春节的饺子（1）
时间过得真快，还差一天就过年了，大家都知道，大年三十晚上要吃饺子，今年也不例外，吃饺子之前要包饺子。
首先拿出一颗大白菜。白菜叶有点绿，又有点黄。白菜大约六、七公斤重，长约三十几厘米。然后把白菜剥开，还留下了一点，要不然就不好切了，还要切得细细的。切好后再剁碎，最后要放到隔了一层布的盆子里，以便挤控水。
开始切肉了，我对大人说：”我也想切。“可是大人说：”不行，肉还没有化开呢！不好切，容易切到手。“我这才把肉给妈妈切。切完后，加好料再剁成肉馅。
然后是和面包饺子。首先把面粉放到盆子里，一边倒水一边和面。把面揉成大面团，把大面团撕成三个小面团，揉成圆形，放在盆子里，上面盖上盖帘。我们拿出一块面，揉成长条，用手撕成一小块一小块，把每小块揉成圆形，一压，然后，擀皮、包饺子。先包好了几个饺子，我们下好后尝了尝，盐味正好，好吃极了。然后，我们就继续包，一个接一个的饺子就出来了，包的有的`长有的短，有的大有的小，有的胖有的瘦，整齐地排放在撒有面粉的盖帘上。
今天，我真高兴！因为包饺子很有趣，让我学到许多东西。虽然我包的很好，可是，还包不出花边，看来包饺子也不是一件容易的事。
春节的饺子（2）
今天是新年的第一天，我很开心，我和妈妈、姥姥一起包饺子，这是我第一次包饺子。
刚开始，我把饺子皮放在手心上，用筷子把馅放在饺子皮里。然后，再把饺子皮捏住。最后把你额煮的饺子皮搓成花纹，这样一个饺子就包好了。
虽然，我包的饺子没有妈妈、姥姥包的好看、漂亮！但是，我却很开心。因为这是我亲手包的饺子，我第一次体验到了劳动的快乐。
春节的饺子（3）
大家都知道春节要包饺子吃，今年也不例外。除夕的那天晚上，我们全家一起包饺子吃做调料环节开始了。
奶奶买来猪肉、芹菜、饺皮，我们择芹菜，奶奶剁肉。择好了芹菜，剁好了肉。奶奶便将芹菜切好，再用筷子把芹菜和肉搅拌均匀。这样，调料就做好了。
接下来，就是包饺子环节了。妈妈让我们自己包饺子。因为吃着自己包的饺子，别有一番风味。我们便开始包了。我拿起一片薄薄的饺皮，用勺子舀了一些调料放在饺皮中间，再用手指沾点水，涂在饺皮的周围，最后，用手指捏出各种各样的形状。有的像麻花，有的像太阳，还有的像扇子。不一会儿，一个个饺子就做好了。
我做了几个饺子，觉得不是很好看。这时，我看见奶奶包的饺子一个个都挺着”将军肚“，可好看了。我想：一定要超过奶奶。慢慢地，我的饺子也挺起了”将军肚“，我好开心呀！
妈妈把我们做的饺子烧熟，我们吃着自己做的饺子，感到无比快乐，非常好吃。
春节的饺子（4）
春节家家户户都挂起了灯笼、贴春联、包饺子、看着春节联欢晚会，外面还放着漂亮的烟花爆竹。尤其是包饺子更是我们都要做的。
奶奶擀饺子皮儿，我坐在妈妈一旁认真地看着妈妈包饺子的每一个步骤。我模仿妈妈的样子一手拿着饺子皮儿，一手再用筷子夹一点饺子馅儿放在饺子皮儿中间，一点一点地捏着，只见眼前出现了一个“小雪球”，奶奶和妈妈看着笑得合不拢嘴。就这样我专心致志的学，包的饺子有的像元宝，有的像迷你小盘子。妈妈把饺子下了锅煮熟后端到餐桌上，我迫不及待地尝了一口，边吃边说：“真香，真好吃！”在我正吃着津津有味的时候竟然吃出一个硬币，我猜想“哈哈，看来虎年我是要有好运啦！”
在春节这一天我吃到自己亲手包的花饺子，真的很开心！很开心！
春节的饺子（5）
