葱油饼的作文（1）
在不知不觉中，我已经十岁了，我不能再像小时候那样依靠妈妈了。这次暑假，我从妈妈那儿学会了做我最爱吃的葱油饼。
做面食一定要先和面。妈妈做葱油饼不用发面，只要用温水和面，用温水和出来的面会更柔软可口。妈妈告诉我，和面时一定要慢慢加水，不能一次把水加得太多。妈妈慢慢地把面和匀了以后，把面放在了一旁，让面醒一醒，这样做出来的葱油饼就会更有韧性。醒了一会儿以后，再继承揉面，要多揉一会，越揉面越筋斗。可别小看了揉面，这可是个力气活，我揉了一会就满头大汗了！接着，妈妈按每个饼的大小把大面团均匀分成几个小块，用擀面杖慢慢擀圆。为了不让面粘在案板上，妈妈便一边擀一边撒面粉，不一会就擀出了一个又大又圆的薄饼。看着妈妈做，我觉得挺简朴的，便也拿了一小块面团，学着妈妈的样擀起来。我先把面团压扁，再拿起擀面杖，当真地檊了起来。可面团一点也不听我的话，立即变成了希奇的外形，我十分着急，但愿能把面饼擀圆，可越急越出问题，面皮不是粘在擀面杖上，就是粘在案板上，最后我把面饼的中间擀破了个大洞。哎呀，这可怎么办？妈妈看着我手忙脚乱的样子，笑着走过来，告诉我：“要记得加面粉哦！”真是一句话点醒梦中人，我恍然大悟，把破了的面饼再次揉成团，边擀边加面粉。这次的面饼够大，没破，但外形不好，仍是凑和了。妈妈又在面饼的周围切了八刀，在面饼上涂上油，撒上盐和葱花，并把它叠成一个小方块。我也随着妈妈做，叠出了一个可爱的“小豆腐块”，这一步还进行的挺顺利的。接下来，我们又把小方块擀成了圆饼。在这个过程中，我把许多葱“挤”了出来，但好在最后成型的面饼还算圆。
就这样做了五六个，我们便开火煎葱油饼。妈妈让我把火开小一点，这样慢慢煎出来的饼才会又脆又香。没多久，一股浓浓的葱香便在整个厨房里弥漫开来。我用锅铲掀起葱油饼的一角，看见下面一片金黄，便急忙把葱油饼一翻。哇，焦黄焦黄的颜色让人食欲大开。又过了一两分钟，我把葱油饼装入盘中，端上桌。吃着这厚味的葱油饼，我的心里乐开了花。
实在，在我们这个春秋段，并不是要做多么伟大的事情，而是要从身边的小事做起，学会糊口的本领和技能。我觉得学会做葱油饼也挺有意义的。我可以帮妈妈做饭了！
葱油饼的作文（2）
今天早上，我们家的大厨妈妈生病了，没有办法给我做早餐。于是，爸爸主动给我说要给我做美味可口的葱油饼。可是爸爸平常都不怎么做饭，他到底会做吗？我非常好奇地跑进了厨房，想要一探究竟爸爸会如何做好葱油饼的。
首先，爸爸拿出了一个大铁盆，往里面倒了面粉。接着，他拿出了一个生鸡蛋，把蛋打裂了一条缝，马上掰开，鸡蛋迅速的流入了铁盆里。爸爸以为这样就OK了，拿起勺子就准备搅拌。幸好我跟妈妈学过如何做葱油饼，我赶忙上去制止了他：“爸爸，不是要先加一点水再搅拌吗？”爸爸不好意思地挠了挠头：“啊，呵呵，我竟然把它给忘了，呵。”哎，要不是我急忙地制止，那这葱油饼可就要搞得一团糟了啊！
加了些水后，爸爸立马拿起搅拌勺，迅速地搅拌起来，好似一个飞速的马达。爸爸又拿出了一根葱，把它洗得干干净净，拿起葱就开始切。哎哟我的天啊，爸爸怎么切得这么小心这么慢啊，看来他和我一样都笨手笨脚的，生怕切到一根手指头，等得我都心急如焚了。他可终于切好了，把它倒进了搅好的面浆里。
到煎饼的时候了，我激动极了。爸爸把面浆倒进了油锅里，把饼铺平，两面都煎了一遍。
很快葱油饼做好了，它的表面金黄，散发着一股浓浓的葱香。吃一口，可真是香软可口。
这就是爸爸第一次做的葱油饼！
葱油饼的作文（3）
