南瓜饼怎么做才松软_南瓜饼怎么做视频教程?
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思想的主角 2023-09-15 14:26:28
准备新鲜南瓜去皮、去瓤切成小块煮熟,煮熟后盛在碗中捣碎并加入糯米粉揉搓,不必另外加水,揉成团后加一小勺食用油再揉搓均匀,然后盖上保鲜膜静置15分钟发面,发好后揪成小团捏成饼状,最后热锅入油,待油温升起改小火放入南瓜饼,炸至两面金黄即可。
制作南瓜饼步骤
准备材料:新鲜南瓜适量、糯米粉、白糖、食用油。
1、首先买新鲜的南瓜,然后将皮和瓜瓤都去掉,将南瓜果肉部分切成小块,能够更好的煮熟煮软。
2、将煮熟的南瓜拿出放入一个大碗中,用勺子将南瓜碾碎。
3、放入糯米粉适量,然后开始揉搓和面,如果面粉太稀就继续加一点面粉。直至和到不粘手为止。
4、继续在面团上加入一点食用油,继续和面至均匀,然后盖上保鲜膜静置15分钟。
5、取出南瓜饼的面,揪成一小团的样子按压成饼状,然后开始热锅倒入油,当油温上升后改小火,放入南瓜饼开始炸,炸至两面金黄即可沥油出锅。
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