排骨汤(实用20篇)
追逐梦想的孩子
2024-01-12 07:28:02
其它
其它

排骨汤(1)

冬瓜排骨汤是奶奶的一道拿手好菜,每当家里来客人的时候,这道菜都会成为桌上的一个亮点。冬瓜排骨汤味道很好,我很喜欢吃。一块块雪白的冬瓜,浸在香喷喷的汤中,还有一块块美味的排骨。闻一闻就会让你垂涎三尺,吃一口会让你想两口,吃两口会让你想三口。冬瓜排骨汤的做法很简单,一教就会:家里如果来了客人,拿半截冬瓜,切成小块状。再准备一些排骨,同样切成小块状。准备少许生姜,切成片状。然后先把排骨放入锅中,煮上十几分钟。接着将冬瓜慢慢放入锅中。最后,撒上生姜,煮上几十分钟。一锅色香味俱全的冬瓜排骨汤就做成了。每次,只要有这道菜,我就会吃上两三碗饭。这几天,我们家一直吃的是素菜。今天,奶奶给了我一个惊喜,烧了排骨汤。我被馋的口水直流三千尺,立刻拿起筷子,向它进军。我先夹起一块东瓜要了一小口,那个味啊,真是让人无法形容!然后,又尝了一块排骨,真是肉质鲜美呀!不知不觉,一大碗汤都快见底了!摸着沾满汤的嘴对奶奶说:“你烧的汤真好吃,下次我还要吃。”奶奶说:“好啊!”现在想起这个味,还是回味无穷啊!

排骨汤(2)

一年一度的春节又到了,又可以回到湖北老家,喝上外婆炖的山药排骨汤了,我心里美滋滋的!
到了外公家,外公拿着锄头和篮子,带着我一起去田野里挖鲜美的山药喽。外公带我来到种山药的这片土地里。我发现这片土地上的土全都鼓起来了。于是我拿着锄头,走到种山药的泥土旁边,生怕伤到了山药,小心翼翼地把山药从土里挖出来。山药的形状千姿百态。有的像手掌,有的像泥球,还有的像树枝……挖出来的山药是土黄色的,上面还有许多小胡须呢!
我把它们洗干净,再用碗片把皮削掉。外婆把切好的山药片倒进炖好的排骨汤里,接着小火慢炖。半小时后,轻轻地掀开锅盖,白色的水汽带着山药和排骨的鲜香扑鼻而来。我深深地吸着这香气,禁不住叹道:“好香啊!”
炖好的山药排骨汤是乳白色的。我迫不及待地夹了一片山药品尝起来。它软软的,糯糯的,轻轻一咬,满嘴都是山药的清香。而排骨呢,它可不像山药那么软糯,经过与山药的慢炖改造,变得又弹又鲜。当然,长在骨头里的骨髓,是我的最爱。我吸着醇香的骨髓,喝着微甜的山药汤,和家人们围坐在桌前,说说笑笑,幸福极了!
小朋友们,你们想喝山药排骨汤吗?那就赶紧动手做一做吧!

排骨汤(3)

今天,爸爸去超市买回了排骨和白萝卜。妈妈就把排骨和白萝卜煮在了一起。

萝卜排骨汤端上来了,我赶紧尝一口,好好吃哟。我希望天天都这样就好了,我就能吃到两碗米饭了。妈妈也就放心了,不用再担心我的身体了。


排骨汤(4)

“滴答,滴答”窗外下着淅淅沥沥的小雨。

妈妈生病了。

她虚弱地躺在床上,我坐在床头边,房间里出奇的安静。

妈妈的额头上不住地冒出豆大的汗珠,手脚却很冰冷,她的眼睛紧紧闭着,眉头紧锁。我第一次发觉,妈妈竟这么憔悴。我心疼起来,却不知所措,我不知道,这种情况下,应该怎么照顾她。

