吃鸡腿。”我拿起桌子上的苹果，咬了一口。
“知道啦。”妈妈叫道，“你先看会儿电视。”
我不能让妈妈“偷懒”于是，我还是情不自禁地去看了看。
只见，妈妈打开冰箱，从里面取出了一包鸡腿，又接了一盆清水，把鸡腿放进盆子里。竟然拿了一把瓜子，放心地看电视去了。
我说妈妈偷懒，说好给我烧鸡腿的，怎么去看电视了？
“鸡腿，还是冻住的，要放水里浸泡一下解冻了才能烧。”
我无语了。
过了一会儿，妈妈离开电视机前，进了厨房，说：“差不多了。”
妈妈打起了火，倒了点油。油就开心地“滋滋”叫了起来。
又把鸡腿往锅里一放，就把我叫去洗菜。我洗了姜葱。妈妈把能切片的切片，能切丁的切丁。
不久，一碗金灿灿的鸡腿就出炉了。妈妈把切好的东西倒上去。那香味，那颜色，真是口水直流三千尺。
很快，一大碗鸡腿被我消灭了。
我看着碗里的残渣，忍不住笑了。
我最喜欢的一道菜（10）
我最喜欢吃妈妈做的酸辣土豆丝。为什么呢？因为那是妈妈的味道。(文章的开头开篇侧面点题，巧妙而不失趣味)
酸辣土豆丝的制作方法也很简单，首先，把土豆去掉皮洗干净。接着再将土豆切成丝。用热水焯一下。接着用冷水冲凉，一下。沥干水。放入锅里。锅烧热，加点油，翻炒。然后，放些佐料。最后，放些葱花就可以起锅了。
那嫩黄色的土豆丝，配上鲜红色的辣椒和碧绿色的小葱，看得我垂涎三尺。它们一条条，简直美得像一个艺术品。夹一筷子，放在嘴里。越嚼越有味儿。真是百吃不腻哟。
多吃土豆可以预防一些心脑血管的疾病，土豆也能抗衰老，还可以美容呢，好处多多。
你们是不是也喜欢吃土豆呢？你们想知道，我为什么爱吃妈妈做的土豆吗？因为那是家的味道，幸福的味道。爱的味道。(结尾自然，语言朴实。)
我最喜欢的一道菜（11）
在生活、工作和学习中，大家都不可避免地要接触到作文吧，借助作文人们可以反映客观事物、表达思想感情、传递知识信息。相信许多人会觉得作文很难写吧，下面是小编整理的我最喜欢吃的一道菜初中作文，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
我喜欢吃的东西可多了。有糖醋排骨、炸鸡翅、薯条、紫菜蛋汤……而我最喜欢吃的'是一道很普通的家常菜——-炸鸡翅。
星期六的那天，爸爸妈妈出去上班，家里只留下我和妹妹。到了中午我和妹妹的肚子都唱起了“空城计”。妹妹嚷嚷道：“我要吃饭，我要吃饭”。“好了好了，我给你做炸鸡翅。”妹妹一听高兴地抱着我说∶“好啊，好啊，我要吃鸡翅。”
我先把鸡翅放在碗里，再放了盐、酱油、姜末，腌制了几分钟。突然我想起妈妈常说的一句话∶“放一些橘子粉，它不但能使鸡翅的颜色更鲜艳，还能使鸡翅更美味。”我边放橘子粉，边用手不停的搅拌鸡翅，橘子粉沾上了鸡翅，那颜色黄澄澄的，馋得我和妹妹的口水都流出来了。又过了几分钟，鸡翅入味就可炸了。我打开煤气灶，等锅热了，我往锅里倒了些油，摇着锅，让油均匀受热，最后有用筷子一个一个地将鸡翅夹到平底锅中。
一开始还好，锅里只有“扑哧扑哧”的声音，鸡翅的周围泛起黄色的泡沫。到后来，我刚把鸡翅放下，油就溅起来了。尽管我很小心，可是油还是溅到了我的手臂上了，火辣辣的疼，我立刻使劲地搓着手臂。哎，要把肚子填饱都好难！
大概过了三分钟，我拿起锅铲把鸡翅翻了个面。“哧啦……”的声音此起彼伏。有了上一次的经验，我一翻好就立刻跑到门口。很快香味就出来了，直往鼻子里钻。整个厨房弥漫着鸡翅的香味。等声音变小就进去了，那时候鸡翅一定熟了。啊！又香又美味的鸡翅，想着想着，禁不住咽了咽口水。
我拿出一个盘子把鸡翅装到了盘子上。当我端出去时，妹妹迫不及待的跑过来，用手拿起一块往嘴里吃。突然，她又放了下来说∶“烫”。“心急吃不了热豆腐”的哟！瞧我们俩这馋相。
妹妹被“这个家伙”“伤害”了一次，可妹妹还是一次次被它的美味所征服。怎么样，你们也来被它征服征服，我保证你吃了第一次还想吃第二次，但千万要记住，慢慢吃，慢慢吃哦。
我最喜欢的一道菜（12）
我最喜欢的一道菜，就是毛豆烧排骨。
哈!一盘香香的毛豆炒排骨上来了。你看，毛豆绿绿的，圆圆的，像一颗颗小小的宝宝，穿着绿绿的衣裳，散发着淡淡的清香。排骨也不例外，它身上散发着黄酒的味道，香及了!
