冰冻新鲜莲子怎么吃(新鲜莲子怎么吃)
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精选回答
1、莲子粥,新鲜莲子可以用来煮莲子粥,再用它来做莲子粥。现在流行的是提前淘米,在水里泡半个小时,然后放在锅里加足够的水一起煮,直到锅里的米煮到八成熟。只有将新鲜莲子去皮,洗净后去掉莲子心,再放入锅中与大米同煮15分钟左右,即可将锅中的粥煮熟。取出后,可以用适量白糖调味食用。
2、泡茶时,新鲜莲子不仅果肉洁白,中间还有碧绿的莲梅。人们可以直接吃白莲梅或煮粥煲汤,而绿莲梅要晒干。必要时取3 ~ 5g,直接放入干净的玻璃杯中,加入适量冰糖,用开水冲泡在一起。冲泡的汤可以清热解暑,防止中暑,可以代替茶降温。
3、做甜汤的时候,新鲜的莲子味道很好。做甜汤的时候需要准备一个银耳和适量的枸杞和冰糖。提前泡好银耳,然后撕成小清新莲子。去皮后,用清水洗净。放入锅中,与准备好的银耳和冰糖以及适量的水一起加热,用小火煮15分钟,然后加入准备好的枸杞,煮三分钟左右,关火,取出放凉。这是美味的银耳莲子汤。
朝阳的向日葵 2023-12-11 13:41:05
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