家宴(优质17篇)
原来
2024-03-30 06:31:06
三年级
记叙文

家宴(1)

“开饭了!开饭了!”这是妈妈在叫我吃饭的声音。

我赶紧跑到厨房,坐在我的位置上。

哇!好香呀!奶奶还在锅里盛菜,爷爷已经把饭端到饭桌上了。

一切准备好,我们开始吃饭了。

饭桌上,爷爷奶奶边吃饭边聊天,他们好像在聊今天发生的事。

我发现他们只吃蔬菜,却不吃鱼、虾之类的。

而我呢,特别喜欢吃虾,一个接着一个地剥,慢慢地整盘虾就到了我的肚子里去了。

可我的饭呢?还剩下一大碗。

妈妈在一旁唠叨着说:“你赶紧把饭吃完,不要老吃虾,要吃点蔬菜的。”

我“哦”了一声,低下头,大口大口地往嘴里塞饭。

我家吃饭最文静的就是妈妈了。

只见她轻轻地拿起碗筷,夹起一个菜放在嘴里,细嚼慢咽,我看她吃得津津有味的样子。

我也赶紧把剩下的饭吃完,省的妈妈一会儿又唠叨我。

一家人一起吃饭真幸福啊!


家宴(2)

今天是特殊的一天。

我写完了作业,闲得无聊,便在客厅里转悠,走着走着,我便来到了日历旁。我不经意地翻开日历一看,啊!今天竟然是爸爸的生日,该好好庆祝一下呀!我连忙跑去问妈妈:“今天是我爸的生日,做点什么好吃的呢?”妈妈笑着说:“火锅!你爸爱吃,在家里做吃既干净又卫生,可以多准备一些下火锅的菜,肯定比饭店还有味。”我高兴地嚷着:“哈哈,今天是个特殊的日子,能在家中吃火锅耶!哈哈......”妈妈把手指往嘴唇上一放:“嘘----”示意我小声点儿,我望着姐姐。妈妈轻声说道:“你爸爸是个工作迷,他是从来不记得自己生日的,晚上吃饭时再告诉爸爸,好给他个惊喜,好吧?”“我赞成,绝对地保密!”我和姐姐异口同声地说道。

于是,妈妈趁爸爸在上班时换好衣服,去了胖东来购物,而我和姐姐在家里认真做功课,我还特意打了一个电话,问爸爸中午是否回来吃饭。时间迅速流逝,你瞧,眨眼间,“咚咚咚”妈妈便回来了,买了一大堆需要的菜和食物,妈妈一边忙着做中午饭,一边打理着晚上的火锅。

当然,妈妈还没忘记买回了美味的蛋糕和糖果。

中午妈妈做的捞面,是那样的色香味俱全,还有可口的面汤。

爸爸吃过午饭后,下午1:00多就上班了,于是,我和姐姐开始迫不及待地帮妈妈刷锅、洗碗、洗菜,我们三人忙得不亦乐乎,一个完美的“家宴”即将开始!

妈妈在厨房煮肉,时光在不知不觉飞转,刚煮熟,爸爸就下班回来了。爸爸一进屋,就问:“今天晚上吃什么?怎么这么香?”“我们要吃火锅!”我和姐姐脱口而出!爸爸惊讶又惊喜地说:“怎么想起来吃火锅?”“今天是爸您生日呀!”“过生日?”“不信?您看日历!”我和姐姐都围着爸爸喊。

火锅好了,我们一家四口围在一起吃了起来,妈妈还把芝麻酱都给每人准备了一小碗,浓浓的,香气弥漫在整个房间里。我们每人都倒了满满的一杯蜜桃汁,互相碰杯。我和爸爸碰了一杯:“祝爸爸生日快乐1"姐姐碰了一杯说:“祝爸爸工作顺利,健康愉快!”妈妈也笑着说:“祝小老虎每天平和开心快乐!”爸爸一个劲地点头,最后他开心地说:“我来总结!祝我们全家人合家欢乐,万事如意,也愿两个好宝贝品学兼优,德才兼备!”“好!”我们在欢笑声中把饮料一饮而尽,我们饮的不是饮料,而是甜蜜!

