圆子(精选20篇)
华丽乐章
2024-02-13 07:27:39
高中
话题

圆子(1)

那是一碗令我难以忘却的汤,时隔几年还总能记起这一碗汤它的味道,这也是我记忆深处的美味。——题记

鲜红的招牌高高挂起,在浓郁的黑夜中,显得格外夺目。在店员的吆喝下,原本欲走的客人们纷纷留住脚步,探着好奇的脑袋,情不自禁的走了进来。从后厨传来的香味儿,萦绕着整个饭店。

那晚,姑姑心血来潮地说要带我们去吃好吃的,把我高兴得一蹦三尺高。我迫不及待地爬上车,不停地嚷嚷着:“快啊,快啊!”姑姑立马踩下油门,便飞驰而去。

我家离那家店并不远,还不待姑姑说下车,我就一咕噜地跳下车跑进店里。哇!这店可真大啊,我心中不禁赞叹道。

宽大的玻璃上蒙上了一层薄薄的轻纱,一推门,阵阵香气扑鼻而来,立马勾起了肚中的馋虫,令人垂涎三尺。坐在位置上,我拿来点菜单装模作样地看了起来。姑姑忍住笑说:“还是我来吧!”

第一道菜便是酒酿圆子汤,浓稠的乳白色汤中几有着一颗颗小小的圆子,汤上飘着红红的枸杞。我竟看呆了,赶忙拿着碗,盛起一大勺落入碗中,一口喝下,“哇!好烫啊!”我连忙吐了出来,但……味道很不错嘛。

吸取了上次的教训,我拿到嘴边吹了吹,再送入口中。汤里有着淡淡的酒味,连同圆子也带上一点,甜甜的枸杞夹杂着淡淡的酒味儿,简直太美味了,令我吃了还想吃!

虽然那家店已不复存在,但是那碗漂浮着红红枸杞、乳白色汤的酒酿圆子汤以及它那悠悠绵长的香气已深深的印在了我的心田,这便是那记忆深处的美味!


圆子(2)

一年一度的春节到来了。每年过春节,家人都会团聚在一起,开开心心的过大年。今年大年初二,与每年春节一样,我要和爸爸妈妈来到外婆家拜年,跟舅舅、舅妈和妹妹他们一起吃团圆饭。

早上,我起得很早,吃完早饭,就催着爸妈出发。到了外婆家,我们就向外公、外婆拜年。外婆正在忙着准备中午的饭菜,厨房里已经摆放着各式各样的菜。爸爸帮着把牛肉等熟食切好装盘,妈妈负责挑菜、清洗。

看着大家忙碌的身影,我便跑去问外婆有什么让我做,外婆交给我和妹妹一项任务——撮圆子。外婆将和好的面团交给我们,并给我们示范了圆子的撮法。只见外婆将面团在桌上慢慢撮成长条状,接着从头上掐下一小块放在左手心,然后用右手的食指和中指轻轻地在手中顺时针方向撮,只见没撮几下,一个玻璃弹珠大小的圆子就撮成了。“这太容易了”,我和外婆说:“就交给我们吧!”

我们照着外婆的样子,掐了一小块面团,在手心里撮了起来。可不知为什么,撮来撮去,就是撮不圆,撮出来的圆子像橄榄。外婆在旁边笑着说:“撮的时候用力要均匀。刚开始做,要有耐心,慢慢地撮。等你们掌握了力道和技巧,就能像我一样做得那么好了!”

我和妹妹又各自掐了一小块面团,按着外婆说的方法,轻轻地、慢慢地撮,果然,比第一个“橄榄”好了许多。盘子里的圆子渐渐多了起来,可是,我又发现一个问题,我们做的圆子大的大,小的小,那是我们在掐面团的时候不匀称。于是,我拿了把小刀,把撮成长条的面团,切成了一个个差不多大小的小面团,这样撮出来的圆子个头就都差不多了。

看着一个个“奋不顾身”跳进锅的圆子,我可自豪了!


圆子(3)

