吃春卷（1）

过年的时候，我第一次吃到了水果馅的春卷，这种滋味我到现在还念念不忘。

当时，我正在吃年夜饭，突然妈妈跑过来，拉拉我的衣角，高兴地对我说：“快去看，二姑姥在炸春卷呢！”我一听，急忙站起身来，拔腿就往厨房奔。跑到厨房门口，我就闻到一股浓郁的香味。这味道有点像油炸萝卜丝饼的味道，又有点像吮指原味鸡的味道，但又不完全一样。我敢肯定，这一定是春卷的香味。

来到厨房，我看到桌上已经放好了满满的一盘春卷，整整齐齐，层层叠叠，还金黄金黄的，粗粗看上去我还以为是一盘金条呢！难道二姑姥发财了，今年红包要送金条？细细一瞧，发现这些春卷四四方方、扁扁长长的，像一个个超级小枕头似的，可爱极了。

我连忙抓起一个，津津有味地吃了起来。可能是刚炸出来不久，春卷的皮有点烫、有点软、有点脆，吃在嘴里还发出“咯吱咯吱”的响声；春卷的馅水水的、糯糯的、甜甜的，还有一股淡淡的水果香味，让我仿佛有一种顿时走进春天美丽果园的感觉。

二姑姥告诉我：春卷还有豆沙馅的、白菜肉丝馅的、蔬菜馅的，可是我最喜欢的还是水果馅的，因为这里面有香香、甜甜、暖暖的楚天的滋味。

江苏苏州江苏省苏州工业园区新城花园小学二年级:韩子健

吃春卷（2）

春卷外皮是金灿灿的，就像一条金条。咬上一口，里面的馅料掉了一地，我数了数，一共有四种呢！是绿豆、虾米、肥肉、香菇。

一次，我放学回家，妈妈正做了许多春卷，我看得“口水直下三千尺”，立刻以百米冲刺的速度冲向桌子，没来得及洗手就抓起一条金灿灿的春卷往嘴里塞。

我吃春卷还挺有讲究呢！人们都是一口一口地吃，可我就是与众不同，我喜欢将春卷咬一口，再把馅料倒在碗里，吃掉外皮，再将馅料慢慢吃掉。因为我想试试外皮是真的香还是靠馅料的香味，还有就是防止馅料掉一地。

这么香的春卷，做起来到底简单不简单呢？我决定把这个问题带去问妈妈。

于是，我抱着带疑问的心来到厨房。“妈妈，做春卷要经过哪几个步骤？”妈妈笑眯眯地对我说：“做春卷要准备好馅料——肥肉、香菇、虾米、绿豆等。接着就将一张擀好的面皮包住这些馅料，再放到锅里用油炸，两三分钟后，等面皮由白色变成金黄色就可以捞起来了。”“哦，太简单了。”我从地上一蹦三尺高，因为落地不稳，摔了个四脚朝天，“哎哟，疼死我了。”虽然我的屁股很痛，但是我的心却早已痒痒了。我立刻从地上坐起来，拿起剩下的面皮和馅料，按照妈妈说的步骤包了起来。可别说，我包起来有模有样的，一盏茶工夫，我已经包了好几条春卷了，放到锅里炸了，不一会儿，捞出来时，那阵阵诱人的香味，让人垂涎欲滴，尝尝自己亲手做的春卷，嗯，那不是一个香字就了得的。

吃春卷（3）

那年春节，妈妈的厨艺终于饱了我的口福，我吃到了独一无二的春卷。

那天，妈妈回到家，递给我一张纸条，上面写着几种调料，还有肉丝、春卷和洋葱。

“快点去买，就在咱们常买的那个——嗯——那个上次送咱们几张饺子皮的那家。”

“好！”我想到今天是春节，便爽快地答应了。

不一会儿，我便气喘吁吁、双手拎着沉甸甸的东西回到了家。妈妈接过东西，让我帮她打下手。不过很快，我就“光荣地退出战场”观看厨房中的情况。

只看厨房中火星四溅，“滋滋”声响个不停，我看到妈妈那炯炯有神的眼睛旁，流下几滴豆大的汗珠。

突然，厨房中的“滋滋”声顿消，又听到几声锅铲刮锅的声音，随后妈妈一手拿一叠春卷，另一手端着一盘酱肉丝，笑着大声喊：“吃春卷儿喽！”