我看得出,爸爸沉浸在幸福之中,一家人的脸上都挂着永恒的欢乐笑容。

这次家宴是那么特别,虽然这已是往事,可是每当我回忆起来,总感觉心里暖洋洋的,有一种说不出的幸福。温暖温馨的港湾,给了我们家中每一个人无限的力量和支撑,让我们可以轻松应对生活里的坎坎坷坷和风风雨雨,我们带着家里满满的爱,也会分享给身边的亲人和朋友,因为爱如阳光,照到哪里,哪里就会光明温暖……


家宴(3)

星期六,我和爸爸妈妈一起去陵阳镇谢家村参观了规模空前的百家宴活动。

现场人山人海,热闹非凡。春节快到了,村子里就像过年似的。我们先经过通往宴会的一座桥。桥上扎着一个架子,架子边挂满灯笼。往上看,有许多古时候的雨伞,伞上面有一些美丽的图案。这些点缀让桥变得十分美丽。

接着,我们看见有些人在写春联。他们用毛笔写出的字,真是漂亮极了。我们向旁边走,发现一位记者在采访一位写毛笔字的小朋友。我听到那位小朋友说:“我们要为那些老百姓写春联,因为我们不想让老百姓花这份钱。”

我们看到了很多旧照片。照片上全都是黑、灰、白的颜色,感觉离我们很遥远。

我们又来到卖百货特产的地方。有卖吃的,让我馋得直流口水;有卖玩的,让我目不暇接。

突然,我闻到一种让我直流口水的香味,原来是我最爱吃的陵阳锅子。它还有另一个名字,叫和气菜。这道菜做起来很复杂,需要很多步骤。这道菜最下面由烧好的干豆角垫底,然后,一层层往上加,有红烧肉,有烧熟的大块豆腐,有竹笋炒豆腐干肉丝,还有红薯粉丝,四周加上做工复杂的炒粉丸子,最后洒上蒜叶,作点缀和香料,使得这道菜更加色香味俱全。这样,一个直径长两米的锅子就完成了。然后,把这一大锅佳肴端上桌子,桌子放在谢氏宗祠外面的一条长路上面。这条路上一共摆了六十张桌子。

百家宴活动邀请了改革开放四十年来,全镇各行各业的先锋模范、致富带头人、乡贤、老人以及来自全国各地的摄影爱好者前来参加。大家相聚一起,谈过去、话将来,其乐融融。

谢氏宗祠里面有贤人雕刻的美丽图画,记录了谢家村的发展历史,以及谢氏人历代祖宗的生平事迹,传承给谢家下一代。

百家宴活动让我们在感受一个地方习俗特色的同时,还品尝到了文化美食的精品,真是大开眼界,大饱口福。


家宴(4)

学习就象一根绳索,把我牢牢的锁住。语文补习班,数学补习班,英语补习班。补习班作业,学校作业,让我忙得不可开交,哪有时间放松啊!不过每个星期天的中午饭,那时既没有补习班,也没有作业,终于能幸福地吃上一顿了。

平时吃饭都是匆忙的,因为吃饭就要跑去学习,所以简单的吃几口,肚子不饿就好了。

但是星期日的中午饭可就不一样了,妈妈早早地来到厨房,为我们精心制作出午饭。过了一会儿,我闻到了我最爱的乳香扣猪蹄散发出来的香味,于是我跑到厨房一看,哇,乳香扣猪蹄的颜色可亮了。选用等级的五化肉油炸过,加入独家酱料腌制,丰富胶质使猪蹄口感Q嫩有嚼劲,咸中带甜,让人难以抗拒。看着口水就要流出来,我恨不得拿筷子吃上一口。

过了一会儿,菜上桌了我一看妈妈又做了松板猪排,豆瓣酱手撕排骨……其中石锅烤肉还滋滋响呢。我们全家开始吃饭了,我们一边吃一边聊,聊上学的趣事一场足球赛……我们轻轻地、美美地感受放松的时光。

啊,真好吃,那是爱的味道,妈妈的味道,放松的味道。


家宴(5)

今年寒假在家,恰逢远房亲戚家有事,吃了回家宴,让我感受颇深。坐在亲戚朋友身边,一股暖流袭上心头。熟悉的味道,熟悉的人,浓浓的乡情裹挟我的身躯,儿时的影像幻灯片一样浮现在脑海里,再一次让我认识到我是一名兴化人,我是农民的儿子。

