拉面怎么和面
精选回答
莲灯一盏 2023-11-13 13:11:42
拉面是非常受大家喜爱的一道美食,那么拉面该怎么和面呢?
1、准备
在盆中放入适量的面粉和盐,然后在盆的边缘加一点点加水;
2、揉面团
用手去揉搓面粉,揉成面团后,把面团醒30分钟左右;
3、切成条
将醒好的面团用擀面杖把面团擀成饼,切成细条,放入刷好一层油的盘子里,包上保鲜膜,再醒30分钟左右;
4、拉面
醒好之后,就可以开始拉面了。
需要注意的是,要选筋性高的面粉,这样面团比较劲道、弹性好,才能拉得起来,这样的面煮出来劲道口感好。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992412957976974256.jpg)
相关推荐
vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情