烹调（1）

我班有一个女生，叫做王思童，她又瘦又高，一张大众脸，别看她长得普普通通，可她却有一项特长，那就是——烹调。

说起她的烹调技术，那可不是吹的，就连我这个对食物十分挑剔的人都不得不对她竖起大拇指——因为她做的食物实在太好吃了!

记得有一次，我们的家长有事出差好几天回来不了。就让我们一起住(我和王思童是邻居)，饿了就叫外卖。这不，大清早，我就醒了(说实话，是饿醒的)，我摇醒了王思童：“喂，快醒醒，我好饿啊，你给我做饭好不好?”本来王思童正处于半睡半醒状态，一听到要她做饭，她就像打鸡血了似的一下子跳了起来：“你说什么?你终于肯让我做饭了?!”“哼，要不是饿得不行了，我才不让你做呢!”“哎呀，我亲爱的小悦悦，你就别说假话啦，姐姐现在就给你做去!”话说间，她跳下床，迅速洗漱完毕，拢了拢头发，冲进了厨房……三十分钟后，我坐在位子上，不耐烦地喊到：“好没好啊?这么慢!”“好了，好了，再等两分钟!”她说。“真是的，做个饭好像多精致似的，这么慢。”等王思童将早餐端出来时，我立刻傻了眼。这也……太精致了吧!煎得金黄的爱心型煎蛋，一个夹着火腿、生菜的汉堡，一份蔬菜沙拉，一杯热腾腾的牛奶……我咽了口口水，问她：“这不是你从外面买的吧!”“哼!外面上哪儿买这么好的早餐?我昨天刚买好材料，正巧你来，就给你露一手，叫你看看什么叫做高手!”“哇!你好厉害!”我情不自禁地说道。她用手敲了敲我的脑袋：“臭丫头，说什么呢!阿姨奉承?我可不吃你这一套呢!”“嘿嘿……”我当然在想，以后爸妈不在家，我怎么再到她家来蹭饭!

哈哈!有一个会做美食的烹调高手做邻居真不赖!以后有口福啦!

烹调（2）

大家都知道，做食物很麻烦，煮好后要放入碗中，如果不小心，就会烫伤。 我想发明一种烹调碗，外层是塑料的，里面是不锈钢来的，它可以像泥胶一样，可以自由做成喜欢的形状。 下面我来介绍各方面的功能吧！ 它的名字叫烹调碗，顾名思义，它是可以烹调的。它可以煲、煎、炸、闷、炒烤等等，我来举个例子吧：想做一个蛋糕，可以把它的外形做成星星形的，把材料放进烹调碗里，打鸡蛋吸取以后，烹调碗会自动帮你搞匀那些材料，鸡蛋那些材料放进烹调碗了，烹调碗会立即提示你，看看有没有材料少了，少了的话，可以重新叫进去。开始做了，烹调碗会自动拿出盖子，把里面的东西盖住，然后开始烹调。 几十分钟后，一个星星形的蛋糕出来了，至于怎样拿出来，听好咯！把烹调碗的外壳重新变形，变成你喜欢的餐具，然后加上果酱、奶油那些，一个蛋糕就出来了。 哈哈！怎样呢？有了这个烹调碗，以后什么锅子啊，电饭煲都要说Bye bye咯！ 相信这个东西能方便人们烹调。

烹调（3）

俗语说：三百六十行，行行出状元。我的妈妈是位，她煮出来的菜和饭，都鲜美可口，而且又好看，色香味俱全，真不愧是。

今天奶奶过七十大寿，妈妈特地从菜市场，买了一堆菜，听说是为奶奶买的。我跑去妈妈那儿，问问看要煮什么！妈妈说，要煮西湖醋鱼，龙井虾仁，我听了都快流口水。

奶奶来了，妈妈开始下厨。先煮西湖醋鱼，他将鱼放在砧板上，迅速地用刀刮去鱼鳞，剖开鱼腹，掏出鱼的内脏，然后放在烧开的水里煮，加上姜片，在倒入米醋，放上白糖。

把汤汁均匀地浇在鱼上，在放几片笋片，就是意盘香喷喷的西湖醋鱼。桌子上还摆着皮脆肉嫩、浑身流油的鸡肉，香浓浓的龙井虾仁、鲜美无比的玉米浓汤，加上西湖醋鱼，放了满满一桌。

今天的一餐，我吃得津津有味，真高兴。

烹调（4）

在金秋十月选一个晴朗的日子

在大山这口锅中

放入期待已久的秋游

撒入满山的树叶

炒红

再加入枝头鸟鸣

哦！还有有趣的野炊

小火烹调

然后加一把从果园中采摘的果子

起锅前再来一点歌声

再搅上一搅

再翻上一翻

打开锅盖

飘出满满的快乐

烹调（5）

今天早晨，我兴冲冲地往小北路小学赶。今天可是我的第一节烹调课呀，我既紧张，又好奇，又兴奋，心里想：“今天老师会教我们做什么呢？我做出来的食物会不会好吃呢？”

这节课，老师教我们如何煎陈村粉。准备材料有：鸡蛋、盐、葱、陈村粉和切成条状的火腿。做法是：把鸡蛋打进碗里，放进葱和盐搅拌；把陈村粉切半，卷起火腿，放到搅拌好的鸡蛋清里蘸一下，然后就可以下油锅煎了。说起来很容易，做起来可就不是那么一回事了。因为一不小心，就会把粉弄断，或是把火腿撒了一锅，所以每次翻动粉的时候，我都小心翼翼，连大气也不敢出。