在一声声清脆的爆竹声中，中国人最盛大的节日——春节到来了。走在大街小巷，随处可见鲜红的灯笼、春联。
我们家也不例外，刚刚挂好了灯笼，贴好了春联，就要开始包饺子了。看着正在发酵的面粉渐渐隆了起来，我的心里充满了快乐和期待。面粉发酵好时，那白花花的面粉变得高高的，像猪八戒的大肚子一样。奶奶用擀面杖熟练地擀好了面皮，然后把馅放进面皮里，捏了几下就成了饺子，饺子的“肚子”一个个圆鼓鼓的，白白的面粉让它们一个个显得那么可爱、水灵。
不多久，饺子都包好了，这个时候爷爷早已把一大锅开水烧开了。奶奶熟练地将饺子都下锅了，刚开始饺子都沉到了锅底不见了。不一会儿，饺子们又一个个的探出了水面，浮了上来，这时奶奶吆喝一声：“开吃咯”。
终于可以吃了，一口咬下去，饺子的汁水就冲了出来。迫不及待、争先恐后的往我口腔里钻。极富弹性的饺子皮咬一口竟没有完全碎掉，但面粉的香味已经出来了。奶奶笑着对我说：“过年多吃一些饺子，来年会财运滚滚哦！”我听了之后马上一口气吃了好几个饺子。
吃好了饺子我就开始放鞭炮。那一声声脆响仿佛在告诉我：“过了新年就又长大一岁，你应该更懂事了。”
对呀，这一点我很应该做到。我还希望来年我可以学习更好，更上一层楼！
春节的饺子（6）
在北方，过年不但要吃丰盛的年夜饭，还有一个习俗就是正月初一早上吃饺子。我们家也开了“饺子大宴会”。一大早我们一大家子就包好了色彩缤纷、各式各样的饺子，有绿色的白菜饺子；紫色的元宝饺子；还有橙色的猫耳朵饺子，看上去让人垂涎三尺！
热腾腾的饺子刚一上桌，我就迫不及待地拿起筷子准备夹了。
外婆说：“大家吃饺子的时候要认真嚼一嚼，看看能不能吃出硬币，吃到硬币的人来年会有好运哦！”
我听了后，仔细地把盘子里的饺子挨个看了一遍，好像要把它们看穿似得。终于我选了一个紫色的元宝饺子，希望它能带来好运。
我小心翼翼地放进嘴巴，有滋有味地嚼起来，结果没有吃出硬币，我又连续吃了几个，可是一枚硬币也没有。我垂头丧气地夹起一个绿色的白菜饺子，对着它圆滚滚的肚子咬了下去，咦！什么东西硬硬的？会不会是一枚硬币？我有点兴奋又有点激动，心里砰砰直跳，轻轻拽出来一看，果然是一枚硬币。
我顿时高兴地手舞足蹈，大声喊道：”耶！我吃到硬币了，好运来啦！”
大家向我投来了羡慕的眼光。这时坐在旁边的弟弟也大喊起来：“我也吃到硬币啦！”
我不甘示弱，把盘子里的饺子翻了个遍，挑了一个最大的咬了一口，里面果然有一枚硬币，我说：“嘿！我又有好运了！”
外婆笑着说：“今年的好运都被我们家的孩子捡去了。”可不一会儿，舅妈发话了，“那可不一定，瞧！我也吃到了一枚硬币。”我说：”大饺子里应该有硬币。”于是大家都开始寻找“大饺子”，大口大口地吃起来。可是最后一枚硬币谁也没吃到，大家却和吃到硬币的人一样开心。
新年的第一场饺子宴在大家的欢声笑语中结束了，这真是一次难忘的饺子宴。
春节的饺子（7）
在我们中国，每逢春节家家户户都会吃一种美味的食物——饺子。时间长了，饺子就成了我们老百姓平常餐桌上的一种美味佳肴。
现在饺子已经成为了大家深受欢迎的一种食物。无论大人，还是小孩，还是老人，还是在外的华侨，都非常的喜欢吃它。
饺子源于古代的角子，原名“娇耳”。 以前，一到冬天，人们因为是用泥巴做的，耳朵会经常被冻掉，所以就用一些祛寒的东西包在用面做成的皮里，吃完了这种食物，人们就会觉得不再冷了，浑身充满了热量。后来人们把这种食物称为饺子。