兴化人吃酒席很讲规矩,没有规矩不成方圆。一桌上朝南的位置叫做“上岗子”,一般留给长辈们;当一道道热气腾腾的饭菜端上桌,长辈们先动箸,然后大家一起分享,其乐融融。依稀记得儿时的我看见喜爱吃的菜蔬,抢先动筷,免不了母亲的斥责──爷爷奶奶们年纪大了,好吃的要先留给他们。这些敬老爱老的话语在我朦胧的心里根生蒂固,无时无刻不提醒着我要履行一个晚辈的职责。

最后上菜的是咸鱼,寓意年年有余。汤是青菜豆腐汤,可能前面光顾着劝酒,菜落下了,现在盛点儿米饭,就着菜汤,扒拉着饭下肚。打个响亮的饱嗝,再来根烟,呼,怎一个“爽”字了得。酒席也随之落下帷幕,大家都不愿离去,这样相聚碰头的时光是短暂的,不忍割舍,大家珍惜每一分每一秒。我想,这就是生活,为了生计,大家外出拼搏,这样的聚餐机会弥足珍贵。

在兴化方言中,吃酒席又叫”上桌子”,水乡人待客讲究一个“诚”字,那一个个用海碗装的饭菜,填饱饥肠辘辘的客人肚子的同时,更带来心灵上的慰藉。跟父辈的交谈中得知,旧时家宴上一般烧六个菜,俗称“六大碗”──汪豆腐、冬粉、红烧肉、咸鸡烧茨菰、红烧鱼、肚肺汤,取“六六大顺”的祥意。随着生活水平的提高,“六大碗”渐渐退出历史舞台,家宴菜单上的种类也繁杂起来:清蒸的鲈鱼、油炸的虾、油焖的茄子、红烧的鸭;山珍海味、时令鲜蔬,天上飞的,地上跑的,水里游的,森罗万象,数量也由六碗发展到十几碗,其中必含三道菜──毛鱼、甲鱼、长鱼,其中的寓意不得而知,但是每一道菜流露出的真挚的情感,温暖着每一位食客的心,这估计是主人最高的待客之道。

“民以食为天”,乡下人更讲究的是吃饭的气氛。酒过三巡,菜过五味,人们的脸上喝得通红。一声大笑能几回,斗酒相逢须醉倒。作为一场酒席的主角,酒始终是人们感情的润滑剂和粘合剂:多年未见的同学相互碰杯,忆一忆校园事,叙一叙同学情;晚辈们给长辈们敬酒,这些饱经沧桑的老人惊喜于孩子们的成熟之时,更感叹时光的飞逝;平日有些瓜葛的村民们也凭借着一杯杯白酒一笑泯恩仇……敬酒声一浪高过一浪,将晚宴的气氛推向高潮。情到深处泪自流,泪水在汉子们的眼眶中打转,这一刻,所有的愁苦烟消云散,时光也倒退了十年,留下的是友情、亲情,展现的是人性中最美好的一面。

平凡的乡下人,平凡的家乡菜。虽比不上酒店里厨师们高汤调制的菜肴来得鲜美,但它里面倾注着主人的心血以及那份情感。天下没有不散的宴席,人间没有谱不完的曲,悲欢离合,阴晴圆缺,说不尽的国事家事,叹不尽的哀怨惆怅。是的,酒席过后生活还要继续,明天也会更加美好……


家宴(6)

按我们中国人的传统习惯,每年的元旦、中秋、春节……或家人过生日的时候都会有家宴。那不是普通的宴席,那是浓浓的亲情。

今天,6月10日,这个既不是节日又不是什么纪念的日子,为什么有家宴呢?很奇怪吧?这次家宴是石头专门为我和王伟健特意做的川菜。

石头客居潍坊的家不大,但布置得很温馨,朴素大方,有种四川的味道。进去后感觉很舒适,让人不想离开。

“嗯!好香啊!”我和王伟健在卧室看博客就闻到了一种前所未有的香味!

“是什么香呢?”我好奇地想。

问题很快就解决了,文火炖的鸭子汤。这是我第一次吃鸭子,浓浓的香味儿,比鸡汤还香。

“唰,唰,唰!”桌子上迅速摆出了五个川菜,加鸭子汤共六道菜。没想到石头上课是高手,做菜也是高手!

