食品说明文（1）
我喜欢的风味食品
客家菜闻名四海，作为客家人，我常常为家乡丰富的特产和食文化而骄傲。
一天，我们去一家餐馆吃饭。我点了一盘酿豆腐，这是我最喜欢吃的食物。
酿豆腐是客家人的传统美食。爸爸说，已有一千多年的`历史。哇，那么悠久，是怎样做出来的？我来了兴致。其制作过程非常简单。首先买回豆腐，并调好肉馅作为佐料。做肉馅要先把猪肉剁碎，再混合墨鱼、葱、香菇等，还可放些胡椒粉，这样美味的肉馅就做好了。接着就开始‘酿’。先把豆腐切成体积相仿的一小块一小块，再用手轻轻地握住，用筷子在它中间划一条‘沟’，把调好的肉馅塞进去，一个酿豆腐就做好了。酿豆腐讲究力度均匀、恰当，否则容易破碎。爸爸耐心地向我解释，正说话间，一盘热腾腾的酿豆腐就端上来了。堂弟先下手为强，赶忙拿起筷子夹了一块放进嘴里。哇！烫死我了！他旋即一边尖叫，一边不停地吹气，神情显得有些尴尬和痛苦。大家看了都哈哈大笑，嘲笑他心急吃不了热豆腐 ，堂弟听了深有感触地点点头。我也夹了一块尝一尝。刚放进嘴里，一股香味便四处飘散。豆腐，嫩滑可口，美味至极。肉馅呢，松、香、浓，令人回味无穷。嗯，好吃极了！一盘酿豆腐吧一会儿就被消灭得干干净净，大家都大呼吃得过瘾，吃得开心。
这天我不仅吃到了酿豆腐，更了解到了客家酿豆腐的做法和绵远悠长的历史。我爱吃酿豆腐，更爱我们的客家文化，爱我美丽的故乡。
食品说明文（2）
我的家乡不是现代化的大都市，只是个普普通通的农村，这里食物不及城市丰富，而我却钟爱家乡的风味食品——酿豆腐。
酿豆腐的制作材料很简单，只是炸豆腐皮、青菜、炸肉和一些调味料。制作酿豆腐的第一步是制作馅料。首先把洗净的青菜和炸肉一起放到一个大盆里，剁成七分碎，之后撒上适量的玉米粉，加上水，把三者揉成团，再配上一些你喜欢的调味料，馅料就大功告成了!
第二步是把馅料装进豆腐皮里，使其成型。我们通常先把豆腐皮的一边用小刀划开一个口子，把豆腐皮弄得跟个口袋似的，再把馅料装进“口袋”里，这样一个挺着“大肚子”，头长翠绿的“胖将军”就诞生了。但是在做的过程中一定要小心，如果馅料太多，把口袋撑破或划口子的时候把豆腐皮划破就会影响它的美观。
最后一步也是至关重要的一步——蒸。蒸酿豆腐的水温不能太高，也不能太低，一般刚开始的时候用较大的火，然后用适中的火，最后用小火，直到出锅。当酿豆腐出锅时，一口咬上豆腐里面的馅和汁，热乎乎的，从喉咙流到你的胃里那叫一个暖呀!再告诉你一个蒸的小秘密，蒸的时候削几块苹果放在豆腐里，削几片放在水里。这样蒸出来的酿豆腐还有一股淡淡的苹果香和甜味儿呢!
酿豆腐还有几种吃法，一般时候会有三种，第一种是醮着辣椒酱吃。第二种是醮着酱油吃，第三种是伴着蒜蓉吃，逢年过节时还会有番茄酱，酸辣青瓜一起吃，很合人的口味，更令人喜欢的是，我们吃着豆腐时还能听酿豆腐的来历呢!
清代时期，客家人还是居住在北京，华北一带的。后来成吉思汗入侵中原，将客家人逐出北京，客家人只好移居南方。因为客家人还带着吃饺的习惯，而当时南方还不生产小麦，客家人弄不到麦粉。于是有人根据包饺子的方法变通一下，以豆腐做面皮，把馅料塞进豆腐皮里，做成形似饺子的酿豆腐，后来便在民间传开。家乡酿豆腐和北方的饺子一样是节日桌上必不可少的食品，过年过节全家围着桌子吃豆腐，一片欢声笑语，它变成了南方团圆的象征。
我爱家乡的酿豆腐!
