炒粉丝不粘连的方法(炒粉丝)
厚德载物
精选回答
1、材料:粉丝200克、鸡蛋1个、洋葱5根、花生油30克、酱油6克。
2、准备好所有食材:粉丝,鸡蛋,大葱。
3、将洋葱挑选洗净,切成小块,放入碗中备用。
4、锅洗干净,煮半锅开水,粉丝洗干净,然后放锅里煮。(把风扇灌满水就行了)。
5、煮开后,再煮1分钟左右。这段时间用筷子搅拌,这样粉条就容易散开了。
6、将煮好的粉丝倒入漏筐,沥干水分。然后移到水龙头下,用冷水冲洗降温,这样风扇就不会粘在一起了,炒起来更好。
7、待水冷却后,放在一边沥干。
8、炒锅清洗干净,晾干,放入花生油,七八成热时放入鸡蛋。
9、用锅铲快速铲鸡蛋。
10、然后放入风扇。
11、1在粉丝上淋酱油。
12、1将粉丝和酱油快速搅拌均匀。
13、1再翻炒一分钟左右,让粉丝充分吸收酱油。
14、1然后加入洋葱段。
15、1将所有材料快速搅拌均匀。煎10秒左右。
16、1盘,好吃又简单粉丝炒。
小成熟 2023-12-25 13:42:21
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