酥皮月饼烤多长时间,需要多少温度
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作风高深 2023-09-13 12:04:24
酥皮月饼烤一般大烤箱以200度的温度烤25分钟左右,小烤箱聚热快,将中层上下火调至130度,烤制15至20分钟即可。通常30升以下的,都可以称之为小烤箱。酥皮月饼的馅料有多种,像鲜肉、豆沙、五仁等,不同的馅料保质期和口感都不同。
酥皮月饼烤制时间
酥皮月饼烤制时间一般最多25分钟左右,像大烤箱聚热慢,而小烤箱空间小,聚热快,相对来说大烤箱要稍慢一些,而小烤箱要稍快些,大烘箱调至200度烤制时间约25分钟左右,将中下火都调到130度,小烤箱大致需要15至20分钟。
酥皮月饼的馅料很多,像鲜肉馅的保质期不长,为了保障口感酥脆,最好限当天内吃完,不要长时间的保存,放在冰箱保存,也会失了它原有的酥香风味。
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