食品说明文（3）
方便面食品说明文篇一
方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚 方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。
油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。
磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
为此，有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
方便面食品说明文篇二
方便面里的食品添加剂分别起着增色、漂白、调节胃口、防止氧化、延长保存期等多种作用，这些食品添加剂按规定都是可以使用的。因此，偶尔吃方便面是无关紧要的。但是，一些人经常拿来当早餐或懒得下厨房时把它当饭吃，更有甚者长年累月吃方便面，这就有碍身体健康了。
油脂：为了延长保存期，大多数品种的方便面都用油炸过，油脂经过氧化后变成氧化脂质。它积存于血管或其他器官中，形成老化现象，加速人的老化速度，引起动脉硬化，易导致脑溢血、心脏病、肾脏病等疾病。
食盐：一包方便面含盐约6克，而一个人一天食盐的摄取量以6克为宜，所以方便面含盐量明显偏高。经常吃方便面会因摄入食盐过多而易患高血压，且损害肾脏。
磷酸盐：磷酸盐添加剂可以改善方便面的味道。但是，人体摄磷太多会使体内的钙无法充分吸收、利用，容易引起骨折、牙齿脱落和骨骼变形。
防氧化剂：方便面从制成到消费者，短时为一两个月，长时竟达一两年，其中添加的防氧化剂和其他化学药品因长期贮存，受环境影响，已经在慢慢变质，食后对人体有一定的害处。
为此，有关专家建议最好少吃方便面。为了防止和降低方便面对人体的危害，吃方便面时，将泡方便面的汤倒掉，再兑上开水或别的汤，以减少其中的盐及其他有害物质。另外，吃方便面时可加些含维生素丰富的蔬菜，如菠菜、青椒等，以便冲淡各种添加剂对人体的危害。
方便面食品说明文篇三
很多人说方便面是垃圾食品，但也有专家说，方便面是五大营养素俱全的食品。这两种说法，哪个更正确呢?方便面应当怎样吃才好呢?要回答这些问题，还要从方便面的原料和成分说起。
方便面的原料很简单。精白面粉制成面条，先蒸煮熟，再用棕榈油快速炸制，脱去表面附着的油脂，加上料包，然后装袋而成。料包通常至少有两个袋，一个是液态调味油包，或者是加了不少动物油的酱包;另一个是盐、鲜味剂、香辛料和紫菜虾皮等混合而成的粉包。如果还有第三个，通常是一丁点儿脱水蔬菜。说到这里大家就能明白了，油炸方便面实际就是面粉加上油脂，和炸油饼没有本质上的区别，只是煎炸温度较低，时间较短，颜色较白，丙烯酰胺等有害物质较少，营养损失也少一些。
方便面的面饼含油脂通常在16%～20%之间，蛋白质含量不超过10%，其余成分主要是淀粉。其中B族维生素和矿物质来自于面粉，但除非额外添加，方便面里这些物质的含量比面粉还要低。可见，从营养价值来说，方便面的营养素水平低于馒头烙饼之类的普通面食，而油脂则比普通蒸煮面食要高得多。也有少数不经油炸的方便面，有的是湿面直接销售，有的是热风干燥替代油炸脱水。但究其实质，无非是未经油炸的面条加上料包而已，其中的面条和传统的挂面和切面没有大的差别。
料包的第一大成分是脂肪。如果是酱包，油脂含量通常超过50%，往往在室温下结块，表明其中含有很高比例的饱和脂肪。如果是油包，其中所含脂肪超过95%，以不饱和脂肪为主。粉包当中含有过多的盐分，还有大量的鲜味剂，还可能有虾皮、紫菜、香辛料等其他原料。
营养价值介于油饼和油炒面之间方便面的主要原料是精白面粉加上油脂，营养价值介于炸油饼和咸味油炒面之间。在同样重量下，可以提供比馒头米饭更多的热量和脂肪，是良好的能量食品。一般来说，一套100克的面饼和料包，可以提供450千卡左右的能量。而100克面粉制作的馒头，则只能提供360千卡左右的能量。这样看来，方便面并非一无是处。
食品说明文（4）
今天上午，为了让老妈能够吃到正版的无公害辣椒，我只好去我们的小花园采摘我自己种的绿尖椒。
来到我自己种的一株株尖椒苗面前，为了让妈妈吃到的“产品”，我精挑细选，选中了9根我自认为可以称为精华尖椒的“产品”。然后我小心翼翼地在距离辣椒果实大约6cm的茎部分截断。回到家中，我闲着无聊，观察起了这些辣椒。我种的这些辣椒身体呈浅绿色，身长大约有20cm。而用化肥和农药种出的辣椒有25cm长。闻一闻，有一股清淡的辣味儿，在茎与辣椒果实之间有一块包围住果实的六角形的“纸”(具体叫什么我也不清楚)。我的辣椒的外皮有一些黑色的斑点，这就是没有喷农药的证据，因为不喷农药的辣椒会有虫子，有虫子咬就会出现斑点等状况。这些辣椒的外层好像包了一层透明的“塑料纸”，这层塑料纸可能是用来为里面遮风挡雨的“防护罩”呢。喷了农药的辣椒的外层非常亮，但是看不见这层“塑料纸”。摸一摸这辣椒，发现外皮上有许多凹凸不平的“小疙瘩”，这些小疙瘩也是无公害辣椒的特点哟，喷农药的辣椒表面很光滑。在此提醒，摸了辣椒后，千万不要用手去揉眼睛，不然会辣的你“手舞足蹈”呢，不信的话可以试试哟!用刀割开辣椒后，发现辣椒中有许多白色的类似于西瓜籽的“辣椒籽”，还有一条长长的白色“辣椒筋”，这条辣椒筋非常之辣，上星期的一天，我误食了一根这种“辣椒筋”，结果把我的舌头辣了一整下午。
现在，能吃到不喷农药的绿色食品已经很难了，所以大家要珍惜这些绿色食品哟!