“开饭了!尽情地吃吧!别客气!”石头让我们先吃瓤青椒,大青椒里面瓤的鸡肉呢,味道清淡,香而不辣,非常不错。

石头太高估我们的饭量了!给我夹了一个大鸭腿,给王伟健一个大鸭翅,鸭腿和鸭翅盛在碗里都快满了。我俩见石头真心实意,便埋头大吃了起来。

那鸭肉真是香啊,怎么我们以前就没吃过呢?石头像妈妈一样,不断地给我们夹菜,很快我的肚子就吃饱了。

石头一边吃一边给我们介绍了菜名儿:香辣粉蒸肉、凉拌黄瓜、蒜焖苦瓜、虾皮菜花。嗨,我光顾着吃鸭肉和瓤青椒,肚子已撑得不行了,但我还是硬塞一个黄瓜来满足我的嘴巴。石头还嫌我吃少了,说:“逸飞怎么像个小姑娘啊!”

这是我第一次吃川菜,味道与鲁菜迥然不同,虽然不是很习惯,但在石头家里吃川菜感觉很爽。

和石头一起的时间总是很快,一上午不知不觉就过去了,我撑起肚子和石头告别,有种依依不舍的感觉,但石头中午要休息啊,她下午还要到潍城去上课呢!


家宴(7)

2015年5月1日中午,五一小长假来临,有空的时间里,一群人积极地相约来阳光城.翡丽湾售楼中心参加百家宴。

百家宴上有许多精彩的节目,有天琴演奏有少数民族情歌对唱,还竹杆舞等,中间时时上演有抽奖活动。即使火辣辣的太阳当空照,依然没减去大家激情。宴席不断上美食——粽子、糍粑、糯米、水果等,好有民族风情的。

在百家宴上一个互动的节目便是竹杆舞。我也在热情的跳舞姐姐邀请下也上去了,可是我不知道怎么跳,指导姐姐说没事跟着她的节奏跳,我跟着小脚跳跃竹杆,眼花脚乱一时找不到节奏,哎!脚便被卡住了,真是让人哭笑不得啊!

最让人兴奋的便是抛绣球了。抛抛绣球开始了,一群人蜂拥而上,等待在主持人口令下,台上的姐姐们就向台下的我们抛来了绣球,大家热情高涨地抢接降落的绣球,接的到欢呼,没接到继续。我差点就被挤得喘不过气来了。突然,幸运之神找我了,姐姐向我抛来,一个绣球像一只愤怒的小鸟一样朝我飞来,真撞我的鼻子,那叫一个痛啊,我还沾沾自喜偷笑机会来了,再我下手去捡时还是没旁边一位叔叔手快,没拿到。可也得到运动一回。

在一边吃着美味的食物中,时时的互动节目让大家参与其中,时间过得真快,活动结束了。让我们觉得还不过隐呢!


家宴(8)

我们来到了村小学的操场上,那里可真热闹呀!我数了一下桌子,有六排,每排大约有十张桌子,桌子上摆满了饮料和酒,还有精美的冷盘小吃。操场的门口,许多人们在忙碌地干活,有的在炒菜,有的在洗菜、洗碗,还有的在端着盘子上菜。旁边的大蒸笼有五、六层,比我的人还要高一倍多,热腾腾地直冒热气。三口大锅在开足了火力,正“呼呼”地烧个不停。一个个洁白的盘子,整整齐齐地排列在桌面上,像一支训练有素的军队,正在整装待发。

百家宴可真有意思!希望明年可以继续来这里吃百家宴,而且下次的场景可以更大、更热闹一些!

今天中午,我们一家去这边的武溪村吃百家宴。“百家宴”是这里当地的一个有名的风俗习惯。目是是“聚宗亲、商族事、祈丰收、保平安”,有着近千年的历史。它的前身是“祠堂酒”,就是当地本家聚集在一起共进午餐。后来渐渐地,变成了“百家宴”。

我们找到了位子坐了下来。吃完冷菜后,在一阵鞭炮声后,开始上菜了。我看了看周围的桌子,每张桌子都座无虚席。上菜了,有清蒸黄鱼、红烧羊肉、剁椒鱼头……让我馋得直流口水,马上拿起筷子大口大口地吃了起来。在我们吃的过程中,有许多不认识的人们不停地走过来给我们敬酒,他们脸上都洋溢着幸福的笑容。


家宴(9)