正所谓“高手在民间”，近日，东方卫视采用大量篇幅报道了一家小吃店——近期迅速走红的“阿大葱油饼”店。这家小吃店到底有什么特别之处呢？让我们来一探究竟。
原来“阿大葱油饼”店只是一位老人开的一家普普通通的小吃店，可是为什么会一夜走红呢？通过BBC的纪录片我从中知道了背后一些不为人知的故事。我们首先从这家店本身说起，开始时这是一家“三无”小吃店，且地处小巷的深处。但每天早上都有人早早的来这排队，只为吃上一个葱油饼。而这其中的奥秘就和这位叫“阿大”的老人有关。难道是因为他人缘好？不是。难道是他会做买卖？不是。本质上还是这饼真的好吃。
老人年纪挺大，但他做葱油饼的技艺正是青春热火之时。老人用那干枯的手拿起那面团，压平，把小葱和猪肉放置在面皮上，卷起来。随后又摊平，往上面浇上半勺猪油，再卷起来，再摊平。重复三次以后，就把饼放在锅里煎，待把皮煎得金黄的时候再放到炉子上用小火慢慢烤。几分钟后，饼就可以出炉了。轻轻咬上一口，外脆里酥，葱香四溢，令人回味无穷。
老人是如何把用料的量和烘烤的时间算得那么准？原因只有一个——熟。老人三十多年来，只做葱油饼，且每天要做两百个以上。老人越做越熟练，渐渐的，放料的量和烤的时间也就有了个度，心里自个儿清楚。老人三十年如一日，那驼背的身影也正是写照。有的人说，老人是做葱油饼把背做驼了的，对此，阿大老人不予回答。当阿大老人做葱油饼的过程在BBC上曝光时，也有很多年轻人吐槽说动作太慢，再快一点就会更好，但老人给出的答复是：静下心来，慢慢做，才能实实在在的做好葱油饼。
在当今的社会上，有多少人是如阿大老人一样，三十年如一日的做同一件事？恐怕很少。又有多少人能在阿大老人干不动之后还能记住这份宝贵的传统？几乎没有。也许我们是该反思一下我们把时间都花在什么上了……
葱油饼的作文（4）
星期六，我去姥姥家玩。姥姥很高兴，说要给我做点好吃的。做什么呢？姥姥最后决定要给我做她的拿手菜——葱油饼。这葱油饼究竟是怎么做的呢？我决定跟姥姥学习学习。
姥姥先拿出一袋面粉，倒了一小盆。然后打开水龙头，让细细的水流进碗里。然后用手使劲揉捏盆里的面团，尽量让它擦着盆边儿，这样可以把盆边儿上的面也带下来。姥姥一边和面，一边对我说：“和面要做到“三光”——盆光、面光、手光，这样和出来的面才最筋道、最好吃。”不一会儿，姥姥的面团就和好了，我一看，嗬，面团光滑，姥姥的手和面团也十分干净。看来，姥姥的和面技术可是很高的啊！
面活好了，接下来就是要等它“醒”一会，然后就要开始“做饼”了。
姥姥先把“醒”好的面团擀成一张又大又圆的面饼，看起来白白软软的，好想咬上一口。这时候，姥姥又拿出一根葱，剥了起来。“姥姥，剥葱干嘛呀？”姥姥头也不抬地说：“做葱油饼不剥葱行吗？”呵呵，我连这都忘记了。
姥姥把葱切碎，然后倒进小碗里，又撒进去一小撮盐，搅拌均匀，然后倒在大饼上，再用手把它们铺均匀。姥姥又说：“要想葱油饼好吃，就要‘下手’。”说着就用手在饼上面“拍”了起来。姥姥解释说：“这样是为了让葱嵌进饼里，这就不容易掉了。”然后，又拿出小油壶，在上面淋了一点油，也用手拍均匀。
然后，姥姥把大饼一点点卷起来，最后卷成了长筒状，就像墨西哥鸡肉卷一样。姥姥又把它一拧拧成两段。拿起一段，用手把它的顶部捏好，把尾部也捏好。然后一手握着顶部，一手握着尾部，使劲的拧一下，面饼就立刻变成了“麻花”，然后再用力压一下，压成一个小面团。再用擀面杖把这两个小面团分别擀成两张大饼，这样，葱油饼就擀好了。
