吃小笼包(集合10篇)
若是少年青涩如初
2024-04-09 08:06:14
三年级
记叙文

吃小笼包(1)

世界上有几种包子能做到皮薄馅多呢?

世界上有几种包子能做到汁水饱满呢?

世界上有几种包子能做到小巧玲珑呢?

还是从清朝南翔包子店的故事讲起吧:

清朝同治年间,南翔有家包子店。开始生意还平稳,可后来周围包子店多了,竞争也就越来越激烈。于是店老板让厨师把包子做得皮薄馅多,并灌入肉汤。于是,小笼包就诞生了。小笼包受到了顾客的好评。小笼包也因此在南翔流传起来,后来发展到了全国各地。

现实中的小笼包比传说中的诱人多了。在一张包子皮里包上上等精肉,再到一点肉汤,细心包好,一个小巧可爱的小笼包就诞生了。把它们送到炉子上,用包笼罩好,几分钟后,一个个鲜香可口的小笼包便可以吃了。打开包笼,一阵香气扑鼻而来,待热气散去,定眼一看:一个个小包子像小军人一样站着整齐的队列。它们丝丝地冒着热气,几个调皮的还流出一点肉汤。先不管味道怎样,这外形就以使人馋欲滴。拿起一个包子,就能使人不由自主地将它咬一口。嚼着嚼着,一股小笼包特有的鲜香美味直入肺腑。再轻吸一小口肉汤,一口鲜美的汁水流入喉咙,让人感觉神清气爽。

看看南翔的包子店,那家不是人来人往?有的人边吃边赞不绝口;有的人狼吞虎咽;有的人把包子汤溅到了身上;有的人吃完了还不满足,还要打包。小笼包年轻人爱吃,老人、小孩更爱吃。有的人买回去孝敬老人,有的人买回去给孩子吃,有的人特地从外地跑来买给朋友吃。

天津人管小笼包叫“狗不理”,意思是狗吃了都舍不得放下。如果有空,你最好去尝尝,看你舍不舍得放下,呵呵!


吃小笼包(2)

小笼包,别称小笼馒头。源于江苏常州府,由北宋城开封灌汤包发展而来,是杭州的著名传统小吃,也是我的最爱。

“烫,好烫!”俗话说,心急吃不了热豆腐,我看心急也吃不了小笼包呀!妈妈刚把小笼包端上桌,我就迫不及待地伸筷去夹,急急忙忙地送进嘴里。小笼包的汁水喷溅出来,烫得我哇哇大叫。

“看把你急的。”妈妈笑着说,“就是小笼包不烫,你跟猪八戒吃人参果似的,也尝不出味呀!”我不好意思地吐吐舌头,又夹起一个小笼包。这回我可长记性了,先放在嘴边吹了吹,鼻子贪婪地嗅着小笼包的香味,那股鲜香使我舍不得吞下它。眼睛也贪婪地盯着小笼包的面皮、肉馅,那白嫩嫩、又薄又有弹性的面皮,那不油不腻的肉馅,那似乎还在流动的汤汁,使我忍不住多看它两眼。

嘴巴可不乐意了,凭啥你们一个闻到了它的香,一个看到了它的色,我就尝不到它的味道。嘴巴不再等待,啊呜一口咬上去。汁水温温地在嘴巴里流淌,刺激着我的味蕾,牙齿切割面皮和肉馅,滋味那叫一个鲜。

我胃口大开,以狼吞虎咽之速,消灭了一个又一个小笼包,直到蒸笼被我洗劫一空才停手。我打了个饱嗝,用纸巾擦擦嘴:“晚上我还要吃这种小笼包。”“好,好,我买。”爸爸连连点头,“晚上我也要好好尝尝。”

太阳落山了,月亮升起来了,我焦急得等待着。小笼包怎么还没回来,爸爸这是失踪了吗?

“咚咚咚……”我急忙给爸爸开门,接过他手中的袋子,麻利地解开袋口的绳结。“咦?怎么和白天吃过的不一样?”这个小笼包虽然也白白嫩嫩,但脸皮厚实得很,香味也逊色了不止一点点。“你是在中午吃的那家店里买的吗?老实交代。”“是啊,不信你尝尝。”爸爸率先拿起一个小笼包塞进嘴里,“嗯,真香!”