我只能学着我生病时妈妈照顾我的样子,不停地更换她额头上的湿毛巾。

在拧毛巾的一瞬,我猛然想起了外婆说的话,生病时,只要多喝一些热热的排骨汤,就会好转起来。对呀,锅里刚好有排骨汤。

我来到了厨房,热了排骨汤,拿出碗,小心翼翼地盛进碗里,端到妈妈的房间。

我将汤放在床头柜上,轻轻地拍了拍妈妈的手,叫醒了她。妈妈缓缓地睁开了眼,似乎还有些缓不过神来。“妈,我帮你盛了一碗排骨汤,你喝一点吧,身体可以好的快一些。”妈妈听了,欲言又止,停顿了两秒,看了我一眼说:“好,好啊。”我将妈妈搀扶起来,倚靠在床上,端起碗,一口一口地喂着妈妈。

我第一次这么近距离地观察妈妈,我惊奇地发现,妈妈的眼角,似乎多了几条皱纹。这几年来,妈妈为这个家,为我们姐妹俩操劳了不少吧。

很快,妈妈便把排骨汤喝完了。我关切地问:“还要吗?”只见妈妈摇了摇头,然后很快又点了点头。

我又盛了一碗,这碗汤喝到一半的时候,爸爸回来了。

他看到妈妈正喝着排骨汤,似乎很疑惑,诧异地问:“你平时不是不喝排骨汤的吗?”我发觉妈妈不经意间闪露出一丝欲言又止的慌乱。

这时,我似乎明白了什么,原来妈妈是不想辜负我的这片爱意。

窗外的雨还在下着,我心里却溢满了幸福。


排骨汤(5)

每个人都有自己喜爱的美食,我也一样。我最喜欢的莫过于美味的排骨汤啦!

排骨汤由排骨、土豆、山药和一些配料组成。当然了,排骨可是有机食品,是正宗的土猪肉。排骨汤烹饪细致。首先,将肉清洗干净,加入适当的水,使用大火烧开。十分钟后,水的表面浮起了一层白色的泡沫,爸爸拿起勺子熟练吧这些泡沫舀走。听妈妈说:“这些泡沫是残留在肉内的血水经过高温变成了血水。”我这才知道了泡沫是什么东西。把泡沫舀走后爸爸开始加一些配料,如:姜、料酒……等。然后继续用小火煮。“为什么用小火煮儿不用大火了?”“因为大火容易让汤溢出来,并且容易让汤过早蒸发掉,不同的是,小火可以控制火候,更能煮出汤的营养,汤的精华。所有人们一般用小火控制”,妈妈告诉我。

一个小时后,爸爸开始准备土豆和山药,开始削皮。土豆的皮还很好削可山药就不同了。山药多汁,十分的滑,一不小心就掉到了地上,汁液到了一些人的身上就会奇痒无比。可是爸爸却从来没有痒过,真是一大“奇人”。皮削好了后放入锅里。过了大约二十分钟后爸爸放了适当的盐,代表着这一道“伟大的杰作”终于完成了。过了一会这道菜被端上了桌子,终于开饭了!

看着这热气腾腾的、美味的排骨汤令人胃口打开,我垂涎欲滴,迫不及待想要开始品尝着美味的排骨汤了。

这一道菜,代表着爸爸对我深深的爱,令人回味无穷。这可真是一道美味的排骨汤啊!


排骨汤(6)

今天,家里又弥漫起了那股我熟悉又怀念的香味!

自小,排骨、排骨汤就是我的最爱,特别是妈妈做的排骨汤,更是让我肚里的馋虫依赖、上瘾,无法抵御。你看,汤汁晶莹浓稠,清香袅袅缕缕,油花漾漾透亮,再加上香菜叶的点点翠绿,光是看看已经三尺垂涎了。每次吃排骨,我几乎都是米饭未动而肉已精光。妈妈看着我的吃相总会笑盈盈的说:“肉老虎啊!”

