炸鱼（1）

要去英国了呢。我拖着行李箱，跟着爸爸妈妈的脚步，快步走向登机口。听说英国的食物很难吃呢。除了炸鱼薯条外，也没有什么英国食物能给人留下较深的印象了。对于我这个吃货来说，可真不是一个好消息。困倦地转机，再次登机，不知道多久过后，英国，到了！

在民宿放下东西后，我们开始了街头的漫步。时间刚刚好，马上就要到饭点了。在英国留学一年的表姐开始向我们介绍英国的民俗文化和风土人情：“英国是欧洲吃快餐人数最多的国家。”我的心一下仿佛坠入了冰窖。快餐？不会吧，我可是打算开始我的英国本土美食之旅的，难不成，这个愿望还在摇篮里，就要被无情的扼杀？“不过，”表姐来了一个转折，立马又吊住了我的好奇心，“英国人可是一直以自己的美食而骄傲的哦。比如说，最最有名的炸鱼薯条。”

等等，总觉得哪里不对劲？啊，我想起来了。曾经有人这样描述过地狱：德国警察，法国技师和英国厨师。虽然炸鱼薯条扬名海外，但是……我还是有一点担心，万一是黑暗料理呢？

过了一会儿，我拨弄着手中用白纸包裹着的炸鱼“薯条”迟迟不敢下口。这哪是一条条“薯条”啊，这分明是一根根“薯棍”嘛！不同于一般意义上的薯条，这些薯棍要更粗，上面均匀地洒着番茄酱。炸鱼的外层则包裹着一层红褐色的脆皮，颗粒状的外表带着一点点的焦黑色，看来是炸的有点过头了。一口咬下，鳕鱼雪白的肉翻了出来，鲜美，柔滑，再配上那强壮的不像话的薯条……怪不得炸鱼薯条能名扬四海，果然有着独特的滋味。

根据我的经验来判断，这种能流传至今的传统美食，一般都有着不一般的身世背景。那是什么呢？怀揣着满腹疑惑的我点开了网上对于炸鱼薯条的介绍。英国附近的北海盛产鳕鱼，而流亡至此的犹太人则带来了炸鱼的做法。另一个主材料土豆自被带入英国后，一举成为了英国人餐桌上的首席主食。高产高热量且物美价廉的土豆与经过油炸变得口感焦脆的鳕鱼一拍即合，从此便诞生了“炸鱼薯条”这种风靡全球的产物。英国人对于这道菜的热爱远超出我的想象。二战时期，英国士兵的暗号一度竟然是“炸鱼”对“薯条”天呐，这是怎样的执着与热情，才造就了英国名菜：炸鱼薯条！

为什么我在真正尝到炸鱼薯条前，仍固执地认为英国人擅长的就是黑暗料理？是怎样的认识让我给英国美食打上了这样的标签？还是说，我已经习惯于用一个轻飘飘的标签来盖棺定论？不管怎样，这总是我应该反思的一点。一个民族的文化是复杂的，无法由不了解的旁人来评论。那……我应该怎样？

不了解，便不要轻易开口。这算是……炸鱼薯条给我带来的教训吧。

炸鱼（2）

童年是个五彩缤纷的世界，有着许许多多美好的回忆，但其中最美好的时光还是那次“炸鱼”。

中秋节的时候，我们回到了盼望已久的老家。一回到家里我就开始兴奋起来，因为表哥要带我去河边钓鱼。

表哥拿了一些钓鱼的工具就出发了。到了河边，一切准备就绪，表哥说：“炸鱼吧！”接着就看到表哥把鱼炮点上了火，迅速地递给了我，我像扔手榴弹似的扔了出去。由于不够迅速，鱼炮还没落到水面就炸了。别说炸鱼了，就连一点水滴都没有炸出来，我失望地看着湖面。

第二次准备“炸鱼”的时候，表哥提前就说了一句“失败乃成功之母”，还说，扔鱼炮的时候，先看看风向和你扔的方向是不是一致的，然后再利用风速加快鱼炮前行的速度。我一直反反复复地练习着，咀嚼着表哥的话。终于有一次炸到了一条又大又肥的鱼，哪怕此时的我已经很累很累了。但我还是开心地背着我的“战利品”回家了。