饺子的种类很多，大致可以分为三类：素饺子、肉饺子和甜饺子。各种饺子都有不同的含义，甜饺子代表着我们的生活甜甜蜜蜜。有时为了喜庆，还会包一两个装有钱币的饺子混在别的饺子里面，谁吃到了就代表谁有福气。饺子不仅种类多，形状也五花八门。有元宝状的，有月牙状的......元宝状的代表着我们会财源滚滚；月牙状的象征着我们冻不坏的耳朵。
做饺子的过程很有讲究：1.先将面活好，然后把面逐步擀成皮；2.把事先调好的馅放适量包到皮里；3.根据需要包成各种形状；4.把包好的饺子倒入煮开的锅里，煮上十分钟左右，待饺子完全浮起来，美味的饺子就可以吃了。
现在饺子已经走向了全世界，成为一种特色保健食品，深受各国人民的喜爱。
春节的饺子（8）
春节是中国最传统的节日，也是最热闹的节日，人们在除夕那天早早的起来，穿上节日的盛装，贴春联，贴福字，打扫屋子，处处洋溢着节日的气氛。但要说最重要的一个传统的话，那莫过于吃饺子了。
听妈妈说，饺子源于古代的角子，原名“娇耳”。以前，一到冬天，人们因为是用泥巴做的，耳朵会经常被冻掉，所以就用一些祛寒的东西包在用面做成的皮里，吃完了这种食物，人们就会觉得不再冷了，浑身充满了热量。后来人们把这种食物称为饺子。
我从4岁就开始学包饺子了，但那时因为年纪小吧，我包的饺子总是软塌塌的躺在那儿，跟妈妈包的那么漂亮的饺子简直是成鲜明对比啊！我包的饺子下水煮后还爱破，但我老是耍脾气，说破的肯定不是我包的，然后夹起好饺子就往嘴里塞，妈妈也纵着我，把我包的破饺子都吃了，把好的全留给我。
大概是八岁那年的春节吧，我帮妈妈包饺子，神奇的是我包的竟与往常不一样，它立起来了！我拿起饺子细细的端详，馅儿鼓出白白嫩嫩的饺子皮，像个小元宝似的，第一次包出这么小巧玲珑的饺子，我心里可是兴奋呢！下锅煮出来，我包的饺子也竟没破。我问妈妈我怎么这么神奇地包出这么好的饺子。妈妈笑了笑：“据说春节包出的饺子都会特别好，即使平常不太会包，在春节这一天也会神奇般的包好。”我笑，妈妈也笑。
还有一年，我们往饺子里放了硬币，我们家有三口人，就放了三个硬币，说是谁吃到硬币，谁这一年就会顺顺当当的。后来我吃到了两个硬币，哈哈，算我有福。
即使过了那么多次春节，也仍然忘不了饺子入口时那一刻的温馨，那种感觉，绝不仅是停留在饺子上的。
春节的饺子（9）
巨人学校八角分校
指导教师 ：冯丽雯
大年三十的下午，我和妈妈来到了姥姥家。不一会儿，大姨一家，舅舅一家也都来了。经过大家的讨论，决定晚饭还是吃饺子。
过了一会儿，姥姥就把包饺子的东西准备好了，大家开始动手包起来。我迫不及待地洗了手，拿起了饺子皮。姥姥笑眯眯地问：“然然，你会包吗？”我自信地说：“会，当然会，没问题！”然后我拿起了小勺子，从大菜馅碗里舀出一勺馅，均匀地放在面皮儿中间，用手沾了点水，把面皮儿边儿弄湿，最后把皮的两边对合在一起，使劲捏一下，让两边的皮粘住。我再把左右的边和中间的捏一起，其余的地方一点点捏扁了。我的第一个饺子就包成功了！姥姥看着我，连声称赞：“行啊！然然你真棒！都会包饺子啦！”我的脸一红，说：“小意思！姥姥您过奖了。我还会做鸡蛋汤、米饭、炸酱面呢！”姥姥惊讶地说：“会做这么多呀，下一次过春节，你来做吧！”我哈哈一笑，说：“我？我做的不好吃呀。”