记忆里,满是排骨汤的香味。

妈妈做排骨汤很是讲究:买肉的事必须得自己亲自来,只有亲自买的才放心。做排骨汤前,妈妈总要把肉洗的干干净净,然后还要在热水里过一下,这样肉才能真正干净。然后葱花油盐八角胡椒等各色食材一起下锅,煸炒出香味再将排骨倒入锅里,大火爆炒直至油花布满锅底,稍微加水让排骨入味,最后就是加多的水,小火慢工炖排骨了。好久之后,香气弥散,再放香菇之类的佐菜,再炖再熬。开锅的那一刻,香气直贯鼻腔,顿时搅得肚里饥肠辘辘,馋虫嗷嗷。此刻我总会围着锅台,一个劲的催妈妈快点开饭。妈妈则会笑盈盈的说:“肉老虎啊!”

一大碗的排骨汤刚一上桌,我的筷子已经雨点一般赶到。排骨入口带着受不了的热,只得嘻哈嘻哈的一边呼气散热一边用牙齿挪移,就这样也不舍得将排骨放凉一刻。一般都是喝一口妈妈事先准备的凉白开降温就火。妈妈此刻又会笑盈盈的说:“肉老虎呀!”

今天,还是排骨汤,却让我品出了另一种香味。

自从我考上淮外后,我和妈妈见面就少了,只能在每次大休回家的时候吃到妈妈做的排骨汤。今天,当妈妈从厨房端出来那碗熟悉的排骨汤时,我明显感觉她腰弯的比较深——原来是腰又疼了。是啊!妈妈每天那么多工作要做,还要时刻为我操心,工作生活早已经透支了她的身体。

妈妈放下排骨汤,笑盈盈的说:“肉老虎,开饭了!”

喝着排骨汤,除了依旧的浓香,明明还感觉出溢满心田、侵入骨髓的温暖。


排骨汤(7)

今天妈妈决定教我做一道菜,那就是玉米排骨汤。

要做玉米排骨汤没有菜怎么行呢?我上街买了排骨、胡萝卜、玉米、葱和姜,总共花了二十七元钱。

第二个步骤就是洗菜了。大家总不会吃脏兮兮的菜煮出来的汤吧!我把胡萝卜和玉米放到进水盆里,搓了一遍又一遍,给他们好好地洗了一个澡,洗得干干净净的。洗姜的时候,因为上面有一点点土,我认真搓了两遍才干净。排骨就很好洗了,在水里把脏东西洗干净就行。洗完菜之后,我觉得,我担忧吃到脏东西的心理全部被洗掉了!

这是我第一次操刀切菜,拿起锋利的刀,禁不住有点怕切到手。我首先选最容易切的菜——胡萝卜,把它切成圆圆的扁扁的小片片。然后就是“瘦小”的姜了,姜长得歪七扭八的,一点都不好切,我切得小心翼翼的。切葱时先要把根给切掉,再一点一点地把它们切成小葱花。切玉米的时候,我遇到了大难题,用了九牛二虎之力也切不动呢。后来我只好找妈妈帮忙了……

开始炖了!把排骨和姜放进汤锅,放四分之三的水,用大火煮。水沸腾后,撇去血沫,转中火,放入玉米和胡萝卜,待水再次沸腾后,再用小火炖煮。等肉熟了,加入少量盐,撒上葱花,就可以出锅了。中间,我擦了把汗,想:“一碗玉米排骨汤也要费这么多功夫!平时家里是奶奶、外婆、妈妈做饭,她们真是辛苦呀!”

大功告成了!尝着自己炖的玉米排骨汤,觉得心里美滋滋的。第一次牛刀小试,我很有成就感,以后我也能为家人做菜了!


排骨汤(8)

每个人都有自己喜爱的美食,我也一样。我最喜欢的莫过于美味的排骨汤啦!