接下来就要开始做饼了。在电饼铛上抹上油，再把一张饼放进去。我观察到，姥姥擀的葱油饼不大也不小，正好放进电饼铛，也许这就叫“熟能生巧”吧。当姥姥扣上电饼铛的那一刻，我似乎闻到了葱油饼的`香味呢！
等了一会，姥姥便叫我：“繁繁，来尝尝葱油饼啦！”我急忙跑进厨房。只见盘子里里躺着被切成块的葱油饼，上面闪着亮亮的油光，还散发出诱人的香味。我迫不及待地咬了了一口，真好吃啊！口感也焦焦的，透着葱花儿的清香，别提多美味了，真不愧是姥姥的拿手好菜啊！
看了我的介绍，大家是不是都垂涎三尺了？香喷喷的葱油饼，你也可以试着做一下，别忘了请我品尝哦！
葱油饼的作文（5）
星期六，我去姥姥家玩。姥姥很高兴，说要给我做点好吃的。做什么呢？姥姥最后决定要给我做她的拿手菜——葱油饼。这葱油饼究竟是怎么做的呢？我决定跟姥姥学习学习。
姥姥先拿出一袋面粉，倒了一小盆。然后打开水龙头，让细细的水流进碗里。然后用手使劲揉捏盆里的面团，尽量让它擦着盆边儿，这样可以把盆边儿上的面也带下来。姥姥一边和面，一边对我说：“和面要做到“三光”——盆光、面光、手光，这样和出来的面才最筋道、最好吃。”
不一会儿，姥姥的面团就和好了，我一看，嗬，面团光滑，姥姥的手和面团也十分干净。看来，姥姥的和面技术可是很高的啊！面活好了，接下来就是要等它“醒”一会，然后就要开始“做饼”了。姥姥先把“醒”好的面团擀成一张又大又圆的面饼，看起来白白软软的，好想咬上一口。这时候，姥姥又拿出一根葱，剥了起来。“姥姥，剥葱干嘛呀？”姥姥头也不抬地说：“做葱油饼不剥葱行吗？”呵呵，我连这都忘记了。
姥姥把葱切碎，然后倒进小碗里，又撒进去一小撮盐，搅拌均匀，然后倒在大饼上，再用手把它们铺均匀。姥姥又说：“要想葱油饼好吃，就要‘下手’。”说着就用手在饼上面“拍”了起来。姥姥解释说：“这样是为了让葱嵌进饼里，这就不容易掉了。”然后，又拿出小油壶，在上面淋了一点油，也用手拍均匀。然后，姥姥把大饼一点点卷起来，最后卷成了长筒状，就像墨西哥鸡肉卷一样。姥姥又把它一拧拧成两段。拿起一段，用手把它的顶部捏好，把尾部也捏好。然后一手握着顶部，一手握着尾部，使劲的拧一下，面饼就立刻变成了“麻花”，然后再用力压一下，压成一个小面团。再用擀面杖把这两个小面团分别擀成两张大饼，这样，葱油饼就擀好了。接下来就要开始做饼了。
在电饼铛上抹上油，再把一张饼放进去。我观察到，姥姥擀的葱油饼不大也不小，正好放进电饼铛，也许这就叫“熟能生巧”吧。当姥姥扣上电饼铛的`那一刻，我似乎闻到了葱油饼的香味呢！等了一会，姥姥便叫我：“繁繁，来尝尝葱油饼啦！”我急忙跑进厨房。只见盘子里里躺着被切成块的葱油饼，上面闪着亮亮的油光，还散发出诱人的香味。我迫不及待地咬了了一口，真好吃啊！口感也焦焦的，透着葱花儿的清香，别提多美味了，真不愧是姥姥的拿手好菜啊！
看了我的介绍，大家是不是都垂涎三尺了？香喷喷的葱油饼，你也可以试着做一下，别忘了请我品尝哦！
葱油饼的作文（6）
打开我记忆的闸门，回到我七岁的那年。一放学我就背起小书包一蹦一跳地走出了校门。突然天空不做美，“沙沙”地下起了小雨。怎么办，我可没有带伞呐。雨一滴一滴地滴在我的脸颊上和衣服上，“迟暮冰冰雨，颗颗透骨钉”啊！我的身体不停地抖动着。今天爸爸不在家，妈妈还要加班，这又下雨了，我该怎么回去。突然我眼前一亮，学校前面不是有个小摊子吗，那儿可以挡雨，我便飞快地跑了过去。
一到那个小摊子，我就闻到了一股香香的气味。我的肚子发出了“咕噜咕噜”的声音，像在说：“我要吃东西啦，再不给我吃，我就抗议。”
