做双皮奶（1）
星期五上午，阳光明媚，太阳公公早早就起了床，露出了金色的笑脸，把大地照耀的暖和和的。在这温暖的上午，我准备做一个双皮奶。需要的食材有：纯牛奶400毫升、鸡蛋2个、白砂糖20克。
我先把常温的纯牛奶在锅中用小火加热，要沸腾时熄火。将牛奶倒入碗中静置，直到牛奶表面结出奶皮。然后把奶皮用竹签轻轻地挑破一角，将牛奶缓缓地倒出，在碗底中央留下一层薄薄的奶皮。再把鸡蛋去掉蛋黄，留下蛋清，可是……我犹豫了一会，心想：该怎么把蛋黄取出来呢？难道要用滤网过滤吗？可我转念又想：如果用滤网过滤的话，应该都过滤不了吧！我苦思冥想，怎么都想不到，最后只好去问妈妈。妈妈耐心地对我说：“其实只需要把蛋液在两个鸡蛋壳里倒来倒去，蛋清就会自己流下来。只要多倒几次蛋黄和蛋清就分开了。”我试了一下，果真成功了！接着，我又继续做我的双皮奶了。
我将蛋清搅散与糖、牛奶混合，用滤网滤去表面泡沫，直到变成细腻无杂质的牛奶蛋液，再重新倒回碗中。最后，将碗口用保鲜膜包好，入蒸锅蒸10分钟左右。放凉后，入冰箱冷藏片刻。美味的双皮奶就做好了！
看着香滑细腻，还带着奶香的双皮奶，我忍不住尝了一口，甜甜的，软软的，入口即化，真好吃！
做双皮奶（2）
说到双皮奶，大家肯定会馋得直流口水。双皮奶是顺德的特色小吃，也是顺德的特产，吃起来细膩润滑，香甜可口。这个星期我有一样特殊的作业，就是学做双皮奶。
在妈妈的帮助下，我准备好了材料，就开始做双皮奶了。首先，我把盛在铁盆中的牛奶放在火炉上，开小火煮，只要煮到有一些热气升起，这时，可以看到牛奶上结了一层薄薄的奶皮就行了，但是我第一次做时，由于三心二意，牛奶煮得时间太长了，差一点儿溢出来。奶皮被煮破了，又不得不等它凉下来再结奶皮。接下来，趁着牛奶正在慢慢结皮的时间，我和妈妈开始进行第二个步骤，打蛋清。由于做双皮奶不需要蛋黄，我用了三个鸡蛋，先分离了蛋清和蛋黄。打蛋清很有学问的，妈妈说打蛋清要朝着一个方向来打，要打得象水一样，用筷子夹不起来就好。一会功夫，妈妈就把蛋清打好了，牛奶的奶皮也差不多也结好了。我和妈妈想方设法把奶皮保留好，把牛奶倒进另一个碗中，然后再把打好的蛋清倒入牛奶中，记住，这时有一个非常关键的步骤，就是蛋清倒入牛奶中，一定要搅拌，不然你做出的双皮奶会变成鸡蛋味的牛奶哟！之后我们又将奶液用筛网过滤下倒入有盛奶皮的碗中，主要是将牛奶和蛋清混合后的气泡滤掉。所有的工作做完之后，最后一步，就是把碗放进铁锅用大火煮十分钟，再关火焖两分钟，然后大功告成，双皮奶出炉了！
我站在双皮奶一边，不仅垂涎三尺，但我又不能吃，因为这是星期一教师节送给老师们的一份特别的礼物！
做双皮奶（3）
1岁那年,我学会了走路；3岁那年，我学会了画画；5岁那年，我学会了骑自行车……在我成长的道路中，我学会了很多很多。但最近，一个学做双皮奶的念头窜进了我的脑海。
在家，我是馋嘴猫；在饭店，我也是馋嘴猫。在有双皮奶的时候，我更加有食欲。双皮奶很美味，像果冻一样有弹性，吃起来香香的、甜甜的，有一股浓浓的奶味。我下定决心一定要学会做双皮奶。
