招牌（1）
我的妈妈来自诸暨，所以我家的招牌菜是西施豆腐羹。这道招牌菜需要用到的主料当然是盒装嫩豆腐一盒，辅料就比较多啦！适量鲜肉、三朵香菇、一小段脆山药、适量的香葱、老酒、酱油、糖、一个鸡蛋和适量的淀粉。
它的烹饪方法大致分为三大步。我们来看看吧！第一步，豆腐切小块备用，肉、山药、香菇、葱也切小粒备用，肉切好后加少许盐和酒料腌制一会。准备工作做好了，我们接下去第二步，锅内倒油烧热，先放肥肉爆香，然后加入瘦肉和香菇爆炒，再加适量白糖、酱油和料酒。等到炒到肉和香菇爆出香味后倒入豆腐翻炒片刻，再加入高汤和山药粒，煮沸为止。在煮的时候我们可以同时进行第三步，第三步是将鸡蛋加适量盐和料酒打散，等锅内沸腾后倒入打成蛋花状，再撒入葱花。这时候锅内豆腐已经沸腾，鸡蛋打散成蛋花汤了，准备番薯淀粉加水调开，一边搅拌锅里一边倒入番薯淀粉，一只手慢慢地倒，另一只手不停顺时针搅拌，一定要倒得慢一些，太快了番薯淀粉容易结成一块。
西施豆腐羹就做好了，满厨房飘着香味，口水都出来啦！
招牌（2）
鲫鱼烧毛豆是我最喜欢吃的菜。第一次吃是在大约七年前，我去老家启东玩，爷爷做了这道菜给我吃。
这道菜好像能让人把所有的不高兴都抛到九霄云外一样，一股幸福感油然而生。
这道菜做起来不简单。爷爷要先到菜场买鲫鱼、毛豆，还有其他各种调料……有时候家门口的菜场没有大的鲫鱼、新鲜的毛豆，爷爷就到远一点的菜场去买，如果还没有，就再换一家，直到买到满意的鲫鱼、毛豆为止。
鲫鱼烧毛豆不仅买食材难，做起来更难。爷爷不放心别人杀鱼，他觉得鱼身上有一块肉是最滋补的，但菜场卖鱼的人一般都会把它扔掉，所以爷爷要自己杀鱼。
做鱼的时候还要控制好火候、咸度、甜度。比如，盐哪怕多一点少一点都会不好吃了。我们家曾经请过好几个钟点工，她们做菜都很好，但就是烧不出爷爷的那个味儿。
就这样，爷爷做的鲫鱼烧毛豆鲜极了，鱼肉非常嫩，好像入口即化一样，再加上毛豆的清香，两者混合的滋味用启东话来形容，就是：打嘴巴也不舍不得放！
这道菜做着难，买食材难，但自从我说过“好吃”以后，爷爷每天都要做这道菜。于是我说：“再好吃也不能每天都吃呀，我都快吃烦了！”他这才改成两三天做一次。
这道菜叫“鲫鱼烧毛豆”，但更应叫“爷爷的爱”。
今天妈妈给我做了我家的招牌菜——牛肉炖土豆。
我跟着老妈走进厨房，“老妈，土豆炖牛肉是怎么做的难不难啊啊？我想学一学，这顿我来操作下怎么样？”我问。“当然可以，我教你。”妈妈回答。“现在开始准备……”妈妈说了很多，我点头答应，像个复读机一样说：“知道了，知道了，知道了，知道了，知道了，知道了……”
现在我开始尝试做牛肉炖土豆。
点火，把锅洗干净擦干倒油加热，油冒烟了把蒜头，生姜片，葱段，八角，香叶等调料放进油锅里，翻炒炸出香味然后放入牛腩块再继续翻炒，这时我脑子里条件反射似的出现电影里的镜头：一个大厨把颠勺里的菜飞起老高还带着火苗威风极了。我想试试，我举起大锅正准备让菜飞起来，忽然听到脚步声，不好！老妈来了，我赶紧放下锅柄乖乖的用铲子翻炒，妈妈走进厨房看了看牛肉的成色说“现在可以放料酒，醋和酱油了”我赶紧照办，调料放好再加上温水高火烧开然后就是小火焖烧了，老妈说牛肉不容易烂要两个小时才能煮透。平时出去玩的时候觉得两个小时也就是一眨眼的事，可是煮菜的两个小时感觉有一个世纪那么漫长。
两小时过去了。我打开锅盖一股菜浓香扑鼻而来，我用筷子戳下牛肉，嗯烂了！于是我赶紧把配菜一样样放进去：切成块的土豆和西红柿，切成片的大香菇，然后撒一勺盐一勺糖接着翻炒，再盖上锅盖焖。
十分钟过去了，香味已经弥漫了整个厨房，妈妈闻到想味跑过来，打开锅盖说，“儿子会烧菜真棒”，老妈笑眯眯的样子我很有成就感。
菜端上桌，色香味俱全，一个菜做了两个多小时，我早已饿的前心贴后心，再闻到这香味，嘴巴里开始“翻江倒海”，差点“飞流直下三千尺”。第一次做我家的招牌菜味道好极了。
我有一个“招牌菜”，它可不是吃的哦！那它是什么呢？它就是我的才艺特长——口琴啦！要说其他方面，我可都不太擅长，口琴吹的还不错。可以学的乐器有很多，可为什么要学口琴呢？这中间还有一段故事。
以前，我特别爱看一部动画片，它的名字叫《欧布》。我被这部动画片深深地吸引住了，可吸引我的不是里面的情节，而是它的主题曲。那正是用口琴吹奏的，那悠扬的口琴音好听极了！于是在我的心中种下一颗愿望的种子：一定要学会口琴。我一遍又一遍地缠着妈妈，请求她带我去买只口琴并教会我吹它。功夫不负有心人，妈妈答应了，去乐器店买了只口琴和它的教材。我捧着口琴和教材，开心极了。
虽说已经买到了口琴，可还需要不停的练习才能成功。刚开始吹口琴，我拼命想吹出音阶，可每个音阶都吹的不对。我从嘴边把口琴拿开，想放弃。妈妈走过来，说：“不要放弃，你还记得你的愿望吗？”妈妈提醒了我，让我想起了我的愿望，使我那只准备放下口琴的手再一次把它放到嘴边。妈妈见我把口琴放回嘴边，又说道：“你在电视里听到的那些优美的口琴曲，都是演奏者一遍又一遍，把腮帮子吹疼了，把嘴唇磨痛了才练成的。你还是个新手，只有多练才能成功。”妈妈的话，使我明白了只有刻苦练习，才能吹出优美的曲子。