桂花酒酿圆子羹是我的最爱,以前都是外婆煮给我吃,今天我起了个大早,想亲自煮一碗让外婆尝一尝。
穿好围兜,洗干净手,我就忙开了。妈妈已帮我备好了食材:酒酿、圆子、芡粉和桂花糖。我一边烧水,一边把水果切丁。平时松脆的苹果到我手里变得像铁一样硬,我费了九牛二虎之力才把它们切成丁。这时水已经烧开了,我急得满头大汗,还有橙子没切呢!别看橙子圆溜溜的,要把皮切开可真不容易,我拿着刀一直切啊磨啊,橙子的汁水溅得四处都是。妈妈看到我这副笨拙又狼狈的样子后,在一旁止不住地捂嘴偷笑。当一切都准备好后,我把酒酿放进沸水里,再把珍珠圆子、水果丁全都赶下了锅,接着撒上蛋花,看着它们在锅里翻滚沸腾,我口水都快流下来了。可是外婆告诉我,还有很关键的一步:勾芡。外婆往芡粉里加了点凉开水,倒入锅中,让我不停搅拌,清汤立刻变得浓稠起来,最后再加上一勺桂花糖,一锅香气扑鼻的酒酿圆子羹就做好啦!
雪白的小圆子,淡黄的苹果丁,金黄的橙子粒在酒酿羹里轻轻晃着,上面还漂浮着黄色的桂花,看上去漂亮极了!我迫不及待地舀了一勺放进嘴里,哇!烫得我跳起来,真是心急吃不了热圆子!吹凉后的圆子咬上去Q弹软糯,喝一口混着水果丁的酒酿汤,酸酸甜甜,很是开胃。水果和桂花的香气从热气腾腾的圆子羹里弥漫开来,让我感觉仿佛来到了秋天的果园。

圆子(4)

今天是大年三十,我和奶奶一起包圆子。我先告诉大家为什么要包圆子?因为我们这里的习俗是大年初一早晨要吃圆子,象征着每个家庭都团团圆圆。

包圆子开始了,我们先拿出糯米粉(是从乡下买来的)放在一个面盆里,从水瓶里倒一点热水,用筷子搅拌。等搅拌好后,用手揉成一个大面团,再从大面团里揪下一个个小面团。我一开始不会包,奶奶先让我看一下她包圆子的演示:她先用手捏一捏,要捏得软软的。接着要搓成一个椭圆形的面球,再用大拇指按住顶头,慢慢地在手上转着捏着,面团变成碗的形状。奶奶再从碗里挖出豆沙(是从超市买来的),放到碗状面团里,再用大拇指和食指慢慢地捏,把碗状面团口捏合起来,最后用手轻轻地搓成圆形就好了。我看完之后,心里想:不难,很简单。奶奶给我一块面团,我迫不及待地拿起奶奶给我的面团,放在手里先捏了几下,待捏软后放在手上搓圆,我像奶奶一样用大拇指和食指按住面团顶头,也学着奶奶的样子在手里转着捏着,可是面团不听我指挥似的,怎么捏也捏不成碗状,我费了九牛二虎之力,才捏成了个喇叭花状,下面竟是面疙瘩。“哎呀”忙得我汗都出来了,我气呼呼地跟奶奶说:“我不想捏了,我根本就捏不起来。“奶奶对我说:“你才开始捏,怎么可能一下子就能成功呢?慢慢来,要有耐心,多捏几个就会了。”我听后,点点头说:“好吧。”我又重新拿起一块面团开始捏起来,发现这次比上次捏地好多了,大拇指和食指要用力点,面团才有一点像碗状,奶奶笑着说:“这不是像了吗?”我听了这话,也有点信心了,接着继续捏着做着,越做越好,正如奶奶说的“熟能生巧。”我后来还用面团做了小兔子、小猪、冰糖葫芦等形状的圆子。

为看着桌上那放着的一个个圆子,很有成就感,我从包圆子这件事情懂的了:我们做任何事情,都要试一试,尽管做得不好,多做几次就能熟能生巧了。


圆子(5)

每一个地方都有一种文化,今天我要介绍的是一种美食文化,也是我们当地的特色小吃。我的家就在杭州郊区一个美丽的小镇上——余杭区仁和街道。我的家乡有各种美食,有南瓜饼,有青团子,有南瓜糯米饭,还有......但我最喜欢的还要数糖圆子了。今天就让我来给大家讲一讲我最喜欢的家乡美食——糖圆子。

糖圆子的制作方法十分简单。首先要采用纯糯米加工而成的糯米粉,将糯米粉倒入盆中,再加入90度以上的热水适量,揉成粉团。注意水一定不能放多哦!如果水加多了,就会变成一盆浆糊;如果水加少了,粉团就干巴巴的,黏不起来。所以水量的控制是糖圆子制作能否成功的关键哦!粉团揉好后,再把它均匀地分成一个个的小剂子,放在手掌心里旋转着把它一个个揉成小圆球,然后放到准备好的干糯米粉里打个滚,这样下锅时就不会黏在一起了。小圆球揉好后就要准备开始煮了。先在锅中倒入凉水烧开后放入“小圆球”盖上锅盖,大约煮5分钟左右就可以出锅了!煮好后的糖圆子晶莹剔透,像一颗颗闪闪发光的大珍珠十分诱人!这里我要温馨提醒大家可千万别急着吃哦!原因是刚煮好的糖圆子非常烫,一定要安全第一,而且关键的一步我还没讲,就是一定要蘸上白糖才会更加好吃。蘸了糖的圆子,一口咬下去,香甜软糯,这种味道会通过舌尖经过你的五脏六腑,最后传遍你的全身。好吃得让人停不下来。对了,差点儿忘了!如果你再撒上一层芝麻的话那就更香了!

