韭菜（1）

晚餐，我们吃韭菜盒子。

妈妈把雪白的面粉倒入面盆里，接着往里面加入少量的冷水，边加水边用筷子搅拌。水和面粉结合成小块小块的絮状，妈妈动手和面，左揉右按约五分钟，一团光滑的面团和好了。

妈妈把洗好的韭菜切成米粒大小，之后在碗里打入6个鸡蛋，倒入不是太烫的.油锅，慢慢地翻炒一下。很快，金黄金黄的炒鸡蛋就出锅了。妈妈把鸡蛋和韭菜倒在一起，加入盐、生抽、香油等调料。

面团和菜这两样都准备好之后，韭菜盒子就正式开做了。妈妈把面团搓成擀面杖这么粗，用菜刀把它切成一小坨一小坨的，再用擀面杖把它擀成薄薄的面皮儿，包上鸡蛋和韭菜馅，做成大饺子一样的形状，再把它压平整，韭菜盒子就完成了。

之后，把韭菜盒子放在油锅里反复煎。煎出来的韭菜盒子跟个小枕头似的，它的表面金黄金黄的，让人一看，口水直流！

我轻轻咬了一口，浓香的韭菜汁从面皮里溢出来，边上那一圈面皮很酥脆，中间的面皮很劲道，很有嚼劲儿。面皮儿和韭菜鸡蛋混在一起，那叫一个鲜脆！不由得叫人感叹：此物只应天上有，人间难得几回食！

四个韭菜盒子，很快就被我们两个干掉了。吃完，我摸摸圆滚滚的肚皮，打了个饱嗝，对妈妈赞不绝口：“厨神，在下佩服，好吃。”

韭菜（2）

我家有一盆碧绿碧绿的韭菜，象一条条秧苗，又像一根根小草。风儿吹过，它们就轻轻地摇来摇去，好像在跟我们点头、招手。

韭菜的生命力很强。我们割一棵，他就会长出两棵。你要是把全部韭菜都割掉的话，它就会长出比你割掉的多很多的韭菜来。

今天，爷爷从楼上割了很多韭菜来包饺子。爷爷先把韭菜切成一小块一小块的，再把白菜也切成一小块一小块的，然后，把猪肉剁成肉酱。接着爷爷把配料、韭菜、白菜、猪肉搅拌在一起，拿出饺子皮，就开始包起饺子来。爷爷把饺子皮压平，再把馅放在饺子皮上面，包了起来，一个完美的饺子就完成了。 数了数，总共包了九十九个饺子。我包了一只可爱的小羊，哥哥包了一匹英俊的马儿。

我看见饺子包好了，忍不住要吃一口。可饺子还没煮，只有等饺子煮后再吃。饺子煮好了，我连忙跑去洗手，洗手后我赶快跑到饭桌吃饺子。我觉得爷爷包的饺子真好吃。

今天，我包饺子和吃饺子，好开心啊！

韭菜（3）

妈妈做的韭菜炒蛋真的很好吃，如果我想吃就让妈妈给我做。

突然有一个声音恶魔发言了：“对，对，对！反正妈妈天天做饭，想吃的时候就让妈妈做。天使说：“不行，不行！妈妈每天那么辛苦那怎么行，你一定要给妈妈做饭！”两个声音吵得我，让我特别的烦躁。终于下一个决心给妈妈做一盘韭菜炒蛋。我和天使一起对恶魔说：“对的，我一定要给妈妈做饭。每天妈妈很辛苦。”恶魔没办法只好说：“好吧，服了你们啦！”

我先下楼去买食材，但回来的时候还打了烂了好几个呢！在地上像一个金黄金黄的小太阳，我打蛋时蛋壳掉进碗里，好不容易一拿上来滑溜又进去了。打好蛋又用筷子搅拌，还弄得到处都是。搅拌好的蛋又把油倒进炒菜锅里，油还溅到我的脸上了。我的心里想我这一次一定要成功，让妈妈高兴一下，妈妈太辛苦了！每天挣钱养我们，为什么不做呢？窗外的小草好像也在说：“加油，加油！你一定会成功的！”树也用它那修长的枝条摇来摇去，也在给我加油呢！过了一会儿，我把蛋倒进锅里用铲子来回炒着，一不留神都把蛋弄成蛋糊了，第一次失败了。我想我不能为了一些小失败而放弃了，我又试着重新再来做一次。