在一个周五的晚上，窗外的夕阳悄无声息地躲进了五彩斑斓的云海。我央求妈妈教我做双皮奶。妈妈让我准备了200毫升的牛奶、一枚鸡蛋、12克白糖。经过精心准备，学做双皮奶的“战斗”打响了！首先，我打了准备好的鸡蛋，可是鸡蛋不配合我，泻黄了。我心想：没关系，再来。我又打了一个，可又坏了。我气得火冒三丈，蛋黄和蛋清像不愿分离的母子一样，真是“出师不利”。怎么办啊！这时，妈妈给我拿来了新鲜的柴鸡蛋。我把柴鸡蛋打破后，蛋黄和蛋清互不相融，像在银河系里泡了个大太阳！我用小漏勺把蛋黄舀出来，它们“母子”俩终于分开了。然后是滚奶环节。一开始，我两秒钟看一眼奶锅中的牛奶，可牛奶像风平浪静的湖面。不知过了几分钟，从牛奶底部冒出几个圆圆的、亮亮的小泡泡。不一会儿，平静的湖面似乎发了火，成了一个充满气的气球。我赶紧关闭了火，把沸腾着的牛奶平均倒进两个小碗里，等待奶晾凉。第三步，将12克的白糖和鸡蛋清混合并搅拌均匀。大约过了半个小时，奶终于晾凉了。奶的表面起了一层薄薄的奶皮，奶皮皱皱的，像80岁老奶奶脸上的皱纹。妈妈和我用一只筷子把薄薄的奶皮轻轻地撬起来，把混合好的白糖和蛋清倒进牛奶中垂直搅拌。接着，倒入两个小碗上了蒸锅。几分钟后，双皮奶出锅了，我急着就想凑上去吃一口，妈妈揪住了我说：“小馋嘴猫，晾凉了才更好吃。”
终于，双皮奶从冰箱中闪亮登场了。我迫不及待地用勺子舀了一勺，送进流着口水的嘴里，滑滑的、凉凉的、香香的、甜甜的……虽然没有饭店做得造型和味道好，但这是我自己精心学做的第一碗双皮奶，安全、健康。
我很开心，我学会了做双皮奶！
做双皮奶（4）
纯牛奶是我最讨厌的饮料，我一喝就想吐，妈妈说喝牛奶长得高，为了长高，我决定换一种方式：做双皮奶！
只听说过双皮奶的我，当然不懂怎么做啦，我打开电脑，干脆直接在百度上找，网页打开了，一张张双皮奶的图片，看了就让人垂涎欲滴！需要的材料是一袋纯牛奶、两个鸡蛋、白砂糖，这些材料都准备齐了，接下来的可就麻烦了，先把牛奶加热，然后自然凉，表面会出现一层奶皮，可是加热牛奶后，它好像在与我作对，任凭我怎么吹，怎么捣就是不凉，我干脆就对着一碗牛奶发呆。过了许久，牛奶表面浮出了薄薄的'奶皮，我高兴极了，急切的心情又冒了上来，我嘟气小嘴轻轻吹，没想到倒霉事也随之而来，薄薄的奶皮被我吹散了，我高兴的心情一下子跌入了谷底，不行，我可不能那么快放弃！再试试吧，我拿了本书看，我就不相信它一直不凉，大不了我陪着它坐上一整天！
滴答、滴答、滴答，墙上的闹钟不知疲倦的走着碎步，从10分钟转到了20分钟，功夫不负有心人呐，牛奶表面结了一层奶皮，看着就想舔一口！我拿来了两个鸡蛋，打入碗里，取出了蛋黄，捣烂了蛋清，又放了少许白砂糖，哈哈，这颜色搭配的可真鲜艳啊！轻轻地，我在奶皮边上戳了一个小口，牛奶咕嘟咕嘟往外冒，留下奶皮在碗底，哈哈，要的就是这种效果，真不错！把蛋清倒入了牛奶中，颜色变得雪白雪白的，然后，我又把蛋清牛奶一起倒入了装有奶皮的碗里，本以为奶皮又要散开了，没想到奶皮竟然浮了上来，哎，急性子的我把碗轻轻放倒了锅中，调到了小火候，就这样炖啊炖，炖啊炖，天哪，不知不觉，一股奶香飘散在了空气中，真的好香！掀开锅盖时，正宗的双皮奶已经做好了，像雪白雪白的果冻一样！我小心翼翼的用调羹挖了一角，放入了口中！哇，这种感觉真的好奇妙啊！嘻嘻，问我什么味道？我就透露一点吧，甜而不腻，入口即化，清淡香醇……
哎，双皮奶美味的可以说是舔一口，乐到天堂，吃一口，赛过神仙啊！美味不是吹出来的，你还是自己动手做一碗吧！
做双皮奶（5）
有一次，我早早的写完了作业，妈妈决定做双皮奶给我们吃。
首先，妈妈准备好一瓶牛奶，两个鸡蛋，30克白糖，一个小碗，几个草莓准备完毕后，妈妈开始了下一道工序。
接下来，妈妈开始做双皮奶了！她拿起一个碗，然后倒入纯牛奶，再加入30克的白糖，把它们均匀地搅拌在一起，随后倒入到干净的小锅里。开始慢慢的开小火加热，煮到刚刚开始冒泡之后关掉，接着，妈妈又将煮好的牛奶重新倒入碗中，大概等十分钟左右的时间，牛奶的表面就多了一层奶皮，我想:这可真神奇啊！
