披萨和面做法 在家自制火腿披萨用料丰富大满足
吞咽沧桑
精选回答
准备食材:主料:高筋面粉210克;低筋面粉90克;水195克;酵母1小勺;糖15克;奶粉12克;盐1小勺;黄油25克。辅料:马苏里拉芝士120克;火腿肠3根;蔬菜适量。
将所有材料(除黄油外)倒在一起揉成"手套膜”后,加黄油揉到扩展阶段。发酵1个小时。
将面团分成三份,中间醒发15分钟。
将面团擀成圆形薄饼。
将面饼放入派盘中,用叉子叉些小孔摆气。
刷上蕃茄酱或披萨酱。
铺上蔬菜,撒上马苏里拉芝士。
再铺上火腿肠,撒上马苏里拉芝士。
烤箱预热,上下火200度,15分钟即可。
为盼君归来 2024-08-22 14:51:42
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