我将信将疑地咬了一小口,就心知肚明了。“爸爸,你还是别狡辩啦,不然……”“明明味道一样。”“你还嘴硬,别怪本王不客气了!”我指着咬了一口的“小笼包”,“它没有真正的小笼包香,没有真正的小笼包鲜,皮却更厚,肉却更有油,重点是它没有汁!”“它是小笼包,它是很小的包子,还是一笼一笼卖的……”“不是所有的包子都叫小笼包的,你别拿小肉包来骗我!我罚你明天中午再买两笼小笼包!”“哦,那分我一笼!”“想得美!”我甩给爸爸一个大白眼,“我最爱吃小笼包了!”


吃小笼包(3)

小笼汤包历史悠久,久负盛名。我一直居住在芜湖,今天老一辈的芜湖人都记得老字号“百年耿福兴”的汤包味道都属上乘。更有许多跑遍祖国神州大地的人们甚至说:“耿福兴的小笼包天下第一”

小笼包要掌握好蒸的程度,这样也能掌握好面皮的柔软度,耿福兴老板光凭蒸汽的味道就能知道包子的生熟程度。还说:"蒸好的小笼包,起笼时应当是鼓胀的,晶莹剔透、不易破碎、皮薄馅大、鲜爽滑嫩、汤多汁美,味浓不腻。小笼包关键是肉馅的选料,面皮和皮冻的制作。选肉要瘦一点,汤则清而不稠;制皮要够筋抖,汤包口感好不宜脱底;皮冻要成型,出笼时是站立的。熬制皮汤时一定要清除表面的浮油和细毛桩,尽可能去除异味,细节决定成败。我最喜吃也最讲究吃,总结一下吃小笼包的方法轻轻提、慢慢移、先开窗、后喝汤。小笼包汤鲜汁嫩,猪肉馅入口爽滑娇嫩,面皮也擀的恰到好处,熬出来亮晶晶的,咬个小眼,包子皮还要完整结实。

芜湖的小笼包“耿福兴”的最为出名,味道那是异常鲜美,吃货们万万不可错过,快来尝一尝。


吃小笼包(4)

我常听人说:城隍庙里面南翔小笼包子非常好吃,因此生意了奇的红火。趁着放暑假,我吵着让妈妈带我去品尝一下,那我的小笼包到低有多好吃。

来到城隍庙,我们直奔南翔小笼包子店,走进店里一看,哇人山人海。好不容易等到了一个位子,我们坐了下来。妈妈点了四笼小笼包,等服务员走后我问妈妈:为什么要怎么多?妈妈回答:难得来一次,就多吃一点。

不久,服务员把小笼包端到我的面前,啊!小笼包热腾腾,香气扑鼻。我一看小笼包小巧玲珑,晶莹易透。皮薄薄的隐隐约约可以看见里面淡粉色的肉馅,谁见了都会馋涎欲滴。

我迫不及待地拿起筷子夹了一只送到嘴里一咬,呀!汤汁全喷了出来,溅在衣服上烫的嘴唇也直发嘛,拼命的吹气,妈妈见了笑咪咪地告诉我:吃小笼包也有学问真的吗?我半信半疑。首先轻轻在小笼包上咬开一个小孔。妈妈开始向我介绍小笼包的吃法,然后把里的汤汁慢慢地吸出来,最后把小笼包送进嘴里。我按照妈妈说的去做,小心翼翼地吃着,果然不错,那鲜美的汤汁让我回味无穷。

吃完小笼包走出店我还一步三回头地观望,妈妈见了说:怎么样,还舍不得离开吗?我没回答,我暗暗地想,下次有机会一定会现来品尝小笼包。


吃小笼包(5)

“小笼包子,新鲜出炉的小笼包子快来买啊!”一听到这食物的名字我的食欲就完全上来了。

小笼包子是我最喜欢吃的小吃。每一次看到这家的包子,我都会让奶奶给我买五六个来吃。咬一口,那美味的,油滋滋的感觉就刺进了你的味蕾里,那味道好吃到你抗拒不了,不一会儿就把包子吃得一点渣都不剩。

包子其实不难做,先倒点面粉,加上温水和发酵粉,揉成光滑的面团,再盖上保鲜膜让面团发酵一会,等面团发好了,就可以擀成面皮,包上馅,再蒸一会儿就可以吃了。

有些人会认为它不过是普通的包子而已,然而这家的吃起来却美味极了。让人感觉它并不是普通的,而是特别的。我爸爸在香港有个朋友,爸爸请他来我家做客。妈妈在家里炒菜,而我就负责去买小笼包子。吃饭时,那叔叔问我包子好不好吃,我说好吃,他半信半疑地夹起一个咬了一口,顿时,他似乎两眼发光,一口就把剩下小笼包子吃完了。

现在,这家的小笼包子已经成了我们小区的特色。每一天,都有无数的人去那里尝个鲜。

这就是我最喜欢吃的小笼包子。


吃小笼包(6)

吃小笼包的日记1

今天,妈妈带我去知味观吃小龙包,小龙包的味道可好吃了!