正在我和姥姥说着话的时候，第一锅饺子出锅了。“好香啊！”闻到弥漫屋中的饺子香味，我不由得喊了起来。看到桌上的饺子，我迫不及待地夹起一个我包的饺子，放进碗里。我刚才都没有发觉，自己包的饺子样子很像个金元宝呢。赶紧送进嘴里，咬一口，嗯------，真是太香了！家里的人也夹起我包的饺子，边吃边对我竖起了大拇指，我羞得一下子跑进屋里去了。
包饺子真的很有意思，小朋友们你试过吗？
春节的饺子（10）
大话春节——包饺子
赵蕊
春节到了，各家各户都要包饺子、吃饺子。我家也不例外。这不，12点的钟声响了，妈妈拿着面板急匆匆从厨房里跑出来，说：“快来帮我包饺子，谁不包，谁就别想吃饺子 。”妈妈的这句话可把我给吓坏了，我急忙把电视机关掉，手忙脚乱的行动起来。爸爸也赶忙凑了过来。
开始包饺子了，妈妈把分工的权力交给了我，我一听，兴奋地说 ：“爸爸有力气，负责揉面，揪面块，摁面块；我嘛，就自告奋勇了，承担最累的活——擀饺子皮 ；妈妈当然是高级技工——包饺子。”“开始！”妈妈一声令下，我们各忙各的。别看我小，可擀皮的技术一级棒 。我右手持擀面杖，左手拿皮，只见擀面杖在我的手中上下滚动，左手却让面皮不停地在手中左转左转，看得爸爸、妈妈眼花缭乱，自然是赞不绝口了。你再看，爸爸那狼狈的样子，就知道他做这样的事太不情愿了 。妈妈包饺子的任务可真够呛，爸爸揪的面有大有小，有长有短 ，所以我擀的皮也就有大有小，有薄有厚。妈妈也得随机应变。放的馅也有多有少，自然饺子也就有大有小了。
经过全家人的奋斗，饺子终于包好了。妈妈把饺子放到锅里，煮了一会儿，热腾腾的饺子就上桌了。吃着自己亲手包的饺子，我的感觉好爽啊!
指导教师 崔梅茹
春节的饺子（11）
大年三十的下午，我和妈妈来到了姥姥家。不一会儿，大姨一家，舅舅一家也都来了。经过大家的讨论，决定晚饭还是吃饺子。
过了一会儿，姥姥就把包饺子的东西准备好了，大家开始动手包起来。我迫不及待地洗了手，拿起了饺子皮。姥姥笑眯眯地问：“然然，你会包吗？”我自信地说：“会，当然会，没问题！”然后我拿起了小勺子，从大菜馅碗里舀出一勺馅，均匀地放在面皮儿中间，用手沾了点水，把面皮儿边儿弄湿，最后把皮的两边对合在一起，使劲捏一下，让两边的皮粘住。我再把左右的边和中间的捏一起，其余的地方一点点捏扁了。我的第一个饺子就包成功了！姥姥看着我，连声称赞：“行啊！然然你真棒！都会包饺子啦！”我的脸一红，说：“小意思！姥姥您过奖了。我还会****蛋汤、米饭、炸酱面呢！”姥姥惊讶地说：“会做这么多呀，下一次过春节，你来做吧！”我哈哈一笑，说：“我？我做的不好吃呀。”
正在我和姥姥说着话的时候，第一锅饺子出锅了。“好香啊！”闻到弥漫屋中的饺子香味，我不由得喊了起来。看到桌上的饺子，我迫不及待地夹起一个我包的饺子，放进碗里。我刚才都没有发觉，自己包的饺子样子很像个金元宝呢。赶紧送进嘴里，咬一口，嗯------，真是太香了！家里的人也夹起我包的饺子，边吃边对我竖起了大拇指，我羞得一下子跑进屋里去了。
包饺子真的很有意思，小朋友们你试过吗？
春节的饺子（12）
今天是正月初一，我们一家早早起床去奶奶家过年。到奶奶家后，我看见奶奶正在包饺子，左手边放着一些硬币，右手边放着包饺子要用到的物品，正中间放着一盆白菜馅，看样子味道一定不错，我舔了舔舌头。
开始吃饺子了，我想起了去年的情景。我跟爸爸比赛吃饺子，看谁吃到的硬币多，就算谁赢，可是最后我输了，还把我撑个半死。但今年不一样，我早有防备武器，把硬币揣在衣兜里，至少带了20枚硬币（注意：我只吃10个饺子），我吃一个得一个硬币，最后我10枚>爸爸的2枚，我赢了。可这该死的硬币早不掉晚不掉，非这时候掉出来，我羞愧地低下了头。但是我也实实在在地吃出了一枚硬币，这一枚就能证明我岁岁平安。
