炒鸡蛋木耳的做法
精选回答
平凡可贵 2024-01-10 16:35:08
木耳含铁量很高,能养血驻颜、而鸡蛋营养丰富,有健脑强身的功效。炒木耳鸡蛋是一道家常菜,咸鲜味美,适合大众口味,下面就和大家分享炒木耳鸡蛋的做法。
操作方法
把鸡蛋磕碗里,再把鸡蛋用筷子搅拌成蛋液。
炒锅放花生油,等油五成熟时,把鸡蛋液倒入锅中,炒熟炒散。
把木耳泡发好后,清洗干净,再放开水锅里焯一下水。
炒锅放油,把葱姜蒜切成末在油锅里煸香。
在加入1勺盐,1勺味极鲜酱油,1勺蚝油炒香。
再把炒熟的鸡蛋和 木耳入锅快速翻炒。
再放入1小勺味精翻炒均匀即可。
然后出锅装盘,醇香味鲜的炒鸡蛋木耳就做好了,开吃!
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