这时进来了一位大姐姐，大概有十六七岁的样子吧，她长着一个很和气的娃娃脸，大大的眼睛小小的嘴巴。我盯着她，她也盯着我。突然她微微一笑，眼睛变成了两道弯弯的月亮。她朝我招招手说：”小妹妹，你多大了？读几年级啦？”我回答：“二年级。”大姐姐又：“你爸爸妈妈没来接你吗？”“没有。”我摇了摇头，之后，我们便没有说话了。
当时我肚子饿极了，忍不住咽了口水，想买个葱油饼却身无分文。大姐姐好像看出了我的心思，拿出了两元钱对小摊老板说：“来一个葱油饼。”小摊老板满脸堆笑，马上就拿出了一个葱油饼。姐姐接过葱油饼给了我：“小妹妹，饿了吧？来，吃吧！”我小心翼翼的接过葱油饼，咬了一大口，真香！
雨停了，我向家的方向走去。姐姐拉过我的手，把两张绿油油的一元钱放在我手里，说：“坐公交车回家去吧，拜拜。”
说完她转身离去了，只剩下我一个人站在那里。我的眼睛红了，咬了一口葱油饼，真香真甜！只不过有些咸，因为有一串晶莹剔透的泪珠流出了我的眼睛，滚到了葱油饼上……
葱油饼的作文（7）
小时候，有一天，爸爸带我去逛街，我们一路上有说有笑，日暮时分，我和爸爸的肚子不约而同地唱起“空城计”。爸爸摸了摸肚子，对我说：““今天妈妈不在家，没人做饭了。”“咦？爸爸，有股香味呀！我们快去瞧瞧！”我闻到了一股香味扑鼻而来，爸爸牵住我的手，寻着这诱人的香味，来到一家葱油饼店！“哇——”望着老板手中“翩翩起舞”的葱油饼，我不禁垂涎三尺，“爸爸！爸爸！我们就吃这个吧！好不好？”我用手扯了扯爸爸的衣角。看着爸爸也和我一样，禁不住葱油饼的诱惑——拉着我，找了个位置坐下：“老板，来两份葱油饼！”“好嘞！”从屋里传出一声。我用筷子敲打着桌子，迫不及待想着葱油饼。不一会，冒着腾腾热气的葱油饼刚摆上桌，我和爸爸开始大快朵颐……。一阵狼吞虎咽，那葱油饼被我们风卷残云般一扫而光……
过了不久，“妈妈大人”又出差，我和爸爸正为晚饭犯愁，忽然间我想起了那令人垂涎的葱油饼，便大声地向爸爸提议：“爸爸，我们晚饭吃葱油饼！”爸爸一听，一本正经地说：“不行，妈妈有交待，不准上街吃垃圾食品！”“哦！”我嘟起嘴巴一脸失望地说：“那好，晚上又啃馒头……。”看着满脸失落的我，爸爸笑了笑对我说：“不怕！爸爸会做！”“真的？爸爸万岁！”我高兴地跳了起来。“嗯！”爸爸神神秘秘笑了笑对我说：“有百度，肯定行……。”说完，爸爸打开电脑，不一会打印了一张长长的清单，满脸得意地扎进厨房，随着一阵阵叮叮当当的响声，爸爸在厨房演奏着一曲《厨房进行曲》。我搬来一张小凳，坐在上面，双手托住两腮，欣赏着爸爸的表演……。过了约一个多小时，两盘金黄黄、香喷喷的葱油饼端到我面前，我抓起一个，咬了一口——真香！就这样，葱油饼成了我和爸爸的秘密，每当妈妈不在家时，制作葱油饼成了我和爸爸的“亲子活动”……。
时间过得很快，转眼间，我完成了小学学业。这一天，妈妈又出差，爸爸的脚痛，休息在家，躺在床上，不愿活动，该我当“火头军”了，看着床上痛苦的爸爸，我灵机一动，有了做葱油饼给爸爸品尝！于是，我拿着那长长的清单，搬出和面机、打蛋机、电子称，按程序打蛋、和面、发面，好长的一阵，忙得我满头大汗，好不容易，个个葱油饼的雏形出来了，下一道工序是煎熟它了，我打开了气炉，架上了平底锅，“吱”地一声舀了一勺油倒进锅里，“噼噼啪啪”锅里炸开了，就像放鞭炮，油花炸开了，溅到我手上，顿时感到一阵火辣辣刺痛……我用锅铲将一个葱油饼铲锅里，又是“吱”地油花四溅，吓得我连忙后退……要煎多久呢？熟了吗？我一路纠结，不一会，那本已金黄的葱油饼被我煎成了黑炭球……。
