马蹄酥（1）
马蹄酥是我们江阴的特产。
咦？教室里怎么会有一股豆沙味？哦！原来是同学们带来的马蹄酥散发的味道啊。
我坐在桌前，看着这个圆形的马蹄酥，它的表皮是棕褐色的，上面有凹下去的一条一条水滴状的条纹，条纹边上还有一圈豆沙，一粒粒雪白的芝麻镶嵌在其中。拨开那层薄薄的表皮，底下就是饱满的豆沙馅，还有淡黄色的瓜子，我深深吸了一口气，啊！好香！豆沙浓浓的香味加上表皮的醇厚，令人不由自主的想咬上一口，芝麻的清香让人垂涎欲滴，啊！马蹄酥快到我的肚子里玩一会儿吧！我好想要你耶！
我先把它掰开，用手捏捏，软软的，我轻轻咬上一口，啊！糯滑可口的豆沙伴着瓜子的香和表皮的酥软，我慢慢咀嚼着，使嘴里充满甜甜的味道，想咽下去，却生怕把这份美味丢失，啊！马蹄酥，酥酥软软，真是江阴美味特产耶！真让我吃了还想吃呀！
对了，刚才只是一口咬下去，还没有细细品味呢！
我轻轻撕下一片表皮，薄薄的，似乎风一吹就会飞走，我把它含在嘴里，甘甜，very good！
我又咬了一口豆沙，啊，甜而不腻，轻轻落入肚子。
江阴特产，是在好吃，看马蹄酥，松软可口，我咬一口，豆沙甜甜，再咬一口，芝麻香香，每次吃了，回味无穷，啊！好想再咬一口呀！
马蹄酥（2）
“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香。”清代诗人墨客曾如此赞美马蹄酥。不大的江阴城，可蕴藏着不少的好味道。马蹄酥则是最具代表性的，大家不妨听听我的介绍，领略领略这江阴的美食风采。
打量一下马蹄酥，形如其名，圆圆滚滚，活像马蹄。大的有盘子那么大，一般的则是像手掌那般玲珑小巧。它形状奇特，四周厚，中间薄，被分为好几小块。
马蹄酥制作精美，呈棕黄色，小块与小块之间填满了豆沙，饱满而充实，散落在饼上的芝麻，红条，绿条，星星般点缀着它，煞是好看，还真是光令人看着就欲罢不能、垂涎三尺、食欲大增呀！
倘若你凑近它嗅一嗅，噢，不知是油香还是果香，亦或是豆沙香，似乎长了个手去挠你的痒痒，刺激你的味蕾，迫使你去尝那么一口。
论美食，想必大家最关心的还是它的味道，马蹄酥的口味可不会让你们失望，不妨来一块尝尝鲜，绝对给你前所未有的味觉体验。马蹄酥的种类分很多种，要我说，还是我们江阴的口味最地道。它和其它酥饼不同，它油而不腻，入口即化，香脆盈口，酥软美味，赤豆沙的甜则更是加重了它的口感味道，令人回味无穷。馅里有核桃、葡萄干等食材，满口酥香美味，绝对令人是赞不绝口，吃完一个再吃一个，停不下来。可谓是不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾。
吃马蹄酥不仅吃它的味道，吃的更是它的文化。马蹄酥距今已有130余年的历史，原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时，携带马蹄酥作为随身礼物。乡亲们尝后赞叹不已，经皇后同意，娘家派一名心灵手巧的人，向随行御厨学制作此佳点的工艺，后来传入民间。唐代开辟闽疆，这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。