排骨汤由排骨、土豆、山药和一些配料组成。当然了,排骨可是有机食品,是正宗的土猪肉。排骨汤烹饪细致。首先,将肉清洗干净,加入适当的水,使用大火烧开。十分钟后,水的表面浮起了一层白色的泡沫,爸爸拿起勺子熟练吧这些泡沫舀走。听妈妈说:“这些泡沫是残留在肉内的血水经过高温变成了血水。”我这才知道了泡沫是什么东西。把泡沫舀走后爸爸开始加一些配料,如:姜、料酒……等。然后继续用小火煮。“为什么用小火煮儿不用大火了?”“因为大火容易让汤溢出来,并且容易让汤过早蒸发掉,不同的是,小火可以控制火候,更能煮出汤的营养,汤的精华。所有人们一般用小火控制”,妈妈告诉我。

一个小时后,爸爸开始准备土豆和山药,开始削皮。土豆的皮还很好削可山药就不同了。山药多汁,十分的滑,一不小心就掉到了地上,汁液到了一些人的身上就会奇痒无比。可是爸爸却从来没有痒过,真是一大“奇人”。皮削好了后放入锅里。过了大约二十分钟后爸爸放了适当的盐,代表着这一道“伟大的'杰作”终于完成了。过了一会这道菜被端上了桌子,终于开饭了!

看着这热气腾腾的、美味的排骨汤令人胃口打开,我垂涎欲滴,迫不及待想要开始品尝着美味的排骨汤了。

这一道菜,代表着爸爸对我深深的爱,令人回味无穷。这可真是一道美味的排骨汤啊!


排骨汤(9)

有一件事,我时常想起;有一个人,我铭记于心;有一碗粥,我无以为报。

随着时间的流逝,我在毫无准备下被时光老人拽进了初二。初二,对于每个初中生来说,是一个致命的阶段,因为稍有不慎,曾经在学习上打下的成绩将如水一样付之东流。因此,我的时间被一天的作业占去了大半。晚上,我通常完成作业都要做到十一二点。由于晚上睡得太晚,早上根本起不来,更别说自己弄早餐吃了。

一天早上,我睁开酸涩的睡眼看了看手机,糟了,已经快到七点了。于是我手忙脚乱地起了床,当我打开房门时,一股香喷喷的排骨汤味道扑鼻而来。因为爸爸一向要求我们自立,妈妈又不在家,他完全不可能为我们准备早餐啊。我心里想:是谁的孩子这么有口福啊,要是我也有这样的福气那该多好啊……我边走向厨房边想着今天的早餐该如何安排时,我的幻想被眼前的现实打断了,一锅香喷喷的排骨汤映入我的眼帘。此时的我,感觉就是做梦,我不禁使劲掐了一下自己,很疼很疼,我完全证实自己没有做梦。

见到这锅香喷喷的排骨汤,我便如死而复活般欣喜,可当我吃上这汤时,我却又像面临死亡一般高兴不起来。以前的爸爸,在我们印象中并不慈爱,可现在似乎变了,变得我几乎不习惯了。

看着爸爸忙碌的身影,我这才觉察到,以前那个充满阳光的爸爸已经不见了,他原来是被我们所累不见的啊!爸爸的腰不再那么直了,我知道,这个家的责任太重,担子太沉,爸爸的腰是被这沉甸甸的担子压弯的啊!眼下,什么都变了,唯独爸爸对我们的爱却没有变。抬着那碗满载爱的排骨汤,我难以下咽。我知道,这汤中不仅满载了爸爸对我们的爱,还寄托着爸爸对我们的无限期待。

为了爸爸的爱,为了爸爸的期待,为了那碗装满爱的、满载期待却又让我无以回报的排骨汤,我该努力了。我一定要梦想的地方努力。


排骨汤(10)

日复一日的照顾,都是源于那无私的爱;一碗鲜美的排骨汤,倾注了多少心血;不辞辛劳的鼓励,不就是爱的化身吗?

