冬蜜如何辨别真假
首先要闻。
蜂蜜所散发出来的气味,是反应品质的最直观表现,所以选购蜂蜜首先要从气味上去判断,冬蜜以鸭脚花为主,真正的冬蜜闻起来会有一股很浓的鸭脚花香味。
其次要看。
看也是辨别冬蜜好坏的一个重要的方法,没有结晶的冬蜜装入透明的瓶子中,看上去非常晶莹透彻,不会有任何杂质。如果看上去比较浑浊,那就说明蜂蜜不纯。
最后要尝。
其实真正的蜂蜜味道并不像想象中那么好,尤其是冬蜜。冬蜜的味道是甜味中夹杂着一些苦涩,能够明显感觉到很浓厚的蜜味,就像是蜂王浆一样,咽下后喉咙中会有一些异物感。