然后，妈妈轻轻地拿起一个鸡蛋，往桌子的边沿一敲，她那熟练的身手一下就把蛋黄和蛋清分离到两个盘子里了。
最后妈妈把分离好的蛋清和牛奶均匀的搅拌，再把搅拌好的牛奶放进小锅煮15分钟，双皮奶就做好了！再把草莓切成块放在双皮奶的上面，美味又漂亮的水果双皮奶就做好了！
妈妈可真是个“万能妈妈”我爱你！
做双皮奶（6）
成功了！终于成功了!我终于与学会做双皮奶了！做双皮奶是我们这个星期的一项特殊任务，也是一项非常有难度的作业。
做双皮奶首先要选好一点的材料，必备的材料是新鲜牛奶 蛋清两个 糖2勺红豆。红豆和花生可以不要。做双皮奶第一步:牛奶放进锅里用文火煮热，然后倒进你的大碗里让牛奶吹凉知道结上一层皮。 第二步：把蛋清和糖混在一起打均匀。 第三步：将牛奶隔着一层奶皮将里面的牛奶倒在里面，牛奶糖和蛋清在一起，然后用勺子搅拌均匀。 第四步：将做好的双皮奶浆倒进一个没水的碗里要从中间开始倒，然后用保鲜膜盖住这个碗记住。 第五步：把水放进锅里煮沸腾之后，之后放上双皮奶的浆，然后调成文火蒸10-15分钟。
注意：一定要用保鲜膜盖住不然会有水掉进去的，要是这样的话会令双皮奶凹凸不平，而且一勺就会有水出来的这样就变得不好吃了。
在做双皮奶的时候一定要注意安全哦!我在做双皮奶的时候，有时浓浓的奶香味，还有浓浓的蛋清味，混在一起都不知是什么味了非常香，煮熟了的双皮奶让我恨不得立刻就吃一口。
做双皮奶（7）
纯牛奶是我最讨厌的牛奶，可是为了长高，我必须喝纯牛奶，为此，我打算换一种方式。
只听说过双皮奶的我，当然不会做双皮奶啦！于是，我打开电脑，上网查阅了一下双皮奶的做法，上面有一张双皮奶的图片，看了就让人口水直流！
经过我的查阅，成功了解到了双皮奶的做法和材料，分别是，一袋纯牛奶，白砂糖和两个鸡蛋。这些材料都准备好了，接下里的事，可就麻烦了。首先要把纯牛奶加热，然后，再让加热好的牛奶，自然地凉下去，表面就会浮出一层奶皮了，可是，这个牛奶好像在与我作对，怎么样也凉不下去。于是，我绞尽脑汁，想出了用嘴吹的方法，我就使劲地用嘴吹，几乎把吃奶的力气都用上了。可是，它好像不领情，还是热乎乎的，怎么也凉不下去，于是，我就对着牛奶傻傻地等待。
过了一会儿，加热好的牛奶表面竟然浮出了一层奶皮。我欣喜若狂，急切的心情又冲了上来，我再次用嘴轻轻的吹。可是，坏事也随之而来，表面的奶皮一不小心被我吹散了。我惊慌失措，不知如何是好，我欣喜若狂的心情也随之坠落到了人生的最底层。忽然，我的心好像在跟我说：“你不能放弃。”这句话引导了我，我对自己说：“不行，我绝对不能就这么失去信心，我一定要坚持不懈，直到成功来临的那一刻！”
时间滴答，滴答，滴答地响，墙上的闹钟不知疲倦地走着，成功也随之而来。
功夫不负有心人啊！牛奶的表面终于露出了一层奶皮。看着奶皮在上面浮着，口水就哗哗地直流，看着就想吃一口，这效果也是我想要的。
接着，我把蛋放下去，颜色立刻就变得雪白雪白了，犹如白色的雪花。之后，我将蛋清牛奶和装有双皮奶的碗倒在了一起。
我把碗轻轻放在了锅里，把火调到了小火候，就这样炖啊炖，炖啊炖，我也目不转睛地等待。不知不觉中，一股奶香飘到了我的鼻子当中，好香啊！我不由得赞叹道。打开锅盖时，正宗传统的双皮奶就做好了，颜色犹如鹅的羽毛一样。
我小心翼翼地用调羹挖了一下勺，塞入了自己的嘴中，哇！好美味啊，犹如天下之绝品，甜而不腻，入口即化，清淡而又美味。