这个年比以往年过的都开心，我喜欢过年！
春节的饺子（13）
今天是正月初一，我们一家早早起床去奶奶家过年。到奶奶家后，我看见奶奶正在包饺子，左手边放着一些硬币，右手边放着包饺子要用到的物品，正中间放着一盆白菜馅，看样子味道一定不错，我舔了舔舌头。
开始吃饺子了，我想起了去年的`情景。我跟爸爸比赛吃饺子，看谁吃到的硬币多，就算谁赢，可是最后我输了，还把我撑个半死。但今年不一样，我早有防备武器，把硬币揣在衣兜里，至少带了0枚硬币（注意：我只吃0个饺子），我吃一个得一个硬币，最后我0枚＞爸爸的枚，我赢了。可这该死的硬币早不掉晚不掉，非这时候掉出来，我羞愧地低下了头。但是我也实实在在地吃出了一枚硬币，这一枚就能证明我岁岁平安。
这个年比以往年过的都开心，我喜欢过年！
春节的饺子（14）
小时候的春节是齐家一起吃饭，看春晚，放各式各样的烟花，熬到十二点放大礼花。
小时候的春节总和朋友拿着一盒又一盒炮竹，一杆又一杆子弹枪在后庭里瞎闹。
小时候的春节和大人出去拜年，拿着一个又一个红包欣喜，可最终都塞进了父母的腰包。
时间在跑，春节也在变。没有了烟花和鞭炮，放下了子弹枪，红包换成了微信转帐，而我却也能从变化找到永恒——春节饺子的味道。
对我这样一个著名的“饺子勺”，春节没有饺子，没有奶奶亲手包的饺子，何成方圆？还好，奶奶了解我，每次年夜饭，饺子都必不可少。奶奶包的饺子说起来也无特别之处，同样是菜市场买来肉和皮，同样打着皱，同样下水煮，我还是能一口辨别最熟悉的`味道。
奶奶做的蛋饺也是一流的。蛋皮刚好煎到金黄，厚厚的蛋皮下是一团敦敦的肉馅，一口下去，还有汤汁流出，弄的每人的嘴巴都油腻腻的，在灯光的照射下惹得让人发笑，而每个人却乐此不疲，一盘又一盘，消失的是饺子，不变的是亲情。
要说亲情最浓的时候，是那包饺子的时候。全家可以一个下午围在桌前包饺子，谈笑风生。而每个人的饺子也各有特色。妈妈的饺子包的最均，卖相也最好；爸爸的饺子总有个缝忘合；我的饺子总是皮包不住肉，而且一煮就散；妹妹的饺子只有皮，没有肉；奶奶的饺子皮最厚，肉也足，煮也不会散，独得我的恩宠。每当大功告成，冰柜里塞满了饺子后，我和妹妹又会将多余的面粉抹向对方的脸，甚至捧着一团面粉散向妈妈，妈妈也先假装生气地说两句，然后又满脸无奈的拍拍衣裙，而在一旁幸灾乐祸的爸爸就会在下轮遭到我们的突袭。
爆竹声在外此起彼伏，我知道这是邻居们吃年饭时的特殊庆祝，我家也不例外。爸爸捡一根最长的鞭炮，我则匆匆跑到厨房，看着那口白气蒸腾的大锅，听着“吐噜吐噜”的水泡声，我的心中有一头小鹿乱撞，这是多少年没变的心情。炮声响起，饺子也倾盆而一，在沸腾中翻滚，分离，一锅汤也渐渐变成酱色，我知道那是我和爸爸的饺子的功劳。饺子逐渐散开，但一家人的心也逐渐连在一起，能在这般温馨的家庭中成长何尝不是件益事？
春节，纵使时代在变，总有永恒的味道，不变的是饺子，不变的是亲情……
春节的饺子（15）
“啪啪啪啪！”哎！这大清早的，放什么鞭炮啊！我无奈地爬起床，拉开窗帘。哇！街上早已人山人海人们各自买着东西。原来是春节来了，这下我可高兴了接下来就让我来介绍一下“春节”的简介和由来吧
