鸡蛋泡醋的实验（1）

那天，我们家正吃着饭呢，突然，爷爷猛地起身冲进厨房，我十分不解，悄悄跟了进去。我的天啊！有没有搞错！爷爷竟然在喝醋！我赶忙推了推他：“嘿！爷爷，你是不是晕了？没事干嘛喝醋啊！”他咽了好几下口水，才慢慢说道：“我……我的喉咙……被鱼刺……卡住……了，我喝点……醋让它……下去！”可为什么喝醋能让鱼刺下去呢？“因为鱼骨头和醋一接触就会变软：“那鱼骨头遇到醋为什么会变软呢？”我追问道。“这个嘛……，具体我也说不上来，都是一代一代传下来的土方法”。我带着疑惑立刻求助百度，原来鱼骨头中含有大量的钙，与酸一起便会发生反应，生成溶于水的物质，随着钙物质的流失，鱼骨头便会变软。但百度同时也说了，食用醋含酸量低，喝少了起不到效果，喝多了又容易对肠胃造成伤害，卡到鱼刺还是建议上医院处理。我马上把搜索到的结果告诉了爷爷，爷爷听了不停点头称是。

我突发奇想，既然醋能让鱼刺变软，那我如果在醋中泡上鸡蛋，又会有什么样的效果？鸡蛋壳会变软？还是说鸡蛋会脱壳？怀着这种疑惑不解的心情，我将醋倒入了玻璃杯中，再从冰箱中拿出一个鸡蛋小心翼翼地放入杯子中，只见鸡蛋二话不说立刻沉了下去，不给我留一点面子。我心想：网上不是说鸡蛋放进醋里会浮起来嘛，可然而并不是这样啊！我撇撇嘴，皱了皱眉毛，大叫到：“鸡蛋！赶快浮起来吧！浮起来吧！”可鸡蛋却像个调皮的小娃娃无动于衷。最后我彻底放弃了，但又十分不解——为什么鸡蛋怎么也不像网络上说的一样浮起来呢？

第二天一早，正当我走进厨房，眼睛不经意间瞟到了玻璃杯时，我长大的嘴巴都能塞下拳头了，只见鸡蛋悠哉悠哉的浮在醋面上，一层肉色的膜轻轻漂浮在水面上，我用手指将鸡蛋往下摁，没想到的是，它下沉了一会儿，便又浮了上去。我掐了一下自己，唉，真疼！看来这一切都是真的！我又将眼睛凑近了一点，只见鸡蛋的表面已经呈现出些许的透明色了，我快成功了呢！

到了下午，我又一次看了看玻璃杯，只见鸡蛋已经变成了全透明的，我伸出手，稍微捏了捏，哇！鸡蛋表面光滑，按一按便感到十分Q弹。我欢呼雀跃起来：“我的实验成功了！鸡蛋的壳变成软而无色的了！”我转念又想，为什么鸡蛋泡醋会有这种效果呢？于是我在网上搜索到了答案——原来蛋壳的主要成份是碳酸钙，而醋的主要成份是醋酸，蛋壳在醋中会反应，溶解，蛋壳表面会有气泡，是二氧化碳，放久了，蛋壳会完全溶解，直到剩下蛋壳内的膜，形成“无壳蛋”。

这一次的鸡蛋泡醋实验，既让我体验到了成功的喜悦，也让我懂得了更多科学知识。我也希望更多的同学像我一样喜欢科学，探索科学！

鸡蛋泡醋的实验（2）

今天，老师带我们做了一个实验，叫醋泡蛋。

老师拿出了工具：一个大瓶子、一个生鸡蛋和一瓶醋。

准备好工具，老师就开始做实验了。她先把米醋倒了一小半瓶到杯子里，再放上鸡蛋。过了几分钟，鸡蛋上有了很多小气泡浮在上面，整个鸡蛋像变成了一个棕色的小刺猬。

大约过了十几分钟，鸡蛋的棕色外皮脱落了很多，老师把瓶子摇了几下，鸡蛋皮就全部脱落了下来，只见里面是那种米白色的壳，很好看的样子。

没过几秒，那些小气泡再次回到了鸡蛋身上，原来棕色的小刺猬一刹那间变成了米白色的小刺猬。我从瓶底看很清楚的，看到又有一层皮要落了，里面是更白的皮。我又从瓶子的侧面看到了鸡蛋上有个黑色的圆形的东西，我觉得那是蛋坯看来离透明不远了。

又过了大约十分钟，皮又开始脱落，里面的蛋黄越来越明显，似乎变成了透明的。

一夜过去了，第二天我醒来时，第一件事就是去看鸡蛋，可还没有完全好，我掐指一算，从下午1点到上午8点，一共花了20个小时，还有4个小时鸡蛋才会彻底软化，也就是说，我要到12点的时候才能拿出鸡蛋。

在等待过程中，我查了资料——为什么醋泡蛋会变软？而主要原因有两条：

1、鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，会与酸性物质产生化学反应，生成的氧化钙在一般环境比碳酸钙软。

2、因为醋中的主要成分是醋酸，即CH3COOH，鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙CACO3，醋酸的酸性比碳酸强，在化学中有一条规则，强酸和弱酸盐可制备弱酸，所以醋酸和碳酸钙反应生成醋酸钙和二氧化碳和水。

