白茶是什么茶
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白茶是属于微发酵茶。
白茶是中国茶类中的一种特殊珍品,也是中国六大茶类之一。白茶的很多品种大多数的是芽头披满了白毫,如银似雪而得名的叫白茶。白茶是一种在采摘后,不经杀青或者是揉捻,只经过晒或者是文火干燥后加工而成的茶,这样的茶叶的外形芽毫比较完整,香气清鲜,汤色呈黄绿色,比较清澈,而且味道比较清淡回甘。
白茶主要生产于在福建福鼎、柘荣、武汉新洲旧街、建阳、云南景谷等地。白茶因茶树的品种以及鲜叶采摘的标准不同,主要品种可分为:首日芽、天山白、白毫银针、白牡丹、寿眉。
秋水伊人 2023-11-13 13:11:45
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