2011年的秋天,本该开始学习生涯的我,却因为一次事故不仅延迟了开学时间,而且还给我留下了一种心理阴影。

那天,是开学报名的日子,家长们都带着自己的子女前往学校,准备开始新学期的校园生活,同学们的脸上都挂满了笑容。早上,我和姐姐一起去买包子,但因为买错了,又回去换了一次,就在这个时候,一辆电动三轮的身影从我面前压过,此后的记忆也就断续了。只是后来听妈妈说当时的我脸色煞白,可嘴里还吃着一口鸡蛋,把嘴撑得鼓鼓的。随后,爸爸和妈妈便带我到市里的每家医院,但有多个医院都说这种情况有风险,只有儿童医院二话不说就直接对我进行治疗,最后查出是骨头错位,还打了石膏。之后的一个月,我便再未出过门,只是每天在家写写字,玩一玩。这时的妈妈又何止是操碎了心,每天对我的照顾更是细致,可谓是比我起得早,有时甚至比我睡得还迟。但每天早上都会有一碗热腾腾的排骨汤等着我,可在我看来那不仅仅只是一碗普通的汤,其中更是包含了妈妈对我无私的爱意。妈妈见我慢慢恢复了,嘴角的笑容也渐渐扬起来了。但这也使我对这件事留下了深刻的印象,从此左肩也就成了我所保护的对象。

养好伤之后,我开始了我久违的学习生活,第一次的感觉就是不一样,头一回发现,原来上学如此的有趣。

皱纹爬上了她的脸庞,这不都是对我操劳的见证吗?起早贪黑的照顾,不都是源于对我的爱吗?即使一碗普通的排骨汤,经过妈妈的手也变得特别,更加鲜美……


排骨汤(11)

离离原上草,一岁一排骨。

大火烧不尽,春风吹排骨。

远芳排骨道,排骨烧冬瓜。

又送王孙吃,吃了还想吃。

现代——袁荣添


排骨汤(12)

是奶奶的一道拿手好菜,每当家里来客人的时候,这道菜都会成为桌上的一个亮点。

冬瓜排骨汤味道很好,我很喜欢吃。一块块雪白的冬瓜,浸在香喷喷的汤中,还有一块块美味的排骨。闻一闻就会让你垂涎三尺,吃一口会让你想两口,吃两口会让你想三口。

冬瓜排骨汤的做法很简单,一教就会:家里如果来了客人,拿半截冬瓜,切成小块状。再准备一些排骨,同样切成小块状。准备少许生姜,切成片状。然后先把排骨放入锅中,煮上十几分钟。接着将冬瓜慢慢放入锅中。最后,撒上生姜,煮上几十分钟。一锅色香味俱全的冬瓜排骨汤就做成了。

每次,只要有这道菜,我就会吃上两三碗饭。这几天,我们家一直吃的是素菜。今天,奶奶给了我一个惊喜,烧了排骨汤。我被馋的口水直流三千尺,立刻拿起筷子,向它进军。我先夹起一块东瓜要了一小口,那个味啊,真是让人无法形容!然后,又尝了一块排骨,真是肉质鲜美呀!不知不觉,一大碗汤都快见底了!摸着沾满汤的嘴对奶奶说:“你烧的汤真好吃,下次我还要吃。”奶奶说:“好啊!”

现在想起这个味,还是回味无穷啊! 简评:描写细致,令人口水直流。呵呵!


排骨汤(13)

今天回家,特别累,但是我还是慢吞吞的拿出了家庭作业,开始写作业。

  这是我那勤劳美丽的妈妈,端了一碗汤走到我面前,哇,我一看到是我最喜欢的番茄玉米排骨汤,就忍不住咽口水了,于是我抢过碗,急急忙忙的往追里送,我还以为会很烫呢,结果一喝才知道温度刚好呢,当时我望着妈妈,妈妈温柔的笑了笑,一边喝汤,一边想着确实是世上只有妈妈好啊!

  我爱你妈妈,谢谢你美味可口的汤。


排骨汤(14)

每个人都有自己喜爱的美食,我也一样。我最喜欢的莫过于美味的排骨汤啦!