回到家后，大舅就用我的鱼做了一道麻辣鱼，我吃的很开心！妈妈说：“晚上我们还要吃月饼呢！”听完后我笑了。

这次“炸鱼”让我获益匪浅，它会永远烙在我心里。

炸鱼（3）

童年是丰富多彩的，就像海边漂亮的贝壳，童年是毫无顾虑的，就像整天嬉闹的浪娃，童年是纯真甜美的，就像山溪中的泉水。说起童年，使我不禁想起一件难忘的事。

还记得那是我7岁那年的一个春节，当时非常流行一种叫“春雷”的鞭炮。因为这种响声超响，威力超大，所以一般只有大人敢忘。而我，则偷偷地用自己的“小金库”买了一个“春雷”。回来的路上，我甭提有多自豪了：估计所有小孩都不敢放“春雷”吧!而我敢，大家一定会崇拜我的！想着想着就回到了家里。
为了试试胆量，我便决定拿家里的养鱼脸盆炸炸。我蹑手蹑脚地把脸盆拿到院子的一个角落里。可我还是不安心，安慰了一下自己：一个小小的春雷能拿这么大个脸盆怎么样？就算这个脸盆爆炸了，保证爷爷也听不见。这样一想，我就安下心来。

我拿出一个“春雷”，又从口袋里摸出一个打火机。我把手侧到一边，努力让打火机打着火，火一燃，我就小心翼翼地把“春雷”的引线靠近火种。我感到手在颤抖，努力让自己冷静下来。引线燃着了！我立刻把“春雷”丢进脸盆内，一直跑到安全地带，才停了下来，可并没有听到我期待的爆炸声。“可能引线太长了，还没有爆炸吧！”我想着，又等了一会儿，可还是没有爆炸声。我便小心翼翼的向脸盆移动，察看春雷的情况。当走到离脸盆只剩十步远的时候，春雷突然爆炸了！我下意识的往后退了几步，只见脸盆直接炸成了两瓣，盆里的鱼也被炸到半空中，掉下来的时候已经死无全尸，脸盆的水也炸到两米外。事后，爸爸狠狠的教育了我，并告诉我：还好当时没人，否则会酿成大祸。

我的童年是难忘的，我的童年是丰富多彩的，我爱我的童年！

炸鱼（4）

每个人都有自己的本领，可我一个本领也没有。因此我就学炸鱼，因为这可以填饱肚子。

我先打开煤气，拿出与放到水里清洗干净。然后在锅里到了一些油，ai这面粉的小雨想穿上了白衣服，一放进锅里，只听到刮刮声响，仔细一瞧，小金鱼魔术般的把白衣服变成了金黄色的衣服。接着我手忙脚乱地用筷子把小鱼翻转过来这鱼两面才能一样熟。然后，我再放一个鸡蛋下去，不料，这次不像之前那样，而是鸦雀无声。最后该放盐了，我想应该放一勺盐就可以了。炸好了，我用筷子把小鱼夹到盘子里，我望着香喷喷的油炸鱼，迫不及待的加了一条吃了起来，啊！真好吃，咸中带着一丝丝甜味！

通过这一次，我终于学会了炸鱼，好兴奋啊！

炸鱼（5）

大年初一，奶奶忙着杀鱼，我饶有兴趣地在旁看着。电话响了，奶奶急忙跑去接电话。哈哈，我终于可以实现我的“炸鱼计划”了。

我蹑手蹑脚地走过去，把口袋里的二十个鞭炮用橡皮筋扎成捆。“万事俱备，只欠东风”，我忘带火柴了，真遗憾。我急忙步入房间，抽出火柴，又快速跑到案板旁。嘿，我要动手了！我把那几捆鞭炮一个一个地塞进鱼的腮里。

三、二、一，点火！我划着火柴，把它丢进装满鞭炮的鱼腮里，只见火星直冒。我心里咯噔一跳，急忙坐在一旁的小凳子上，装作看书。但那一声声刺耳的“轰”响，让我感觉刺激和惊心。