第二次，把蛋打翻在地上了又失败了。第三次，我我先等了一会儿，拍把鸡蛋炒焦了，我来回翻了一次，终于成功了。之前的小太阳变成了大太阳了可漂亮了，我把炒蛋放在盘子里，拿出家里原来有的韭菜切成条，还差点切到我的手了。韭菜像柳条叶子一样，我用炒蛋的油炒韭菜，油亮亮的韭菜炒好了又用小火和蛋一起炒我又洒了点盐，终于可以了。心想我要是拿给妈妈吃，一定会很棒的。不知道好不好吃？我看到我的成果高兴坏了，还流出了好多口水。妈妈下班回来，尝了我做的韭菜炒蛋说：“这是我吃过最好吃的菜啦，比什么东西都好吃呢！”看到妈妈的笑脸我开心极了！

这次炒鸡蛋，让我懂得了做事要学会感恩。不感恩的话别人再也不会帮助你了，自己也会很内疚。

韭菜（4）

今天，我在新蕾作文班上了一堂有趣的课：学会了区别韭菜和葱。

上课时，刘老师从抽屉里拿出了一把青青的蔬菜。同学们异口同声地说：“是葱。”刘老师摇了摇头，说：“韭菜的叶子是长长的，扃扃的，而葱的叶子是圆圆的，空空的。”

这节课告诉我们，一定要养成仔细观察、认真比较的好习惯。

韭菜（5）

今天，妈妈要包韭菜盒子。

我很高兴！妈妈先把韭菜洗干净，然后把韭菜控干。

第二步是拿出两个鸡蛋，先把鸡蛋磕碎。在锅里放上油，把鸡蛋放在里面煎一煎，在剁碎，放上调料搅一搅。

再把面揪一小块，揉成扁圆，我就开始用擀面杖把面擀成薄薄的皮，中间不能太薄，边上要擀的薄一些。

我就开始放馅，放的时候要注意把馅放在中间。再把手把边给压上。

然后放进锅里，把锅盖盖上，过了三、四分钟，一个香喷喷的韭菜盒子就做成了。

我一连做了好几个，我和妈妈就吃饭了。

我很喜欢吃我做的韭菜盒子！

通过做韭菜盒子，我体会了妈妈的辛苦，我帮妈妈做饭，我自己还感到了劳动的快乐！

韭菜（6）

我妈妈最近买了一包韭菜种子，我和她一起种在了花盆里，等待着它发芽。

几天后，当我迫不及待地跑到了花盆前去看它们时，发现土上“长”出好多白包，还有些长出了叶子。韭菜的叶子很像三叶草，叶边有小锯齿，叶上还有很多小毛毛，摸上去很舒服。

又过了几天，已经是满盆的绿色了，嫩嫩的，柔柔的。叶子的颜色根据生长时间不同，呈现出淡绿色、深绿色、淡黄色等颜色，非常好看。我这才知道露出土的那部分，就是韭菜的叶子。

韭菜在不经意间茁壮成长，但是我却没有时间过多地照顾它们。十几天后，韭菜尖有点发黄了，我认为马上就要枯了，就没有理它。不过我闻到了韭菜特有的清香味。

时间在忙碌中度过，似乎过了好几个星期，韭菜居然开花了。开了花的韭菜漂亮极了，非常像蒲公英。韭菜花有很多瓣，每瓣都有很多种子。种子非常像微型巧克力豆。这些“巧克力豆”两边都有一条白色的线，沿着白线掰开就是韭菜的种子。我拔出来了一根韭菜，韭菜下连着很多须状的细丝。这些细丝像藤蔓一样卷成一圈，这些细丝就是韭菜的茎。

妈妈把嫩韭菜剪了下来，做成了三鲜馅饺子，吃起来软软的，香香的，非常有韭菜味，好吃极了。那些开花的韭菜我就当花一样观赏，也别有一番情趣。

我以后还要种韭菜，这回我一定精心照顾它们，让韭香更加悠长……

韭菜（7）

我喜欢奶奶包的包子，尤其是韭菜馅的包子

今天放学回家看见奶奶正在拿着菜篮子和铲子，我问奶奶要干什么呀，奶奶说今天做你喜欢的吃的韭菜包子。我非常开心，放下书包和奶奶一起来到我家的菜园子里，菜园子不大，却种着好多蔬菜，有空心菜，生菜，韭菜，波波丁(蒲公英)，除了青菜之外，还有果树，梨树，杏树，桃树；真的是农家乐的标配呀！