人们在闲暇之余会叫上一些小姐妹,大家围坐在桌子旁,谈笑风生,品着风味独特的七味咸茶,吃着美味的糖圆子,聊聊家常。热闹的时候还会有满满两大桌的朋友,围坐在一起,其乐融融,也拉近了邻里之间的情感。调皮可爱的孩子们更喜欢吃糖圆子,咧着嘴甜甜地微笑着,好不开心!

关于这糖圆子,在我们当地还有一个非常美好的寓意!在新人结婚的前一天晚上,要提前做好一些糖圆子。这个时候揉粉的人员就很有讲究了!一定要还没结婚的小伙子才能揉粉团,传说这样做出来的糖圆子更纯,也像征着新人们的爱情更加纯洁。而且做得要大小均匀,结婚当天,由喜婆端上一碗热气腾腾的糖圆子亲手喂给当天结婚的新郎新娘吃,由于做的时候要求大小均匀,刚好一口一个。新人在亲朋好友们的祝福下吃完糖圆子,从嘴里一直甜到心里,也代表他们的爱情从此团团圆圆,甜甜蜜蜜!

这就是我们家乡的特色美食,也是我最喜欢的小吃——糖圆子。它虽然没有江苏叫花鸡味道那么浓厚;没有开封灌汤包那么鲜美,但有着自己独特的风味和美好的寓意。我是一个小吃货,我对糖圆子情有独钟!如果你也喜爱它,随时欢迎小伙伴们来我的家乡——美丽的仁和,来我家做客。我带你尝遍所有美食的同时也会带你游遍江南水乡的美丽风光。来否?


圆子(6)

一天,我刚补习完英语,妈妈就叫我去做圆了。“涛涛,来过来帮帮妈妈,这样我们做快一点,就能早点吃到了,做起来很好玩的”。我一听,就说:“好的。

”我先把手给洗干净,然后就从桶里拔岀一小些用米做的面粉,放在手心上,用另一只手将它弄圆,再倒入锅中,要注意,要从锅的边上让它自己滚下去,不然就会让水渐起,烫到自己的手,妈妈的速度可真够快,我刚做好了一个,妈妈就已经做好了两三个,于是,我又加快我的速度,我管它是圆不是圆,我就把它放入锅中,想比快是不是,我快吧!有些还有的大,有的小……我终于把圆子给做好,我就去洗手。


圆子(7)

几年前,妈妈从外面带回来两盒圆子。打开一盒,几十个乒乓球大小的圆球乖乖的躺在各自的位置上,表面白嫩嫩的,里面的馅浸染出一种模模糊糊的淡紫色。妈妈说这种圆子本地没有,是出口到外国的。

我和姐姐很好奇,又都是小馋猫,有了新鲜东西总想尝一尝。中午,我俩闹着要吃圆子,妈妈没办法,就拿了几个放在电饭锅里蒸。米饭快煮熟了,阵阵米香里夹着圆子的香味。我和姐姐贪婪的闻着这香烹烹的味道,肚子不由自主的“咕咕”叫起来。大人们看着我俩馋涎欲滴的样子,一面哈哈大笑,一面将圆子端上餐桌。我俩顾不着烫嘴,哈着气直把圆子送入口中。圆子比软糖还要软,还没捡起来,馅就像水一样溢了出来,放入口中,馅儿直冲喉管。太甜了!我咽下圆子,和姐姐大眼瞪小眼。大人们疑惑不解,也各自夹起一个圆子吃下。“嘿”!牙齿甜过敏的爸爸冲进卫生间疯狂地漱口。姑姑和妈妈看看这些烂稀稀的圆子,意识到“做失败了”!奶奶淡定地坐在沙发上问:“看看包装盒上食用方法吧”!

不用看,蒸着不好吃就炸着吃呗!妈妈不服气,一定要把这种圆子做好吃了。第二天中午,香喷喷油淋淋的炸圆子出锅啦!端上餐桌,每个人的眼睛都亮闪闪的,放射出期待与兴奋交织的光芒。那眼神分明在说:谁品尝第一个?我自告奋勇地夹起一个送往口中,天哪!腻而不焦……我赶紧咽下,往嘴里扒拉几口米饭。妈妈迫不及待的问好吃不好吃,我含糊其辞的答道:“比前一次好些”。姑姑说:“你们都不吃,看我来吃一个。”说着就吃起来,“嗯,真好吃,不吃太遗憾了。”姑姑嘴上这么说,却掩饰不住滑稽的表情。“哦,NO,”妈妈耸耸肩,“又失败了。”我们正要安慰妈妈,她本人发话了:“我再煮着吃。”我们哭笑不得,全家两次败在区区几个圆子之下,太荒唐了!