排骨汤由排骨、土豆、山药和一些配料组成。当然了,排骨可是有机食品,是正宗的土猪肉。排骨汤烹饪细致。首先,将肉清洗干净,加入适当的水,使用大火烧开。十分钟后,水的表面浮起了一层白色的泡沫,爸爸拿起勺子熟练吧这些泡沫舀走。听妈妈说:“这些泡沫是残留在肉内的血水经过高温变成了血水。”我这才知道了泡沫是什么东西。把泡沫舀走后爸爸开始加一些配料,如:姜、料酒……等。然后继续用小火煮。“为什么用小火煮儿不用大火了?”“因为大火容易让汤溢出来,并且容易让汤过早蒸发掉,不同的是,小火可以控制火候,更能煮出汤的营养,汤的精华。所有人们一般用小火控制”,妈妈告诉我。

一个小时后,爸爸开始准备土豆和山药,开始削皮。土豆的皮还很好削可山药就不同了。山药多汁,十分的滑,一不小心就掉到了地上,汁液到了一些人的身上就会奇痒无比。可是爸爸却从来没有痒过,真是一大“奇人”。皮削好了后放入锅里。过了大约二十分钟后爸爸放了适当的盐,代表着这一道“伟大的杰作”终于完成了。过了一会这道菜被端上了桌子,终于开饭了!

看着这热气腾腾的、美味的排骨汤令人胃口打开,我垂涎欲滴,迫不及待想要开始品尝着美味的排骨汤了。

这一道菜,代表着爸爸对我深深的爱,令人回味无穷。这可真是一道美味的排骨汤啊!


排骨汤(15)

古今中外,有多少人深情地赞美过母亲这一个无私的形象。因为母亲是最无私,最伟大的。

是母亲给了我们生命。她不顾辛苦,怀胎十月,忍着疼痛,将我们带到了这个美丽的世界。是母亲,陪伴着我成长。她含辛茹苦,一把屎一把尿的将我拉扯大,教我说话,做事,认识世界。

小时候,当我跌倒时,母亲总会第一个走过来扶起我;当我牙牙学语时,母亲耐心地一个字一个字的教我,纠正我的.发音;当我受委屈时,母亲总会默默地抱起我,为我挡住身后的风雨;当我孤独无助的时候,母亲总会在一旁为我送上一杯热牛奶或是给我轻轻的拥抱,来温暖我的心;当我对着母亲生气时,母亲只是无言地垂着头,将委屈独自吞下。

直到我上三、四年级时,知道了爱面子,并且好胜。母亲因为小时候家里条件不好,所以学历不高。每次让她签字或开家长会,我总感到很丢脸,我还为这事跟她争吵多次,对她的关怀冷言冷语,而最后结果总是我气得在屋里嘟囔,妈妈却一声也不响。

我记得有一次开家长会,母亲不知道因为什么原因,去晚了,看着别的家长都在交流,只有我的位子是空着的,当时我觉得自己的脸熟透了,十分尴尬,恨不得马上找个地缝钻进去,在开家长会的整过程中,我一句话也没有说,只是低着头。一到家,我跟妈妈之间的战争就开始了。我用质疑的口气问妈妈:“你怎么这么晚才来,你不知道别人的家长都到了,你没到,我有多难过你知道吗?”“我是忘了时间,后来才想起来的。”“什么也别说了。烦死了!”说完,我便去写作业了,一句话也没说,就这样沉默着。

终有一天这样的沉默被打破了。放学后,我回到家,看见桌子上摆着一副碗筷和大米饭,还有排骨汤。妈妈听见我回来就从厨房出来说:“回来了?”我冷淡地回答了一声:“嗯。”“那你快吃饭吧这次特意给你做了排骨汤呢。”我走到桌前,放在我面前的是一碗香喷喷的排骨汤,我闻着汤的香味,口水都快流出来了。“快吃,吃完赶紧写作业,快期末考试了,学习累,注意休息。”我连忙拿起筷子,一大块一大块的往嘴里塞,妈妈看我狼吞虎咽的样子,连忙说:“慢点儿吃,慢点儿吃,别噎着了。”可是我还是一大块一大块往嘴里塞,跟八百年没吃过排骨似的,我的嘴都快装不下了。妈妈看着碗里的汤也被我喝了,脸上的笑意更浓了。接着,母亲从厨房里端出一碗白菜炖豆腐和一碗米饭来吃。“砰!”我的心突然的从高处跌下了低谷。我想,妈妈每天干活,做家务,洗衣服,干完活以后还要烧骨汤给我喝,她一点也没喝到,只吃白菜炖豆腐,却一脸的幸福,是妈妈不爱喝吗?不,妈妈也很喜欢喝排骨汤。