奶奶用铲子把韭菜从地面处割断，留在土里的韭菜根还会再生长出来，这样就可以吃好多茬韭菜了。

割完韭菜，就开始摘韭菜，把韭菜根处发黄的叶子处理干净，用清水淘洗几遍。然后奶奶把韭菜切碎，和事先把炒好的鸡蛋搅拌在一起，加入调味料、盐、香油等，看着奶奶熟练的操作，我也帮不上什么忙，只在一边看着。

奶奶把准备好的面，盘好后擀成面皮，奶奶对我说你要学包包子吗，我立刻回到，好呀好呀，于是我学着奶奶的样子，先把面皮放在手心，包上包子馅，然后在包子边缘，捏一下，撮一下，直到把馅子都包住。慢慢的，我似乎学会包包子了，虽然外观并不怎么好看，但是想到是自己包的，心里就美滋滋的。

我以为要直接放到锅里蒸，奶奶说不行，要晌一晌才行。原来蒸包子还需要这样，真是长见识了呢。

过一会开始蒸包子了，看着锅盖缝里冒出来的白气，想必快要熟了，奶奶看看表说，二十五分钟了，差不多了，于是掀开了锅盖，哇，香喷喷的包子，离很远都能闻得到。我拿出奶奶给我的包子，大口吃起来，我对奶奶笑着说真好吃！

奶奶很辛苦，我希望自己能多做一些事，来帮助奶奶。因为我喜欢奶奶做的包子。

韭菜（8）

星期 天我们来到了爸爸的老家江都麾村来玩，下午没事的时候，爸爸让我们去太爷爷地里去割韭菜。

我们来到韭菜地，一片绿油油的韭菜，每根韭菜上都有三片或者四片长长的叶子，菜叶上有很多水珠，因为刚下过雨的原因，韭菜显得更加郁郁葱葱。看着这些长势正旺的韭菜，我真不舍得下手。

我右手拿着镰刀，左手抓着韭菜，轻轻的一割，一把一把的韭菜就被我割掉了，但妈妈割的比我快，她一会就割几袋子了，我也在努力多割一些，我的手上和脚上都沾满了泥，可是我觉得非常开心。

是我第一次割韭菜，虽然割的很少，但我还是有了很大的收获！

韭菜（9）

空荡的大街小巷，封锁的小区大门，火红的疫情地图，刺鼻的消毒水味......春，本该洋溢着美好和幸福的气氛。而这次的春节，却让人五味杂陈！无数位劳动者用自己的方式奋勇冲向抗疫战场，只为保护我们的安康，他们是抗疫先锋。我们也应该用自己的方式——劳动，行动起来为劳动者加油打气！
“战斗”第一回合——准备食材
我走进厨房，学着妈妈的样子，像模像样地挽起衣袖，从冰箱里拿出四个鸡蛋，打在碗里。呀!鸡蛋壳也跟着进去了。“你们就这么不想分开吗”我嘟囔着用筷子把掉入碗里的鸡蛋壳小心翼翼地挑了出来，然后使劲浑身力气搅拌了几下鸡蛋液。鸡蛋工作顺利完成！
接下来是准备韭菜，洗韭菜真是既细致又费力地活呀，我洗了一遍又一遍才把韭菜洗干净。洗完后，我拿起一小戳一小戳的韭菜放在菜板上，战战兢兢地拿起菜刀。但是这韭菜像在菜板上滑雪似的滑来滑去，让我不知所措。我努力回想妈妈做菜场景，用左手死死按住韭菜的“神灵”，右手拿着菜刀切......呼，终于切好了！长短不一的韭菜乖乖地躺在菜板上。“战斗”的第一回合，成功！
“战斗”第二回合——食材下锅
“战斗”再次打响——开火！炒菜！我往锅边倒油，油似乎大生怒气，直冒热烟。我在心里默念着“倒鸡蛋液时，你可别炸我呀，小心你的怒火被泼冷水（鸡蛋液）”我侧着身子，垫着脚尖把鸡蛋液一股脑儿倒入锅中，由于用力过猛溅出少许油。我伸出胳膊翻炒几下，然后韭菜下锅，一顿乱炒......锅里“噼里啪啦”，我的心里就“咯噔咯噔”。我胡乱翻炒着，再学着大人样子的撒上盐、味精等调料。战斗终于结束！出锅！
“战斗成功”——佳肴大功告成
这场和韭菜鸡蛋的战斗终于结束，一盘色香味俱全的韭菜上桌了！
长这么大，除了找吃的，我很少进厨房，就更别说炒菜了。这次的劳动让我做了自己从未做过的事，也让我明白了只要勇敢的迈出脚步，就一定可以战胜困难和恐惧。疫情无情，但人间有情，我们的英雄正在抗疫战场保护着我们，我相信这次的疫情战斗也一定能够胜利！让我们一起用自己的行动为中国加油！为武汉加油！让光明听到我们的声音，看到我们的行动吧！

