湛江风俗（1）

漆黑的夜空倒挂着一弯月，像片会发光的柳叶。只听轰隆隆一声巨响，打破了原来的宁静，一枚枚烟花向天空喷去。

过年咯！走在大街上，人们忙忙碌碌地准备过年，穿上了节日的盛装。四周洋溢着喜庆的气息，少许并未歇业的商铺张灯结彩，家家户户的门框上贴上了崭新的对联，代表了对新的一年的憧憬以及对新年的祝福。

除夕的晚上，一年都不见一面的舅舅舅妈带着弟弟妹妹一起来吃年夜饭。大家一边吃一边聊着，述说这一年来发生的趣事，不时发出欢乐的笑声，气氛十分融洽。

晚饭后，大家一起坐在电视机前观看春节联欢晚会，一大家子人围坐在一起笑闹着，好不热闹！

进入深夜，12点的钟声敲响了，拿着鞭炮冲出家门，汇入今晚最激动人心的时刻。

直到正月十八，村子里各家又一次大摆宴席，召集亲朋好友前来相聚，这叫吃年例，过完年第一顿大餐，寓意是在新的一年里有一个好的开头。附近的每个村子摆年例的时间都不一样，就是为了防止一天跑两地而忙不过来。家家户户门前摆满了一大排餐桌，生怕坐不下似的，不过这倒也真，有好些时候还要加台呢。

餐桌上什么好吃的都有。饭前一盘花生，一碟彩糖，就这样与多年未见的亲戚拉起了家常。这天不吃普通的白米饭，而是年例中独有的八宝饭，这是由糯米、红枣、葡萄干、花生米、核桃、莲子、腰果和瓜子仁掺和而成。再上正菜，有鸡、鹅还有临海人必不可少的海鲜。其中有不少菜有特殊的寓意，就挑最有代表性的两样说，发菜和猪舌。发菜寓意很容易猜，发菜发财；猪舌就不一样，用湛江当地方言说，“舌”字不读原来的音，而是同“利”，自然就代表“诸事顺利”。

这饭一直吃到夜幕降临，突然，几道璀璨的烟火飞上了天空，在空中华丽地绽放，最后慢慢隐于黑幕之中……

湛江风俗（2）

春节悄悄地跟着冬的脚步，欢天喜地来和我们欢聚了。爆竹、对联……湛江的春节是欢闹忙碌的。

腊二十七、二十八，人人都要剪头发，不需要剪太多，一根也可以的。剪头发也寓意着把这一年不好的、不顺利的事情剪掉。每到剪头发时，妹妹总是最兴奋：“我剪啦！我剪啦！”

除夕上午，家家户户大扫除，大扫除的寓意是把晦气、霉运都扫走，这一天当然也要贴对联了，旧的对联撕下来，换上新的，迎接新的一年，家家户户的对联都有特色。红色的纸，金光闪闪的字，晚上在夜灯的衬托下，显得格外喜庆！

除夕夜，我们穿上新衣服新裤新鞋，围着大圆桌吃团圆饭。在湛江吃年夜饭，鸡必不可少，白切鸡、姜葱鸡、豉油鸡……因为鸡寓意着“吉祥如意”，每年年夜饭，妈妈都会做我喜欢的白切鸡和葱油鸡。吃饭时，妈妈给我们每人夹上一块鸡肉，乐呵呵地说：“吃鸡吃鸡，吉祥如意！”清蒸鱼摆在餐桌正中，吃饭之前妈妈已经再次叮嘱，吃鱼不能翻面，把鱼背和鱼腹的肉吃掉，要留下鱼头和鱼尾，寓意着“年年有余”。餐桌上满满摆了十个菜，每个菜大有来头，寓意着“步步高升”的年糕，“发财就手”就是发菜炖猪手，红彤彤的白灼虾自然寓意着“红红火火”……每一道菜都是新年的祝福，和着窗外此起彼伏的鞭炮声，热闹而温馨。