妈妈说干就干,不一会,水煮圆子出锅了。这时,我和姐姐提前看了一些美食图片,垂涎三尺之际狂吃圆子。“这不就是汤圆吗”?我用勺子把汤圆送进嘴里,细细咀嚼着,馅一如既往溢出来,可汤汁把甜味冲淡了,汤圆不是咽下去的,而是滑下去的,香甜适中。我和姐姐异口同声的向妈妈要再来一碗,不料妈妈说:“对不起,没有了”!

哦,天哪,妈妈与圆子的疯狂大战!


圆子(8)

豆大的雨点滴答滴答地在路面上跳起了舞,发出一阵阵轻快的乐曲声。今年过年,虽然出不了门,不过宅在家里,和家人们一起准备“美味佳肴”,也别有一番滋味。这不,今天我们家要搓圆子了,这可让我们家的两个小吃货开心得不得了。

干活了,全家人齐上阵。妈妈把搓圆子的全部食材都搬出来放在桌上。只见姐姐把一大块瘦肉放在砧板上,手中拿起一把锋利的菜刀,刀起刀落间,就把肉剁成了许多小块。随后姐姐放下手中的刀,大步流星地走出了厨房,搬来了一台绞肉机,爸爸早已准备好了一大盆开水,给绞肉机仔细地清洗了一遍。姐姐把切好的肉放进去,按下按钮,里面的刀片就像陀螺似的飞快转动起来,随着绞肉机的振动,桌子也不住地颤抖起来。一眨眼肉就绞好了,姐姐正准备绞第二回时,这绞肉机怎么按也没动静了,“莫不是坏了?”姐姐自言自语。“你累着它了,让它歇一歇吧!”妈妈在旁边笑着说。“太娇贵了吧?”姐姐一听,溜到客厅里吃零食去了。果然如妈妈所料,休息了一会儿,那机器又发出了轰鸣声。

肉终于绞好了。接下来妈妈又教姐姐把豆腐碾碎,我在旁边看着,心里也痒痒的,很想试一试。不过妈妈说,还有一个更适合我干的活:把块状的番薯粉碾成粉末,还给我了一个“神器”——木滚锤。妈妈把番薯粉摊在砧板上,我拿起神器用力碾,听着咔嚓咔嚓声,别提有多带劲。

妈妈把所有准备好的食材全都搅拌均匀,马上就可以搓了。卷起袖子,洗好手,用勺子捞起一块肉馅,放在手掌心上,我就开始搓。却没想到全部粘在手心上。妈妈拿了一碗老酒说:“手上沾点老酒就不会了。”我一试,果然见效。这时,爸爸和爷爷已经把油锅烧开了。妈妈把我们搓好的圆子放进锅里炸,那油锅里不时发出滋滋声,馋得我口水都快流出来了。圆子慢慢地变成金黄色,妈妈用漏勺捞起来装进盆里。我迫不及待地捞了一颗,“小心烫嘴!”妈妈叮嘱道,我放在手里来回倒腾了几番,再轻轻一咬,脆脆的,中间嫩嫩的,好美味啊!

全家人,齐动手。手忙忙,嘴动动。用强壮的身体驱赶病毒!


圆子(9)

今天是星期三,我半晚一回到家,浓浓的香味扑鼻而来,我飞快的跑进厨房,拿着一个肉圆子津津有味的吃了起来,只见我听到妈妈的脚步声传来.

女儿,你回来了妈妈说,我回来了!女儿说,女儿,你怎么吃生的啊妈妈,我没吃生的啊,我的乖女儿,你怎么不放在微波炉里热一下,哦,我还忘了!肉圆子的外皮硬了点儿,实际上肉没熟哦,通过这件事我明白了一个道理;做什么事不要只看它的外表,要深入去看,这就是我明白的一个道理!


圆子(10)

农历11月22,是一年一度的冬至节。在我们这儿,每年的冬至节是一个很重要的日子。人们在这一天祭祖,表达对祖先的怀念。我们还会在这天做圆子,寓意全家团圆的意思。一个个糯米粉揉成的圆子,就像一个个胖嘟嘟的小子,挺着个大肚子朝你笑,看着就想咬上一口。

说起这天的做圆子,那乐趣就多了。

首先要炒馅。这圆子炒馅要注意火候,还得提前准备好佐料。在我们家,最喜欢的圆子馅是用萝卜、青豆、咸菜混合成的。萝卜丝是主要的材料,青豆和咸菜只是为了提鲜而已。这个时候的萝卜,刚刚经历了霜打,变得甜津津的,即使是生吃,也是又脆又甜。把它切成细条条,在油锅中一炒,香味四溢。我们这儿的老人总是这样说:“冬吃萝卜夏吃姜,赤脚医生要下岗。”可以说,萝卜丝圆子成了冬至这一天的必备品。

