苹果我的发现（1）

今天，语文老师交给我们一个任务，就是预习《苹果里的“五角星”》。

我回到家，把这篇课文仔细读了一遍。咦，苹果里真有五角星吗？我左思右想了一番，决定亲自试一试，我拿了一个苹果，洗了洗把它放在菜板上，我学着书上的样子，拦腰切苹果。哎呀，不好了，我不小心切歪了，苹果只露出了一个角。我不甘心，又拿了一个苹果。

这次，我吸取了上次的教训，静下心来，深吸一口气，拿着水果刀，对准苹果腰的中心，喀嚓地一声，苹果切成了两半。哇，太棒了，太棒了，我成功了，苹果里真的有五角星，我迫不及待地把切好的苹果拿给妈妈看，“妈妈，苹果里真有五角星哎。”妈妈拿起来一看，说“哎，还真有五角星。”我高兴的一蹦三尺高。

我边吃着带有五角星的苹果边想：由切苹果到发现苹果里的五角星，使我明白了大自然中有很多未发现的秘密，只要我们善于观察，这些秘密就会一个一个地被我们探个究竟。你说是吗？

苹果我的发现（2）

今天，语文老师交给我们一个任务，就是预习《苹果里的“五角星”》。 我回到家，把这篇课文仔细读了一遍。咦，苹果里真有五角星吗？我左思右想了一番，决定亲自试一试，我拿了一个苹果，洗了洗把它放在菜板上，我学着书上的样子，拦腰切苹果。哎呀，不好了，我不小心切歪了，苹果只露出了一个角。我不甘心，又拿了一个苹果。 这次，我吸取了上次的教训，静下心来，深吸一口气，拿着水果刀，对准苹果腰的中心，喀嚓地一声，苹果切成了两半。哇，太棒了，太棒了，我成功了，苹果里真的有五角星，我迫不及待地把切好的苹果拿给妈妈看，“妈妈，苹果里真有五角星哎。”妈妈拿起来一看，说“哎，还真有五角星。”我高兴的一蹦三尺高。 我边吃着带有五角星的苹果边想：由切苹果到发现苹果里的五角星，使我明白了大自然中有很多未发现的秘密，只要我们善于观察，这些秘密就会一个一个地被我们探个究竟。你说是吗？

苹果我的发现（3）

苹果，大家都很熟悉。可是，有一次却让我发现了它的一个小秘密。

前段时间，我正在吃着苹果。这时，家里来了个电话，就在我接完电话时，我却发现了苹果的表面上有些变黄了。我摸了摸后脑勺，感到莫名其妙，我在客厅走来走去，绞尽脑汁地想，嘴上不停地念着：“苹果为什么会变黄了呢？”哎！我想了好久，可怎么也想不出这是为什么。

过了几天，我决定试着做个试验，我先把削好了的苹果放在冰箱里，过了半个小时后，我从冰箱里取出刚才那削好了的苹果。啊？怎么变得越黄了？但是我不灰心，我决定继续做试验，我先找了个保鲜袋，再把削好了的苹果放在保鲜袋里头，过了些时间后，我打开保鲜袋，拿出苹果，仔细一看，啊？又是失败！我叹了口气。

我的心情越来越糟，我突然想到：不然可以先上网找一些有关资料吧！我立刻打开了电脑，在“百度搜索”上打：苹果为什么会变黄了呢？网页上这么说的：“是因为氧化，苹果里含有酶，酶一旦遇到空气就会发黄。”另外，上面还说：“为了不让苹果变黄，只要切苹果的时候，把苹果全部浸在盐水中，这样切好的苹果就不会变黄了。”

