第一次学包饺子（1）

春节终于到了，我一整天都在欢乐和愉快中度过，但令我最难忘的是在春节那天，我学会了包饺子。

清晨，我睁开眼，迷迷糊糊的看见爸爸妈妈正在包饺子。我赶紧起床，穿好衣服，看妈妈包饺子。可是，不一会儿，我心里便产生一个念头。我想：每次我都是看妈妈包饺子，我为何不自己亲手来体验一下其中的乐趣呢？我刚要张口，我的耳朵里似乎飞出两个小精灵，一个说：“喂，贝蒂，你也太天真了，包饺子这种事情，一般人是包不好的，再说，就凭你那双笨手，能包好才怪呢!”另一个说：“贝蒂，什么事只有亲自体验才能知道，不亲手体验一下，你怎么能知道你能不能包好呢？”

于是，我鼓起勇气，把想法告诉了妈妈。

妈妈让我先坐下来，她给我作完示范后，我开始亲自包了。

我先拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我把饺子口包好，一个饺子就包好了。可是，我发现我包的饺子，跟一个个士兵一样耷拉着头，无精打采的。可我并没有灰心。我又拿起一张饺子皮，往里面放肉馅，然后我又把饺子口包好。这次，我包的饺子并没有向上次那样无精打采，反而意气风发。

今年是我过得最有意义的一个年，因为今年过年我吃到了用自己劳动换来的果实。

第一次学包饺子（2）

看到妈妈在包饺子，我觉得特别好玩，就让妈妈教我。

妈妈先把饺子包摊在手心，再用小汤匙把馅放在饺子皮中间，再把饺子皮两边一合，用食指和拇指把饺子皮粘上，一个饺子就做好了。多简单啊，我信心满满地开始包了，可是我刚把饺子皮一合，馅就挤出来了。妈妈告诉我说，可以把馅放得少一点。我试了试，果然馅不会掉了。可是，我包的饺子立不起来，软软的瘫倒在桌上，可丑了。妈妈说：“孩子，不怕，万事开头难，慢慢来，熟练后就好了。”果然，在妈妈的耐心帮助下，我包的饺子一个比一个漂亮了，心里顿时乐开了花。

妈妈把我包的饺子，单独地煮了一碗给我吃，吃着自己包的饺子觉得特别好吃，这是我自己的一次劳动成果呢，感觉特棒！

第一次学包饺子（3）

中国的民间传统节日有许多，比如：春节、元宵节、中秋节……等等，每个节日也都有各自的传统活动，春节吃饺子、元宵节吃汤圆、中秋节吃月饼，其中最让我记忆深刻的是一次春节，那是我第一次包饺子的事。

记得那年春节，我们一大家人相约来到花水湾团年，大年三十的中午，阳光从树叶间星星点点地洒落下来，正当我上蹿下跳找乐子的时候，妈妈看见了我，问：“你想不想学一下包饺子呢？”我凑上前去一瞧，一大盆饺子馅和面片放在桌子中间，妈妈手里拿着面片捏来捏去，看上去很有意思，“好呀！当然想学啦！”我爽快地回答道，卷起衣袖就迫不及待地准备上场。

妈妈左手的手心上放着一张面片，我也有模有样的学着拿了一张，可它与另外一张紧紧地粘在一起分不开。“妈妈，我该怎么办呀？”妈妈说：“你看着。”只见她一边说一边把一叠面片都拿了起来，并用右手拿住最上面一片，上下甩动了几下，面片们就听话地分开了，我连忙接过妈妈递过来的面片，平放在左手手心上，妈妈接着说：“放好面片后，用筷子夹一些菜放到面片上。”妈妈一边演示一边说，“注意，馅要放在中间，不要夹太多！”我也照着妈妈的样子右手拿筷子夹起馅放在面皮上，妈妈伸过头看了看说“这个量有点多哦！”我说：“试试吧！”妈妈又说：“这时候要用面皮把馅包起来咯。”只见妈妈左手把面皮对折，右手大拇指和食指一点一点地沿着边缘把面皮捏在了一起，一个大小适中，模样漂亮的饺子就摆在我面前了。我按照妈妈示范小心翼翼地完成了第一个饺子，哈哈，只见我包的这个饺子像头大肥猪！妈妈看后讲到：“不错不错，就是馅多了点，你可别灰心哦！”确实，随后我包的饺子也越来越漂亮了。

有一句成语叫“熟能生巧”，是的，当你做某件事做多了，用心做，慢慢就会有经验，就会找到窍门。

第一次学包饺子（4）

又是一个星期天，我很早起床，朗读完英语课文后，就悄悄地走进厨房。妈妈正在包饺子，我站在妈妈身边，看见一个个“D”字形的饺子在妈妈那双勤劳的手中魔术般地变了出来。我看着妈妈包得那样容易，心想：自己何不试一试？于是，我对妈妈说：‘让我学着包吧？’妈妈爽快地答应了。

我拿了一个又薄又圆的饺子皮，挖了一块肉馅放进里面，然后用两手的大拇指和食指把边捏在一起，可不知怎么回事，刚刚粘住，底下就破了个洞。包第二个时，底下虽然没破，但边上却粘连了很多肉馅捏不住。我又试了几个，不是这儿破了，就是哪儿捏不住，渐渐地，我有点泄气了，对妈妈说：“我怎么老包不好？”妈妈说：“别着急，慢慢学，你一定能包好。”说着妈妈就指导我：“放肉馅前先要把饺子皮前后拉一下，再把饺子馅放入中间，捏边时上下用力，不能狠劲挤里面的肉馅。”我按妈妈讲的操作方法，包好了一个，“啊，成功了！”我又包了第二个，第三个......到了吃饭的时候，我吃着自己亲手包的饺子，心里别提有高兴。

晚上，我躺在床上，心想：原来无论干什么事情，都有一套学问和技巧，我们应该随时随地虚心学习别人的长处，勤实践，多摸索。

第一次学包饺子（5）

今天，是我第一次包饺子。

一大早，我和妈妈就兴致勃勃地去菜市场买肉泥和饺子皮。

回到家，妈妈拿来一碗清水，又把肉泥和饺子皮放到桌上，我们把手洗得干干净净，便做起饺子来。起先，我不知道该怎么样包饺子，就站在妈妈旁边注视着妈妈包饺子。只见妈妈先把饺子皮轻轻放在左手手心上；然后把肉泥放在饺子皮中间；再在饺子皮外圈抹了点水；最后把饺子皮对折，捏得紧紧的，一个像模像样的饺子就完成了。往托盘上一放，就像一个勇猛的武士一动不动地站在那里。

我见了，口出狂言：“这不就跟捏橡皮泥一样吗？我也会。”说完就迫不及待地包了起来：我拿了一张饺子皮放在左手手心，弄了一大块肉泥，学着妈妈的样子，把饺子皮的左边一捏，肉泥从右边跑了出来，右边一捏，肉泥又从左边跑了出来，两边使劲一捏，又从中间探出了小脑袋。我撅起小嘴巴，把饺子皮一扔：“我不包了。”妈妈见我丧气的样子，语重心长地对我说：“干任何事都要有耐心，你肉泥放得太多了。”我听了，就又学着妈妈的样子，包了起来，这次做出了一个四不像的怪物。妈妈看了哈哈大笑，说我包的是“丑小鸭”，不过经过我坚持不懈的努力，我的“丑小鸭”终于变成了“白天鹅”。

等饺子煮熟后，我们一家人就津津有味地吃了起来。这件事也让我明白了：世上无难事，只要肯登攀。