我推开门,走进去一看,里面热闹极了。我和妈妈好不容易才找到俩个人的位子,我催妈妈赶快去点小龙包,我想马上就要吃。

可是过了很久很久,都没看见我点的小龙包,我急得像热锅上的蚂蚁,直转圈。这时,妈妈跟我讲要有耐心,一会儿就来了。妈妈的话音刚落,我的美味就到了,热气腾腾的。我开始“狼吞虎咽”起来。一会儿功夫,10个小龙包在我的'肚子里了,妈妈说我真棒。

吃完了,我和妈妈依依不舎的回家了,今天我和妈妈都开心!

吃小笼包的日记2

今天早晨,爷爷来我家做客,等爷爷来到我家,我情不自禁的问;“爷爷你请我吃小笼包行吗?”行,行。“我和爷爷很快来到了小笼包子店,爷爷说:”博博你想吃什么尽管说。“我走进厨房看了看,第一眼就看见了小笼包子,我就叫服务员说:”阿姨,我想要两笼包子。“等阿姨把小笼包拿来,不一会两笼包子就吃完了。

爷爷问我说吃饱了吗?”你还想吃就说啊,在来一笼行吗?爷爷说:“好,好。”


吃小笼包(7)

小笼包子是我最喜欢吃的小吃。每一次看到这家的包子,我都会让奶奶给我买五六个来吃。咬一口,那美味的,油滋滋的感觉就刺进了你的味蕾里,那味道好吃到你抗拒不了,不一会儿就把包子吃得一点渣都不剩。

包子其实不难做,先倒点面粉,加上温水和发酵粉,揉成光滑的面团,再盖上保鲜膜让面团发酵一会,等面团发好了,就可以擀成面皮,包上馅,再蒸一会儿就可以吃了。

有些人会认为它不过是普通的包子而已,然而这家的吃起来却美味极了。让人感觉它并不是普通的,而是特别的。我爸爸在香港有个朋友,爸爸请他来我家做客。妈妈在家里炒菜,而我就负责去买小笼包子。吃饭时,那叔叔问我包子好不好吃,我说好吃,他半信半疑地夹起一个咬了一口,顿时,他似乎两眼发光,一口就把剩下小笼包子吃完了。

现在,这家的小笼包子已经成了我们小区的特色。每一天,都有无数的人去那里尝个鲜。

这就是我最喜欢吃的小笼包子。


吃小笼包(8)

“烫,好烫!”俗话说,心急吃不了热豆腐,我看心急也吃不了小笼包呀!妈妈刚把小笼包端上桌,我就迫不及待地伸筷去夹,急急忙忙地送进嘴里。小笼包的汁水喷溅出来,烫得我哇哇大叫。

“看把你急的。”妈妈笑着说,“就是小笼包不烫,你跟猪八戒吃人参果似的,也尝不出味呀!”我不好意思地吐吐舌头,又夹起一个小笼包。这回我可长记性了,先放在嘴边吹了吹,鼻子贪婪地嗅着小笼包的香味,那股鲜香使我舍不得吞下它。眼睛也贪婪地盯着小笼包的面皮、肉馅,那白嫩嫩、又薄又有弹性的面皮,那不油不腻的肉馅,那似乎还在流动的汤汁,使我忍不住多看它两眼。

嘴巴可不乐意了,凭啥你们一个闻到了它的香,一个看到了它的色,我就尝不到它的味道。嘴巴不再等待,啊呜一口咬上去。汁水温温地在嘴巴里流淌,刺激着我的味蕾,牙齿切割面皮和肉馅,滋味那叫一个鲜。

我胃口大开,以狼吞虎咽之速,消灭了一个又一个小笼包,直到蒸笼被我洗劫一空才停手。我打了个饱嗝,用纸巾擦擦嘴:“晚上我还要吃这种小笼包。”“好,好,我买。”爸爸连连点头,“晚上我也要好好尝尝。”

太阳落山了,月亮升起来了,我焦急得等待着。小笼包怎么还没回来,爸爸这是失踪了吗?