经过我的不懈努力，我吹奏出一曲曲优美动听的口琴曲《月亮代表我的心》、《卖报歌》、《欢乐颂》……
这就是我的“招牌菜”，它虽然不能吃，却可以让你的耳朵得到美的享受。
俗话说“吃货对好菜”，我是一位小吃货，那么我家的招牌菜是什么呢？那就是大煮干丝？
今天放假了，我不由自主地奔向婆婆家，因为今天中午婆婆要做我家的招牌菜！这是一道令我回味无穷的好菜。可这次不是做好等我吃，而是向我面授技艺。
到了婆婆家，我一头扎进厨房，婆婆就给我介绍食材：冬笋、豆腐干和鸡丝、鸡汤、姜末。她说：“鸡丝是鸡脯上的肉，也是鸡身上最老的肉，因此嚼起来最香，但要把它撕成丝啊。”接着，婆婆把几块白干，每块切成十片，再切成丝。随后，她把两个冬笋的黄衣服一件件脱下，露出白白的笋肉，先切成片，再切成丝。她一过大显身手，一边对我说：“干子和冬笋切得越薄越细越好，不仅入味，而且不卡牙。”最后她把干丝、笋丝、鸡丝放进砂锅，再洒上姜末，倒进高汤——鸡汤啊。煮三十分钟，加进盐我家的招牌菜就做好了！我一直在婆婆身边跟前跟后，努力把婆婆的手艺学到手，婆婆的厨艺可不是盖的！随着香味飘满屋子，我的口水都要流出来了。
大煮干丝端上桌后，我们全家人享受着这佳肴的美味，个个赞不绝口。我想，下次我也要自己动手，把我家的招牌菜传承下去。
招牌（3）
松下幸之助先生的《金字招牌生意经》是他一生商业经营的心血，书中详细介绍了他自己所经历和从中提取的精华，可谓无价之宝。对于众多在商海中的人来说，无疑是一个很好的指路明灯，他将教会你如何做生意，如何把生意做大做强，在成就事业的过程中，真诚是很重要的，如何让顾客对自己产生信任，诚信的态度是很关键的。坚忍不拔的毅力也是事业成功的重要保证。
在与顾客的交往中，这是一门艺术，松下先生有他行之有效的方法，服务和谦虚会赢得很多顾客的心，商品的良好品质具备了，优质的服务就是让顾客信赖的坚强保证。让顾客购买产品后没有后顾之忧，不会担心出问题，是保证回头客的有效措施;在产品的推销过程中，首先把事业看作神圣的，这样有了端正的态度，就会在工作中产生动力，克服困难、解决问题的方法也会源源不断的产生。与客户建立良好的关系，沟通是很必要的，讲信誉是沟通成功的保证。
松下和顾客交往的艺术很值得我们学习，同样的事情别人办不到，而在他那里却会迎刃而解，这就是能力。而能力的体现就是以真诚的态度说服别人，让顾客心里感到踏实，使之动心。在松下的心里，无论是什么人，对于顾客必须要公正，有使命感，就会产生勇气和智慧。我的叔叔以前给单位做推销，厂里先后派了数人去上海去请专家，一个也没有请来，后来叔叔自告奋勇，凭着山东人的热情、豪爽，亲赴上海，半天的时间，就把几位迟迟不愿意动身的专家心情愉快的请到了黑龙江。其实并没有花多少钱。他诚恳的态度，加上天赋良好的语言艺术，使人很快就能产生信任感，心里佩服。善意和真诚是成功的基石。
把做生意当作一门艺术，把自己的聪明才智、心血融会到产品中，像自己的孩子一样，对它们有爱心，就会达到产品的精致完美，使人有赏心悦目的感觉，吸引力就会产生了。对于顾客要用感恩的心情善待他们，就能把与顾客的距离拉近，成功就会到来。在生意中，要有为谋求社会进步的信念，为了世界文化的发展贡献自己。而要做到这些，唯有团结努力，才能使公司获得进步发展。松下先生订立的七项精神道德标准，使员工在工作中获得很大的愉快与安心，使得西方的理智与东方精神智慧得到平衡运用。
松下先生对于自己的本能有着极大的信心，很多时候眼光独到，看准了就会用坚强的毅力去达到成功。在他身上，经营方面的能力是超强的，具备了很多人所没有的才能，这使得在经营中，使得在市场上，各部门能团结一致，并致力于公司的高度经营，创造了一个有很大活力和适应性的团体。
松下先生对于宗教有自己独特的看法，并成功地运用于经营中，用某种方式把员工们的生产性生活和社会连接在一起，使得员工们的精神品行变得优良，公司的工作效率就会长期保持高效。
把经营作为综合艺术，就必须花费更大的精力去努力才行，松下认识到经营是比任何专业的艺术涵盖的内容要广，深切的体认到经营的高度价值，对于这份有价值的工作抱有荣誉感，这样进取心就有了，想成为名作流传后世，就要尽最大的努力去做。
经营中会遇到各种困难，但机遇也是会并存的，要抓住机遇，必须有永不绝望的毅力去争取才行。动之以心，晓之以利，加上热心的坚忍不拔，往往就会有意想不到的收获。松下先生遇到困难从不气馁，坚信总会有办法解决，也能找得到办法，开动脑筋，办法有了，其中的诀窍就会总结出来。松下先生对于经营有很强的预见性，往往提前予以防范，使之化险为夷。善于调整方向，不贪不欠，见好就收，也是他事业走向成功的有力保证。
松下先生的经营理念不是一成不变的，观念能够与时俱进，日新月异在他理念中成了他走向成功的动力，不断的思考和超前的眼光，使得很多时候能够规避风险，让大众了解自己的诚实是真实的，事业就会走向成功，胸怀天下，不满足于现状，争做让人尊敬的国际知名企业，就会有无限度的发展。松下先生认识到经营不是仅仅赚钱，而是能对社会大众有帮助，不以个人的立场、个人的利益来考虑，而是经营能够提高大众的生活，有了使命感，经营才会对社会有益。