韭菜（10）

我们家的菜地种了许许多多的蔬菜，有大蒜、葱、菜心、芹菜……但是，我觉得最有特色的是——韭菜。

韭菜的茎圆圆的、短短的，叶子长长的、扁扁的，闻上去有股辛辣味，还有淡淡的清香，叶片摸上去非常的光滑。它有一个特性，把它割了，一段时间后又能长出来。由于天气比较寒冷，韭菜已经垂下的头，不过它们也一样的美丽，绿油油的一片，它们手牵着手，在友好的交新朋友呢！关于韭菜还有一个故事，我来讲给你们听吧！

在很久很久以前，有一个皇帝微服私访。一天，他们来到一个偏僻的小山村，这里前不着村，后不着店，他们饿坏了，皇帝发现有一户人家，就走上去要点吃的，跟农户说：“给我们做十道菜，我给你很多银两。”农户听皇帝这么一说，虽然很开心，确给难倒了，心想，我上哪给他们弄这么多的菜呀？怎么办呢？就在他一筹莫展的时候，他的儿子灵机一动，跑到菜地里割了韭菜，再拿来家里的鸡蛋，把韭菜和鸡蛋一起炒，很快，“十道菜”就做好了。他端给皇帝他们吃，皇帝很奇怪。说：“我要的是十道菜，你为何只给我一道菜呢？”农户的儿子回答，“这个是韭菜，韭菜、韭菜，不就是九道菜？鸡蛋是一道菜，九加一不正是十道菜吗？“嗯！”皇帝边吃边赞叹道，“你这十道菜烧得太好吃了！”之后这道既好吃又有营养的韭菜炒鸡蛋便流传至今。

韭菜除了做韭菜炒鸡蛋，还可以做韭菜饺子、烧烤韭菜串、韭菜饼……

它是不是很有特色呢？

韭菜（11）

妈妈回来了，我又可以吃妈妈做的韭菜炒蛋了。我在想：“妈妈那么辛苦，我为她做一次韭菜炒蛋吧！”恶魔开口了：“不嘛！不嘛！妈妈反正要做的，何必这样麻烦呢！”天使又说：“妈妈那么辛苦，就给她做一顿饭吧！”

于是，我跟着天使走了。我先下去买了几个鸡蛋，又去买了点韭菜。我回到家开始做了起来。首先，我打了几个鸡蛋在碗里，再把韭菜洗干净用刀切碎，扔进碗里用筷子搅匀。然后倒了一点油在锅里，把搅拌均匀的鸡蛋倒入锅里。晕！油溅到我脸上了。要炒的时候差点把锅打翻了。锅里的鸡蛋像金黄色的海洋，加上周围有几根像小草一样的韭菜。

第一次，我拿出平底锅翻炒，我拿着锅往上一抬，鸡蛋抛了出来。就差点没有砸到我的头上，我并没有放弃。只听见天使说：“加油吧！多弄几次就会了。”

第二次，我把鸡蛋弄西八烂的。我用力翻炒着，就因为用力过猛鸡蛋黄和蛋清到处流。恶魔说：“累死了，总是不能成功干脆放弃吧！”不行我们不能放弃，我觉得恶魔说得不对。不过这一次的蛋，可像里面有泥沙的河呀！