马蹄酥的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油、芝麻；分酥皮、拌馅等制作工序，揉全后贴在竖炉壁上烘烤。这种饼酥脆馅甜，开水冲泡后体积膨胀，所以也叫“泡饼”，雅名“香饼”。马蹄酥作用也挺大，是外出旅行喜带的轻便食品，也是馈赠亲友的礼品。它是燥热物品，饴糖又有营养，用麻油炸过，又是妇女“坐月子”的热补品。
马蹄酥百吃不厌，味道可口，可谓是百年不变的经典美食，江阴的家乡味道贯彻其中，令人无不赞叹。
客官，不来一份马蹄酥吗？
马蹄酥（3）
听说江阴西门桥下的马蹄酥十分有名。周日那天，我和爸爸便前往西门寻找这家店。果然，我们在一条小马路上找到了这家店。
“天哪！”马蹄酥的品种还真是不少，有的如拳头那么大，有的像一个碗口；有的是瓜子仁馅的，还有的是核桃仁馅的……看得我眼花缭乱，难以抉择，最终选中了一个核桃仁馅的。
回到家，我立即打开包装。瞧，马蹄酥裹着一件土黄色的外衣，四周厚，中间薄，还被均匀地分成了十多份，好似一朵盛开的菊花，又宛如一个展开的烟花，煞是好看；银黄色的面饼与黑色的豆沙交相辉映，一粒粒芝麻如天女散花般撒落在上面；芝麻间镶嵌着一粒粒香喷喷的南瓜子肉，交融在银黄色面饼中的豆沙，拼命地从缝隙中挣脱出来，就像快要把面饼给胀破了一般。有诗为证：“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香。”
我用嗅觉灵敏的鼻子深深一吸，一股豆沙的香气扑鼻而来，所有香甜的滋味融合在了一起，这的确是一份家乡的完美美食。我闻着享受着……
真的，真的忍不住了！我轻轻捏下一小块马蹄酥放入嘴中，酥酥的，香香的芝麻味在唇齿之间来回穿梭，一不小心嚼破了一粒白芝麻，瞬间，芝麻浓浓的香味，在我的嘴中立马蔓延了开来，这一小块马蹄酥完全是芝麻味，仿佛满嘴都是芝麻香。
我又张嘴咬上一口，哇！配料还真不少，嗯！咬到了核桃。我将马蹄酥含在嘴中细细咀嚼，一股豆沙的甜味，融汇着核桃仁特有的脆香，在舌尖的味蕾上蔓延开来：豆沙甜而不腻，面饼脆而且酥，我将嚼碎的马蹄酥咽入了胃中，顿时，使我整个人都精神起来了……
“不到长城非好汉，到了江阴不吃马蹄酥会遗憾！”
马蹄酥（4）
“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香。”清代诗人墨客曾如此赞美马蹄酥。不大的江阴城，可蕴藏着不少的好味道。马蹄酥则是最具代表性的，大家不妨听听我的介绍，领略领略这江阴的美食风采。
打量一下马蹄酥，形如其名，圆圆滚滚，活像马蹄。大的有盘子那么大，一般的则是像手掌那般玲珑小巧。它形状奇特，四周厚，中间薄，被分为好几小块。
马蹄酥制作精美，呈棕黄色，小块与小块之间填满了豆沙，饱满而充实，散落在饼上的芝麻，红条，绿条，星星般点缀着它，煞是好看，还真是光令人看着就欲罢不能、垂涎三尺、食欲大增呀！
倘若你凑近它嗅一嗅，噢，不知是油香还是果香，亦或是豆沙香，似乎长了个手去挠你的痒痒，刺激你的味蕾，迫使你去尝那么一口。
论美食，想必大家最关心的还是它的味道，马蹄酥的口味可不会让你们失望，不妨来一块尝尝鲜，绝对给你前所未有的味觉体验。马蹄酥的种类分很多种，要我说，还是我们江阴的口味最地道。它和其它酥饼不同，它油而不腻，入口即化，香脆盈口，酥软美味，赤豆沙的甜则更是加重了它的口感味道，令人回味无穷。馅里有核桃、葡萄干等食材，满口酥香美味，绝对令人是赞不绝口，吃完一个再吃一个，停不下来。可谓是不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾。