松下先生的一生总结了很多市场经营中的发包、诀窍，读他的书，使人心里变得亮堂，懂得了经营的艺术、不仅仅是赚钱，而是为了社会、感恩大众。其所提的理论无疑会对后世产生不可估量的积极影响，很多成功人士把它奉为经典，不时学习，以获得灵感，指导自己的经营艺术，无论对于经营、对于社会，真诚和热忱是事业成功的保证，使命感和技巧是事业做大的动力。松下的成功对我们树立了榜样，使我们的工作变得积极而有意义。我们对于社会有责任，对于大众要感恩，回报大众、促进社会进步必须用我们优质的工作，这样企业才会生存，我们才能与社会一起进步。
招牌（4）
松下幸之助《金字招牌生意经》读后感【篇一】
松下幸之助先生的《金字招牌生意经》是他一生商业经营的心血，书中详细介绍了他自己所经历和从中提取的精华，可谓无价之宝。对于众多在商海中的人来说，无疑是一个很好的指路明灯，他将教会你如何做生意，如何把生意做大做强，在成就事业的过程中，真诚是很重要的，如何让顾客对自己产生信任，诚信的态度是很关键的。坚忍不拔的毅力也是事业成功的重要保证。
在与顾客的交往中，这是一门艺术，松下先生有他行之有效的方法，服务和谦虚会赢得很多顾客的心，商品的良好品质具备了，优质的服务就是让顾客信赖的坚强保证。让顾客购买产品后没有后顾之忧，不会担心出问题，是保证回头客的有效措施;在产品的推销过程中，首先把事业看作神圣的，这样有了端正的态度，就会在工作中产生动力，克服困难、解决问题的方法也会源源不断的产生。与客户建立良好的关系，沟通是很必要的，讲信誉是沟通成功的保证。
松下和顾客交往的艺术很值得我们学习，同样的事情别人办不到，而在他那里却会迎刃而解，这就是能力。而能力的体现就是以真诚的态度说服别人，让顾客心里感到踏实，使之动心。在松下的心里，无论是什么人，对于顾客必须要公正，有使命感，就会产生勇气和智慧。我的叔叔以前给单位做推销，厂里先后派了数人去上海去请专家，一个也没有请来，后来叔叔自告奋勇，凭着山东人的热情、豪爽，亲赴上海，半天的时间，就把几位迟迟不愿意动身的专家心情愉快的请到了黑龙江。其实并没有花多少钱。他诚恳的态度，加上天赋良好的语言艺术，使人很快就能产生信任感，心里佩服。善意和真诚是成功的基石。
把做生意当作一门艺术，把自己的聪明才智、心血融会到产品中，像自己的孩子一样，对它们有爱心，就会达到产品的精致完美，使人有赏心悦目的感觉，吸引力就会产生了。对于顾客要用感恩的心情善待他们，就能把与顾客的距离拉近，成功就会到来。在生意中，要有为谋求社会进步的信念，为了世界文化的发展贡献自己。而要做到这些，唯有团结努力，才能使公司获得进步发展。松下先生订立的七项精神道德标准，使员工在工作中获得很大的愉快与安心，使得西方的理智与东方精神智慧得到平衡运用。
松下先生对于自己的本能有着极大的信心，很多时候眼光独到，看准了就会用坚强的毅力去达到成功。在他身上，经营方面的能力是超强的，具备了很多人所没有的才能，这使得在经营中，使得在市场上，各部门能团结一致，并致力于公司的高度经营，创造了一个有很大活力和适应性的团体。
松下先生对于宗教有自己独特的看法，并成功地运用于经营中，用某种方式把员工们的生产性生活和社会连接在一起，使得员工们的精神品行变得优良，公司的工作效率就会长期保持高效。
把经营作为综合艺术，就必须花费更大的精力去努力才行，松下认识到经营是比任何专业的艺术涵盖的内容要广，深切的体认到经营的高度价值，对于这份有价值的工作抱有荣誉感，这样进取心就有了，想成为名作流传后世，就要尽最大的努力去做。
经营中会遇到各种困难，但机遇也是会并存的，要抓住机遇，必须有永不绝望的毅力去争取才行。动之以心，晓之以利，加上热心的坚忍不拔，往往就会有意想不到的收获。松下先生遇到困难从不气馁，坚信总会有办法解决，也能找得到办法，开动脑筋，办法有了，其中的诀窍就会总结出来。松下先生对于经营有很强的预见性，往往提前予以防范，使之化险为夷。善于调整方向，不贪不欠，见好就收，也是他事业走向成功的有力保证。
松下先生的经营理念不是一成不变的，观念能够与时俱进，日新月异在他理念中成了他走向成功的动力，不断的思考和超前的眼光，使得很多时候能够规避风险，让大众了解自己的诚实是真实的，事业就会走向成功，胸怀天下，不满足于现状，争做让人尊敬的国际知名企业，就会有无限度的发展。松下先生认识到经营不是仅仅赚钱，而是能对社会大众有帮助，不以个人的立场、个人的利益来考虑，而是经营能够提高大众的生活，有了使命感，经营才会对社会有益。
松下先生的一生总结了很多市场经营中的发包、诀窍，读他的书，使人心里变得亮堂，懂得了经营的艺术、不仅仅是赚钱，而是为了社会、感恩大众。其所提的理论无疑会对后世产生不可估量的积极影响，很多成功人士把它奉为经典，不时学习，以获得灵感，指导自己的经营艺术，无论对于经营、对于社会，真诚和热忱是事业成功的保证，使命感和技巧是事业做大的动力。松下的成功对我们树立了榜样，使我们的工作变得积极而有意义。我们对于社会有责任，对于大众要感恩，回报大众、促进社会进步必须用我们优质的工作，这样企业才会生存，我们才能与社会一起进步。