大年初一这一天，在湛江叫做“开年日”，也是我们最忙的一天了。早上我们四点多就要起床了，长辈们会比我们更早起来做素菜吃，五点大家就准时围在大饭桌前吃素菜，其中有一种菜是豆豉，用我们的家乡话来说就是“豆发”寓意着升官发财。

吃完饭，村里所有人都要去庙里祈祷。我们排成队伍跟一条长龙似的。老一辈的人会先进去，然后轮到爸爸妈妈牵着我们的手一起进去。我们对着神拜三下，心里想着新年的愿望，在庙里小孩不能乱说话。每次拜神时，我都会默默念着：希望新的一年大家开开心心，我的学习成绩大大进步。

初四到初十，这六天是小孩们最喜欢的了，因为这六天大人们都要带上自己的孩子们，穿上新衣服去亲戚家拜年。亲戚给孩子们封红包，孩子们当然高兴了。湛江人给红包总不会给整数100元，而是110元，寓意着做什么事都是第一。

湛江的春节，是喜庆欢腾的。

湛江风俗（3）

我喜欢湛江的春节，其独具特色的习俗决不逊于广州、深圳等大都市。

除夕那天，每一家都布置得特别漂亮，有的家庭在门边两栏贴上对联，也有的家里摆了几盆柑桔，因为在广东话中，柑即是“金”，桔就是“吉”，意义也很好。主妇们也忙着更换神牌，买香、买蜡烛作拜神用。

家家户户宰鸡杀鸭，准备团圆饭，在外地工作或读书的家庭成员都齐聚一堂，边吃边谈，那种气氛真是温馨融洽，吃完饭后，一家人共享天伦之乐，小孩在屋外放烟花，大人在一旁高谈阔论，电视台和电台广播节目表也排得满满的，随着时间的逼近，大家的心跳也加速了。

“当！当！”新一年的钟声敲响了，这时候，长辈已将屋子周围打扫干净了，因为根据湛江人民传统的风俗习惯，大年初一和初二是不可以扫地的，一扫就把所有的财气扫走，很不吉利。

各村的舞狮队也趁着新年逐户登门表演身手，锣鼓敲得震天响，精彩的表演总会招引一大堆的围观者。

年初一早上，大家一见面都是尽说些吉祥的话，诸如“恭喜发财”，“新年发大财”的话随处可闻，调皮的小孩见到长辈总是滑出一句“红包赚来”，然后双手一拱赚红包，可真是发财添运。

沿途欣赏龙飞凤舞，别具一格的“挥春”也有无限趣味。在各户的大门口，随时可以看到各种字体，各种风格的书法艺术作品。春联虽是以迎春贺岁为主题，但内容丰富，形式多样，无论书写手写，绝不千篇一律。欣赏这些以大红，洒金红为底，由书法家用墨水和金水一气呵成的“挥春”，你难道不感到一股盎然的春意吗？

当亲友登门造访时，各种糕饼，汽水糖果便派上餐桌招待客人，当然，可不能缺少传闻用“年兽”的肉做成的年糕。各种美食在春节期间都可以尽尝一空，就好像那些大酒楼推出的捞生大餐，永远都是座无虚席。所以，过了年，大家肚子也会胀了几寸。

我相信，随着湛江的发展，往后的春节将会更有意思！

湛江风俗（4）

湛江春节每家每户都会庆祝一番。有些民族还会搞一些活动来欢度新春佳节，比如舞龙舞狮、说书唱戏、跑旱船、踩高跷、扭秧歌等。一到年关，大人小孩都忙乎开了，备年货、扫屋子、祭祖宗忙的不也乐乎！

贴春联是必不可少的一个项目。或自己动手或请人代劳，把一年的收获和来年的希望都写进这小小的春联里。同学们，说起春联，还有一个故事呢！春联，起源于桃符，它最早出现在周代，是悬挂在大门两旁的长方形桃门板。