我端着“黑炭球”，推开爸爸的房门，端到爸爸的床前。爸爸看着“黑炭球”满脸疑惑地问我这是啥？我骄傲地说：“葱油饼！”爸爸抓着一个“黑炭球”送到嘴里，连声称赞；“好吃，很好吃……。”听了爸爸身为称赞，我也抓着一个送到嘴里，大口一咬——妈呀！又硬又苦……。我看着爸爸狡猾的笑容，自己也忍不住嘎嘎地笑起来了……
我爱吃葱油饼，尤其爱吃爸爸做的葱油饼……
葱油饼的作文（8）
我学会了做葱油饼
在不知不觉中，我已经十岁了，我不能再像小时候那样依赖妈妈了。这次暑假，我从妈妈那儿学会了做我最爱吃的葱油饼。
做面食一定要先和面。妈妈做葱油饼不用发面，只要用温水和面，用温水和出来的面会更柔软可口。把面放在了一旁，让面醒一醒，这样做出来的葱油饼就会更有韧性。醒了一会儿以后，再继续揉面，要多揉一会，越揉面越筋斗。可别小看了揉面，这可是个力气活，我揉了一会就满头大汗了!接着，妈妈按每个饼的大小把大面团平均分成几个小块，用擀面杖慢慢擀圆。为了不让面粘在案板上，妈妈便一边擀一边撒面粉，不一会就擀出了一个又大又圆的薄饼。看着妈妈做，我觉得挺简单的，便也拿了一小块面团，学着妈妈的样擀起来。我先把面团压扁，再拿起擀面杖，认真地檊了起来。面饼够大，没破，但形状不好，还是凑和了。妈妈又在面饼的四周切了八刀，在面饼上涂上油，撒上盐和葱花，并把它叠成一个小方块。我也跟着妈妈做。接下来，我们又把小方块擀成了圆饼。在这个过程中，我把许多葱“挤”了出来，但好在最后成型的面饼还算圆。
就这样做了五六个，我们便开火煎葱油饼。妈妈让我把火开小一点，这样慢慢煎出来的饼才会又脆又香。没多久，一股浓浓的葱香便在整个厨房里弥漫开来。看到我的成果，心里乐开了花。
我觉得学会做葱油饼也挺有意义的。我可以帮妈妈做饭了!
学做葱油饼
两月一次的学做点心时间终于到了!当老师公布这个消息时，一声响彻云响霄的欢呼声立刻响起，连百里以外的人都听得到呢!这段期间，大家陆陆续续带来了平底锅、铲子、电磁炉……准备在当天大展身手。
当材料都备齐之后，荣美爸爸、妈妈、胤之妈妈和巧威妈妈开始为大家讲解制作流程……。首先，我们将热水和中筋面粉和在一起，作成面团。大家小心翼翼的做每一个步骤，深怕分量放的不对，会影响口味。接下来，就要开始制作可口的葱油饼啰!我们用杆面棍努力的杆着面团，等到面团够薄、够平后，大家便放入葱和盐来调味，并把它圈成“蜗牛状”。最后，就是今天的“重头戏”了!我们将一片片葱油饼放下锅，开始煎……不一会儿，整间教室里都充满了香喷喷的葱油饼味，让人垂涎三尺。
我们大口大口的吃着葱油饼，心里的喜悦已经难以言喻了呢，真是一堂愉快的课程。
第一次做葱油饼
我不但喜欢吃饼，还喜欢自己动手做饼子。
暑假里的一天，我要外婆教我做香喷喷的葱油饼，外婆很爽快的答应了，我们就开始动手了。外婆告诉我要放的配料后就让我自己来动手做，我把雪白的面粉倒在碗里，放了一些味精和盐，然后把切好的葱撒在面粉上，又放了一勺子猪油，最后倒了一点水，用筷子快速搅拌就变成了黏乎乎的面糊糊了。外婆在钉板上撒上一层面粉，把面糊糊在面粉上粘两下，面糊糊就失去了粘性。然后外婆拿出擀面杖，要我前后滚动糊糊。我照着做，糊糊便变宽了，变成有一个小碗大小的饼子。
第一做饼的工作完成了，接下来我便开始完成第二步—炸饼。我拿出一个锅子，在锅中倒入油，开大火。等油烧开了就开小火，把饼放在油里，每隔二十秒翻一次边，等饼变得金黄以后我就把饼子夹到盘子里。
啊!葱油饼终于做好了，我吃了一口，不禁说了一句：“太好吃了!”我真想给同学做，在他们面前炫耀一番。