松下幸之助《金字招牌生意经》读后感【篇二】
松下幸之助先生的《金字招牌生意经》是他一生商业经营的心血，书中详细介绍了他自己所经历和从中提取的精华，可谓无价之宝。对于众多在商海中打拼的人来说，这无疑是最好的一个指路明灯，他将教会你如何做生意，如何把生意做大做强，在成就事业的过程中，真诚是很重要的，如何让顾客对自己产生信任，诚信的态度是很关键的。坚忍不拔的毅力也是事业成功的重要保证。
松下和顾客交往的艺术很值得我们学习，同样的事情别人办不到，而在他那里却会迎刃而解，这就是他将不可能变为可能的能力。而能力的体现就是以真诚的态度说服别人，让顾客心里感到踏实，使之动心。在松下的心里，无论是什么人，对于顾客必须要公正，有使命感，就会产生勇气和智慧。善意和真诚是成功的基石。
把做生意当作一门艺术，把自己的聪明才智、心血融会到产品中，像自己的孩子一样，对它们有爱心，就会达到产品的精致完美，使人有赏心悦目的感觉，吸引力就会产生了。对于顾客要用感恩的心情善待他们，就能把与顾客的距离拉近，成功就会到来。在生意中，要有为谋求社会进步的信念，为了世界文化的发展贡献自己。而要做到这些，唯有团结努力，才能使公司获得进步发展。松下先生订立的七项精神道德标准，使员工在工作中获得很大的愉快与安心，使得西方的理智与东方精神智慧得到平衡运用。
松下先生对于自己的本能有着极大的信心，很多时候眼光独到，看准了就会用坚强的毅力去达到成功。在他身上，经营方面的能力是超强的，具备了很多人所没有的才能，这使得在经营中，使得在市场上，各部门能团结一致，并致力于公司的高度经营，创造了一个有很大活力和适应性的团队。
松下先生对于宗教有自己独特的看法，并成功地运用于经营中，用某种方式把员工们的生产性生活和社会连接在一起，使得员工们的精神品行变得优良，公司的工作效率就会长期保持高效。
把经营作为综合艺术，就必须花费更大的精力去努力才行，松下认识到经营是比任何专业的艺术涵盖的内容要广，深切的体会到经营的高度价值，对于这份有价值的工作抱有荣誉感，这样进取心就有了，想成为名作流传后世，就要尽最大的努力去做。
经营中会遇到各种困难，但机遇也是会并存的，要抓住机遇，必须有永不绝望的毅力去争取才行。动之以心，晓之以利，加上热心的坚忍不拔，往往就会有意想不到的收获。松下先生遇到困难从不气馁，坚信总会有办法解决，也能找得到办法，开动脑筋，办法有了，其中的诀窍就会总结出来。松下先生对于经营有很强的预见性，往往提前予以防范，使之化险为夷。善于调整方向，不贪不欠，见好就收，也是他事业走向成功的有力保证。
招牌（5）
【第1篇】
星期六，我们沿着紫微路发现了很多有趣的招牌，有的是繁体字，有的是错字，我把几个最好的最有趣的招牌给挑了出来。
先来说“家人面馆”的‘面’字，上面像一双筷子夹着面条，下面像一个碗，代表着美食。“佰家粥”的‘家’字下半部分变成了勺子，意思是说喝粥的时候要用勺子。还有就是“十字绣”的‘绣’字，边旁像一条准备功击的蛇，右边下面的乃字像一根线，代表着十字绣可以绣出各种各样的图案。我最喜欢的是“喜羊羊”的‘羊’字，它的头像羊角，可爱极了。
还有好多好多的有趣的字，我就不一一写出来了。通过招牌字，我总结出来就是中国的汉字这么丰富有趣啊！我一定学好汉语，了解更多的奥妙！
【第2篇】
今天，我和爸爸一起去大鹏路拍一些有趣的门店外景招牌。
在路上我们开车来回走了圈，都没有发现吸引人眼球的招牌。正准备去其它路上转转。突然，一块“唐记面馆”的招牌吸引了我。特别是招牌中的那个“面”字，面字写得很像一个人的“小笑脸”，字的第一画像“头发”第二画像“鼻子”，第三、四画像“小脸面”，剩下的几画就像“嘴巴和下巴”可爱极了。面是我饮食中的最爱，基本上每日“无面不欢”。在这么可爱的招牌的店里一定有许多美味的面食。走进店内，里面有许多种口味面条“码子”，有红烧打骨、本耳炒肉、小炒肉、墨鱼肉片……虽然我今天已吃过早餐，但些时些刻看到这些，我的口水就不断的流，犹如泉水一样滔滔不绝往上涌。
“老板，请来碗红烧排骨米线”，我大声说着，一会儿，热气腾腾的米线上桌了，一口下去，美味极了。
在块招牌中我读懂了一个道理-招牌再吸引人，但人一定进入店内，真正能留住顾客的就是用心经营。
【第3篇】
生活中的招牌各种各样，千奇百怪，有繁体字，数字，异体字……今天，我和妈妈将开启“啄木鸟"寻找有趣招牌字的活动。
我的的第一站是玉兰路，我们看到一个叫“龍興物资行"的招牌，妈妈问我:“这个招牌怎么读?"我毫不犹豫地说:“龙典物资行。"妈妈说:“不对，是龙兴物资行!"唉，繁体字又难写又难认。 接着，我们来到了百花街，看到了一个有趣的招牌叫“和鞋社会"，哈哈，和协(鞋)社会。我们还看到了一个奇怪的字，“农x小厨"，“对，就是农家小厨。"嘻嘻，我也蒙对了，“家"字属于篆书。 随后，我们又来到银杏路，见到了一个叫"加简"的招牌，大家千万不要误以为是减法的减，而是简单的简，只是带点数学创意。
此次“啄木鸟"活动让我发现了许多有趣的字，还让我学到了新的知识!