据说，桃木有镇鬼、驱邪的功能。因为世上的恶鬼都畏惧“神荼”、“郁垒”二神，所以民间就用桃木刻成他们的模样，放在自家门口以驱鬼辟邪。

后来，人们索性在桃木板上刻上两位神的名字，认为这样做同样可以镇邪驱恶，这种桃板就称为“桃符”。在五代十国时期，开始有人在桃符上写字。一次，蜀国的君主孟昶在除夕之夜令学士在桃符板上写字，因看不清学士们所写的内容，孟昶索性自己书写“年年约余庆，嘉年号长春”。由此产生了中国第一副春联。

常回家看看，回家看看，再远的游子也要赶回家跟家人团聚，吃上父母精心准备的年夜饭。旧时，人们把这叫做除夕守岁、熬年。这一顿饭要慢慢吃，一直要吃到深夜。看着春节联欢晚会的精彩节目，围着热气腾腾的火锅，听着窗外阵阵的爆竹声，一家人享受着天伦之乐。

这时候，小孩子最开心的是长辈会发压岁钱。据说，在魏晋时期就有这个做法。压岁钱也叫“押岁钱”、“压祟钱”因为岁与祟是谐音，压岁钱可以压住邪祟，使小孩们平平安安过年。过年了，少不了走亲访友。亲戚朋友聚集在一起，吃着丰盛的酒菜，互赠祝福，共谋发展大计。

这一活动一直要持续到正月十五元宵节之后。春节，不仅仅是大家在一起吃喝玩乐，更重要的是体现了我们国家的一种民族精神。它融入的是一种亲情，一种对美好的生活的追求以及人与人之间的和谐与安宁。

湛江风俗（5）

湛江乡村家家户户都有自己的习俗。如过年，家家户户都蒸年糕，制作“木叶挞“（糯米），包粽子，炸煎堆。制作“木叶挞”，是十分讲究的，要用田艾草与糯米粉揉和作“乙皮”用花生、芝麻、椰丝炒香加红糖作“乙馅”，然后用新鲜菠萝树叶于包裹，放入锅蒸熟。刚出锅的“木叶挞”软绵绵的，乙皮含着艾草的清香，咬一口就溢出香喷甜蜜的馅浆，那种腻腻的香甜，你忘记也难！

湛江沿海乡村靠海吃海，人们习惯从海里捕鱼捉虾，放入沙堡用清水煮汤喝，即使是咸鱼也一样，这种堡煮食物的烹调方法已成为习俗。

湛江也有一种习惯就是以醒狮来娱乐助兴。一般在春节或喜庆的日子。所谓的醒狮也就是舞狮。醒狮是湛江城乡最普遍最热闹的民间舞蹈，尤其是遂溪醒狮被誉为“中国醒狮之乡”。遂溪醒狮艺术，起源于宋代，至今已有600多年的历史。醒狮的狮头特大，用竹蔑扎成，蒙上麻布，饰之以羊毛，酷似狮形。狮头以斑驳似狮身狮尾的杂色布。一人舞狮头，一人舞狮尾。紧随狮子后面是锣鼓钹击乐。浩浩荡荡，十分壮观。

历代民间年节舞狮，寓意驱邪扶正，祝贺庆吉祥，深受人们喜欢。

给人一种飘逸空灵的神奇美感——飘逸。飘逸巡游是庆赏元霄的高潮。从元宵节上午起，街头巷尾人头攒动，男女老幼，欢天喜地地等候飘色巡游。

飘色巡游，前面是锣鼓旌旗开路，舞狮舞龙助阵，接下来扒、推出一台台飘色。每一台飘色似一座流动的小舞台，表演一幕精彩的戏曲故事。如《西游记》、《红楼梦》等。人物表演精彩，街头巷尾，满街喝彩。

这些都说明了这是湛江优雅的传统、优美的风土人情及湛江人民的聪明与智慧。