排骨那么香，我已经垂涎三尺了，忍不住吃起来。
它的味道美味无比，柔软光滑，那肉嫩嫩的，一口下去，啊!真好吃!那汁从牙缝里流出来，在嘴里大转，又直接滑到肚子里。又一口下去，那汁水仿佛沾满了整个嘴唇。再咬一口毛豆，淡淡的清香在我的嘴巴里散发出来，真是让人回味无穷啊!
我永远也不会忘记那道美味的菜：毛豆烧排骨。
我最喜欢的一道菜（13）
要问我最喜欢吃哪一道菜，我会毫不犹豫地回答——可乐鸡翅，这道菜你们没有吃过吧，这是我们家在前几天自创的，饭店里根本没有。说起这道菜，还有一段小故事呢!
有一次，妈妈正在给我们做鸡翅。刚把鸡翅放到油锅里，一不小心胳膊肘碰到了我放在厨房喝了一半的可乐，可乐“刷”的一声，就进了锅里。妈妈以为那是醋，没太在意，就进屋了。过了半个小时，厨房里传来了一股可乐味儿。妈妈赶紧跑过去一看，大叫：“啊——我买的这么好的鸡翅，就这样泡汤了!”听到喊声，我和爸爸赶紧跑过去。我闻着空气中的香味，感到挺好闻，就尝了一口——哇，真香!可乐早已化成了调料，粘在了鸡翅上，再看它的样子，黑糊糊中略带一点儿红色，一看就能让你口水直流三千尺。爸爸妈妈看我陶醉的样子，也夹了一块尝尝，连声说：“好吃，好吃!”没想到，一次偶然的失误， 竟 发明了一道新菜。
我平时很喜欢吃鸡翅，很嫩很嫩，可乐也是我最喜欢喝的饮料，两样配起来，更加好吃啦!虽然很黏，但是极其爽口，白嫩嫩的鸡翅和黑外皮相映衬，真是胃口大增。一口过后嘴里还会留有可乐的味儿，让人回味无穷。自此，我家就经常这样做着吃了，每次总让我大饱口福。
怎么样，听了一定让你也嘴馋了吧，那不妨回家也试着做一回吧。
我最喜欢的一道菜（14）
要说起洛阳名吃，水席是最负声望的。所谓水席，那就是每一道菜都是汤汤水水，另外是行云流水般的上菜方式。“连汤肉片”是其中一道很有特色的菜肴。
一提起连汤肉片，我就想起洛阳东花坛那里的一家杨氏连汤肉片。杨氏连汤肉片以“一道菜文明洛阳”，被评为洛阳第28届牡丹花会名优小吃、洛阳市瀍河区清真食品信誉名牌、洛阳“人气最旺小吃店”之一。
每逢去洛阳，我们都会光顾这家饭店。只要你一进店门，就有一股特有的香味扑鼻而来。这不，昨天晚上，我们一家又来到此地，我又美美地吃上一顿，过上了一把连汤肉片瘾。
其实，这连汤肉片的做法也很简单。首先，把干黄花菜和干木耳用温水泡开，洗净后沥干水分备用。蒜苗切成小段，西红柿切成片状，平菇用手撕成细条，香菜切碎。其次，牛肉切成薄薄的片状，加入适量水淀粉和蛋清，用手抓匀。用中火加热炒锅中的油，将抓匀的牛肉放入温油中滑一下，先用筷子轻拨，再立即捞出沥干油分。接着，炒锅中留少许底油，中火加热后分别放入蒜苗段，平菇条和西红柿片翻炒，加入适量盐。在锅内加入高汤煮沸，在分别放入黄花菜，木耳和油滑过的牛肉片。最后，等汤汁再次煮沸勾芡，并调入胡椒粉，香醋和鸡精，上桌前撒上碎香菜即可。
知道吗?连汤肉片还有增强免疫力、延缓衰老、促进消化、祛除寒气等功效呢!听了我的一番介绍，你是不是已经迫不及待地想尝尝呢，那就赶快动手试试吧!