今年的冬至节,我也学着大人的样子,做了一回萝卜丝圆子。别小看了这小小的圆子,做起来很不简单的。先要揉面。在面粉上撒半碗烧开的水,在脸盆里用力地揉,边揉面边要不断地把面粉归拢来。面粉要均匀地铺在表面,一会儿时间就会有一些粘在底部,就要努力地把它掰出来,中间还要稍微加一点水,直到面粉变得柔软为止。手臂力量不足的我,只是坚持了2分钟就不行了。别说一团面,就是只有我拳头大的也揉不动了。再看妈妈的脸盆,面团已经变得细腻光滑,柔软地像一条肥肥的毛毛虫。

揉好了面团,就要捏圆子了。从面团上摘下一小块,先在手心里搓成圆形,跟小半个拳头大侠一样。再用大拇指从中间按下去,形成一个空心。这时,考验你左右手的时候到了。一手捧着圆子,另一只手用手指按薄表面,越薄,里面包的馅就越充实,做出的圆子会更好吃。我一上手就把皮按破了,第二个又太厚,直到第三个才开始有点样子。圆子的封口也要小心,得绕着顺时针方向,慢慢卷起来,这样才好看。

我和妈妈忙活了一个小时,一屉圆子像一个个雪白的娃娃,整齐地摆放在了蒸笼里,再用大火烧上15分钟,香味就开始溢出来了。刚出笼的圆子又热又软,咬上一口,就停不住了。


圆子(11)

宝应县是“荷香之乡”特色荷藕美食有藕粉、藕夹子、捶藕、藕粉圆子等,其中我最喜欢的是藕粉圆子。

昨天晚上我和妈妈又去吃藕粉圆子。不一会儿,服务员端来两个热气腾腾的碗,圆润透明的藕粉圆子与汤圆差不多大,但没有汤圆白,在浓汤之中半浮半沉。我忍不住夹了一个放进嘴里一咬,滚烫的馅心流进了嘴里。“啊!”我叫了起来。妈妈说:“心急了吧?心急吃不了热豆腐。”然后她小心翼翼地夹起一个,先轻轻吹一吹,再慢慢品尝。我也学着妈妈的样子,津津有味地品尝起来,藕粉圆子夹在筷子上柔韧而富有弹性,吃在嘴里细嫩爽口有嚼头,吃完仍觉余香不绝。

藕粉圆子是传统特色美食,已有两百多年历史。清朝中叶,由一位来自湖垛的御厨精心制成这种带有独特民间风味的宫廷点心,令皇后大为赞赏,从此传开,也成为宝应地方传统名小吃。

藕粉圆子的外皮是用藕粉做的,所以粉红透明,晶莹剔透。制作时,先根据个人口味调制好馅心,将馅心搓成圆形,再滚上藕粉,下入开水锅后立即捞出再滚藕粉,经过反复滚烫,藕粉圆子就制成了,煮好出锅时还要加白糖、桂花。

藕粉圆子香甜爽口,滋润开胃,嫩滑柔软,不但营养价值很高,而且还有特别功效——解酒提神。素馅心藕粉圆子适合患有高血压、冠心病和不吃猪油的人使用,有强身益气之功效,已成为家乡招待中外客人的特色菜肴。

看了我写的藕粉圆子,你是不是想来宝应,亲口尝一尝呢?


圆子(12)

汤圆是我们中国人过节时必不可少的一种美食,也是我常喜欢吃的面食之一。但是我不知道这种又圆又糯、又香又甜的圆子到底是怎么制作而成的?里面的馅儿又是怎么进去的?

这小小的困惑终于在星期二下午的一次班级实践活动中解开了。吃过午饭,奶奶和家委会的几个妈妈们带上搓圆子的材料进了教室,开始热火朝天地干了起来。她们有的烧开水,有的倒面粉,有的给桌子铺保鲜膜,还有的把馅儿准备好。看着她们忙忙碌碌的,我们却帮不上一点儿忙。水很快烧开了,只见一个奶奶卷起袖子,先在盆里放了大半盆糯米粉,接着把开水冲入了粉中,然后就用手把冲了水的粉和没有冲到水的粉揉一揉。奶奶一边揉一边不时把手抽出来甩一甩,接着继续揉。奶奶累了就换妈妈们上场,大家干得更起劲了!大手在糯米粉里上下不停来回用力揉动,好像在跳舞,棒极了!不一会,粉就紧紧团结在一起变成了糯米堆。我好奇地问:“为什么要揉这么长的时间?”奶奶告诉我:“这样的圆子吃起来才有韧劲,才好吃。”