家宴,阖家欢宴。无论男女老少,无论相隔多远,无论风云晴雨,都会在这一时间齐聚一堂,欢声笑语,其乐融融。这就是我们家的家宴——年夜团圆饭。

平日里的“买、汏、烧”在这一时间都静止了。大都数人还是选择像我们这样“跑两馆”(一边是父辈,一边是母辈)。至于七大姑八大姨的追问,自然也不必担忧:大家都会互相给予宽容。但溢美之词还是太多了,以至于无地自容。

驱车来到饭店,顿时倍感亲切,十五年了,一点儿没变!招牌虽在都市的灯光下毫不起眼,但木制的门面却依旧令人着迷、怀念。门口的人还在熙熙攘攘地进出。几位亲戚站着,灯光映着他们冻得似乎有些发红的脸,他们用那有些冻僵的面孔,笑着迎接我们进饭馆——不错,一点儿没变!随着从外地赶来的来的亲戚们渐渐入席,一桌分成两桌,两桌又并成一桌。相比上一年,有些人越发成熟了,有些人则越来越垂暮了。“今年过得怎么样?身体还好吗?”“来来来,喝酒喝酒!”“又长高了,一年不见都成大小伙子了!”亲戚们吃着饭,聊着家常,渐渐地饭菜的气味与酒的气味混杂在一起,笑声、说话声、举杯相碰的声音交织在一起,饺子的热气与香烟的烟雾缠绵在一起,这气味、这声音、这情景共同氤氲出一种特殊的味道。是了,这是一个家庭唯一没变的味道——亲情。无论是在饭店光鲜夺目的菜品中,还是家中朴实无华的家常菜中,只有这挥之不去的味道,令人陶醉,令人沉迷……啊,亲情,多么美好,多么珍贵!

虽然不在我们各自的家里,但我却在这饭店里,吃出了家的味道——是的,有人才有家,而有家便有了这难得的家宴。无论在什么地方,只要有一家子人,无论是奢华富贵,或是清贫朴素,总在那家宴中,吃出那味道-——那浓浓的亲情啊!


家宴(10)

家宴

大蟹大虾且为乐。

可乐一饮三百杯。

糖醋排骨不足贵。

惟愿日日三白伴。


家宴(11)

十天前,正是我爷爷的生日,爸爸说要举行一个家宴来祝贺。爷爷正好是七十大寿——“人生七十古来稀”,所以这么隆重的生日当然得举办得大型一点,所以爸爸把所有的亲戚朋友一起叫了过来,为爷爷祝寿。

爷爷精神矍铄,七十岁的他身体还是那么健康,爷爷很高大,面色红润,很像关公,就差一把青龙偃月刀了,要是真有宝刀,爷爷也能毫不费力的提起来。爷爷不像其他老人那样悲观,他们常说“哎呀,自己老了,我的孩子们都不理我,没几天活头了……”爷爷很自信,从不认为自己老气横秋。爷爷的身体也很棒,像一个老顽童。甚至和我的同学一起去坐过山车,下来后我们丑态百出,爷爷讥笑我们胆校爷爷也爱运动,只要不是剧烈运动的俱乐部他都“包”下来,什么下象棋,打乒乓球,一般老人都不是他的对手,反正我总能看见爷爷笑个滋儿地背个小包出去……

爸爸定了一个大饭店,金碧辉煌的气势,让我这个没见过大世面的小孩心中受到了一次又一次的撞击,爸爸出去张罗着……在这个家中,爷爷最疼爱我了,每一次他来我家,不是给我带四指宽的带鱼,就是拳头大的四喜丸子,我就蹲在门口,给爷爷一个惊喜!

来来往往的人我都没太注意,我只想见到爷爷,不一会儿,一位身材高大,鹤发童颜的老人出现在我的视野里,亲戚朋友都出来祝贺爷爷。行过礼后爷爷左顾右盼,显然是找我,我“迂回”到他身后,大叫了一声“爷爷”,冷不丁地一叫,吓了他一跳,爷爷转过身来,怒发冲冠的骂我:“小滑头,不知道爷爷心脏不好?”“才不会呢!爷爷坐过山车都不叫呢”,说着我把一个桃子状的金币拿了出来,上面带有“寿”字,爷爷看了一下,就明白了。我笑嘻嘻地把金币系在爷爷的手腕上,说:“祝爷爷福如东海,寿比南山!”爷爷大笑,摸着我的头:“还是我大孙子有心计呀”,一对祖孙,在家宴中其乐融融。