【第4篇】
今天，老师布置了一个有趣的作业，叫“啄木鸟“行动，让我们在生活中找有趣的或有错别字的招牌。
大街上的招牌各种各样，千奇百怪，有繁体字、数字、异体字、错别字……早上，我和妈妈沿着大马路走去，每时每刻我们都目不转睛地盯着每一个字。忽然，我们经过了一家自行车店，看到一个叫“萬里自行車”的招牌，发现招牌上的”万“和”车”跟我们平时写的不一样。我又往前走，看见路边的小招牌上写了“五金、水電”。接着我又往前走，看到一个叫“娜娜日雜店”。妈妈问我:“这个招牌怎么读?”我犹豫了半天说:“娜娜日xie店。”妈妈说:“不对，是娜娜日杂店!”抬头一看，又有一个“崋泰金行”的招牌。唉，怎么这么多不认识的招牌呀。
我回到了家，马上拿出新华字典才知道“萬”、“車”、“電”、“雜”、“崋”这些字都是繁体字，很有趣，在我们在生活中还有许许多多这样的字。通过我次活动，让我懂得：只有书写规范，才会让我们的生活更方便。
招牌（6）
你喜欢什么口味？是甜的，酸的，辣的还是咸的呢？其实人的口味并没有那么简单。吃腻了山珍海味，就挂念路边小摊;嗉多了泡面辣条，更向往日料西餐;滑嫩q弹的龙虾冻，软绵香甜的帝王蟹，鲜到爆汁的鱼子酱，淡雅清新的花椰菜。
这就是已故名厨乔尔·卢布松的经典之作——鱼子酱龙虾冻！想要做好这道菜可不简单，且听我慢慢道来。
首先，你需要拥有一把祖传魔刀喝一只肥硕健美的波斯顿龙虾，然后把它剁剁剁，剔除每一丝虾肉，才能获得清爽干净的——龙虾壳。
接下来准备洋葱，胡萝卜，西芹，红葱头，茴香以及亲手捆绑的法式浪漫香草束。这香草束是由百里香，月桂叶，荷兰芹组成的黄金三角，只要在浓汤中放上一小把，迷人的芬芳，便会慢慢升华。有了它，就开始来做龙虾冻吧。
橄榄油烧热，虾壳下锅炒到变色，捞出备用。继续加橄榄油，熟练地炒蔬菜香料，直到出水，迅速倒入虾壳继续翻炒，帅气的撒上盐和胡椒粉，顺手加一勺番茄酱，还有提前三个小时熬好的牛蹄高汤。
把牛蹄的油脂去掉，只留清汤。不愧是米其林，真香！把牛蹄的胶质榨干，还有把肉从骨头上剔下来，和龙虾汤一起煮开，用勺子撇去汤上的浮沫，小火熬20分钟，再把所有的食材统统丢掉，只留虾汤，把汤汁浓缩到一半以上，只留500ml，这时候的汤头还是过于浑浊，合格的汤冻是精华中的精华，那就是——法式清汤！
看好喽！一个蛋清，加一点水，手动混合大量空气，放入芹菜，胡萝卜，大葱和碎冰块儿搅拌均匀，倒入龙虾汤，加颗八角，小火慢煮30分钟，熬煮的过程中，因为温度上升，含蛋白质的浮沫就会吸附住其他杂质，向木筏般漂浮在汤面上，留下琥珀色的高汤，清澈见底，和开水煮白菜是同样的原理。
含蓄而羞涩的香气，化作青烟一缕，飘到耳边，化作呢喃的话语:“咸死你，咸死你！”Emmm,还没结冻的汤，会有点儿咸，还是不要偷吃的好。接下来我们来做花椰菜泥。
下一章见喽。
招牌（7）
冰激凌融化，滴在炙热的柏油马路上。
“哧”一声，一缕蒸汽腾起。
我闻到一丝香甜的味道。嗯，是夏天的招牌味。
这气味，不断重生，不断蔓延。
像艰辛的行者——一路走过，留下一串微薄的脚印。
走下去，无奈地回味了一段苍白的时光。
迎面过来的一辆自行车，前篮里装着硕大的书包。它很匆忙，没待我将它的主人的模样看清楚，就消失在我的视野里了。还留下一股味儿，我闻了闻，发现它竟然是香的。
突然很想赶回家，想奋笔疾书。
突然很想念自己匆忙的心情，就像刚过去的车轮。
冰激凌的味道消失了，在它重见日光近一个小时之后，终于将自己奉献给了它的最终能源。
我一直觉着，冰激凌，吃掉一半，融掉一半，是很傻气而很浪漫的事情，所以乐此不疲。
叶子终于吸进了自己制造的氧气。
恒星终于，有了属于我们的意义。
天黑了。
以前下晚自习回家时，没有路灯的地方就是黑的，特别讨人厌。可是此刻，我看见星光洒在地面上，比灯光更亮。
沿着星光走，我有一种感觉，那就是我在变老。我感觉到一夜长大的恍惚感。
原来，成长，并非一个不知不觉的过程。
关灯时，我看到插座旁边的表格。它工工整整，简单分明。就像冬天的枝桠，突兀地伸展着，有棱有角。
我突然很难过。
想起了暑假第一天制定计划时踌躇满志的我，真好。
一骨碌爬起来，在计划表的最后一栏里画上了一个笑脸。尽管那一栏只是反思，而不是数理化。
我从自我意识里得到了安慰，因为那一纸计划，终于有了属于今夏的痕迹，而不至于剩到明年的暑假。
闭上眼睛，满世界如此安宁。
可是，忧愁又一次涌上了心头，在这孤独的夜晚。
我怕。明天的朝阳，又将是顶着夏天所赋予的光艳，升起，重复带来苍凉的气味。
招牌（8）
彩色的眼瞳
望不到边的美丽
丝滑香醇的牛奶拿铁
掩饰了许久不会明白的黑暗
不求放声大笑
开心就好
从来不哭的我
变得不那么坚强
看着他渐渐走远
心猛的震了一下
从那一刻
我敏感了、脆弱了
哭的抬不起头
再也打不起精神开着“开心小店”