终于可以开始正式进入主题,我们早就跃跃欲试了。奶奶们先把揉好的粉团分成一块一块发给我们,我们学着大人们的样子用大拇指把粉团捏成一个碗的样子。我感觉似乎在捏橡皮泥,然后在碗中放入一小勺豆沙,再一点一点地用旁边的粉团把豆沙包起来,直到完全包住,最后用手掌把团子捏紧搓圆。一个可爱的糯米圆子就在大人们的手中产生了。看着她们轻松的样子,我也学着捏起来,可是不知是怎么了,我的粉团就是不够大,包不住全部豆沙。可能豆沙太多了,我只好去掉一点再包,这次勉强包住了。然后我就开始把它搓圆,不搓还好,一搓豆沙从裂口的地方全部出来了,我赶紧拿面团补上,没想到补得那块与原来的粉团不粘。看着别的同学已经做了好几个了,我却一个都没完成,急得我涨红了脸。“别急,这个要慢慢来。”奶奶一边安慰我一边帮我一起捏。在吸取了失败的教训后,我终于明白了:做什么事都不能心急,只有耐下性子来才能脚踏实地干好一件事。

最后我捏的圆子也成功下锅了。看着这一个个不太圆却很可爱的汤圆在热水中翻滚,我的心里暖暖的,甜甜的。等到下次再做时,我一定会做得更圆更好的。


圆子(13)

今天上午,班级里举行了做小圆子的活动,大家玩得忘乎所以。

做小圆子其实很简单。只要从糯米团里取一点糯米粉,接着揉成圆不溜丘的“小雪球”,放到饭盒盖上就大功告成了。同学们恍然大悟说:“哦,原来这么简单!还以为要放芝麻馅儿呢”。说完,有些同学就冲出教室去洗手。那是因为自己的手脏脏的,细菌吃了,可要拉肚子的!

老师给了我们每对同桌一大团糯米,我们迫不及待地做了起来,小糯米团有的大、有的小。有的饭盒盖上已经满当当,有的饭盒盖上还“两手空空”。过了五分钟,我突然感到有了一种灵感。我鬼鬼祟祟拿了点面粉,用巧手捏了一辆小坦克。唉,做坏事总会得到报应。同桌黄洁看见自己的饭盒盖上有辆小坦克,就一下子捏烂了它。就像一个巨人踩一幢小房子。她不理解我。我十分伤心呀!十分钟后,我们把各自做好的小圆子倒进了一个大大的铁盘子中。瞧!真多呀!好像一颗颗珍珠一样,我想这下能大吃特吃了。

又过了十分钟,食堂里飘出了诱人的香气。我们势目已待的小圆子终于来了。它们晶莹剔透,滑溜溜的。

付出了努力,就会有收获。


圆子(14)

你们知道年初一的桌上一定要有什么菜吗?没错,就是小圆子。小圆子有着团团圆圆的含义,于是我便带着弟弟们一起帮奶奶做圆子。

奶奶先拿出一个盆子,然后把糯米粉和热水放进去,不停的搅拌。奶奶一边搅拌一边告诉我们,做圆子的时候要先拿一小块米粉,然后放在手心里搓成圆形就可以了。“知道了,知道了。”没等奶奶说完,我们就迫不及待地开始做小圆子了。我们拿了一块又一块,不是太湿就是太干。奶奶赶快喊:“停,停,我还没有揉均匀呢!看看你们的手上,肯定全是米粉。”我们看了看自己的手上面,果然沾满了米粉,我们只能耐心等着奶奶把米粉揉均匀。

开始做圆子了,我们先抓一把米粉,把它搓成一个均匀的长条,再掰成一个个相同大小的米粉团,最后把这些米粉团搓成圆形。有时候会搓成椭圆形,我们便把椭圆形的接着搓搓,再搓搓圆。

不一会儿,我们三个人就搓好半脸盆的小圆子。奶奶夸奖我们真能干,我听了心里美滋滋的。


圆子(15)

又是一年除夕到,我们去外婆家过年。(开头点题恰到好处,读者能迅速抓到重点)

外婆家的厨房好热闹。大人们都在进进出出地忙碌着,美味的食物也香气扑鼻:又有金黄金黄的蛋饺;有炸得酥香的爆鱼;有白白嫩嫩团子……真让我垂涎欲滴呀!

我和妹妹看见外婆拿着青色和白色的两大团面粉,就好奇地问:“外婆,你要做什么好吃的呀?”外婆微笑着对我俩说:“搓小圆子。”我们一听,吵着也要搓。外婆说:“好好好!来,先掐一点面团,在手心搓成圆球,再放进大盘子里。”我们欢呼雀跃,开始做起来。

刚开始的时候,我们都不太会搓,圆子们被我们搓成大大小小的。有一些还被妹妹搓成了橄榄形状。跟外婆搓的圆滚滚的饱满的小圆子一比,在盘子显得里无精打采的。外婆看见了,就让我们先把掐下的面团搓成一个长条,从长条上均匀地掐下差不多大小的小面团,圆子就不会搓得差别很大了。渐渐地,我们越搓越熟练。我发现搓成橄榄形状时,只要两头轻轻一按,就又变成圆球形了。后来妹妹还把青、白两种颜色的面团混合在一起,搓成了几个混合颜色的圆子,大家看了笑个不停。我觉得那圆子上的异色花纹,还是十分有趣的。