唉，双皮奶的味道可真美味，犹如自己上了天堂一般，美味无与伦比。自己做的东西，真是好！
做双皮奶（8）
纯牛奶是我最讨厌的饮料。一喝就恶心。我妈说喝牛奶会长高。为了长高，我决定换个方式：做双皮奶！
只听说过双皮奶，当然不知道怎么做。我打开电脑，简单的在百度上找了一下。网页打开，双皮牛奶的图片让人流口水！需要的材料是一袋纯牛奶，两个鸡蛋，白砂糖。这些材料都准备好了，下一个就麻烦了。先把牛奶加热，然后自然冷却，表面就会出现一层奶皮。但是，把牛奶加热后，好像对我不利。不管怎么吹都可以吹，但是不冷。我只是呆呆地看着一碗牛奶。时间长了，牛奶表面出现了薄薄的奶皮，我很开心，急切的心情又上来了。我撅着嘴轻轻吹了吹，没想到坏事也跟着来了。薄薄的奶皮被我吹走了，我的快乐心情一下子跌到谷底。不，我不能这么快放弃！再试一次，我拿了本书看，我不信一直不冷，我可以坐一天！滴答滴答，滴答滴答，墙上的闹钟不知疲倦地走着，10分钟到20分钟，每一次努力都有回报。牛奶表面有一层奶皮，看着就想舔！我带了两个鸡蛋，放在碗里，取出蛋黄，把蛋白打碎，放了一点白糖。哈哈，这颜色真鲜艳！轻轻的，我在奶皮边上戳了个小口，奶水就滴了出来，把奶皮留在了碗底。哈哈，这就是我想要的。真的很好！我把蛋清倒进牛奶里，颜色变成了白色。然后，我把蛋清奶倒进有奶皮的碗里。本来以为奶皮又会散了，没想到奶皮飘了上来。哎，我把碗轻轻放下锅里调了个低温，就炖了炖。天啊，不知不觉间，一股奶香飘在空中。真的很好吃。揭开盖子，正宗的双层皮牛奶就做好了，像雪白的果冻！我小心翼翼的用勺子挖了一个角落放进嘴里！哇，这种感觉真奇妙！嘻嘻，问我是什么味道。我会透露一点，甜而不腻，入口即化，清淡醇厚。
哎，双皮奶好喝，可以这么说，可以说可以舔舔，可以在天堂里享受，可以吃，可以打神仙！美食不是吹出来的。你最好自己做一个碗。
做双皮奶（9）
奏效了！终于成功了！终于学会做双皮奶了！做双皮奶是我们这个星期的一个特殊任务，也是一个非常艰巨的任务。
做双皮奶，首先要选一些材料。必要的材料是鲜奶、蛋清、两块糖和两勺红豆。红豆花生可以省去。制作双层皮牛奶的第一步是将牛奶放入锅中，用文火煮沸，然后倒入你的大碗中，让它冷却，直到它覆盖了一层皮。第二步：将蛋清和糖混合，搅拌均匀。第三步：将牛奶倒入有一层奶皮的牛奶中，将奶糖和蛋清混合，然后用勺子搅拌均匀。第四步：将准备好的双皮奶浆倒入无水的碗中，然后用保鲜膜将碗盖好。第五步：将水放入锅中煮沸，然后放入双皮牛奶浆，然后煨蒸10—15分钟。
注意：一定要用保鲜膜盖住，不然会进水。如果是这样的话，双皮奶会不均匀，一勺就出水，味道不好。
做双皮奶一定要注意安全！我在做双皮奶的时候，有时候会有很浓的奶味和很浓的蛋清味。混在一起的时候不知道是什么。煮好的双层皮牛奶让我想马上咬一口。
做双皮奶（10）
今天早上，和突发奇想做双皮奶。
我们先准备两瓶纯牛奶，三个鸡蛋和白糖。我们就开始做了，第一步，把牛奶烧开；第二步，把牛奶放凉；第三步，分离蛋清；第四步，把糖到入蛋清中搅拌均匀；第五步，将蛋清倒入放凉的牛奶中搅拌均匀；第六步，贴上保鲜膜；第七步，在保鲜膜上戳洞；最后一步，把牛奶放入锅中蒸十分钟，焖五分钟。了解完了步骤，我们正式动手制作。
大部分工作都是姐姐在操作，但我在一边也都帮了不少忙，又是搅拌又是盖保鲜膜，真是不亦乐乎呢！