看着妈妈的笑,我读懂了藏在妈妈心里的爱。对我虽然没有过在嘴巴上的甜言蜜语,没有抱在怀里的夸张,但我却在排骨汤里喝到了浓浓的母爱。我回想,自己体贴妈妈的次数有几次呢?我每天还和妈妈吵架。我想到这里,不禁脸红心虚,愧疚异常。我马上把剩下的排骨汤给了妈妈,对着妈妈说:“妈妈,我爱你。”听得妈妈眉毛都在颤动,我暗暗告诉自己:不做语言上的巨人,行动上的矮子。

母亲,慈爱的母亲,请原谅我的懵懂无知,请原谅我的任性妄为,请原谅我对你的忽略。无端端的对你发脾气,责怪你太唠叨,总是辜负你的希望,或埋怨你的土气,对你的关怀冷言冷语……这一切的一切,希望你能原谅我。

时隔多年,我已经不是当年的我,但我仍记得那份藏在排骨汤里的母爱。


排骨汤(16)

·冬瓜排骨汤是奶奶的一道拿手好菜,每当家里来客人的时候,这道菜都会成为桌上的一个亮点。

冬瓜排骨汤味道很好,我很喜欢吃。一块块雪白的冬瓜,浸在香喷喷的'汤中,还有一块块美味的排骨。闻一闻就会让你垂涎三尺,吃一口会让你想两口,吃两口会让你想三口。

冬瓜排骨汤的做法很简单,一教就会:家里如果来了客人,拿半截冬瓜,切成小块状。再准备一些排骨,同样切成小块状。准备少许生姜,切成片状。然后先把排骨放入锅中,煮上十几分钟。接着将冬瓜慢慢放入锅中。最后,撒上生姜,煮上几十分钟。一锅色香味俱全的冬瓜排骨汤就做成了。

每次,只要有这道菜,我就会吃上两三碗饭。这几天,我们家一直吃的是素菜。今天,奶奶给了我一个惊喜,烧了排骨汤。我被馋的口水直流三千尺,立刻拿起筷子,向它进军。我先夹起一块东瓜要了一小口,那个味啊,真是让人无法形容!然后,又尝了一块排骨,真是肉质鲜美呀!不知不觉,一大碗汤都快见底了!摸着沾满汤的嘴对奶奶说:“你烧的汤真好吃,下次我还要吃。”奶奶说:“好啊!”

现在想起这个味,还是回味无穷啊! 简评:描写细致,令人口水直流。呵呵!


排骨汤(17)

今晚妈妈做了美味的排骨莲藕汤。我和爸爸嘴馋的都偷偷的尝了一块。妈妈笑眯眯的说快点端菜,开饭。我赶紧去拿筷子,爸爸却忙着盛饭。我大声的说“开饭了!”

我赶紧用汤勺喝了一口汤,呀真好喝。汤里躺着白白胖胖的黄豆,喝饱了汤懒洋洋的'淋浴在汤中。再看看千疮百孔的藕,它已沉醉在汤里了。我咬了一口藕,五六根丝一直拉到了嘴里。于是我们又开始拉丝比赛。我选了最大的一块咬了一口,丝越拉越长,可是丝断了。爸爸的也很快断了。轮到妈妈了,妈妈拉的丝很长,拉到嘴中都没断,最后妈妈获胜。我们继续选着各自喜欢吃的东西,爸爸吃着他爱吃的排骨,我和妈妈则喜欢吃藕。我们个个都超了标,最后再喝了两碗汤,我摸摸肚子说:“好饱啊!”接着打了一个饱嗝。

美味的排骨莲藕汤,太让人回味无穷。我喜欢这汤的味道,更喜欢这幸福的家!我喜欢这种感觉!