吃马蹄酥不仅吃它的味道，吃的更是它的文化。马蹄酥距今已有130余年的历史，原为唐代的宫廷食品。相传唐王李世民的原配夫人长孙皇后回家乡陕西省探亲时，携带马蹄酥作为随身礼物。乡亲们尝后赞叹不已，经皇后同意，娘家派一名心灵手巧的人，向随行御厨学制作此佳点的工艺，后来传入民间。唐代开辟闽疆，这种宫廷佳点随南下人员传入闽南。
马蹄酥的原料是面粉、白糖、麦芽、猪油、芝麻；分酥皮、拌馅等制作工序，揉全后贴在竖炉壁上烘烤。这种饼酥脆馅甜，开水冲泡后体积膨胀，所以也叫“泡饼”，雅名“香饼”。马蹄酥作用也挺大，是外出旅行喜带的轻便食品，也是馈赠亲友的礼品。它是燥热物品，饴糖又有营养，用麻油炸过，又是妇女“坐月子”的热补品。
马蹄酥百吃不厌，味道可口，可谓是百年不变的经典美食，江阴的家乡味道贯彻其中，令人无不赞叹。
客官，不来一份马蹄酥吗？
江苏无锡江阴市城中实验小学东区六年级:金晓旭
马蹄酥（5）
说到糕点，那可真是应有尽有，如：纯美的黑杜酒，鲜美的长江三鲜，香甜可口的水晶葡萄……其中，我最喜欢江阴特产马蹄酥。
你想知道马蹄酥是怎样得名的吗？那就听我来向你介绍吧！马蹄酥因形似马蹄，又因马鞍山所创，所以故得名“马蹄酥”。经过历素代改革，如今的马蹄酥就成了今日的菊花状。
马蹄酥的大小不一。大的如盘子那般大，足够我们全家吃个饱了；小的却只有手掌一般大，小巧玲珑，让你爱不释手。马蹄酥的外表看上去很朴素，它身着一件土黄色的外衣。四周厚，中间薄，还被分成了好几份，好似一朵旺盛的菊花，煞是好看。一片片花瓣中夹杂着色泽诱人的豆沙馅。饼面上，一粒粒芝麻如天女散花般洒落在上面，又给马蹄酥增添了一份色彩。有的马蹄酥上还点缀着一条条红丝绿丝，真是“锦上添花”啊！只要你凑近一闻，一股浓郁的香味立刻扑鼻而来，是芝麻香？是豆沙香？还是油香？让人闻了垂涎三尺。用手轻轻一捏，会感觉软软的，黏黏的，好像一用力就会“粉生碎骨”似的。
瓣下一小块放进嘴中尝一尝。哇！那蜜糖的甜，芝麻的香，豆沙的松酥，立刻渗透全身，让人回味无穷。
马蹄酥既是高级茶点，又是滋补佳品，更是遗赠亲友的名贵礼物。马蹄酥还具有清热，化痰，清渴痹热的好处。多吃马蹄酥还能养年益寿，真是百利无一害啊！
“不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾”！要是没吃过马蹄酥的，赶快来尝一尝吧！
马蹄酥（6）
我的家乡有着许多丰富的产品，有“长江三鲜”、“徐霞客黑酒”、“顾山烧饼”……你们知道它们在哪吗？告诉你吧!这是江阴市的产品，其中令我最喜欢的是又香又甜的马蹄酥。
一个个小巧玲珑的马蹄酥就如同一朵朵含苞欲放的菊花，马蹄酥的色泽褐黄，十分显眼!上面有几条清晰的条纹，清楚的将马蹄酥平均分成若干份，条纹上有一些豆沙，舔一口，甜丝丝的一层层蜜糖装点着马蹄酥，仿佛给它披上了一层华丽的服装，闪闪发光。一粒粒细小的芝麻撒在上面，点缀地栩栩如生，在上面还披了一层细条，五颜六色的细条嵌在表面，就像绣上了几朵小花，显得更加美丽，看了都让人直流口水!