在那一刻，“血流成河”的鱼肉都炸黑了，肠胃也飞了出来，真是恶心。闯祸了，奶奶闻声而来，快溜。

炸鱼（6）

寒风呼啸的夜晚，父亲在厨房做黄金炸鱼，浓浓的香气诱惑着我，我口水流了一

地，父亲端出一盘被炸得金黄的鱼，香气充满我全身，咬一口，炸得金黄的一层脆脆的皮， 加上鲜嫩的鱼肉，滑滑的汤汁，真是美味极了。 我大口大口地吃，不停地叫好吃。

炸鱼（7）

买一个人都有属于自己的趣事，有的干趣事有的干乐事，有的干傻事。我今天的主题是鞭炮炸鱼，这一见件趣事使我记忆犹新。

我七岁的时候还在老家，那时候是冬天，寒假作业写完了，感觉可无聊了，突然我想出了一个鬼点子。那就是把鱼的嘴巴打开，往里面塞鞭炮，那样肯定很刺激。我去找我的堂哥来一起帮我的忙。我和堂哥去河里捞了三条鱼，然后再拿一点花钱去买鞭炮，以迅雷不及掩耳之势！一眨眼的功夫我就回来了。我一口气买了十盒鞭炮，炸鱼行动现在开始，我们进行了第一个实验，我们先将鱼的嘴巴打开，往里面塞五个鞭炮，然后就可以点火了，只听啪一声巨响，整条鱼只剩下鱼身了。我身体抖了两下，说：“这也太可怕了”。

我们进行了第二个实验，这一次比上次更刺激我先用树枝把鱼的眼睛给挖出来，插上鞭炮，开始点火的居然只剩下鱼尾巴了。最后一个实验，那就是霸气和鞭炮全部塞进去，鱼的嘴巴太小了，嘴都裂开来了，我还是坚持塞进去，最后开始点火，这次离得近一点，只听啪啪啪啪我走的再近一点。我张大嘴巴目瞪口呆的说：“这鞭炮的威力也太大了，整个鱼都没了。”恰巧那一条鱼刚落在我的头上，我拿起来闻一闻，一股腥味正在恶心我。

这一件趣事使我记忆有幸记忆犹新。

炸鱼（8）

炸鱼仔 广东省清远市新北江小学一（6）班   钟力 今天下午，我在家里学煮菜。爷爷教我炸鱼仔。第一步：用盐把鱼仔腌好。第二步：把鱼蘸上米粉。第三步：把酱油倒一点在鱼上。第四步：倒油在锅里烧开。第五步：把鱼放到锅里炸。炸成金色，香喷喷好吃极了！

炸鱼（9）

寒风呼啸的'夜晚。父亲在厨房做黄金炸鱼，浓浓的香气诱惑着我，我口水流了一地，父亲端出一盘被炸得金黄的鱼，香气充满我全身，咬一口，炸得金黄的一层脆脆的皮，    加上鲜嫩的鱼肉，滑滑的汤汁，真是美味极了。   我大口大口地吃，不停地叫好吃。

炸鱼（10）

每当我肚子饿得咕噜咕噜叫时，总是回想到爸爸做出他的拿手菜——炸鱼。一阵阵的香味从厨房传了过来，把正在专心写字的我给吸过去了，不知不觉中我走进厨房，在一旁看爸爸炸鱼。

爸爸先把油倒进锅中，接着把鱼裹上粉后，放进锅子里，让兴奋的油在锅中里飞舞着。最后只要等鱼炸得金黄把鱼夹起来，就大功告成了。不过要记得把油甩掉，而且盘子上要铺上一层卫生纸，可以把炸鱼里的油吸走，也可以让盘子上不油腻，比较好清洗，真是一举两得。

裹粉油炸成金黄色的鱼，加上一点胡椒盐，四溢的香味，闭上眼睛闻起来，好像身边有一群鱼游来游去，真是赏心悦目，大家就像饥饿的小猫，早已垂延三尺、食指大动了。吃进嘴里，哇！外酥内嫩，鱼儿在味蕾中游来游去，真是美味极了！不到三十秒的`时间，一盘美味可口的炸鱼，已经清空了，真是人间美味，而且吃进嘴里有种轻松自在、快乐幸福的感觉，色香味俱全。

美味的料理，也要搭上厉害的厨师。爸爸就像魔法师，轻轻一点、一碰，美味的佳肴就会出现在眼前，美味的滋味深深留在我的脑海里。