圆子都搓好了,可外婆说要到大年初一再吃,这样预示着来年能一直团团圆圆。我只好眼睁睁地看着一大盘子圆溜溜,胖乎乎的可爱小圆子们被端走,心里无比期待着大年初一的到来。

 (结尾可以是对全文的一个总括)


圆子(16)

昨晚(,)我和妈妈一起制作(了一份)甜品—红豆圆子。首先我们将糯米粉加入适量的水,揉搓成一个个小小的圆子。然后(其次),拿来红豆,放入研磨机中,打成细腻的粉末。接着,把红豆粉放入锅中慢慢熬制,直到变的浓稠,妈妈把搓好的一个个小圆子下锅,这个时候妈妈告诉我一个很重要的注意事项,那就是(一定)要开小火,并且要不断搅拌,防止圆子粘锅烧焦。最后,等到一个个小圆子漂浮起来,美味的红豆圆子就大功告成了。光闻着香味,就让我迫不及待的想要吃一大碗。果然,不一会儿,我就吃了满满的一大碗,实在是太美味了。(首段点题,开门见山,颇具感染力)

吃着美味,妈妈还给我上了“一课”,原来在老家,办喜事时(大家)都会煮一大锅红豆圆子,寓意甜甜蜜蜜团团圆圆。昨晚我们全家都吃了它,(希望)在新的一年肯定可以收获幸福和美好。(呼应文题,点明中心。)


圆子(17)

····      做圆子一天,我刚补习完英语,妈妈就叫我去做圆了。“涛涛,来过来帮帮妈妈,这样我们做快一点,就能早点吃到了,做起来很好玩的”。我一听,就说:“好的。”我先把手给洗干净,然后就从桶里拔岀一小些用米做的面粉,放在手心上,用另一只手将它弄圆,再倒入锅中,要注意,要从锅的边上让它自己滚下去,不然就会让水渐起,烫到自己的手,妈妈的速度可真够快,我刚做好了一个,妈妈就已经做好了两三个,于是,我又加快我的`速度,我管它是圆不是圆,我就把它放入锅中,想比快是不是,我快吧!有些还有的大,有的小……我终于把圆子给做好,我就去洗手。


圆子(18)

爷爷出生在建湖,我的老家便是建湖了。虽然没去过,但听爷爷说,建湖的小吃很有名,很多,什么龙虾啦,醉螺啦,茶果啦……琳琳总总,数不胜数。但品尝之后,最吸引我的,最让我难忘的是一种极普通的,极不起眼的一个叫藕圆子的甜食。

第一次,那是在家里。奶奶端着一碗汤水走过来,只见里面有几颗深褐色,微微有点透明的圆子。我吓了一跳,问奶奶:“这是什么?能吃吗?”奶奶笑了“能吃,特别好吃。这是老家的特产呀,建湖小姑娘竟然没尝过?”看着这一颗颗圆圆的不甚起眼的小东西,心里迟疑着,这也是特产?慢慢地夹起一个,缓缓地送入口中,外皮好滑呀,小东西好像对我的犹豫不满意,有点迫不及待地要滑到我的肚子里。哼,我要咬你一下。刚刚才轻轻地一咬,里面的甜甜的香香的馅料便溢满口腔。那感觉,立码让我对这小东西改变了看法。真是海水不能斗量呀!

这小东西魅力不小呀,它是怎么造出来的呢?不问不知道,问了真吓你一跳。先不说,要取当年的鲜藕,挑那身强体壮的,洗、擦、滤、晒够你忙活一阵的。或许你会说,你老土哇,藕粉有卖的呀。好,咱就走捷径,买藕粉、买红绿丝、买金桔、蜜枣、松子仁、桃仁、芝麻,一应齐全。买好了,你还是得动手:该碾碎的.,该改小的,一丝不苟,做好备上。接下来,将馅料和上白糖,猪油丁,搓成弹子大小,放入盛有藕粉的小筐内滚动,让馅料匀匀地薄薄地附上一层藕粉。小心取出,放入沸水锅内,烫过再放入小筐内滚一层藕粉,依次反复多次,小丸子长大了,也不过类似甜杏大小而已。忙活这一大阵子,半成品制成了。离成功不远了,继续努力吧。煮沸锅内的清水,下入圆子,圆子熟了捞入放有糖桂花的原汁汤水中。这时你就有口福啦。这小小的圆子竟如此折腾人,可不这样又如何能成为一方特产呢?我吃着想着,小吃要想成为特产,要精雕细刻,人要成才,也得要下大力气呢!谢谢建湖特产,谢谢小小的藕粉圆子。


圆子(19)