卖着招牌微笑
钻石耀眼
爱的断肠
伤到失心
痛到伪装
我，笑累了
谁会陪我一起哭？
招牌（9）
我家有个特质招牌菜，那就是是龙虾炒饭。这是在疫情期间不能外出时，我和妈妈一起在家里研究出来的。每次品尝，我的心情都会变得很美好！这道菜做起来一点也不简单，我和妈妈一大早就要去菜市场买菜，精心挑选一只只又肥又壮的龙虾，以及鸡蛋、王中王火腿肠和葱。回到家，我们先把三个鸡蛋打在一起，用搅拌器把蛋搅拌均匀，再把香肠切片，用牙签扎出一模一样的笑脸。妈妈把龙虾的头给剪掉，处理掉里面不能吃的东西，最后，把龙虾放到锅里煮熟。放凉后，我帮妈妈把龙虾肉给剥出来备用。
一切准备就绪，我们开始下锅制作美食。在妈妈的帮助下，我拿着锅铲开始翻炒，体验着其中的乐趣。一阵阵香味扑鼻而来，龙虾很快就出锅了。它十分诱人。切片的火腿肠对我眯眯笑，现剥的龙虾肉一口咬下去又鲜又嫩，舀上一口米饭，每一粒米饭都包裹着蛋液的味道，回味无穷。我把其中的一份分享给来我家做客的表弟和嬷嬷吃。她们一边吃一边说：“实在太美味了！真是个小厨师！”我心里美滋滋的。
我和妈妈把这道招牌菜叫“龙虾炒饭”，不过，我更想叫它“美好心情微笑饭”。
招牌（10）
对于我们宁波人来说，咸菜绝对是餐桌上必不可少的招牌菜。宁波人又管咸菜叫“咸齑”，外地人总听成“咸鸡”。但在宁波人看来，“咸齑”比“咸鸡”更好吃，甚至有句宁波老话说：“三天不喝咸齑汤，脚底有点酸汪汪。”咸菜一年四季都可以腌制。春节前，奶奶就买了新鲜的雪里蕻，它的叶子又绿又长，奶奶会把它晾在阳台的衣架上晒干脱水。几天后，奶奶就会把脱水的咸菜放在罐子里，一层菜、一层盐地腌制。为了隔绝空气，还在上面压着一块大石头。等上大半个月，“咸齑”就做好了。
刚从罐子里取出的咸菜，有股浓浓酸香味，用它来搭配东海特有的大黄鱼，那是一绝。咸齑黄鱼汤鲜嫩雪白的鱼肉吸收了咸菜的鲜香，鱼汤也变得鲜香无比。泡上一碗米饭，超级下饭，是餐桌上的“王者”。
咸菜还可以和肉丝年糕搭配，咸香可口，肚子饿的时候来上一大碗，幸福得好像踩在云朵上一样。
宁波人一日三餐都离不开咸菜，它就是餐桌上的招牌。
招牌（11）
说到妈妈的招牌菜，既不是山珍海味，也不是独一无二，虽然不起眼，但也家喻户晓，那就是牛肉炖土豆，也是我妈的拿手菜。牛肉炖土豆看起来很简单，但做起来很复杂。今天我专门观察了妈妈的制作方法。妈妈先把牛肉切成大小一致的块状，将切好并洗净的牛肉放入锅内，倒入清水满过牛肉，再放入去腥三兄弟葱、姜、蒜，盖上锅盖大火煮。妈妈此时也不闲着，开始剥土豆皮，同样切成略大的块状，牛肉煮开的同时土豆已处理好备用。锅里的牛肉在沸水滚烫下已变色并出现很多浮沫，我想，该把土豆放下去了吧。我惊讶地看着妈妈却关了火，把牛肉捞出来又洗了一遍，然后往锅里倒入食用油，将牛肉和土豆一起下锅翻炒，接着倒入少许酱油和白糖，放入一堆我不知名的辅料，有树叶、树皮……，再倒入清水盖上锅盖大火开始炖。半小时后，妈妈打开锅盖撒入葱花将这道美味的牛肉炖土豆盛出锅。
终于一大碗肉香四溢的牛肉炖土豆上桌了，大块的土豆已经炖得酱黄色，闻着就让人垂涎三尺，我情不自禁夹起一块土豆送进嘴里，一口下去，唇齿之间已经满是幸福的味道，土豆并没有炖到烂熟，略有些嚼头，恰到好处，让人回味无穷。我又夹了一块牛肉，软烂入味，更是让人赞不绝口，真是虽未尝遍天下美味，却已知唯有此肉最香。
妈妈还跟我说，我正在长身体，牛肉富含蛋白质，土豆含有丰富的维生素和钙，多吃牛肉炖土豆这道菜有助我长高。我爱妈妈做的每一道菜，因为每一道菜都能尝到妈妈对我的爱，我更爱妈妈的招牌菜——牛肉炖土豆。
招牌（12）
初三的生活真像一杯苦咖啡！但有以下几位老师，也算苦中有乐了吧！
首先得谈谈我们的麻老师。
哈哈！他的手还真算灵活的了。他要描述一样东西时，手就是他最好的帮手了。当他说道：“把xxx集中到一起时。”他的手就会举得高高的，五个手指来个360度的大转弯，然后五个手指聚集到一起，最后抖几下，还真有几分领导的形象呢！同学们经常在下面偷笑。
如果你去听我们化学老师上课，你的形，魂都会被他勾去的，只因太精彩。他一进教室，我们准会闻到沁人心脾的“胭脂香”，然后大家都表现出十分陶醉的样子。紧接着就开始了他精彩的“演讲”。他先是稍稍蹲下身子[想与同学们有一样的高度]。然后右手握住粉笔，左手五指张开，两只手臂弯在腰间，还不时的摆动，说个不太恰当的比喻，就像一只公鸡不停地扇动着自己的翅膀，可滑稽了。而且他总是面带笑容，似一位“微笑大使”，所以他是最具亲和力的老师之一，然而他的眼神是有魔力的，如一把犀利的剑。所以我们又要敬畏他。
语文老师总的一个形象就是：圆。头圆，眼圆，肚圆。我们都很喜欢他。他也有一个招牌动作。当他给同学们讲完一个要点，准备板书时，一个漂亮的转身就呈现在大家面前。慢镜头是这样的：左脚原地转180度，右脚很轻松地掠过地面，有蜻蜓点水似的潇洒。刚好穿的是皮衣和运动鞋，就更显洒脱，有种身轻如燕和飞一般的感觉。