很快,家宴开席了,我很高兴,也在心里也默默的祝福爷爷——愿他老人家能开开心心过好每一天。


家宴(12)

每年中秋我们都要吃家宴,可今年的中秋家宴却格外不同。

从我记事起,我家的中秋团圆饭都是在自己家里做几个小菜,一家五口人围坐在一起,其乐融融。可是,今年我们却在鲁班酒店早早地订了一个大台,和爸爸老家的长辈们一起吃团圆饭。

中秋节的早上空气清新,秋高气爽。爸妈一大早就去超市买回来大包小包的瓜子、花生、糖和水果、月饼等多种零食,一股待客的味道。我还没来得及问,爸妈就带着我们全家一起去了酒店。

“哎呀,她三婶,你来啦。”

“哎,二嫂,你还是恁精神。”

正窝在沙发里看书的我突然被奶奶的大声寒喧惊起,只见一个头发灰白,脸面白净的老太太坐在轮椅上,一个高大的叔叔推着走进房间。人们陆陆续续的到来,问候声、寒喧声不绝于耳……突然,我被妈妈提溜起来拉进人群,给我介绍了很多我不认识的爷爷奶奶、叔叔伯伯们:“这是你三奶奶,这是你四奶奶,这是你六爷爷、六奶奶,这是你大爷爷家的大伯二伯,这是五爷爷家的四伯,这是你三奶奶家的二叔……”我脑袋一阵懵,嗯嗯啊啊的应着,到底也分不清谁是谁,只是礼节性地向他们问好。经过十几分钟的介绍,我终于可以东瞧瞧西看看了,首先看到是爷爷奶奶辈的六位老人,他们个个满头白发,红光满面,精神抖擞,满脸笑容像盛开的菊花。平常在家不大爱说话的奶奶这时显得非常激动、非常高兴,拉着这个的手问问,拉着那个的手说说,像有问不完的问题,说不完的话。叔叔伯伯们则围在一起,天南地北的聊着,大妈、婶婶和妈妈也挤在一起说笑着……

菜上齐了,二三十个人围桌而坐,边吃边聊。酒过三巡,只见80岁的六爷爷突然站了起来,晃着满头白发,说:“浩,你做得好!咱一大家子多久没凑齐了,有的在郑州、有的在新密、有的在城里、有的在乡下,平常工作忙,都见不着面。今年,咱一大子聚在一起,让我们这些老人能和亲人见见面,说说话,真高兴啊!”六爷爷说不下去了,旁边的小叔赶紧扶六爷爷坐下。

“六叔,放心。”坐在三奶奶旁边的二叔接过话说,“以后,这就是咱家的规矩,每年中秋节,全家聚聚,让一大家亲人都见见面,说说话。今年浩哥带了个好头,明年我安排。”

“好!”二叔话音刚落,大家齐声叫好,鼓起掌来。

这时,我鼻子一酸,原来爷爷奶奶的愿望如此简单,就是能常和亲人见见面,说说话,但是,仅就这一点,又有多少人能想到,能做到的呢?


家宴(13)

中秋节是一个家庭团聚和幸福的日子。8月15日,一年一度的中秋节又来了。我们在蓝宝湾社区举行了一个中秋节宴会。

晚餐七点开始。爸妈早早出门买菜回来做饭。我们做了美味的水煮大虾和蒜蓉西兰花。活动开始了,每个人都把自己的饭带到活动现场。啊,现场好热闹。人们三五成群地聚在一起指指点点,谈笑风生。圆桌上摆满了各种菜肴,如红烧鲤鱼、酱猪蹄、清蒸大闸蟹、凉拌黄瓜等。有工作人员准备的水果、月饼和饮料。主持人宣布了活动,每个人都就座了。人们边吃边聊,一起举杯庆祝中秋节。突然,一段音乐响起。原来是一群大妈在跳舞,一个大叔给我们唱歌,祝福。一个大叔激动得当场吟诗:“但愿人长久,千里同游。”然后“大黄鸡”带着我们的孩子跳“小苹果”,大人们跟着一起唱,到处都是笑声。

“远亲不如近邻”。通过这种活动,我感受到了一种强烈的邻里感。希望所有邻居团结起来,成为一个和睦的家庭!