第三次，终于成功了，我把油重新倒了下去，等到油熟了之后，再把打好的蛋液倒了进去。有些地方一下锅就不是液体了，在翻炒一下就可以了，金黄色的鸡蛋真好看呀！把鸡蛋和韭菜铲到盘子里，黄绿相间很漂亮！好像金黄色的稻田里有许多小草。

妈妈回来了，看到我的成果非常高兴，我们吃了起来。“虽然有些焦了，但是很好吃。”妈妈说道。我开心地跳了起来。

韭菜（12）

今天早上，妈妈去菜市场买菜，买回来韭菜、鸡蛋和面粉。

中午我和妹妹在屋后玩耍累了，回到家就喊着：“妈妈，我们肚子饿了。”妈妈就说：“要不中午就不煮饭了，我们做韭菜饼好吗？”我和妹妹大声的欢呼：“好呀！好呀！”

于是，我从冰箱里把韭菜拿出来洗干净。妈妈把三颗鸡蛋打到一个大盘子里，加入一点料酒、花生油去腥，一点盐，再用筷子快速地打散。把洗好了的韭菜，切成一小段，放入大盘里。再把面粉倒到盘子中，然后一边加水一边不停地搅拌，直至搅成面糊状。

准备工作做好了，接下来就是开煤气把锅烧热，锅热后倒入少许花生油，把搅拌好的面糊勺进热油锅里，轻轻地摊平，用小火把一面煎成金黄色，再翻另一面继续煎，直到两面都是金黄色，这样香喷喷的韭菜鸡蛋饼就可以起锅了。把韭菜鸡蛋饼装到盆里，放凉，我就和妹妹大快朵颐，吃得津津有味。

今天我学会了做韭菜鸡蛋饼，通过自己的劳动，做出来的美食可香可好吃了！我都忍不住给自己点个赞了！

韭菜（13）

我学会了韭菜炒蛋

星期六，我和妈妈一起做我最喜欢吃的一道菜——韭菜炒蛋，虽然经常吃这道菜，但是真正自己动手做还是头一回，内心有点紧张和激动。（文章开头交待得十分清楚，起到总领全文的作用。）

首先，妈妈从冰箱里拿出一大把韭菜，她说：“把韭菜上的黄叶子摘掉，再用水浸泡韭菜。”我按着妈妈说的去做，仔细地把每一根韭菜上的黄叶子摘掉，再用一个小型的铁盆子把韭菜装好，然后用水浸泡韭菜。

趁着还在浸泡韭菜的当儿，妈妈又拿了四个鸡蛋交给我。我小心翼翼地拿着鸡蛋在碗沿上轻轻地敲了几下，鸡蛋壳居然碎了和蛋液一起滑入碗中，我只好用筷子把蛋壳一点点的挑（连续的动词使用很准确）出来，唉，敲鸡蛋也是个技术活呀！打完了鸡蛋，搅拌好以后把它倒入油锅中小火翻炒，炒好以后用盘装。接下来把洗好的韭菜切成一段一段，把油倒入锅中，等油烧热了以后再放韭菜，可是，当我听到锅里“吧嗒吧嗒”的响，我心里一惊，吓出了一身冷汗，生怕油溅到我身上。慌乱之中直接把韭菜以“投篮”的方式扔了进去，一不小心，装韭菜的盆子把菜锅碰倒了，还好妈妈及时扶着，不然就要翻了。在妈妈的指导和帮助下我总算学会了韭菜炒蛋。

吃着自己做的菜，别提有多高兴了。从这件事我知道遇到事情不要惊慌失措，要沉着冷静。(文章的结尾很含蓄，既点题，又耐人寻味)(内容安排合理，详略得当，主次分明)

韭菜（14）

韭菜上市之际，一天，妈妈问我：“要吃韭菜塌饼吗？”我一时被问得“丈二和尚摸不着头脑”，这韭菜塌饼是什么模样？又是什么滋味呀？我只知道汉堡包、炸薯条、比萨饼、肯德基……细细一想，反正妈妈做的点心，尝个鲜、解解馋也好。