所有准备都做的差不多了，接下来就是锅中的成品啦！等待着10分钟我是又激动又有些着急，激动是因为自己第一次做甜品，而着急是因为害怕双皮奶做失败。
一分一秒地，15分钟的等待总算是结束了。我迫不及待地冲了过去，小心翼翼地揭开锅盖。哇！我闻到了浓浓的香味儿。
双皮奶制作成功！啊呜，真好吃！
做双皮奶（11）
家里库存消耗得差不多了，妈妈决定这周六去外婆家，却遇上考试，只能玩个半天，下午便要赶回家。
睡个懒觉，起床出发，一到外婆家便到了吃饭点。这也是一天里，也可说说是几日来，唯一饱尝的盛宴。
可能是地上湿冷的缘故，鸡窝里没见着鸡在院里溜达，怀着好奇上前探看时，心里还着实惊了一下，别是把鸡都吃完了吧？
来这儿，最大的好处就是有鸡腿吃，一只，捉来炖汤。一只，拎来红烧。一只，宰了装好，带回家，半只，半只煲汤喝。
小姐姐向来是闲不住的，她兴致勃勃要和我做双皮奶。用去两瓶纯牛奶，按压时，奶汁呈螺旋喷射而出，笔直倾倒入碗里，微波炉转上一分钟工夫，便小心翼翼地取出来，捧回厨房，打了三个鸡蛋，分开蛋黄、蛋清，搅匀了，倒进刚温的牛奶。
糖大勺的放，两人心照不宣地对视一眼，又向碗里添了小半勺，再撒些盐，迫不及待地放入电饭煲蒸起来。
设好闹钟，各忙各的。猛然惊醒，天，忘套保鲜膜了！连忙冲回堂屋，抓了一卷，又奔过去，电饭煲已冒烟，懊恼地关了电源，烫手的紧，指尖按着，硬扯下膜盖上，拉平，手哆嗦着又放回去。
成品尚佳，有些许烫，白净净的像布丁，甜滋滋的。
做双皮奶（12）
在这炎炎夏日中，作为小小美食家的我，免不了做些小甜品来解解热，所以今天我决定要自制双皮奶。
首先，我先去冰箱里拿了两颗鸡蛋，然后就去厨房里，拿了一瓶牛奶，一些白砂糖。然后就开始制作了，我先把牛奶倒入碗中，然后把那两颗鸡蛋，用分蛋器分为蛋清和蛋黄，接着把蛋清倒入牛奶中，搅拌均匀，在放适量的白砂糖，接着搅拌，然后盖上保鲜膜，用牙签捅几个小洞，放入蒸笼内蒸20分钟既可。在蒸的过程中，我拿了些新鲜的芒果来装饰双皮奶，我把这些芒果切成块备用。20分钟到了，我戴着隔热手套小心翼翼的将双皮奶拿出来，只见双皮奶随着我的脚步，也跳起了舞，左扭扭右扭扭，可爱极了。然后我把备用的芒果块一一放在双皮奶的上面。最后我再把双皮奶放到冰箱里冷冻一会，冷冻后，我便拿出勺子，舀一口飞入嘴中，Q弹可口，甜而不腻，真是美味至极呀。
我不仅会做双皮奶，还会做许多甜品，你们想来吃吃看吗？
做双皮奶（13）
最近好不容易放假了，上了整整十天的课啊，终于可以回家了。在放学回家的路上，小娟和我一起坐同一趟公交车回家，在车上，小娟拿起了手机打开了快手这个软件，我没有手机，我的手机被我妈妈没收了，所以我只好看小娟的手机。只见小娟刷到了一个家庭制作双皮奶的视频，我也看到津津有味，顿时就入迷了，于是决定，回家之后我也要制作一碗双皮奶。
回到家之后，我放下书包直奔向冰箱，从冰箱里拿出了两个鸡蛋和一瓶牛奶;紧接着又奔向食物柜，从食物柜中拿出白砂糖和炼乳，以上就是我今天制作双皮奶的所需材料，然后带着这些材料走向了厨房。
开始制作了，首先先从柜子中取出两个小碗，用于分离蛋白和蛋黄，然后拿出我的秘密武器—蛋白蛋黄分离器，在分离器的帮助下，我成功的将蛋黄和蛋白分开了。紧接着，拿出我的奶锅，往锅中倒入牛奶，开火煮开。煮开之后的牛奶迅速倒入蛋白中和蛋白来一次激烈的亲密接触，混合完蛋白和牛奶之后就开始过滤了。
过滤则需要使用到我上周新买的筛子。用筛子过滤完牛奶和蛋白的混合液后便依次放入白砂糖和炼乳，然后搅合均匀。搅合完毕之后用保鲜膜把制作好的双皮奶液给包裹起来，再往保鲜膜上扎几个小孔，便于漏气。