终于，费了九牛二虎之力，我煎好了第一碟陈村粉。煎好的陈村粉黄澄澄的，热气腾腾，香味扑鼻。我狼吞虎咽地享受起劳动果实，心里乐开了花。

烹调（6）

今天阳光明媚。我们华美暑期B班夏令营的同学们参加中午的烹调活动，我想什么是烹调呢？我怀着几分好奇问老师，老师说：“烹调就是做饭、炒菜”。我们可高兴了。

中午11点我们大家来到学校生态园烹调室，按照老师们的吩咐，同学们有的洗菜，有的切菜，有的炒菜一下子全都忙开了。我首先学切青菜，青菜叶很宽大，要用一只手压着，另一只手才能拿刀切。由于我的手小，菜叶压不住，再加上心里紧张，总是切不好。后来在老师指导下，掌握了方法，慢慢顺手了，菜也切得好看了。

不少同学在炒菜，我切完菜后也凑了进来。我看见一位三年级的男生菜炒好了，可是伸筷子一尝还没有放盐呢！他自己也不好意思笑了。有一位大姐姐炒菜的样子倒是像模像样的，看来一定训练过。于是我向她请教。我接过她的锅铲，按着她的.说法学着炒，也许是心里紧张菜叶上的水溅到锅里，锅里的油突然跳了出来，油点落在我的手腕上，吓得我蹦了起来，锅铲也扔了。我的手腕上被火热的油花溅起了两个红红的小泡，我忍着疼痛，在大姐姐的帮助下我们终于做好了这道菜。当我捧着饭碗，吃着我们自己做的喷喷香的饭菜时，别提有多高兴了。

我想，今天的烹调课真有意思，它使我感受到劳动的艰辛，又使我体会到劳动带来的快乐，我真想常来烹调室。

烹调（7）

要说过春节，去年的春节最有意思了。

比赛开始了，大人们忙里忙外，好热闹。“笃，笃，笃”，“咣当咣当”，“嗤……”这真是名副其实的锅碗盘交响曲。不一会儿，香味从厨房飘出来，引得我们小字辈的口水直流。奇奇因为想吃饭了，觉得这“交响曲”比什么声音都好听，他还自封为副裁判长，跑进跑出，比谁都忙碌。

菜名都是保密的，爸爸想偷看阿姨一家做什么菜的时候，奇奇跑到我爸爸前面，用小手拉拉他的衣服，说：“犯规，警告一次！”爸爸不好意思地把头缩了回去。

玮玮妈妈小声对玮玮爸爸说：“我妈她喜欢吃甜食，我们做菜时，记住多放点糖，她一定给我们打个最高分的。”玮玮爸爸连连点头，嘿！奇奇可真是个机灵鬼，跑去告状：“外公，外公，他们在讨好外婆呢！”外公笑着说：“好，那就去掉他们的最高分吧！”

不一会儿，各个参赛者的菜都做好了，一一端了上来亮相了。阿姨家做的是糖醋活鱼，那鱼口张得大大的，有趣极了。玮玮家端上来的是红松扒鸡，又酥又香，没有牙也咬得动。我们家的是三门特产红烧螃蟹，两个大钳子，又粗又肥，真像一个大将军。奇奇家是“玉兔欢聚”，那一只只活现的小白兔全是鹌鹑蛋做的，配上盘底绿油油的菠菜，真是有趣。

外公看看这碗，尝尝那碗，眉开眼笑地说：“不错，都不错！”外婆咂咂嘴，乐呵呵地说：“哟，比饭店里的强多了！”我问奇奇：“你这个副裁判的意见呢？”奇奇嘴里都是菜，瓮声瓮气地说：“这个比分相等，不算，以后再比，让外公外婆享享口福”。

“哈，哈，哈……”大家都笑起来，除夕晚餐在一家人的欢笑开始了……

烹调（8）

有人说中国的饮食的精华属于阔人、贵人、富人、闲人和少数与他们沾得上边的雅人。我不这么认为，其实，真正领会烹调精要的是平民百姓。就说平时吃早餐吧，我们祁阳的米粉是比较出名的。假若你到了祁阳吃早餐，会看到到处都是米粉店。小时候早餐吃米粉算比较奢侈的享受了，而且品种单调。店里只有瘦肉末米粉、凉拌米粉。

现在，店里米粉吃法花样繁多。比较讲究的店会有瘦肉末米粉、凉拌米粉、三鲜米粉、炒粉、青椒炒肉米粉、雄鱼头米粉、牛肉米粉、排骨米粉等等。我虽然喜欢吃高档一点的米粉，但常去的米粉店还是昭陵街口的双雄阁米粉店。这个店装修一般，但价钱比周围店铺要高一点，尽管这样，食客依然如云。我也感觉只有这个店的味道比较地道。

那么为啥别的店口味差了那么多呢？我仔细观察了几次发现，秘密就在于多加了一小勺猪油，而且必须是当天熬出来的油这个环节别的店是没有的，而且也舍不得放，不要小看了这一小勺猪油，它是调节口味的一个重要环节。有了它口味就更加纯正，而恰恰很多店小看了。

记得姑妈看我煮汤鱼时曾经说过：汤鱼起锅前加一小勺猪油味道会更纯正些。到现在我才明白这个道理，普通的食材要调出好味，须用心去体会才是。做人做事也是这样，只要心到了，不起眼的事也会令人回味无穷。