#p#副标题#e#
我最喜欢的一道菜（15）
提起我喜欢的食物，那就是汤圆啦!
汤圆，这种食物大家一定很熟悉，但是它只有在过年的时候吃，别的时候都很少吃!
汤圆好吃，但是做起来就很费事了!每次妈妈做汤圆的时候，我总是端个小板凳观看着!妈妈先把糯米面加水弄成糊，然后揪一块弄成一个半圆，再把调好的馅子放进去，最后搓成一个圆球状!我最爱吃里面的红糖和芝麻!又香又甜!包好了汤圆妈妈就顺手放到了已烧开的锅里煮，不到三分钟，调皮的我就有些坐不住了，我打开锅盖一看：哇!圆圆的汤圆像小娃娃一样在锅里游来游去，真可爱!这时!妈妈来了，她看我直流口水，只好先盛出两个浮在上面的汤圆说："小馋猫，吃吧!"我用力的咬上一口，啊!好甜!一会的功夫汤圆就到了我的肚子里了!妈妈看我狼吞虎咽的样子，开心的笑了!我突然想起来一个问题!歪着我的小脑袋："妈妈，为什么我们过年的时候才会吃汤圆呢?"妈妈语重心长的对我说："过年吃汤圆意味着团团圆圆，这是我们中华民族的习俗"!"哦!我知道了"
这就是我喜欢的食物—汤圆!
我最喜欢的一道菜（16）
像世上最完美的拼图，圆圆的身躯上点缀着黄黄的菠萝、亮亮的玉米、红红的肉片和香香的起司，他那独特的味道，有着多变的口味，往往令我食指大动、吮指回味久久无法忘怀，那就是我最爱吃的食物-比萨。
比萨的材料丰富，有很多营养，让我第一次品尝，就喜欢上他。记得第一次和比萨相遇，是妈妈带我去的，我见到比萨的时候，先尝试咬了他一口，却出乎意料地让我惊喜万分，原来，这世上还有这么好吃的东西啊!这也就是我一直都这么喜爱它的原因了。
比萨是意大利人发明的美味，圆圆的面皮上，一股浓浓的起司味，让吃过的人无法忘怀。有机会我也想亲自到意大利品尝更地道口味的比萨。
虽然比萨是我最爱吃的食物，但妈妈告诉我说：「就算喜欢吃比萨，也不能天天吃，不然就会营养不良，也会弄坏身体。」让我知道均衡的饮食是很重要的。但比萨那股特殊的味道，还是一直停留在我的齿缝之间，久久不散，谁让比萨是我最爱吃的食物呢!
我最喜欢的一道菜（17）
如果让你选择一样你最爱的美食，你会选择什么呢?名贵的鲍鱼，味美的猪蹄还是鲜嫩的龙虾……要问我，我肯定会说是妈妈做的黑椒牛肉丝了。每次吃饭只要有这道菜，我都会食欲大开，比平时多吃一碗饭。
别看这道菜十分普通，但是要想做好，还是大费工夫的。不信，你瞧!
妈妈系上围裙，又开始在厨房忙碌了。她从袋子里拿出早晨刚从菜市场买来的新鲜牛肉，把它一条条切好，原本一大块的牛肉瞬间被施了魔法似的变成了整齐排列着的肉丝儿，颇似一位位士兵排着整齐的队伍，等待着上级的检阅。切完牛肉丝，妈妈把它们放在盘子中，拿到水池用热水冲洗，边冲边用自己的手指小心翼翼地抚摸起了牛肉丝们，为它们做起了“按摩”。这还没完，妈妈又拿出了酱油、生姜、茴香和桂皮，依次加入牛肉中，用筷子均匀地搅拌。趁着腌制的空当，妈妈同时准备起了其他的配料，调制酱汁，这可是一份秘制酱料哦!妈妈拿出了黑椒汁与番茄酱以3:1的比例进行调制，这酱料麻麻的，辣辣的，同时还带着一丝酸甜，甭提有多美味了。大概过了20分钟左右，牛肉丝儿终于腌制好了，马上就可以炒啦!