最后再把它们放到装有蒸笼和足够量的水的锅中，盖上锅盖，小火蒸煮二十分钟。二十分钟过去了，我的双皮奶也就大功告成了。
小心翼翼的从锅中把我的双皮奶拿出来，撕开保鲜膜，迫不及待的品尝上一口。哇塞，真好吃，这是我这辈子吃过最好吃的双皮奶没有之一。吃完之后，我把这个好消息告诉了我的好朋友刘雅和洛洛，她们听到这个好消息之后都十分热情的邀请我下一次去 她们家给她们制作双皮奶。
做双皮奶（14）
纯牛奶就是我最反感的牛奶，但是为了更好地长个子，我务必喝纯牛奶，因此，我准备换一种方法。
只听闻过双皮奶的我，自然不容易做双皮奶啦！因此，我打开计算机，网上查看了一下双皮奶的作法，上边有一张双皮奶的照片，看过就要人垂涎欲滴！
历经我的查看，取得成功掌握到双皮奶的作法和原材料，分别是，一袋纯牛奶，白糖和两个鸡蛋。这种原材料都做好准备，接下来里的事，可就麻烦了。最先要把纯牛奶加温，随后，再让加温好的牛奶，当然地凉下来，表面便会浮起一层奶皮了，但是，这一牛奶仿佛在和我对着干，如何也凉不下来。因此，我煞费苦心，想到了用嘴吹的方式，我也用劲地用嘴吹，基本上把喝奶的气力都用到了。但是，它仿佛不高兴，還是热烘烘的，如何也凉不下来，因此，我也冲着牛奶傻傻的地等候。
过了一会儿，加温好的牛奶表面居然浮起了一层奶皮。我欢呼雀跃，迫不及待的情绪又冲上去，我再度用嘴轻轻地的吹。但是，错事也接踵而来，表面的奶皮一不小心一不小心飘散了。我手足无措，不知道该怎么办，我欢呼雀跃的情绪也随着跌落到人生道路的底层。突然，我心仿佛在告诉我：“你不能舍弃。”这句话正确引导了我，我对自己说：“不好，我肯定不可以就那么丧失自信心，我一定要锲而不舍，直至取得成功到来的那一刻！”
時间滴嗒，滴嗒，滴嗒地响，墙壁的闹铃日夜不停地往前走，取得成功也接踵而来。
功夫不负有心人啊！牛奶的表面总算外露了一层奶皮。看见奶皮在上面浮着，唾液就哗哗地交流电，看见就爱吃一口，这实际效果也是我要的。
然后，我将蛋放下去，色调马上就越来越雪白雪白了，犹如白的小雪花。以后，我将鸡蛋清牛奶和配有双皮奶的碗倒在了一起。
我将碗轻轻地放到了锅中，把火调到小熟度，就是这样炖啊炖，炖啊炖，因为我浮想联翩地等候。不经意间中，一股奶香味飘到我的鼻部之中，好香啊！我不由自主赞美道。开启盖子时，纯正传统式的双皮奶就搞好了，色调犹如鹅的翎毛一样。
我提心吊胆用汤勺挖了一下勺，塞进了自身的口中，哇！好美味可口啊，犹如天地之极品，美味可口，入口就化，口味淡而又美味可口。
唉，双皮奶的味儿可真美味可口，犹如自身到了人间天堂一般，美味可口无以伦比。自己做的物品，简直好！
做双皮奶（15）
双皮奶是一种粤式甜品，小时候的夏天，母亲总会端上一碗冰冻双皮奶，冰凉而舒适，实属一道美味佳肴，而这次，是母亲与我一起制作这美味的双皮奶。
准备好材料后，我们开始了制作双皮奶的过程，蒸好牛奶，加入打发好的蛋清。搅和好再分离开奶皮和牛奶，装入容器中，继续蒸差不多15分钟左右，我把半凝结好的双皮奶放入冰箱。
