最喜爱的菜（1）

我最喜爱的菜就是汉堡包。做汉堡包的第一步是把肉放在锅里。第二步是把两块面包拿出来，第三步是把沙拉酱放进去......番茄酱和在一起。

做好了，我就吃了一口，我就感觉里面沙拉酱非常甜，还有番茄酱......我永远也不会忘记拿道美味的菜：汉堡包。

最喜爱的菜（2）

我最喜爱的菜就是饺子，特别是自己做的饺子。

今天是星期六，妈妈说：“今天，我们吃饺子吧！”我说：“好！”我又问：“饺子要怎么做呀？”妈妈说：“买回来了，再告诉你！”妈妈买了饺子皮和肉，还有韭菜，最后是做饺子的东西。我说：“妈妈，可以告诉我怎么做饺子了吧！”妈妈说：“好！先把饺子皮拿出来，放到那个东西上，再把我买的那两个东西拿来。你想要放什么，就放什么。再把饺子皮的外面涂一点水就好了！”......

饺子好好吃！

最喜爱的菜（3）

我最喜欢鸡块，小小的像石头，非常好吃。火辣辣的、油油的、脆脆的、香香的，非常好吃。圆圆的像球，肉小小的，鸡肉也非常好吃。很香！

最喜爱的菜（4）

一天晚上，妈妈给我做可乐鸡翅。妈妈把可乐倒在锅里，把生鸡翅膀放在锅里。过了十分钟，妈妈把一盘可乐鸡翅放在我的眼前，它的味道很好吃，我说：“妈妈，可乐鸡翅有一点咸了。”妈妈说：“是不是盐放太多了，下次妈妈再给你做。”

最喜爱的菜（5）

妈妈第一次做牛排，做得好好吃。妈妈做的过程是，第一步，把牛排放进平底锅里，再加油，再加黑胡椒，烧起来吃。吃起来很好吃，闻起来很香。我吃了还想再吃一块，妈妈就再烧了一块。我吃完了，对妈妈说：“妈妈，你烧的牛排真好吃！”妈妈说：“好吃就吃，还要的话，就再吃一块。”

最喜爱的菜（6）

我最喜爱的菜就是玉米烙。我的妈妈烙玉米烙不起来，我都是去店里吃的。香香的，吃起来很脆，也有点甜。吃玉米烙时，都是晚上吃的。我喜爱玉米烙，玉米烙是我的最爱。玉米烙甜甜的，好好吃。我说：“妈妈，我还想吃玉米烙。”

最喜爱的菜（7）

从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……

这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。

到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；接着，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！

妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！

这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。

鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。

看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。

最喜爱的菜（8）

我最喜欢的一道菜，就是胡萝卜烧玉米汤。爸爸先去菜市场买胡萝卜和玉米，再回家把胡萝卜和玉米洗干净。然后把胡萝卜的皮削掉。再把锅里加入水，在锅底下开火。爸爸把锅放上面开始煮，煮啊煮，终于煮好啦！我闻到玉米烧萝卜的香味，赶紧拿起筷子尝一口。吃起来又香又好吃，我对爸爸说：“爸爸你煮的玉米汤可真好喝啊！”

最喜爱的菜（9）

我最喜爱的一道菜· ·   --------砂锅鱼头汤  从小，我就对砂锅鱼头汤情有独钟。那乳白色的鱼汤，润滑爽口的鱼肉，香劲十足的蘑菇、豆腐……还有那令人垂涎三尺、扑面而来的阵阵鱼香，令我神往，令我陶醉……这个周末，我又想吃砂锅鱼头汤了。于是，便和妈妈一起去菜市场买回一条体形肥硕的大花鲢。到家后，妈妈刮了鱼鳞，清理了内脏，里里外外，认认真真地清洗一番，一切准备就绪，我就仔细地观察起妈妈制作鱼汤的过程了。只见她先切鱼头，从大约鱼腮五、六厘米处开始用劲剁，把鱼头与鱼身分开；然后往炒锅里放油，烧到四、五分热时，把鱼头放进去，煎到两面都呈金黄色，捞出，放入砂锅，兑冷水，使水没过鱼头；然后，用大火煮沸，再用文火细细地煨，并放入佐料，将汤熬到像牛奶一样的乳白色时，鱼香味也就随之散发出来了。再把事先准备好的“白胖小子”——豆腐块、轻薄如纸的笋片、乌黑铮亮的木耳，好似朵朵小伞的蘑菇，几乎透明的白萝卜片……一股脑丢进砂锅里。起锅前再放入一些宛如翡翠的“小娃娃头”——青菜芯儿，最后，再撒些青蒜末，炖开后，一锅色香味俱全的江南名吃——砂锅鱼头汤就大功告成了！妈妈在饭桌上垫上竹垫板儿，把这一大锅汤端上来。我洗净手，抄着筷子，掀开锅盖，一阵白“雾”扑面而来，一阵浓香扑鼻而来，一锅色香味俱全的`珍馐扑我而来！吃一口鱼肉，肥而不腻；喝一口鱼汤，鲜而不腥，又热又爽，一个字：绝！这道砂锅鱼头汤，荤素搭配，富含大量蛋白质与钙质，很容易被人体所吸收。况且，它味道鲜美，我从小就视它为最喜爱的菜肴之一。鱼头中的精华部分当数鱼脑。它无色透明，呈黏稠状，只要轻轻一吸，就能顺势滑到嘴里，令人回味无穷。鱼脑有丰富的卵磷脂，说是能补脑，于是，家里每次吃鱼头汤，这鱼脑总是非我莫属。看着这一大锅色彩丰富，味道鲜美的砂锅鱼头汤，我胃口大开，吃得更起劲了。简评：过程清楚，喜爱之情如汤汁浸润其中，美文美味！娴熟的运笔，多彩的文字呈现给我们的不仅是一锅色香味俱全的佳肴，更是赏心悦目的艺术才华展示！