到了12点，我拿出了鸡蛋，只见它已经变成了透明状的，我把它在桌上弹了几下，很有弹性，像弹球一样，还软软的，很可爱。

做了这个实验，我明白了一个道理：“处处留心皆学问”。

鸡蛋泡醋的实验（3）

今天老师给我们布置了一个特殊的作业－－用白醋泡鸡蛋，观察发生的现象。

放学回到家，妈妈拿来一瓶白醋和一个洗干净了的生鸡蛋。我把鸡蛋放到一个透明的玻璃杯里，把白醋倒进杯子，直到没过鸡蛋。醋一倒完，奇迹发生了，只见鸡蛋的表面出现了许多小泡泡，好像穿了一件珍珠衫。

妈妈告诉我：“鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋的主要成分是醋酸，二者在一起发生化学反应，产生二氧化碳，就是我们看到的这些小气泡。”原来是这样呀，真有意思！

两三分钟后，我发现气泡冒得越来越快，都浮在了水面上，气泡不断增多，不断上升，每个气泡浮到水面上停留一会儿，然后就消失不见了。我把耳朵放到杯口仔细听，听到了“滋啦滋啦”的声音。

又过了一会儿，我看见鸡蛋把头探出了水面，它大概在水里憋的时间太长了吧！妈妈说：“气泡太多了，把鸡蛋宝宝拖起来了。”

过了十多分钟，我看了一眼鸡蛋，不禁大叫起来：“哎呀，妈妈，你快来看，鸡蛋流血了！”妈妈过来一看，原来是鸡蛋表面上出现了一条条的“血丝”。妈妈告诉我，这是蛋壳的表面，已经溶解了。

一个小时过去了，水面上全是泡沫，还有一些“血丝”。原本一个红红的鸡蛋，现在变成了一个白白胖胖的娃娃。

啊，好有趣！明天会怎么样呢？我很期待！

鸡蛋泡醋的实验（4）

星期五，赖老师给我们布置了一个醋泡鸡蛋的实验，做这个实验是让我们认识一下醋和钙会产生什么样的化学反应。我很兴奋，的回到家迫不及待准备材料。

要准备的材料有：一个鸡蛋，一杯白醋，一个玻璃杯。白醋的主要成分是醋酸，蛋壳的主要成分是钙，接下来就让我们静静的等待它的变化吧。

9月22日的第二天早上9时我把鸡蛋放入倒满白醋的玻璃杯，到了中午12时它的主皮退掉了，主皮的颜色是褐红色的，漂在水的上面像一朵云在飘移。我还发现它的表面全是小气泡，那是因为有了化学反应。晚上7时我把鸡蛋从白醋里拿出，跟未做测试的对比，做实验的鸡蛋表皮用手可以涂掉了。

第二过了一天，我去看时发现它变成了白色了，我很惊讶，我用手捏了下发现它有一点弹性，但是第三层皮很厚。中午第三层皮也脱了，白色飘浮如棉花。我用手电筒一照，瞧！整个鸡蛋变成了透明的小球。

通过这次实验我知道了白醋和钙在一起结合是叫碳酸钙，可以把鸡蛋壳变软。

鸡蛋泡醋的实验（5）

今天，华老师让我们做一个有趣的实验——醋泡鸡蛋，然后观察它五天的变化。

10月15日

晚上，我迫不及待地向妈妈要来了一个光滑的大鸡蛋和一瓶白醋。我把白醋倒进杯子，接着把鸡蛋慢慢放了进去，然后静静地等待着鸡蛋发生变化。不一会儿，我就发现蛋壳上冒出了许多透明的小泡泡，这些小泡泡就像一个个小脑袋，好奇地张望着外面的世界。我用手摸了摸，蛋壳还是硬的，没有多大变化。

10月16日

这是观察醋泡鸡蛋的第二天。我惊奇地发现，杯顶上有一些茶褐色的漂浮物，我猜它们应该是鸡蛋脱下来的“衣服”吧。用手摸一摸蛋壳，哇！奇迹出现了，蛋壳变得比昨天软了一些，不那么硬邦邦了。

10月17日

这是观察醋泡鸡蛋的第三天。我打开杯盖，一阵酸臭味扑鼻而来，臭得我连忙用手捂住鼻子。用手轻轻摸摸蛋壳，觉得又软了些，好像婴儿稚嫩的肌肤。鸡蛋一动不动地浮在那里，就像睡着了一样。

10月18日

这是观察醋泡鸡蛋的第四天。我发现，鸡蛋渐渐变成透明的了，只剩下一层薄薄的膜，连黄澄澄的蛋黄也能看清楚了。我小心翼翼地摸了摸，啊！蛋壳更加软了，似乎只要捏一捏，就会碎掉。

10月19日

这已经是观察醋泡鸡蛋的最后一天了。我打开杯盖，突然被眼前的情景震惊到了：鸡蛋的外壳竟然消失了，无壳的鸡蛋好像一块晶莹透亮的宝玉，在灯光的照耀下闪闪发光。我把这“宝玉”从杯里拿了出来，仔细观察。只见这泛黄的鸡蛋在我的手心里滚来滚去，好像在对我说：“小主人，你说我漂不漂亮？”

爸爸告诉我：“这是蛋壳里的碳酸钙和白醋里的醋酸发生了化学反应，使蛋壳溶解脱落，最后变得透明、光滑，实现了一次完美的转变。”听了爸爸的话，我茅塞顿开。

在这多姿多彩的世界里，有着无数的奥秘等着我们去探索。