藤椒属于辣吗_麻椒和藤椒哪个辣?
财运亨通
精选回答
藤椒有几个品种
在目前市场上藤椒有以下两个品种:
竹叶花椒:为原变种藤椒,它的枝杆上有很多小刺,通常为披针形,成熟时果实为紫红色;
毛竹叶花椒:为变种藤椒,它的生长环境、花期、果期都与竹叶花椒相似;
峨眉山藤椒:原是野生藤椒树种,独产于峨眉山,也被称为坨坨椒,这一品种多有刺,果实饱满、香气自然、果油较多较为有光泽。
藤椒是麻还是辣
藤椒是麻的,不过藤椒没有花椒和麻椒麻。藤椒与花椒非常相似,但是与之相比藤椒的体形更小一些,而且从气味上来说,藤椒的香味比花椒的要清香一些,口感上来说,也没有花椒麻,藤椒的麻较为柔和,并不刺激。
食用藤椒对身体是非常有益处的,藤椒富含丰富的营养,可以起到驱寒祛湿等作用,在熬汤时也可以加一些进去,一是可以起到调味的作用,二是可以起到增强体质的作用。
通过上述文章相信大家对于藤椒有几个品种,以及藤椒是麻还是辣都有了一定的了解。藤椒入口麻香四溢,口味十分独特,大家可以去尝试一下哦!
春天的雨露 2023-09-13 16:26:23
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