先在热锅里倒上一勺油，再把刚腌制好的牛肉放入。牛肉碰到油发出“滋滋滋”的声音。渐渐地，牛肉变成了淡灰色，这时就该放入秘制酱料了，牛肉的色泽一下子变得光润了。紧接着，妈妈放入已切好的彩椒，让菜的颜色变得更加鲜艳。这样，这道菜便可以出锅了，出锅后，再撒上几粒白芝麻，牛肉变得更香了。
看着妈妈烧这道黑椒牛肉丝的时候，我就被馋得不行，舌头早已按捺不住了，在嘴唇上不停地舔来舔去。妈妈把这道菜摆上了餐桌，刚转身，我便迫不及待地跑了过去，想去偷吃一口。却被妈妈这个“大侦探”发现了。妈妈再三警告我，可我却不管那么多。趁着妈妈做起下一道菜时，我的诡计浮上了心头，我踮起脚尖，蹑手蹑脚的再一次靠近了餐桌。嘿嘿!这下终于让我得逞了，我偷笑着。这道菜不愧为我的最爱，色香味俱全!我拿起筷子，迅速从中夹了一块放入嘴中，闭上眼睛细细地品味着牛肉丝，满嘴都是牛肉。一阵阵菜香钻进我的鼻尖，那一刻我是那样陶醉。 “啊!好吃极了!简直是人间极品啊!” 我情不自禁地发出了感叹。这下，又被妈妈发现了，我只好“灰溜溜”地逃跑了，逃跑时仍不忘再夹一块走。
“黑椒牛肉丝”就是这样好吃，它虽没有鲍鱼名贵，也没有松露稀有，但它却是我的最爱。
我最喜欢的一道菜（18）
我们江南的美食多如牛毛，有小巧玲珑的小笼包子，有令人回味的酱排骨，还有圆滚滚的油面筋……我最喜欢的是清清爽爽的手撕鸡。
手撕鸡这个名字听上去很奇怪，手撕鸡不就是用手把鸡肉撕成丝吗!其实，手撕鸡不是清清淡淡的鸡肉，更不是浸满清水的鸡汤。手撕鸡是一道符合很多人口味的凉拌小菜。因为它吃在嘴里甜甜的，嚼了几下就会感觉咸咸鲜鲜地，吃完之后还带点辣，这符合了南方人吃甜、四川人吃辣、北方人吃咸的多种口味。
手撕鸡的做法也不难，将一只炖好的鸡放在盘中，戴上一次性手套，把鸡肉撕下来，撕成筷子一样粗的细丝放在碗中备用。这时如果有辣油就不用炒了，如果没有就取三到四个干辣椒在锅里用油炒至辣椒发黑发紫再放入花生米。花生米不能炒得时间太短，否则容易软，所以花生米必须多炒一会儿，香味才会出来，花生米也更香脆。再把葱、姜、蒜切丝也炒一下，这时可以关火了。把撕好的鸡丝放入锅中用锅的余热拌一下，再放些香菜、盐、和糖，一盘看相好，味道更好的手撕鸡便完成了。鸡肉香滑软嫩，在嘴里又咸又甜，品味之中还富有一种辣中带甜的滋味。
我的牙齿不好，不能吃太硬的东西，妈妈就经常买来鸡做成既美味又下饭的手撕鸡给我吃。当一盘香喷喷的手撕鸡放在饭桌上时，立刻把我吸引过去了。啊!真叫人垂涎三尺。红红的花生米，绿绿的香菜，白白的鸡肉，色、香、味俱全，真像一盘红白绿的宝石。
我喜欢妈妈的拿手好菜——手撕鸡。
我最喜欢的一道菜（19）
我是一道菜，是一道普通的番茄炒鸡蛋，放在张爷爷家团聚的餐桌上。
他们做饭，有人在厨房先把两个鸡蛋搅拌均匀后，倒入油锅中炒，再将切好的番茄加入，一起翻炒，就成了现在的我——番茄炒鸡蛋。和我一起端上餐桌的，还有清蒸鱼、可乐鸡翅、炒白菜、海带汤……后来才知道，这是中秋摆的“团圆宴”。
瞧，张爷爷家的女儿提着大包小袋回来了，儿子拎着节日佳品回来了……一家人到齐，开始吃饭。他们扯我的身体、夹我的头、咬我的手、嚼我的腿……虽然我很痛，但我很快乐。因为给人们带去了美好时光，分享了人们带来的幸福生活。等他们吃了我3/4时，他们都酒足饭饱，一一下桌，端着月饼去阳台赏月去了。只见张爷爷把他们吃剩的饭菜收捡好，放入厨房冰箱里。我那时还不明白他的用意。第二天，张爷爷把我与其他伙伴拿出来继续吃，边吃边说：“我们又见面了，吃不完就存着，这么多东东，千万不能倒了，浪费可耻呀!
