刀鱼（1）

说起秋刀鱼，人们脑海里总会不由自主地浮现一条长长的、银棕相间的鱼，它的尾巴像刀，在秋季出现的最频繁，因此得名秋刀鱼。它可是食客心中的饕餮盛宴，美味佳肴。可我要说的秋刀鱼，可不是你们所想象的秋刀鱼哦！

它，哦，不，应该是他，是我老哥。哥哥出生在秋天，还喜欢吃各种鱼，因此我给他取了个“秋刀鱼”的绰号。自从发生那件事后，他就成了我心中独一无二的“秋刀鱼”！

那年夏天，我才7岁，跟随家人一起去游泳馆嬉水。因为下雨，略微有些许凉意，所以游泳馆里人并不多。我站在泳池旁，目不转睛地注视着他们激烈的比赛。比赛开始！随着一声口令，哥哥就像一根离弦的箭一样“飞”了出去，游得可快了。别人几乎还没动身，他就已经游出去三、四米了，双腿摆动得很有节奏，似乎有一条无形的鱼尾在欢快的划着，时不时有水花喷溅而出。“加油！加油！”完全沉浸在比赛中的我忽略了脚下。一个不留神，“噗通”一下，我一头栽进了水里。那时的我是个小矮个，连浅水区都不该“涉足”，更别提在深水区了！我拼命扑腾着，溅起一阵阵巨大的浪花。我慌了，想大声呼救，可是反而呛了好几口水。说时迟那时快，一个白皙的身影飞快地冲过来，像一道闪电。他从背后抱住了我，接着把我推到了岸边。哥哥，真的是我的哥哥！一个转身，我紧紧地抱住他。这一刻，我惴惴不安的心才彻底安下心了。接着，我揉了揉眼睛，拨开湿漉漉的头发，陷入深思……看着心急如焚的哥哥，莫名地感谢老天爷！谢谢老天赐予我一个这样的老哥。

哥哥不愧是“秋刀鱼”，游得比秋刀鱼还快，长得比秋刀鱼还白，特别是游动时还在“闪光”。也许是习惯成自然，他也渐渐认可了这一特殊身份。在我过生日时，最喜欢送我一些关于秋刀鱼的东西。直到现在，我还保留着十几条各种各样的秋刀鱼玩具呢，抱着它们，就像有个安全罩在身边呢！

我爱“秋刀鱼”！“秋刀鱼”，真好！

刀鱼（2）

夜里听周董的老歌，歌词里有一句：“秋刀鱼的滋味，猫跟你都想了解。”

心有所动，吃鱼长大的人，如今却不知秋刀鱼滋味是何般了!

每逢春季，是刀鱼大量上市的季节，童年的我站在江堤边，见到了刀鱼闪着白粼跳跃飞舞的一瞬间。

童年的我，没有布娃娃，也没有漂亮的花布裙。却觉得比邻家的小花猫幸福得多!

天天有鱼，刀鱼或是河豚或是鲥鱼也是常能品尝到的。或清蒸，或红烧，或油煎,都是我的至爱!

夕阳西下，屋子里到处弥漫着香味, 晚餐的木桌上摆着我爱吃的鱼，可爱的猫猫围绕身边喵喵地打转。趁着家人不注意的瞬间，将鱼头偷偷夹放在猫碗里，猫儿朝着我不停摆动着幸福的小尾巴，而我心里也乐坏了!

吃完的刀鱼骨头放在白色瓷碗里，外公小心翼翼剔去鱼刺上的碎肉末末，锅内倒入菜仔油，温热，将刀鱼骨头倒入，炸至微黄，撒少许细盐，及芝麻。便是一道味道极美的香酥鱼骨。

前些年在吃全鱼席时也尝过这道菜，油用的是色拉油，佐料多了些孜然粉，还有些香叶的味道，但总不及童年时自然的味道醇正。

物以稀为贵，如今春季很难吃到正宗味美味鲜的刀鱼了。更别说在秋季了，那样的日子，一去不复返了。

刀鱼（3）

大姨妈家在安徽无为的高沟镇，是安徽省经济第一镇。（去年这个镇实现工业总产值达280亿元。）这里既是全国闻名的电缆之乡，又是鱼米之乡。每年我来这儿，都有很都美味等着我。

姨妈家的餐桌上，永远如春节一般是满桌佳肴。欢声笑语，围绕在大家耳边，食物的'习习香气，令人不由自主地大快朵颐。席间，妈妈指着一盘相貌平平的鱼，风趣地说：你可别小瞧这盘鱼，它可是价值上万呦！听了这番话，我暗吃一惊。眼前这盘鱼，形状似带鱼。我一尝，味道确实鲜美，可也不至于卖到如此天价吧？问了妈妈才知道，原来这种长江刀鱼现在很稀少，物以稀为贵，价格自然高。可为什么刀鱼现在这么少呢？原来，他们遭到渔民的大量捕杀，就连半尺不到的幼苗和准备生育的母鱼也成了盘中餐，另外，随着工业的发展，废水流入河流、长江，鱼类的生存环境也被污染，难以生存。还有，人类填湖造楼，和水生物争夺空间，破换了鱼类的生存环境。凡此种种，鱼类的数量急剧下降，变得稀少，甚至面临绝种的危险。

知道这些后，我十分忧虑，在心底呼吁：人类啊！睁开你们被利益蒙蔽的双眼，看清这一切事实吧！要爱护动物和环境，动物消失了，人类也不可能生存。如果再这样下去，地球会被破坏，人类也走向毁灭。拯救这些鱼，也等于拯救人类自己。希望我们的后代不会只在书上、网上看到它们。保护动物和环境，就是保护我们的地球家园。

刀鱼（4）

大姨妈家在安徽无为的高沟镇，是安徽省经济第一镇。（去年这个镇实现工业总产值达280亿元。）这里既是全国闻名的电缆之乡，又是鱼米之乡。每年我来这儿，都有很都美味等着我。

姨妈家的餐桌上，永远如春节一般是满桌佳肴。欢声笑语，围绕在大家耳边，食物的习习香气，令人不由自主地大快朵颐。席间，妈妈指着一盘相貌平平的鱼，风趣地说：“你可别小瞧这盘鱼，它可是价值上万呦！”听了这番话，我暗吃一惊。眼前这盘鱼，形状似带鱼。我一尝，味道确实鲜美，可也不至于卖到如此天价吧？问了妈妈才知道，原来这种长江刀鱼现在很稀少，物以稀为贵，价格自然高。可为什么刀鱼现在这么少呢？原来，他们遭到渔民的大量捕杀，就连半尺不到的幼苗和准备生育的母鱼也成了盘中餐，另外，随着工业的发展，废水流入河流、长江，鱼类的生存环境也被污染，难以生存。还有，人类填湖造楼，和水生物争夺空间，破换了鱼类的生存环境.....凡此种种,鱼类的数量急剧下降,变得稀少,甚至面临绝种的危险.

知道这些后，我十分忧虑，在心底呼吁：人类啊！睁开你们被利益蒙蔽的双眼，看清这一切事实吧！要爱护动物和环境，动物消失了，人类也不可能生存。如果再这样下去，地球会被破坏，人类也走向毁灭。拯救这些鱼，也等于拯救人类自己。希望我们的后代不会只在书上、网上看到它们。保护动物和环境，就是保护我们的地球家园。