我马上做起了实验，按照网上说的，我先拿来了加了盐的水，再将削好后苹果浸放在水里。30分钟后，我发现苹果果然没有变黄。这时，我高兴得一蹦三尺高！

这就是我发现苹果的一个小秘密，同时也让我明白了：只要每个人都敢于去尝试，就一定会成功！

苹果我的发现（4）

下午，妈妈从超市买了一大袋又大又红的苹果，说是表弟他们来时一起吃的。看了这些涨红了脸的大苹果，我禁不住诱惑，伸手拿了一个。洗干净后削去皮，用力地咬了一口，脆中带甜，芬芳扑鼻，一会儿工夫就吃完了，于是我又拿了一个吃起来，可吃到一半就吃不下了，我便顺手将半个苹果搁在餐桌上。

完成了作业，我一眼就望见了桌上那被我吃剩的半个苹果。咦？这是我吃剩的的苹果吗？刚才还是白生生的，现在怎么成了茶褐色的了？我拿起苹果吃了一口，味道有些怪怪的，就像在冰激凌上撒了胡椒似的，口味变得软绵绵，味道也有些苦涩。难道是有人在里面施了魔法吗？可转念一想：不对，家里只有外婆，没其他人，也许是外婆不小心在苹果上面洒了什么调味料，产生化学反应了吧。

我这个人好奇，什么事总想弄个清楚，为了证实是不是外婆不小心弄的，我得做个实验。于是，我又拿了一只新鲜的苹果，去皮，将各种调味品从柜子里搬出来，分别在苹果上进行试验，可无论是放盐、放味精还是放糖，苹果上都只是盖了一层调味料而已，切开苹果，那果肉还是白白脆脆的，显然，苹果变色并不是人为造成的。那究竟是为什么呢？我将做过实验的苹果洗净，放在桌上，想看看这次苹果还变不变色。

过了一个小时，我去看苹果，那苹果又变成茶褐色了，真是奇了怪了，难道真有人施魔法？我百思不得其解。

为了弄清楚原因，我跑进书房，在网上进行搜索，终于找到了答案：原来苹果的果肉里含有一种酶，与空气接触后会产生化学反应，氧化成茶褐色。在苹果没有被切开前，果皮里的果胶可以很好地保护果肉不变色。当然，使果肉不变色也是有办法的。将切开的果肉浸泡在盐水里，与空气完全隔断，这样，不仅可以使果肉不变色，还可以使苹果更加脆爽可口，甜而不腻。

知道了这个道理，我赶紧跑进厨房，把妈妈刚切好的苹果全部泡进盐水里。表弟来了后吃了好多苹果，我笑着说：“这么好吃的苹果可是经过加工的哦！”

苹果我的发现（5）

今天天气格外晴朗，又碰巧爸爸妈妈不在家。我一个人待在家里，妈妈临走前买了一袋又大又红的大苹果，放在客厅的桌子上。看着那又大又红的大苹果，每个足足有半斤重。我忍不住拿了一个苹果，只见那苹果羞羞答答的，红中泛着一点黄，黄中透红，正咧着嘴对我笑呢，真是可爱极了！我拿起削皮刀，把皮削了，大口大口地吃起来，哇！这苹果又脆又甜，真好吃！不一会儿一个苹果就吃完了。我擦擦嘴，还想吃，便又拿起一个苹果往嘴里塞，可吃了一半就撑得实在吃不下了。于是就把苹果搁在一旁，出去玩了。

等我回来的时候，发现苹果的边缘变成了黄褐色。我尝了尝，味道有点苦，没原先那么好吃了。这是为什么呢？我百思不得其解。于是，我就上网去査。找啊找，终于找到了。原来是因为苹果里面有一种叫“酶”的物质，当“酶”接触空气一段时间后，苹果就会变黄了。

可不可以用清水保鲜呢？我决定做一次实验。我把一个苹果切成两块，分别放进空杯、盛清水的杯子和装淡盐水的杯子里。过了几个小时，我去看实验结果：放在空杯子和盛清水的杯子里的苹果都变成了黄褐色，摸一摸软绵绵的，看来清水不能将苹果保鲜。而放在淡盐水杯子里的苹果还是白生生的，咬一口甜丝丝，好像更甜了。

今天我很高兴，因为我发现了苹果的秘密。