家宴(14)

苦恼于半年一聚的家宴,光是来回近一个小时的车程便已经令我不适,更别说那并不合口的饭菜以及饭后长达几个小时的闲聊——聊的也不是什么大事,就一些零零碎碎的小事、琐事。

这一天,无奈地上了车,家宴是外婆那边办的,外公性急,不时地打电话来催促,母亲便耐着性子一遍一遍地接起。外婆家啊,如任何故事里的外婆家一样简朴,白墙黑瓦,有些破旧了,没什么美感。一进门,照例是外公大嗓门的吆喝,照例是一桌热气腾腾的饭菜,照例是孩子们先坐下,大人们没了凳子便站在一旁吃饭。

都说“食不语”吧,可这饭似乎只有在闲谈中才进行得下去,桌上没一秒是安静的。耳边有些吵,但也还好,估计是已经习惯了。只是这饭菜,味道确实称不上太好,毕竟已经不是能吃上口热菜就满足的年代。可一抬头看到外婆被热油灼伤的手,我便没说什么,又夹了几筷子的菜。

饭后,例行公事般,大人们聊起了天,几个孩子——尤其是弟弟和表弟这两个精力旺盛的男孩子,跑到前院打闹去了,姨母跟在他们后边,一口一个“小心”“别乱跑”“注意安全”。表姐是个小摄影师,懒懒地倚在门边,对着天空按下了快门。许是昏黄的灯光暖了些,我莫名觉得此刻虽说很吵,却也很温馨。脚边的大黄狗仰头蹭了蹭我的脚踝。

大人们扯了一两个钟头的家长里短,也有些困倦了,便纷纷起身告辞。当外婆又在厨房里进进出出地收碗收盘,外公的嗓门又传遍了大街小巷时,我才意识到家宴已经结束了。

车子启动了,回头瞥了一眼,那小屋子又如水墨画般立着了。


家宴(15)

家宴,顾名思义,是一家人一起吃的饭。换个说法,大概就是团圆饭了。

每个地方的家宴不尽相同,南方常为汤圆、年糕,北方多为饺子,也有些地方习惯吃炒菜。有些家庭喜欢自己动手完成年夜饭,有些家庭则认为去饭馆吃省时间也更隆中。无论怎样,家宴总以喜庆为中心而展开。

我家家宴,一般只有过年的时候才能吃到,因着家族小的缘故,对于家宴并没有什么规定,只要家里人一起做饭,一起吃饭,便可以算是家宴了。因为我是北方人,通常的时候,我们家宴吃的是饺子,因为“最美不过饺子”嘛!

因为家里人口味多样,团圆饭的饺子分为三种口味:羊肉萝卜馅、猪肉白菜馅和韭菜鸡蛋馅。

一盘饺子从厨房到上桌,分四个步骤:揉面、擀皮、剁馅和包饺子。最重要的环节应该是包饺子了。

饺子皮,从面粉开始。面粉加水揉成面团,面团被分成几个大小均匀的面团,揉成长条,切成大小相等的面块,擀成皮,就是饺子皮了。馅料,则从集市上的新鲜蔬菜肉类开始。将一定比例的肉与蔬菜分开剁碎,再加入调料,搅拌均匀,就做成了馅。

接下来就是包饺子了。我整个做饺子的过程也就学会了怎么包饺子,而且包的并不好,只能做到不露馅。一个好的饺子,最重要的是不露馅,其次才关注饺子的形状。把一张饺子皮平摊在手心,夹一块馅料放在饺子皮中央,把饺子皮像是对折的样子,把边捏紧,一个最简单的饺子就包好了。如果要包出一个秀丽挺拔的饺子则另有说法。馅料与饺子皮的大小比例是最重要的。馅多了容易露,馅少了,饺子就会软趴趴的立不起来。我的饺子大概是属于馅放少的一类吧。捏紧饺子皮时,先将最上方捏紧,将两边留下不捏,在捏紧左右两边的时候做出几个褶皱,这样的饺子就好看多了。