轻轻地将马蹄酥掰成两半，只见里面香喷喷的豆扑鼻而来。有的马蹄酥里面还镶嵌着五仁，这样更加地美味，豆沙吃入嘴中甜甜的味道让人回味无穷!
马蹄酥不仅好吃好看，价值也相当地高。
马蹄酥含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素，还有一种不耐热的抗菌物质—荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌，它具有抗癌降压、键脾厚肠、除热止渴的功效，当然也可以填饱肚子、当甜品吃哦!
马蹄酥色美、味好、价值高，是我们江阴的产品。你们有空来江阴一定要来尝一尝我们家乡的马蹄酥呀!一定会让你回味无穷的!
马蹄酥（7）
我的家乡有着许多丰富的产品，有“长江三鲜”、“徐霞客黑酒”、“顾山烧饼”……你们知道它们在哪吗？告诉你吧!这是江阴市的产品，其中令我最喜欢的是又香又甜的马蹄酥。
一个个小巧玲珑的马蹄酥就如同一朵朵含苞欲放的菊花，马蹄酥的色泽褐黄，十分显眼!上面有几条清晰的条纹，清楚的将马蹄酥平均分成若干份，条纹上有一些豆沙，舔一口，甜丝丝的一层层蜜糖装点着马蹄酥，仿佛给它披上了一层华丽的服装，闪闪发光。一粒粒细小的芝麻撒在上面，点缀地栩栩如生，在上面还披了一层细条，五颜六色的细条嵌在表面，就像绣上了几朵小花，显得更加美丽，看了都让人直流口水!
轻轻地将马蹄酥掰成两半，只见里面香喷喷的豆扑鼻而来。有的马蹄酥里面还镶嵌着五仁，这样更加地美味，豆沙吃入嘴中甜甜的味道让人回味无穷!
马蹄酥不仅好吃好看，价值也相当地高。
马蹄酥含丰富的蛋白质、糖、钙、铁及维生素，还有一种不耐热的抗菌物质-荸荠英，它对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、产气杆菌，它具有抗癌降压、键脾厚肠、除热止渴的功效，当然也可以填饱肚子、当甜品吃哦!马蹄酥色美、味好、价值高，是我们江阴的产品。
马蹄酥（8）
“酥、松、软兼备，色、香、味俱佳”说的就是江阴招牌马蹄酥，马蹄酥物美价廉，老少皆宜，而且还是馈赠佳品。因为形似披萨，马蹄酥还有着“江阴披萨”的美称呢！
同学们带来的的马蹄酥大小不一，大的比脸还大，小的只有手掌心差不多大小。马蹄酥不仅大小不一，品种也各不相同，有甜甜的豆沙馅，香脆的核桃馅，还有口味特殊的白果馅……
再看我的马蹄酥，它比我的手掌心要大一圈，乍一看，真是精致极了！它黄褐相间，淋上的糖浆在阳光下闪闪发光，让人垂延三尺。凑近细瞧，马蹄酥的边缘涨得鼓鼓的，十分饱满，中间却是薄薄的，如小山般凹凸起伏，形成了一个若有若无的小弧度。许许多多的小弧度将马蹄酥平均分成了20瓣，就像一朵秋雨中盛开的小菊花，美丽之极！又像一个小太阳，就差发光了。瓜子仁和白芝麻星星点点地缀满了面皮，就像菊花上许多大大小小的露珠。十分饱满的馅儿潜在薄薄的面皮下，努力冲破阻碍向外挤，薄薄的面皮都快没有它的栖身之所了！这刀工真是巧夺天工啊！