哦，原来张爷爷是一个节俭的人，养成不浪费的好习惯，值得学习。
我是一道菜，一道普通的番茄炒鸡蛋，我没白来这个世界，这世界让我懂得了节俭。
我最喜欢的一道菜（20）
平淡、寡味是一般人眼中的青菜淡汤，而作为我最喜爱的菜，他更是别有一番意味。
青菜淡汤，像水和青菜一支完美的舞蹈，食盐、味精是其中小小的插曲，“叮叮咚咚”，奏出不一样的意味。一曲终了，收尾确是锅铲的一阵“掺合”，致使到了盆子里，样子就不怎么优雅了。但绿始终是绿，清始终是清，于是在水晶碗碟中，就又恢复了美丽的姿态了。
没有辣、酸、咸那样强烈的味觉，也没有红烧鱼头、糖醋排骨那般诱人的姿态，青菜淡汤就是平凡、朴素，但又在水的基础上加上了属于自己的鲜美与清新，所以在我的菜谱上，就略胜一筹了。不是吗?等青菜到烧熟之时加上水，放上味精就可以出炉，不正是现代人所追求的简约风格吗?
我们的生活也应和淡汤一样，“淡薄明智，宁静致远”，平平淡淡中拥有自己的滋味，去细细地品尝，往往能发现其中的宝贵来，简简单单、明明白白，何必要做足了五味杂陈，去闹个轰轰烈烈呢?珍惜自己已经拥有的，追求有可能的，而不是理想太远大，到头来还是空空一场，做一碗平淡的汤，做一个平淡的人。
行在当今社会的街上，那里找得到平淡呢?名牌、地位、金钱，真正的美好已被掩饰太多太多，曾经的朴素被称为现在的老土，曾经的正直被称之为现在的做作，而平淡，何以寻之?就如那鱼翅、鲍鱼，说是去寻鲜味，实质是攀比。勾心斗角，你来我往，社会变化了，人们也变化了。追求太多往往也会失去太多，还不如平平淡淡，做高档的过路人，做时尚的旁观者，做好自己，做好今天!
青菜淡汤，在平淡的生活中找到自己的滋味。
范文二
“知味闻香，停车观味”。话说，杭州的名小吃店——知味观，是从古至今杭州的第一道招牌。凡是到过杭州的人，就一定要尝尝知味观的小吃，不然，就等于白来。而它的招牌，也是名副其实，不管什么时候，知味观总是人满为患，顾客上至大老板，下至农民工，人气只得用一个字形容——旺!
我最爱吃知味观的小吃了!知味观小吃种类繁多，面条、粉丝、包子……可是，令我印象最深的，最喜欢的还只有一个——知味小笼。走遍杭城，也许，只有它的最入味了。
知味小笼一笼十只，样子美观，价钱实惠。每一只小笼，长得都“一摸一样”，仔细数一数，十二折，一折不少，中间还有一个小圆，样子好看极了。十只小笼摆在具有浓郁水乡气息的蒸笼里，平添了几分雅致。
知味小笼不光样子精致，口味也真的不赖。用筷子轻轻夹起一只小笼，放入口中，嘴轻轻一咬，一股鲜鲜的汁水便射入你的口中。有些烫烫的，却让人还想再吸一口。待第一口汤汁下咽，便夹着肉继续咬一口，肉肥而不腻，很有筋道，再拌着鲜香的汤汁，更是美味无比。好像肉中有汁，汁中有肉，融为一体了。再加上那薄薄的皮，不会让小笼太单调——因为，在皮上蘸一点点醋，又是另一番风味。鲜汁中带着些酸味……嗯，抿一口，真是太棒了!
知味小笼的绝世美味全源自于纯手工制造与现蒸现卖。那一旁刚包好的鲜汁小笼，便立刻被送入蒸笼，待到二十分钟后，浓浓的香味飘然而出，便把人们的食欲勾了出来……
面对着这个流行西餐意面的时代，在我的心中，知味小笼却是我最喜爱的一道美食。它朴实无华，却不乏美味。怪不得“知味闻香，停车观味”，这么多人都迷恋于知味小笼，因为，在我们的心中，这就是一种，最喜欢的美食的享受。