乌龙茶（1）

“同学们准坚好了吗?“好了“我们出发!”公交汽车开动了,载着大家的燕身笑语:满心期待地来到了乌龙茶园:我们陆续下了车,投入了大自然的怀抱,天空中点缀行奇形异状的彩霞,顿时令人感到心旷神怡.到处都是绿色的,并没有令人感到一丝秋天的气息

我们到了,排着整齐的队伍,听老师宣布今天的行程,有的同学还欢呼老师万岁!另一位同学还大声说道:“爬山是我的强项,我最喜欢爬山了

我们上山了,不过,好的景不长“哎哟,不行了,我爬不上去了,这山实在是太高了。对，你现在听到的就是我的声音。

是比到了跟茶山告别的时候了,我们依依不舍的上了车.回头看,茶山离我们越来，越远……

乌龙茶（2）

大家只要一提乌龙茶，没有谁不知道的，但你们知道它是从何而来又是，如何从一片片又青又绿的叶子变成一颗颗黑黑的”小蝌蚪“的呢？那我来为你一一解答。

先说茶的来历吧，传说在福建省安溪市有一个捕猎能手叫苏龙，他长得黑黑壮壮，所以大家又叫他乌龙。有一天他上山采茶，采到中午，刚好一头山獐从身边溜过，作为一个猎人怎能放过呢。于是他手拿随身带的猎枪追下去，捕获这只山獐已经至黄昏，于是晚上他和家人忙着处理山獐忘记了茶叶，待到想起时，茶叶已经晒了一天，而且茶叶上镶有红边，制成成茶后，毫无往日的苦涩之味，反倒格外清香浓厚。因为人们称他为乌龙，所以这茶就叫乌龙茶。

乌龙茶粗看很不起眼，黑不溜秋，叶子晒得干干的，都卷成球，又小又脆，像一颗颗炭粒。含在嘴里，有一股子烟熏味。牙一咬，沙沙直响，立马粉碎，口感脆脆的。开水刚刚冲泡时茶水色泽微黄，茶叶并无变化，只是紧紧地团在一起，或浮起或沉入水底。随着茶色变浓，香味也渐渐逼了出来，有一股很浓郁的烟熏火培的味道。抿上一口，浓郁的茶香充斥口腔，隐隐约约尝到一种大麦的麦香。

过了一会儿，叶子慢慢在舒展，像一粒粒梅干，缓缓优雅地沉入杯底。轻轻吹一吹又像一叶扁舟，在水中沉沉浮浮，不久就都沉船啦，一个挨着一个在水底沉睡，如睡美人一般，展现出它们真正的美。又过了一会儿，茶水的颜色越来越深，就像寂静夜晚中一盏温暖路的路灯，照亮那一小片地方。再抿上一口，那温暖，将五脏六腑都包裹起来。味道虽然微苦，回味却是甘甜的，温暖到整个心里去了。

乌龙茶（3）

一叶，一碗，一清水；一苦，一津，一念思。每晚念在梦里的，陪我走完白天黑夜的，便是那一碗茶汤。

爷爷是茶叶世家，家里自然少不了茶。我素少饮茶，而且最抵触的是乌龙茶，苦而内敛，可偏偏孤工艺却最繁琐。采摘鲜叶后，要让叶自然凋萎，再做青，然后炒青，再揉捻成片，最后才烘焙为茶叶。可偏偏最忘不了的也是它。

有一次无聊闲乐之时，无所事事，携一茶壶，散点乌龙茶叶，伴随着焚香煮茶之韵，清瘦的时光慢慢从指尖流走。

待到茶香了，时候便到了。爷爷说盛茶时，不能失了点雅致，白瓷碗便当仁不让了。倒茶时，一副新绿初开的景象呈现在眼前。

茶叶微旋，油润有光，起初绿褐的叶色，化为了黄而红亮的茶汤色，再细闻，便是绿茶的芬芳混着红茶的鲜香，还带有一点点被时光打磨过的酵苦味。

大人总说，抿一口茶，会让你口齿生津，唇舌沉香，可我不懂喝乌龙茶，茶入口，便是沁入舌根的有点厚沉的苦，全然没有长辈所说的，一触倾心，一闻钟情，也自然对乌龙茶没有什么好印象。就像鲁迅先生所言的一般：“有好茶喝，会喝好茶，便是一种‘清福’〞我便是那一个不知“清福”者。家里贮存的茶是老茶，喝时大多已有陈年旧味，非涩即苦，口渴时，我也只会举水痛饮，更别说茶了。被大人叫去喝茶时，也只是大口囫囵吞，匆匆吞下，留下滑舌后根的酵苦味，津甜味便泛善可陈了。

现在轻呷一口，含住，不吞，却慢慢察觉，津甜如同来迟了的回马枪一般，悠悠地荡了出来，原来先前的酵苦味是打了一枪空响，再呷一口，津甜更甚，慢慢的，就像吃糖一般成了瘾。其实也不难想出一个道理——苦后出新甜。

再细加斟酌，苦味更淡了，其实，我觉得此茶更经考心，它需要用心去发现，只要谁知苦后甜，甜更甜。

细品乌龙茶，陪着秋水天长，看天际云卷云舒，闻这暗香浮动，享齿间古典美韵，方才知，喝茶，喝的是心境，品的是人生。