如何保存鲤鱼
人艰不拆
精选回答
1、清除内脏、腮,清洗干净;
2、放在凉爽通风处(0度左右最佳,亦可冷藏),这个过程称作“排酸”,能使口味达到最佳;
3、如需长时间存放,只好用塑料袋包装冷冻,但口感稍差;
如果量较大:
1、请摊开放在凉爽通风处短暂保存;
2、需要远途运输的采用保温箱加冰。
随遇而安 2024-07-26 12:35:53
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