春节呢，是农历正月初一，俗称“过年”。它是我国民间最热闹、最隆重的传统节日。春节到了，意味着春天就要来临，万象复苏、草木皆生；所以当新春之际，自然要载歌载舞地欢迎了。但是传说，“年”是一头凶兽。年一来，树木凋敝，百草不生；年一过，万物生长，鲜花遍地。后来人们想出了用鞭炮想退年的方法，于是，便有了有了过年的`习俗。
奶奶听到上面的有动静，就说：“小彬！你醒了，快下来！”我一下楼，就发现家里堆满了东西，妈妈又拖地又剪窗花，忙得不可开交。而爸爸出门买年货了。当我正无聊的时候，奶奶叫我去厨房帮忙，我一听有活干，便像一枝离弦的箭冲进厨房。
一到厨房，才知道是要我包晚上吃的饺子。这还不简单。于是，我开始了包饺子计划。
我拿起一张饺子皮，随便抓起一团肉往上放，然后用力捏了捏，一只水饺就大功告成了。我按照同样的方法一只、两只、十只、二十只……很快，五盘子的水饺被我包好了，正当我要高兴的时候，发现前面包的饺子全部散了开来。这是怎么回事？我挠了挠后脑勺，很不明白。看见我犯傻的样儿，奶奶笑了笑说：“你个傻瓜，怎么这么粗心呢。包饺子首先在放肉之前要沾点水，而且放肉要占整张饺子皮的三分之一，哪能像你那么粗心呢。”说完，便给我做了一个，果然没有散开。
向奶奶“讨教”了以后，我便重新开始我的计划。
我拿起一张饺子皮，沾了点水，小心翼翼把肉一点一点放上去，最后像折皱一样一点一点折过去。看见一只水饺就花了一分多钟，顿时才明白：真正做好一件事是非常不容易的。
终于，在晚饭之前把所有饺子包好了，虽然个个长得像包子。而且当这些饺子浮上来的时候怪模怪样的。果然，刚出来一盘时，爸爸就开了个玩笑：“哦！我们今天吃的是包子！”顿时，我们全家人“哈哈哈”地笑了起来。我们就这样一边吃着“包子”一边说笑，整个家充满了其乐融融的“香味”
我就是喜欢这样的感觉，喜欢过年的气氛……
春节的饺子（16）
大年初一，我们家有一个习俗就是大家坐在一起吃上一顿热腾腾的饺子，这次我还学会了包饺子，就可以包给不会包饺子的爸爸妈妈吃了。
洗干净双手，我就来到餐桌前，桌子上摆好了白嫩嫩的皮和让我垂涎欲滴的馅料，仿佛已经闻到了煮熟后饺子的香味，房子里飘着馅料的香味，我忍不住吸了吸鼻子，才卷起袖子管开始“工作”。首先，把饺子皮放在掌心，用勺子弄一点馅放在饺子皮中间，可我总不知数量，不是多就是少，每次都要外婆帮我弄均匀，再拿饺子皮卷起来，呀！馅掉了出来，弄的桌上全部都是，我用手摸了摸头，尴尬的笑了笑。
我再次把馅放在皮子上，这次我小心翼翼的卷好，终于没有掉馅，把水蘸一点弄点卷好的`饺子皮上，不好！由于太斜，馅又掉了出来，我几乎快放弃了觉得包饺子好难，外婆似乎看出了我的心事，摸了摸我的头哦：“包的很好，继续，别放弃！”我笑了笑，决定一定要包好饺子。
我又塞了点馅进去这次我可不会“上当”了微微的倾斜，蘸了一点水，涂在了边上，再捏住两端，往上翘起，再用水粘住，唉！馅太多皮又破了，馅全露了出来，气得我眼睛都红了，头上似乎着火了，我只好求助外婆帮我，接下来我有数，我包了一个又一个，我包好了，我要自己吃自己的饺子，吃着自己包的饺子心里喜滋滋的，觉得这是吃过最好吃的饺子。
在盘子中饺子摆成一圈一圈的寓意着大家在一起团团圆圆的我们就像中间的馅，大家都被饺子皮包裹在了一起，跟家人团聚在一起吃一顿团圆饭。
饺子是春节必不可少的食物，春节那天，你和你的家人坐在一起吃饺子了吗？