“食品安全不是儿戏!”下列做法中,对人体健康会造成危害是( )A.为节约成本,把烂
老骥伏枥
精选回答
题目内容:
“食品安全不是儿戏!”下列做法中,对人体健康会造成危害是()
A.为节约成本,把烂桃烂杏做成果汁
B.焙制面包时加入适量蓬松剂碳酸氢钠
C.在煲骨头汤时放入适量食醋和加碘食盐
D.达标火腿肠添加适量的亚硝酸盐以防腐
最佳答案:
A、桃、杏腐烂后,能够产生一些对人体有害的物质,食用烂桃烂杏会影响身体健康.
B、碳酸氢钠受热分解能生成碳酸钠、水和二氧化碳,能使面包疏松多孔.对人体健康不会造成危害.
C、放入适量食醋时,能够溶解骨头中的碳酸钙,加入加碘食盐时,能够为人体补充碘元素,有益于身体健康.
D、向火腿肠中加入适量的亚硝酸盐不会影响身体健康.
故选:A.
答案解析:
该题暂无解析
考点核心:
食品安全(food safety)指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义,食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全,降低疾病隐患,防范食物中毒的一个跨学科领域。
一颗闪亮的红星 2024-06-23 12:01:10
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