求番茄米线做法
烟雨江畔
精选回答
一、原料:
米线、西红柿、圆白菜、小油菜、鸡蛋、火腿片,可用瘦肉代替或者豆腐丁、清炖的排骨汤,可用清水代替或者其他高汤。
二、做法:
西红柿切滚刀块;圆白菜撕大片;油菜洗净备用;
取小汤锅,放置火上,到少许油烧热,炒香番茄块,炒出红汤后倒入适量排骨汤,再放几块排骨;
排骨汤煮开后下入米线,把米线搅散后打入一个鸡蛋;
出锅前下入青菜叶,火腿片略煮,最后加少许盐,白胡椒粉调味即可。
顾及感受 2024-04-12 14:30:15
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