“咚咚咚……”我急忙给爸爸开门,接过他手中的袋子,麻利地解开袋口的绳结。“咦?怎么和白天吃过的不一样?”这个小笼包虽然也白白嫩嫩,但脸皮厚实得很,香味也逊色了不止一点点。“你是在中午吃的那家店里买的吗?老实交代。”“是啊,不信你尝尝。”爸爸率先拿起一个小笼包塞进嘴里,“嗯,真香!”

我将信将疑地咬了一小口,就心知肚明了。“爸爸,你还是别狡辩啦,不然……”“明明味道一样。”“你还嘴硬,别怪本王不客气了!”我指着咬了一口的“小笼包”,“它没有真正的小笼包香,没有真正的小笼包鲜,皮却更厚,肉却更有油,重点是它没有汁!”“它是小笼包,它是很小的包子,还是一笼一笼卖的……”“不是所有的包子都叫小笼包的,你别拿小肉包来骗我!我罚你明天中午再买两笼小笼包!”“哦,那分我一笼!”“想得美!”我甩给爸爸一个大白眼,“我最爱吃小笼包了!”


吃小笼包(9)

有一年过节,我们一家去杭州玩。逛完街,天已经黑了,我们便去吃晚餐。姐姐说:“我们去吃南翔小笼包吧。”于是,我们就来到了卖小笼的地方。一进门,就发现里面人山人海,我们排队等了好一会儿才轮到了一个座位。姐姐一上来就点了五笼小笼包,我奇怪地问:“姐姐,干嘛点那么,多吃得完吗?”姐姐露出一脸神秘的样子说:“等一会儿你就知道了。”

不一会儿,服务员就端上了五笼小笼包。妈妈掀开盖子,顿时香味扑鼻而来,一股热气往外涌。我仔细打量小笼包:一个个白生生,皮薄薄的,里面好像有里面有汁水,似乎快流出来了。它形状和包子差不多,只是比一般的包子要小,难怪叫小笼包。这时,我的肚子饿得咕咕叫,恨不得将嘴巴变大,把这些小笼包全一口吞下去。我急急忙忙地夹起一个小笼包塞进嘴巴里,狠狠地咬了一口,可是连味道还没尝到,就急忙吐了出来,里面的汁把我的舌头烫去了。姐姐说:“吃小笼包应该先醮点醋,再轻轻咬一个洞,然后把里面鲜美的汤汁吸干,最后吃皮和肉。小笼包的美味精华就在汤汁里。”我按照姐姐的方法吃,汤汁鲜、皮薄肉嫩,真是好吃极了。果然,五客小笼包一会儿就让我们吃完了。

听了我的介绍,你们已经流口水了吧?还犹豫什么,赶快去尝尝小笼包吧!


吃小笼包(10)

小笼包是我家乡的风味名吃。刚出锅的小笼包让人在十几米外能闻到它的香味。看,小笼包上桌了,一个个乖巧地躺在蒸笼里,像一只只胖胖的小白鹅。我夹起一个冒着热腾腾的白烟、看上去丝滑如绸般的小笼包,“啊呜!”一口狠狠地咬了下去。“啊!好烫啊!”我用手捂住了嘴巴。哎!好吃的没吃着,嘴巴却给烫着了。我又夹了一个小笼包,吸取了上次的教训,先用嘴吹了吹,轻轻地咬了下去,顿时小笼包里的汤流进了我的嘴巴里。我闭上眼睛,细细品尝着这美味,真香啊!嘿嘿,再咬一口,一块香喷喷的牛肉馅掉进了我的嘴里,美味的牛肉、清爽的韭菜、富有嚼劲的脆骨……这些食物的味道一直在我的口中徘徊,渐渐地流到了我的心里。我顾不上什么个人形象了,用手抓起一个小笼包就往嘴里塞。啊!这种美味滋润着我的味蕾,激活了我舌尖上的每一个细胞,真让人回味无穷啊。

呵呵,以上介绍的就是本人最爱吃的小笼包,光看就能让你“口水直流三千尺”了,嘿嘿!