母亲端着双皮奶向我走来，小心翼翼地放在桌上。一股隐秘的香味缓缓飘出，伴随着几丝清凉。刚出“炉”的双皮奶，外表洁白无瑕，软软弹弹，风吹来，便一颤一颤地在盆上跳起舞。光滑的，娇嫩的，如同大方又有点羞涩的西关小姐。那白皙的脸颊似乎吹弹可破，让人分外小心。恐怕一不小心的抖动便会把它震垮。拿起勺子，不得不让人心生怜悯之心，却又让人分外好奇。如此清新脱俗的外表下包含着的是另一片世外桃源，又或者是海市蜃楼？轻轻铲下去，双皮奶便大方地展现着她的秘密花园。送入口中，一股久违的冰凉充斥我的全身。轻轻一咬，似乎还没碰到双皮奶，它便散开来。隐蔽而又甜蜜的味道直达味蕾，冲击着，又抚摸着。那一瞬间，犹如抵达了海南岛。清爽的海风拂过我的脸颊，海浪轻轻拍打着我的双腿，阳光热烈地照耀着我。下一秒，来到了杭州的西湖旁，雪花迎风飘舞，大地银装素裹，一切都是那么惬意。
这盆双皮奶，唤起的不只有我的食欲，不止有我的回忆，还有一种嵌入骨髓里的西关血，中国血。她是清朝时的一道甜品，代代相传，流传至今。始终没有被遗弃，也没有被遗忘。她华丽的身影流传了几百年，仍然不老，仍然不灭。
朴实无华，纯洁无暇的外表下依旧是冰清玉洁，纯白如玉的。她不像姜撞奶的热烈不像豆腐花的软弱。她坚强而不失娇柔，洁白且不失光泽，她是独特的，神圣的，崇高的。
双皮奶虽然有“双皮”，但既不是两面三刀，也不是口蜜腹剑。她的外表是洁白的，她的内心也是纯洁的。正因为如此，如今她还在翩翩起舞。她的美丽，足以让人们铭记，她好比墨梅的品质，足以永存。
做双皮奶（16）
今天，我在妈妈的帮助下做了我最喜欢吃的双皮奶。首先把高脂奶粉溶化在锅里，顿时一股奶香迎面而来，馋得我好想喝一口。接着点火，把奶煮沸，倒在一个小碗里，冷凉等上面结成奶皮。然后，用筷子挡着奶皮，把奶倒在另一个小碗里，放入一个鸡蛋的蛋白，加适量白糖，搅拌均匀，顺着筷子倒回有奶皮的碗里。最后在锅里用小火蒸上十分钟。
我终于吃上了自己亲手做的双皮奶了，虽然模样不好看，口感也不是很滑，但是我还是吃得津津有味。失败是成功之母，下次我会做得更好。
做双皮奶（17）
双皮奶，你们吃过吗?你们自己做过吗?今天，我来跟大家分享一下我自己做的双皮奶吧!
晚上，我在厨房弄得叮叮铛铛的响，妈妈听见了说:“宝贝，在厨房干什么?”“哦!我在做吃的，而且非常非常的好吃哟!我保证你没有吃过!”我微笑着说。妈妈走近一看，说:“这东西能不能吃呀?”“当然能吃啦!反正做起来你吃就是了，一定要相信我的手艺啊!”我非常自信地说。妈妈满脸疑惑地走了。
我首先准备好做双皮奶的所有材料：一瓶旺仔牛奶，鸡蛋，奥利奥，还有碗。先把鸡蛋磕放在一个碗里，搅拌均匀，鸡蛋打好之后，再把牛奶扣进去，再次搅拌均匀，均匀了之后，用保鲜膜盖上，绷紧，最后，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，把它放进锅里蒸。噢，对了，掌握时间也很重要哟，要先蒸15分钟，再用火焖5分钟，最后双皮奶就大功告成了！还有，要把我们准备好的奥利奥拿出来，加入3片，可以用擀面杖捣碎，捣碎了以后，把奥利奥碎铺在双皮奶上，上面还可以放上自己喜欢吃的水果，这样就可以了哦！
“妈妈，尝尝我做的双皮奶好不好吃！”我连忙端去给妈妈尝，“嗯，味道还不错！”妈妈一边竖着大拇指一边说：“嗯！真好吃，好香啊！”我一边说一边吃，这双皮奶也太成功了吧！
这次做的双皮奶非常美味，推荐大家去做哦！
做双皮奶（18）
纯牛奶是我最讨厌的饮料，我一喝就想吐，妈妈说喝牛奶长得高，为了长高，我决定换一种方式：做双皮奶！
