做豆腐脑用的卤水是什么做的_怎么做卤水豆腐脑?
要想成功必须强大
精选回答
豆腐脑在早餐中非常的常见,嫩嫩的,加点糖,口感非常的好。在我们老家黄豆成熟了,我们都是自己做豆腐脑,非常的好喝。豆腐脑的制作方法不是很复杂,要准备豆浆机,黄豆就好了。有些地方还喜欢喝卤水豆腐脑,也非常好喝,我们一起来看看如何做卤水豆腐脑吧
卤水豆腐脑制作方法
准备材料:黄豆250克 水 豆浆机 卤水 香茶 小葱 辣椒
首先把黄豆浸泡12个小时(可以前一天泡好)。
卤水豆腐脑制作方法第二部泡好的黄豆洗干净,然后用豆浆机磨豆浆。
把磨好的豆浆用锅煮开,煮开后端到旁边。
开始放卤水,卤水边滴边搅拌,看到有点成型了,就静静放一会。将准备的香茶、小葱、辣椒切碎。
执笔断江山 2023-09-14 15:26:19
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