淡淡绿色食品
食品是大自然赋予人类的基础。然而，随着现代工业的不断发展，我们赖以生存的生态环境遭到了严重破坏。农药、生长素、激素等的使用，使许多动、植物的安全。因而纯天然的、无公害的食物，已成为人们日长生活的首选。
对我来说：绿色食品就是健康的食品，肉、疏菜、水果等。绿色食品不但关系人们的健康，也是人们的一种享受。 如：食用菌其营养丰富，味道鲜美，肉质细嫩，自古就被美食家喻为“只应天上有”之物。近代研究证实，食用蓖是高蛋()白、低脂肪、多营养、多药效的食品，含有多种氨基酸、蛋白质、维生素、矿物质等人体所需要的微量元素。它集中了食物的一切良好特性，它不仅芳香味美，而且长期食用有助于调节人体节能、增强免疫力，具有极高的食用和药用价值，深受现代化消费者的喜爱。 荞头是一种含有糖和多种矿物质的蔬菜食品，具有杀菌、解腻、开胃、护肤、美容养颜等功能。 芦笋含有丰富的维生素、具有防治乳腺癌、肠癌、肺癌等功能。芦笋中还含有非常丰富的叶酸，有益于心脏，是天然的抗氧化剂。 多吃玉米能抑制抗癌药物对人体的副作用，而且刺激大脑细胞，增强人的脑力和记忆力。 菠萝不但好吃而且还含有丰富的维生素C等等。
现在绿色食品越来越多，但是进行购买绿色食品时，要看看有没有防伪标志，以便饮用食品的安全可靠性，这样人们的健康绿色生活就有了保障。
绿色食品伴我行
在班主任徐老师的倡导下郑重宣誓：远离垃圾食品，营造健康班级!
看到我们学校周围总有一些摊点，那一串串、一堆堆诱人的五彩斑斓的“佳肴”散发出阵阵浓香味。大部分同学抵挡不住“美食”的诱惑，把这些摊点围得个水泄不通。你五角，我一元的争买了许多零食，那种景象非常热闹，当然我也不例外。我最喜欢吃“手撕鸡”、“小兵张嘎”、“神奇小福贵”等等带麻辣一些的小食品，由于吃惯了零食，对吃饭呀、菜呀一点都不感冒。后来学校体检，医生说我的身体很差，需要补充营养，我并没有把它当回事。结果，后来很多同学不是拉肚子就是肚子疼，有的甚至出现了呕吐，被送往医院，我才知道吃零食的后果有多严重。我们班上就有这样一位瘦弱的同学，同学们称他为“零食大王。”他的抽屉里、书包里、口袋里都塞满了各种各样的零食，他的座位下随时都可以看见乱丢的食品袋。把他爸爸给他的早餐钱、文具钱都用来买零食。他每次吃午饭都只吃一点点，有时候还逃避老师不吃饭，到外边去吃零食。一次大课间活动时，他的肚子突然酸痛酸痛的，过了一会，两眼冒金花、四肢无力、脸色苍白，倒在了操场上。徐老师看见了，赶紧把他抱着急匆匆的送往医院。
医生询问了情况，告诉他：“小朋友，你得的是肠道炎，今后要少吃辛辣的、带色素的食品，多吃米饭。你必须每天吃早饭，早餐是最重要的，是补充能量的时机……”事后，徐老师通过这件事，召开了“绿色食品伴我行”的主题班会，在班会课上宣布：一、不吃腐烂、变质的食品;二、吃零食千万要仔细检查包装袋上的生产日期和保质期;三、遇到垃圾食品要向工商部门或质检部门反应;四、少吃带有色素的饮料。
同学们，为了我们的身体健康，让我们共同努力做到：远离垃圾食品，营养搭配均匀，吃上绿色食品，营造健康班级。
食品说明文（5）
这神奇的家用小电器是山东省著名商标九阳电器制造厂生产的。它由主机、“三刀”和“四杯”组成。主机为这套机器的心脏，做任何食品都有它的参与。三刀是钛合金材料做成的，分别为“十”字刀、“S”字刀和“一”字刀。四杯为一个豆浆杯、一个搅拌杯和两个料理杯。
“十”字刀和豆浆杯为一对组合。这对组合是专门搅拌食物时用的。它们可以磨豆浆、做刨冰，使用起来十分得快捷、方便。
“一”字刀和搅拌杯为一对组合。这对组合也是搅拌食物的，但它们搅拌的是干性食物。这对组合还可以对肉类进行加工，它们搅拌出来的肉十分细腻、十分鲜嫩，不过你可别忘了先将肉挑去筋、骨、皮再加工哟！
“S”字刀和料理杯是最后一对组合。它们同样也可以磨豆浆、做刨冰，但主要是用来榨果汁。新鲜的水果经过它们的加工，就变成了一杯杯爽口、香甜的果汁了，而且里面还有许多饱满的果肉粒呢。
九阳牌多功能食品料理机真是人们生活的好帮手！