排骨汤(18)

妈妈永远都是爱我的,训我不过是爱我的一部分。我深深地理解她,她训我也完全是为了我好。

说起练琴那件事,应该都是我的错。那是一个星期六的晚上,妈妈告诉我:“老师说你这几天练琴表现不太好,叫你每天多练一会儿,走,我们去练琴吧!”我满口答应说好,我这就去方厅练琴。也许是三天不练手生的缘故,或许是我心里老想着玩的事,我练的'总是不好,妈妈在旁边不断地说我、提醒我、批评我,看得出妈妈的耐性也到了极限。“烦死了,你们还让不让我工作?”在桌子上写着什么的爸爸终于忍耐不住了,冲着妈妈大声吼道。正在气头上的妈妈也正有气没处出,她的嗓门也提高了八度:“你烦我更烦,我不是在指导孩子练琴吗,你发什么火?”只听“啪啪”两声重重的摔书声,爸爸走了,妈妈也走了,空荡荡的方厅就剩下我一个人。都怨我太笨了,才惹得他们生了气。

夜色渐渐浓了,我的肚子也开始咕咕地叫,我再也无心练琴了,泪水流向了脸颊。正在这时,妈妈一脸歉意地回来了,我赶紧起来向妈妈承认错误:“妈,我错了,我太笨了!”我几乎要哭出声来了。妈妈把我搂在怀里,她柔声说:“不,这不能怪你,你还是个孩子,只要努力就行了。”妈妈摸了一下我的头,就到厨房做饭去了,一会儿,满屋都是香味儿。

妈妈给我端来了一碗我最爱喝的排骨汤,我接过这碗盛满爱的排骨汤,泪水啪啪地直往下掉。尽管我这么笨,妈妈还是这么爱我,她给了我太多的爱,我要好好练琴,好好学习,惟有如此才能报答我那亲爱的妈妈。


排骨汤(19)

回到家,我已经汗流浃背了,但我顾不上休息。在妈妈的指导下,我先把排骨用清水冲洗干净,再放到锅里焯下水,这样的好处是,可以把血水去掉,接着再把排骨放到沙锅里炖。这时再把山药洗干净,刨掉皮,再把山药切成一小段一小段。排骨大火烧开后,用小火炖了大约二十分钟左右时,再把山药放入沙锅一起炖,又过了五、六分钟,加入盐等一些调料,又过了二、三分钟,山药排骨汤就做好了。

我迫不急待地拿了个小汤勺,尝了一口,啊!太美味了,因为这是我自己做的。


排骨汤(20)

要做玉米排骨汤没有菜怎么行呢?我上街买了排骨、胡萝卜、玉米、葱和姜,总共花了二十七元钱。

第二个步骤就是洗菜了。大家总不会吃脏兮兮的菜煮出来的汤吧!我把胡萝卜和玉米放到进水盆里,搓了一遍又一遍,给他们好好地洗了一个澡,洗得干干净净的。洗姜的时候,因为上面有一点点土,我认真搓了两遍才干净。排骨就很好洗了,在水里把脏东西洗干净就行。洗完菜之后,我觉得,我担忧吃到脏东西的心理全部被洗掉了!

这是我第一次操刀切菜,拿起锋利的刀,禁不住有点怕切到手。我首先选最容易切的菜——胡萝卜,把它切成圆圆的扁扁的小片片。然后就是“瘦小”的姜了,姜长得歪七扭八的,一点都不好切,我切得小心翼翼的。切葱时先要把根给切掉,再一点一点地把它们切成小葱花。切玉米的时候,我遇到了大难题,用了九牛二虎之力也切不动呢。后来我只好找妈妈帮忙了……

开始炖了!把排骨和姜放进汤锅,放四分之三的水,用大火煮。水沸腾后,撇去血沫,转中火,放入玉米和胡萝卜,待水再次沸腾后,再用小火炖煮。等肉熟了,加入少量盐,撒上葱花,就可以出锅了。中间,我擦了把汗,想:“一碗玉米排骨汤也要费这么多功夫!平时家里是奶奶、外婆、妈妈做饭,她们真是辛苦呀!”

大功告成了!尝着自己炖的玉米排骨汤,觉得心里美滋滋的。第一次牛刀小试,我很有成就感,以后我也能为家人做菜了!