政治老师给人留下的一个最深刻的印象就是似笑非笑，挺有侠客风范的。普通人笑至少都要维持3秒，而且恢复正常状态也要2――3秒，然而政治老师就有这般神奇功夫，笑一秒，收也是一秒。犹如湖水刚泛起一层层涟漪，马上又恢复了往日的平静。
这些招牌动作就是我们老师的特点，同时也给我们带来了开乐，放松我们紧绷着的神经。
招牌（13）
要说我家的招牌菜，外婆烧的红烧肉莫属！每每都让我“口水直流三千尺”回味无穷。红烧肉最主要的食材就是猪肉。外婆说肉一定要选肥瘦相间的五花肉，用宁波话讲，就是“夹精夹油”。把肉洗干净后切成小块，在滋啦啦的热油里爆炒后再依次加入料酒、八角、生姜、盐、酱油、冰糖等佐料，再耐心地小火慢炖，老远就能闻到一股香味，富有魔力般把人给吸引过来。出锅后，红光满面的肉肉上再撒点香葱，一盆色香味俱全的红烧肉，在灯光的衬托下，显得更加鲜美诱人。半透明的肉皮油光发亮，口感Q弹，油而不腻，让人吃了停不下来；沾了汁的红烧肉，入口一咬，立刻爆汁，唇齿流香；汤汁拌饭，简直绝配，那味道美得保准比平时多吃一碗饭。
每次家里来客人，吃了外婆烧的红烧肉，大家都会把肉吃个底朝天，一滴汤汁都不会剩下，恨不得连盘子都吞了。就这样红烧肉成了我家最大的招牌菜！
招牌（14）
2014年青奥将在南京拉开剧幕。
和谐，是南京人的品格，建设社会主义和和谐社会；中国各族平等相待团结互助，这就是和谐。和着，平静，相安，谐调，和谐是和他们息息相关的。和谐，是一切事物在一定的条件下友好共处的方法，具体，动态，相对，辩证的统一是不同事物之间相同成，相辅相成，相反相成，相互合作，互利互惠，互补互足，南京的和谐，南京的美丽，南京的高楼大厦。都是最美丽的，清新的。
六朝古都是南京的称号，六朝古都有这些；东吴，东晋，宋，齐，梁，陈，南京的中山陵更是山势魏巍，孙中山更是坚持不懈。
南京因青奥增添光彩，南京因孙中山先生而享誉五洲四洋，南京被六朝古都谱写了光辉篇章，南京因我们而变的更加闪亮。
为了让南京更加美好，南京的领导干部发出了“环境大扫除，大干100天”的活动我们小学生也要积极参遇进来。
我们现在虽然干不大事但是我们可以从小事做起，从利索能及的事做起。让我们的南京变的更加美丽。
招牌（15）
生活中处处有诚信，诚信是做人之根本。如果一个人没有了诚信，那么这个人也不会得到别人给予他的诚信，这个人更无法在社会上立足，处处都得不到别人对他的信任了。
中国有句古话“无奸不商，无商不奸”，我一直很不赞同这观点。我的父亲，就是做生意的，可他从来没想过什么时候要赚大钱，他只想靠自己的本事慢慢地赚钱，养活这个家庭就行。父亲曾对我说过：“一个人有了诚信就拥有了一大笔金钱，因为你有了诚信，别人知道你值得信赖，就愿意与你交往，愿意和你做生意，诚信值千金。商人最重要的是诚信，诚信就是最好的招牌。”听完父亲的话，我想：父亲是一个诚信的人，我是他的女儿，那我也要讲诚信!
可有次我差点儿砸了自己的招牌，失去人之根本，现在回想起来都不好意思。
一个早上，我像一只快乐的小鸟来到校园里，突然我看到我的好友静，就快步追上她，静看见我，面带笑容地向我问好，然后拿出一盒各式各样的橡皮檫，那些橡皮檫有葡萄样的，有香蕉样的，有苹果样的……还不时散发出淡淡的香味，真是太诱人了!静拜托我交给我的同班的同学乐乐，然后就走了。我看着那一盒色彩艳丽可爱的橡皮擦，心里痒痒得，这么多擦，我拿走一、两块可能乐乐也不知吧?于是，我忍不住偷偷藏起了两块。
到了班级，我把那一盒橡皮快速地交给乐乐，就回到自己的座位上，像做贼一样。
“叮铃铃……”好不容易上课铃才响了，开始上课了，我悄悄地从口袋里拿出橡皮擦，在桌子底下津津有味地玩了起来，不过，我的小动作逃不过老师的法眼。
下课了，老师把我叫一旁，批评了我。这两块橡皮檫真是“扫把星”，把我连累得这么残，也许是我不诚信，上天对我的惩罚吧!再看看这两块橡皮擦，我仿佛看到了父亲那张严肃的脸，父亲的话不断在我耳旁响起：“诚信值千金，诚信就是最好的招牌……”是呀，诚信就是最好的招牌，我怎能自己砸自己的招牌而失信于朋友的托付呢?同学们要是知道了，会用什么样的眼光看我，父亲要是知道了，会怎么说我?我的心里像是打翻了五味瓶，很不是滋味。
放学后，我把橡皮檫还给了乐乐，并向她认错，这下才知道这是静给她的生日礼物，我很羞愧，我不但没有什么东西送给她，还贪污了朋友送给她的礼物，我无地自容，恨不得地上有个老鼠洞，马上钻进去。见我这困窘样，乐乐笑了，说：“其实我已经得到你的礼物了，那就是你的诚信啊!”我听了十分感动，紧紧地拥抱着乐乐!重拾诚信，我的心豁然开朗，我兴高采烈地与乐乐手拉手一起回家了!