叮铃铃!叮铃铃!闹钟响了,睡眼朦胧的我从被窝里探出脑袋,一看时间:“妈!才七点半,大清早的,你干嘛呀?别吵,好不容易寒假了,可以睡几个懒觉,让我再睡会儿。”“小懒猪,起床啦,我们要去菜市场买东西,做你最爱吃的肉圆子。”妈妈催促着说,一听到“肉圆子”三个字我就两眼放光,就像老鼠见到大米一样的激动起来,立刻从床上蹦了起来,以最快的速度整装待发。

满怀着激动的心情来到菜市场,这里的人群跟我的心情一样,都是来置办年货的,脚尖得顶着前面人的脚跟走路,有点让我望而却步了,可是一想到那香喷喷的肉圆子,口水又来了,好吧,先咽下口水,忍一忍吧!赶紧寻找我们需要的食材。鲜肉和鸡蛋是我们的主要目标,可是在这人山人海的市场里面走动真是不容易,紧跟着***脚步,生怕自己被挤丢了,妈妈可是采购高手,不仅找到了上好的土鸡蛋,而且还挑选了一块非常新鲜的夹心肉,好大一块,沉甸甸的,拿着这个袋子我根本就没办法在这人流中走动了,只好跟妈妈分工合作,我拿鸡蛋,妈妈提肉,再次艰难的挤出人群,赶往外婆家!

阿姨已经早早的做好准备工作等着我们了,拿来一个干净的大盆子,让我们把绞好的肉末放进盆里,按照小外公大厨的'独家秘法,一斤猪肉一个鸡蛋的比例,打了十个土鸡蛋,然后放了五勺盐、五勺白糖,再加了一点姜末、马蹄碎,倒入适量的黄酒,开始搅拌,等搅拌均匀后,我迫不及待打算上场开始搓肉圆子,妈妈拉住我说:“等一下,先让它腌一会儿,入入味,这样炸出来的肉圆子会更香哦!”哎呀,我的妈呀,我的口水啊,再一次的涌上喉头,呵呵呵……

大约过了半个小时,妈妈准备好了一碗酱油,我以为又要加调料了,妈妈说“这个酱油是帮肉圆子上色的,不用加到馅料里面,我先给你做个示范,好好学着点。”只见妈妈先用右手两个手指沾了一些酱油涂在左手手心里,然后抓起一团肉馅,左右手相互交替扔掷,妈妈说这样的做法是让肉圆子更加紧致些,同时双手要微微的拱起来,这样肉圆子就慢慢的变成球型了,最后再在手心里搓一搓,象征着团团圆圆、财源滚滚的肉圆子就诞生了!终于轮到我上场了,看似简单的肉圆子,在***手上轻轻松松的就完成了,可是在我的手上就是那么的不听话,老是瘪瘪的成不了型,还时不时的脱离我的掌心,跳到桌子上,真的是让我欢喜让我忧……功夫不怕有心人,终于开始熟练起来了,我做的肉园子样子一个比一个漂亮了,心里也开始美滋滋起来了,眼睛还时不时的瞟向厨房间开油锅炸肉圆子的阿姨,嘴上念叨着“阿姨,炸好了叫我哦,我来当小白鼠试吃哦!”

经过整整一上午的时间,满满两大盆肉圆子都完成了,吃着自己做的肉圆子,味道真的是一级棒!过年--团团圆圆的肉圆子


圆子(20)

无论在学习、工作或是生活中,大家都写过作文,肯定对各类作文都很熟悉吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。那么,怎么去写作文呢?以下是小编收集整理的做圆子叙事作文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

2月25日,星期四,我们学校举行了做圆子活动,教室里,人声鼎沸!

下午第一节课,阿姨们拿来一大袋汤圆粉,我们一下子兴奋起来,兴高采烈的跑出去洗手,把准备工作全部做好。这时,老师把一大块白花花的面团发给我,我惊喜的先欣赏了一番,看着这白花花的面团,就像捧了一团棉花糖一样开心!

开始做圆子了,我先把面团拽一小块搓圆,可一搓面团,就把圆子搓碎了;于是,又拽了一小块,结果一使劲又搓成了渣子。看着其他同学做的熟练又好看的圆子,我心里急得像热锅上的蚂蚁。这时,转过身看见杨亦程在不停地揉面团,我也学着开始揉,我用全身的'力气把面团反复的揉搓,哇!奇迹出现了,面团果真变软了,还热乎乎的呢,我又开始搓圆子,面软了果然容易搓,搓成了各种形状,有长的,圆的,多角的,方的,各种奇形怪状,全有啦,有的像海星,有的像雪宝,教室里不时传出哈哈大笑声。做好圆子,我们怀着急切的心情在教室里等了一会儿,阿姨就把热气腾腾的圆子端上来了,顿时,教室里咋开了锅,“这是我做的圆子,那是你做的圆子”。

我看着我们亲手做的小圆子,好像听见小圆子仿佛在说:“你们合作得真好,真是又快又好!”