泡鸡爪的做法最正宗的做法(泡鸡爪的做法)
逝去的青春
精选回答
1、材料:鸡爪500克,胡萝卜一根,小米椒少许,盐,味精,酱油,米醋,蒜。
2、鸡爪洗净,血水沸腾后用开水冲洗干净,然后放入开水中煮5分钟左右。然后用冷水冲洗降温,有嚼劲。
3、将冷却后的鸡爪用盐腌制,大概两勺左右,胡萝卜切块,大蒜切丁,和胡萝卜一起腌制。味道更好,加一勺左右的盐。半小时后与鸡爪拌匀。
4、加入小米椒、酱油、米醋、味精等配料,搅拌均匀,腌制两小时后即可食用。
落叶归根 2023-12-22 16:42:09
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