是呀，诚信就是最好的招牌。至今，我一直把父亲的教诲铭记在心上，把诚信铭记在心上。
招牌（16）
初三的生活真像一杯苦咖啡！但有以下几位老师，也算苦中有乐了吧！
首先得谈谈我们的麻老师。
哈哈！他的手还真算灵活的了。他要描述一样东西时，手就是他最好的帮手了。当他说道：“把xxx集中到一起时。”他的手就会举得高高的，五个手指来个360度的大转弯，然后五个手指聚集到一起，最后抖几下，还真有几分领导的形象呢！同学们经常在下面偷笑。
如果你去听我们化学老师上课，你的形，魂都会被他勾去的，只因太精彩。他一进教室，我们准会闻到沁人心脾的“胭脂香”，然后大家都表现出十分陶醉的样子。紧接着就开始了他精彩的`“演讲”。他先是稍稍蹲下身子[想与同学们有一样的高度]。然后右手握住粉笔，左手五指张开，两只手臂弯在腰间，还不时的摆动，说个不太恰当的比喻，就像一只公鸡不停地扇动着自己的翅膀，可滑稽了。而且他总是面带笑容，似一位“微笑大使”，所以他是最具亲和力的老师之一，然而他的眼神是有魔力的，如一把犀利的剑。所以我们又要敬畏他。
语文老师总的一个形象就是：圆。头圆，眼圆，肚圆。我们都很喜欢他。他也有一个招牌动作。当他给同学们讲完一个要点，准备板书时，一个漂亮的转身就呈现在大家面前。慢镜头是这样的：左脚原地转180度，右脚很轻松地掠过地面，有蜻蜓点水似的潇洒。刚好穿的是皮衣和运动鞋，就更显洒脱，有种身轻如燕和飞一般的感觉。
政治老师给人留下的一个最深刻的印象就是似笑非笑，挺有侠客风范的。普通人笑至少都要维持3秒，而且恢复正常状态也要2――3秒，然而政治老师就有这般神奇功夫，笑一秒，收也是一秒。犹如湖水刚泛起一层层涟漪，马上又恢复了往日的平静。
这些招牌动作就是我们老师的特点，同时也给我们带来了开乐，放松我们紧绷着的神经。
招牌（17）
一家店的生意好不好，看的是你的招牌打得响不响。不过现在这句话就要改一改了，一家店的生意好不好，看的是你的广告多不多。一说到广告，我就不免想要发一发牢骚，不过，在这么正式的场合，就不长篇大论了。
以前的招牌叫门面，现在的招牌叫广告。可能说道这里你就要问了，难道你要说招牌吗？对！今天我就是要说一说我们身边的“招牌”。
说道中国体坛，你最先想到的是谁？什么？姚明、刘翔？他们的确很有名，但我首先想到的可是最近拿了法网公开赛女单冠军，成为中国乃至亚洲在网球四大满贯赛事上夺得的第一个单打冠军，同时世界排名追至第4位的李娜。其实早在几年前，李娜就在中国体育界有很大的名气了，就连国外媒体都对她关注有加，李娜能够成为现在的“中国的英雄”，也是和她不断努力赢得的。她是中国体坛的“招牌”。
说了体坛的“招牌”人物，也要说一说文坛里的“招牌”吧。一提到文坛，不管是谁，都要想到的是孔子吧，他老人家的思想是我们现在教育的鼻祖。不过，我要说的不是孔子，而是80、90后最喜欢的年轻作家郭敬明。开始看他的文章，总有一些看不太懂，可后来，看他的文章多了，就慢慢领悟了他的思想，他文章中的现实！起初认为写出这样作品人，一定在感情上受到里大的打击，但看了他的介绍和访谈后，完全打破了我起初对他的认识，什么悲观主义者，明明是个阳光男孩！不过我真的很佩服他的思想和他的语言表达方式，引用他的一句话：你就是个妖孽！郭敬明可以说是我们年人的'“招牌”。
有好的“招牌”，就会有不好的“招牌”。
西安音乐学院大三的学生药家鑫，我想大家还记得。一个大学生，为什么会成为一个杀人犯呢？难道他不懂法律？不知道他这样做会受到法律的制裁！我想有一半是他的心里素质不好，还有一半的影响就是教育了。社会上对药家鑫的评价有很多，像是：人性与制度的腐败；贫富悬殊造成的心里变态……说来说去，还是和一个人的思想有明显的关系，一个优等生心里素质却那样的不堪，我想中国的教育要反思一下了。药家鑫可以说是部分应试教育培养出的“招牌”。
近来食品安全也闹的沸沸扬扬，食品是我们现在社会中最不放心的了。你说吧，现在什么都可以假，但是食品是假的就有些说不过去了。听说再过几年，人死后都不会腐烂了。食品是我们健康的“招牌”，这个一定不能打坏“招牌”。
社会这么大，有好的一面，就会有坏的一面，什么都不是完美无缺的。不要把什么都想的那么好，也不要把什么都想的那么差。虽然我们现在是普通人，但是我相信我们也可以成为新一代的“招牌”，当然是好“招牌”！