这马蹄酥越看越诱人，我忍不住撕开包装闻一闻，淡淡的香味扑鼻而来，紧接着，我又凑近细闻，有面皮的油香，有豆沙馅的甜香，有底面的酥香，还有白芝麻和瓜子仁的醇香……各种香味混合在一起，合成了一股美味的浓香。香味弥漫在空气中，我们的教室俨然成了一个糕点屋。
看着诱人的“小太阳”，闻着各种香味，我迫不及待地咬了一小口。马蹄酥的面皮十分美味，松松的，软软的，酥酥的，还有点咸，我的口腔中顿时溢满了马蹄酥的香味。我慢慢地咀嚼着，面皮在我的口中缓缓化开，变得糯糯的。我慢慢将它咽下，可香味仍留在我的口中，我的味蕾一下被打开了。
再咬一口，细细品味，含在嘴里，只有一点儿淡淡的甜味。我慢慢嚼着，渐渐地，那甜味开始发狠了，我灵敏的舌头最先感觉到那疯狂涌出的甜甜的豆沙馅，紧接着，那软软的、绵绵的豆沙馅像许多调皮的小人儿，钻进了我的牙缝里，在我的口中玩着捉迷藏呢！“咯嘣！”怎么回事?我的牙齿嚼到了一个硬硬的东西，我放慢速度，细细地嚼着，原来是瓜子仁呀！瓜子仁又香又脆，顿时除去了我嘴巴里的几分油腻，豆沙变得甜而不腻，面皮也变得更加松软香脆，三者配合，可谓相得益彰。我故意用力地嚼着，那瓜子仁也调皮地在我嘴中上蹿下跳，还“噼里啪啦”不停作响，似乎是在和豆沙嬉笑打闹呢！我将马蹄酥慢慢咽下，浓香只增不减，让人回味无穷。
对于美味，我一直是来者不拒的，我打算“消灭”它们。我大口大口地咬着，甜甜的豆沙馅塞满了我的嘴，我的牙缝，有些调皮的小家伙还黏在我的牙缝中不肯出来。可我顾及不了那么多，只是不停地嚼着，享受着这人间美味。
马蹄酥不仅美味，而且历史悠久：清朝末年，旗人美食将其做成马蹄状，后改为菊花状，“乍经面起还留迹，不踏花蹄也自香”就是这样来的。马蹄酥酥软微脆，香甜盈口，从古至今，一直深受文人墨客的喜爱。
江阴特产马蹄酥，是江阴的名片，更是我的最爱！
马蹄酥（9）
说到糕点，那可真是应有尽有，如：纯美的黑杜酒，鲜美的长江三鲜，香甜可口的水晶葡萄……其中，我最喜欢江阴特产马蹄酥。
你想知道马蹄酥是怎样得名的吗？那就听我来向你介绍吧！马蹄酥因形似马蹄，又因马鞍山所创，所以故得名“马蹄酥”。经过历素代改革，如今的马蹄酥就成了今日的菊花状。
马蹄酥的大小不一。大的如盘子那般大，足够我们全家吃个饱了；小的却只有手掌一般大，小巧玲珑，让你爱不释手。马蹄酥的外表看上去很朴素，它身着一件土黄色的外衣。四周厚，中间薄，还被分成了好几份，好似一朵旺盛的菊花，煞是好看。一片片花瓣中夹杂着色泽诱人的豆沙馅。饼面上，一粒粒芝麻如天女散花般洒落在上面，又给马蹄酥增添了一份色彩。有的马蹄酥上还点缀着一条条红丝绿丝，真是“锦上添花”啊！只要你凑近一闻，一股浓郁的香味立刻扑鼻而来，是芝麻香？是豆沙香？还是油香？让人闻了垂涎三尺。用手轻轻一捏，会感觉软软的，黏黏的.，好像一用力就会“粉生碎骨”似的。
瓣下一小块放进嘴中尝一尝。哇！那蜜糖的甜，芝麻的香，豆沙的松酥，立刻渗透全身，让人回味无穷。
马蹄酥既是高级茶点，又是滋补佳品，更是遗赠亲友的名贵礼物。马蹄酥还具有清热，化痰，清渴痹热的好处。多吃马蹄酥还能养年益寿，真是百利无一害啊！
“不到长城非好汉，不吃马蹄酥真遗憾”！要是没吃过马蹄酥的，赶快来尝一尝吧！