和妈妈还有家里其他长辈包饺子,他们十几分钟就能包满一整张篦帘,就显得我动作很笨拙了,再看看妈妈和家里其他长辈包的饺子,我的饺子就格外的格格不入。

但是,不管我包的饺子多不好,妈妈总会让我走到厨房去包几个饺子,因为这是家宴,我这个年龄已经不小的小辈是有必要参与一下的。

家宴,一家之宴,祖孙亲人之宴,我们做着吃着祖辈传下来的手艺。家宴,亦是见证了一个家的宴。


家宴(16)

“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂”,清明时节是要下雨的,不是大雨,是毛细毛细的小雨,像蚕丝,随着风,一层一层飘下来。少年不识愁滋味,小孩子的我们哪晓得什么欲断魂,反而是欢天喜地的往山顶上爬,向竹林里钻,寻“雨后春笋”。

在老家,竹笋有“大年”和“小年”之分,大年时候,满山都是笋,大的,小的,细长的,矮胖的,嫩绿的,棕紫的,什么品种的都一齐冒了出来,小年时候,笋就少了,常要到竹林深处才能找到一两棵。大年,小年,一年隔一年,大年吃鲜笋,小年吃笋干,都各有风味。

清明是特殊的节日,饭前要祭祖,那是很要讲究的,先是宴席,这要讲究五个字:质、色、香、味、器,食材必需是当地传统的,“糯米子”“笋豆腐”都必不可少,祭祖的菜要是新鲜的,笋干是不可以出现的。酒,要有香,菜要有味,装盘的器具要印有吉祥的图案。

祭祖开始,一张方桌,一条边摆上两支蜡烛和三杯酒,三碗热饭,全家人站在桌边,先由长辈,就是爷爷,说一些请祖先保佑家人的话,再按辈份依次对祖先说出自已的愿望,奶奶这个时候会把一口没柄的铁锅放在地上,用打火机点燃一扎一扎的纸钱,火烧起来,纸钱由黄变红,再燃为灰色,风一吹,便飞向山野。

祭祖仪式结束后,我们就可以吃饭了,一大锅的笋豆腐,滋滋的腾着烟,一块块蒸肉,滴出点点油水……。大家都迫不及待的落箸夹菜,爷爷和爸爸拿瓷壶热出两碗橙红的自酿酒,津津有味的讲着一年中的趣事,我和表姐嘴巴搀,要吃上好几块甜糯糯的糯米子,妈妈不让吃,太甜要蛀牙,我们便趁着锅里的冒出的白色热气,快速抓上一块,忙塞到嘴里……

清明节过后,我们又要回上海了,下次吃到祭祖宴只能等到明年了,祭祖宴的滋味忘不掉,那么美,是浓浓亲情的味道。


家宴(17)

你们一定知道家宴吧!如果我问你我的这个家宴在什麽地方举行?你肯定会说在家里,在高级饭店里,或者是在海鲜店里,要不就是在西餐店里?那你就大错特错了,因为我们这次举行的是一个特殊的家宴。

俗话说得好,人活在世上有两个家,一个是自己和爸爸妈妈创造的家,一个是自己和老师和同学创造的家。这次家宴就设在第二个,家中这个——自己和老师和同学们创造的家。

那天,老天十分开恩,送给我们一个温暖、晴朗的天气。轻柔的秋风伴着我们度过了上午,来到了下午的宴席上。忽然,一大包零食出现在我的眼前,有灯影牛肉面、红烧牛肉面、酸萝卜老鸦汤面,还有番茄味的薯片、烧烤味的薯片……谗得我垂涎欲滴。

终于四袋口味各不同的薯片分到了我们的手里,一桶方便面也分到了我们的手里。我们小组四人各扯开一袋薯片,放在中间,想什麽,拿什麽,吃什麽,各随己便。我拿起一片烧烤味的薯片,放进嘴里细细的品味,觉得这东西似乎比世上所有的美食都好吃,因为这不仅仅是一片薯片……

热开水倒进了方便面里,那香味直径钻向我们的鼻孔,都让我们找不着魂了。这时候,要是能吃上一口,那肯定会回味无穷哦!

看看其他组的同学,有的已经狼吞虎咽地吃了起来,看样子似乎几十年都没吃到如此好吃的东西。有的索性站起身,大喊:“来,咱们碰个杯”……

时光老人骑着马,悄没声儿地从我们身旁遛走了。下课的铃声敲响了,虽然所有的食品都已经吃完了,可是,大家却迟迟舍不得离开真是:师生情深何忍别,面条薯片建友谊!