春卷和肉丝，摆上了桌。那薄饼晶莹透亮，甜酱呈棕红，肉丝纹路清晰，葱丝白白嫩嫩地铺在肉上。

我率先冲上去，扯出一张春卷，用筷子夹了许多肉丝放在饼中央，又夹了几根葱，再用小勺舀了些甜酱浇上。

我停了一下，一拍脑门，又从厨房中端出一盘辣酱：“四川人，要吃辣！”浇上辣酱，我在饼的一头折起一角，盖住肉的一部分，再横过饼一卷，春卷做好了！

我正准备吃，只见妈妈正笑着看我。我拿起春卷，一口咬了下去。肉丝的甜与辣酱混出的美味，甜中带酱香，酱香中带辣！与细腻旳春卷和妈妈那温暖的笑一结合，简直是天下第一美味的春卷！

爸爸、二宝随后也吃了起来，他们脸上皆露出一种舒坦的表情，对这美食赞不绝口。而妈妈只是在一旁吃别的小菜，尽量让我们多吃。

我喜欢在春节，吃妈妈做的春卷。

可是在第二年，妈妈做出的春卷却没那么好吃了，这让我对那年的春卷有了许多的回忆与期盼。

吃春卷（4）

每当到了春节，我们中国就有一种传统习俗——吃春卷。传说吃春卷可以吉祥如意，消灾祛难。我虽然不相信传说，但特别喜欢吃春卷呢！记得在一个中午，爷爷从外面买来了一些面皮，原来今天要吃春卷。

因为我本来就对春卷很感兴趣，马上迫不及待得坐在凳子上，想知道包春卷的全过程。只见爷爷用各种各样的食物做成的馅放在面皮上，然后卷起来，两边密封，一个春卷就做好了。我看了一会儿，手就痒痒，很想自己试试，就也拿了一张面皮，把馅放进去，包好，啊呀！馅漏出来啦！我仔细一看，哦，原来馅放的太多了，放馅也有讲究啊！我又做了一个，啊呀！馅太偏了！包好后，馅还是会从边上掉出来，看来馅的位置也很重要啊！这次又失败了，但我不灰心，继续练习，终于做出了一个可口的春卷。

我喜欢吃春卷，喜欢包春卷与众不同的方法，喜欢春卷不同寻常的味道，更喜欢它给我带来无穷无尽的快乐！

吃春卷（5）

过年的时候，我第一次吃到了水果馅的春卷，这种滋味我到现在还念念不忘。
当时，我正在吃年夜饭，突然妈妈跑过来，拉拉我的衣角，高兴地对我说：“快去看，二姑姥在炸春卷呢！”我一听，急忙站起身来，拔腿就往厨房奔。跑到厨房门口，我就闻到一股浓郁的香味。这味道有点像油炸萝卜丝饼的味道，又有点像吮指原味鸡的味道，但又不完全一样。我敢肯定，这一定是春卷的香味。
来到厨房，我看到桌上已经放好了满满的一盘春卷，整整齐齐，层层叠叠，还金黄金黄的，粗粗看上去我还以为是一盘金条呢！难道二姑姥发财了，今年红包要送金条？细细一瞧，发现这些春卷四四方方、扁扁长长的，像一个个超级小枕头似的，可爱极了。
我连忙抓起一个，津津有味地吃了起来。可能是刚炸出来不久，春卷的皮有点烫、有点软、有点脆，吃在嘴里还发出“咯吱咯吱”的响声；春卷的馅水水的、糯糯的、甜甜的，还有一股淡淡的水果香味，让我仿佛有一种顿时走进春天美丽果园的感觉。
二姑姥告诉我：春卷还有豆沙馅的、白菜肉丝馅的、蔬菜馅的，可是我最喜欢的还是水果馅的，因为这里面有香香、甜甜、暖暖的楚天的滋味。

江苏苏州江苏省苏州工业园区新城花园小学二年级:韩子健