妈妈把洗净的韭菜切细，放在油锅里炒，加上盐、糖、味精和少量的水。等韭菜熟了，倒入糯米粉，有筷子搅拌均匀。稍微冷了一点，就用手反复的揉，打了个鸡蛋，揉成一个大面团，在分成小面团，逐个搓圆压扁，韭菜塌饼就做好了。

奶奶负责煎饼，她把油倒进平底锅，等油熟了，再把饼放在锅里。过了一会儿，奶奶用木铲把饼翻个身，饼的颜色变成金黄，散发出一阵阵诱人的'香味。等两面都成金黄色，奶奶才把饼盛到盆里。我刚想伸手去抓，奶奶急忙说：“别动，小心烫着。”我只好把手缩回来，拿过以上筷子，夹了一只饼放在嘴里。啊！又香又糯，咸中带甜，风味独特，味道好极了，我一连吃了五只。

听妈妈说，以前我们放假吃韭菜塌饼的风俗，几乎家家都做，就像正月十五吃元宵一样，可惜现在这风俗被人淡忘，以后恐怕无人在会做这种饼了。“妈妈，您别担心，我一定会学会这手艺。”我自信地说，“这传统至少在我家可以继承下去。”妈妈抚摸着我的头，会心地笑了。其实，韭菜塌饼倒是标准的绿色食品，而且，其味道也远远胜过比萨饼。

韭菜（15）

相信许多人都写过作文吧，尤其是在作文中有重要意义的记叙文，记叙文是以记叙、描写为主要表达方式，以记人、叙事、写景、状物为主要内容的文章。如何写记叙文才更具感染力呢？下面是小编为大家整理的我的营养学搭配---韭菜鸡蛋-记叙文800字，仅供参考，大家一起来看看吧。

最近暑气中，爸爸妈妈和我身体都不太舒服，频繁的出入中医院，我是一只食欲不好，脾胃不调，没少去贺大夫那里喝汤药，爸爸最近是胃口不舒服做了胃镜，需要等结果，胃口也是被他折磨的不堪重负，妈妈还好，一直陪着我们进进出出，但是她的身体也不是多硬朗，每天早起都是腰酸背痛，浑身乏力，大夫给我们看了舌苔基本都是一个毛病，湿气重，脾胃失调，肝郁，这身体里一共才几个脏器啊，已经说了三个了。

妈妈又开始犯愁，吃肉吃肉，个头是涨了，体重也飙升了，爸爸是血脂也提高了，现在要多吃菜，吃点清淡让指标降下来。还不能失去了均衡，妈妈每天说太难了。妈妈说从这个月开始我要餐餐查询营养，登记记录。今天就先来记录一下鸡蛋韭菜的营养和禁忌吧。

韭菜，看百科不错，很好的绿叶蔬菜，辛香，口感鲜嫩，适合做韭菜盒子，包子，饺子。韭菜含有很多大量的膳食纤维，硫化合物还有维生素A，吃韭菜可以促进肠胃蠕动，帮助消化，吸收，让体内代谢废物毒素更快排出，起到排毒清肠作用。这个很好，我觉得适合我们家。然后硫化物可以杀菌消毒，对大肠杆菌，绿脓杆菌抑制作用。还有一条妈妈说对视力非常好，缓解疲劳。因为维生素A对视力好，我要查一查维生素A都有哪些应该多吃点。然后韭菜刺激食欲，开胃。但是肠胃不好的人少吃，刺激肠胃。缺钙缺铁的人少吃影响钙铁吸收。有利就有弊，没有十全十美的.，所以吃着这个下回就要吃补钙补铁的食物中和。体热的人还是少吃。知道了这些妈妈大脑就可以飞速运转搭配那些可以一起吃，那些可以多吃，那些可以少吃了。我也可以给妈妈当助手记录着一些日常知识。

对眼睛好的维生素A食物有南瓜，胡萝卜，山药，茄子，番茄，荔枝，芒果，樱桃，黄色水果像梨，苹果，香蕉，西瓜和蔬菜大部分都有。他可以促进细胞和骨骼生长发育防癌抗癌，真是一个好东西啊。

韭菜，多么神奇的物种，世间万物都有着他们存在的道理，真是很难想象他们是如何被人们利用研发制作出来的，如果给我一个物种，让我了解他，我都无从下手。古人真是厉害。