只听说过双皮奶的我，当然不懂怎么做啦，我打开电脑，干脆直接在百度上找，网页打开了，一张张双皮奶的图片，看了就让人垂涎欲滴！需要的材料是一袋纯牛奶、两个鸡蛋、白砂糖，这些材料都准备齐了，接下来的可就麻烦了，先把牛奶加热，然后自然凉，表面会出现一层奶皮，可是加热牛奶后，它好像在与我作对，任凭我怎么吹，怎么捣就是不凉，我干脆就对着一碗牛奶发呆。过了许久，牛奶表面浮出了薄薄的奶皮，我高兴极了，急切的心情又冒了上来，我嘟气小嘴轻轻吹，没想到倒霉事也随之而来，薄薄的奶皮被我吹散了，我高兴的心情一下子跌入了谷底，不行，我可不能那么快放弃！再试试吧，我拿了本书看，我就不相信它一直不凉，大不了我陪着它坐上一整天！
滴答、滴答、滴答，墙上的闹钟不知疲倦的走着碎步，从10分钟转到了20分钟，功夫不负有心人呐，牛奶表面结了一层奶皮，看着就想舔一口！我拿来了两个鸡蛋，打入碗里，取出了蛋黄，捣烂了蛋清，又放了少许白砂糖，哈哈，这颜色搭配的可真鲜艳啊！轻轻地，我在奶皮边上戳了一个小口，牛奶咕嘟咕嘟往外冒，留下奶皮在碗底，哈哈，要的就是这种效果，真不错！把蛋清倒入了牛奶中，颜色变得雪白雪白的，然后，我又把蛋清牛奶一起倒入了装有奶皮的碗里，本以为奶皮又要散开了，没想到奶皮竟然浮了上来，哎，急性子的我把碗轻轻放倒了锅中，调到了小火候，就这样炖啊炖，炖啊炖，天哪，不知不觉，一股奶香飘散在了空气中，真的好香！掀开锅盖时，正宗的双皮奶已经做好了，像雪白雪白的果冻一样！我小心翼翼的用调羹挖了一角，放入了口中！哇，这种感觉真的好奇妙啊！嘻嘻，问我什么味道？我就透露一点吧，甜而不腻，入口即化，清淡香醇……
哎，双皮奶美味的可以说是舔一口，乐到天堂，吃一口，赛过神仙啊！美味不是吹出来的，你还是自己动手做一碗吧！
做双皮奶（19）
1岁那年,我学会了走路；3岁那年，我学会了画画；5岁那年，我学会了骑自行车……在我成长的道路中，我学会了很多很多。但最近，一个学做双皮奶的念头窜进了我的脑海。
在家，我是馋嘴猫；在饭店，我也是馋嘴猫。在有双皮奶的时候，我更加有食欲。双皮奶很美味，像果冻一样有弹性，吃起来香香的、甜甜的，有一股浓浓的奶味。我下定决心一定要学会做双皮奶。
在一个周五的晚上，窗外的夕阳悄无声息地躲进了五彩斑斓的云海。我央求妈妈教我做双皮奶。妈妈让我准备了200毫升的牛奶、一枚鸡蛋、12克白糖。经过精心准备，学做双皮奶的“战斗”打响了！首先，我打了准备好的鸡蛋，可是鸡蛋不配合我，泻黄了。我心想：没关系，再来。我又打了一个，可又坏了。我气得火冒三丈，蛋黄和蛋清像不愿分离的母子一样，真是“出师不利”。怎么办啊！这时，妈妈给我拿来了新鲜的柴鸡蛋。我把柴鸡蛋打破后，蛋黄和蛋清互不相融，像在银河系里泡了个大太阳！我用小漏勺把蛋黄舀出来，它们“母子”俩终于分开了。然后是滚奶环节。一开始，我两秒钟看一眼奶锅中的牛奶，可牛奶像风平浪静的湖面。不知过了几分钟，从牛奶底部冒出几个圆圆的、亮亮的小泡泡。不一会儿，平静的湖面似乎发了火，成了一个充满气的气球。我赶紧关闭了火，把沸腾着的牛奶平均倒进两个小碗里，等待奶晾凉。第三步，将12克的白糖和鸡蛋清混合并搅拌均匀。大约过了半个小时，奶终于晾凉了。奶的表面起了一层薄薄的奶皮，奶皮皱皱的，像80岁老奶奶脸上的皱纹。妈妈和我用一只筷子把薄薄的奶皮轻轻地撬起来，把混合好的白糖和蛋清倒进牛奶中垂直搅拌。接着，倒入两个小碗上了蒸锅。几分钟后，双皮奶出锅了，我急着就想凑上去吃一口，妈妈揪住了我说：“小馋嘴猫，晾凉了才更好吃。”
终于，双皮奶从冰箱中闪亮登场了。我迫不及待地用勺子舀了一勺，送进流着口水的嘴里，滑滑的、凉凉的、香香的、甜甜的……虽然没有饭店做得造型和味道好，但这是我自己精心学做的第一碗双皮奶，安全、健康。
我很开心，我学会了做双皮奶！